দ্রুত বীট সালাদ। সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর লাল বীট সালাদ

হয় তারা বীট পছন্দ করে বা না করে, কোন মধ্যম স্থল নেই। তিনি একটি খুব উজ্জ্বল স্বাদ আছে. হ্যাঁ, এবং বীট শুধুমাত্র একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অনুগামীরা এবং যারা ডায়েট করে তাদের দ্বারা কাঁচা খাওয়া হয়... কিন্তু বিট সালাদগুলি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং খেতে একটি আনন্দদায়ক। তদুপরি, তাদের মধ্যে বিটগুলি হয় কাঁচা বা সিদ্ধ হতে পারে। তবে বীট সালাদগুলি কেবল ভিনাইগ্রেট এবং "পশম কোটের নীচে হেরিং" নয়;

সালাদে বীট অনেক শাকসবজি, মাংস, ডিম, মাছ এবং শুকনো ফলের সাথে ভাল হয়। তবে সামুদ্রিক খাবারের সাথে তার সম্পর্ক কোনওভাবে কার্যকর হয়নি।
আসুন প্রথমে কিছু উপাদান প্রতিস্থাপন করে বা নতুন যোগ করে এটিকে আরও সুস্বাদু এবং আরও আসল করে ট্র্যাডিশনাল ভিনাইগ্রেটকে রূপান্তর করার চেষ্টা করি।

মাংসের সাথে বিটরুট ভিনাইগ্রেট

উপকরণ:
1 বিট,
100 গ্রাম সেদ্ধ মাংস (শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস),
2টি আলু,
1-2 গাজর,
2টি আচারযুক্ত শসা,
1টি সেদ্ধ ডিম,
150 গ্রাম মেয়োনিজ,
লবণ, কালো মরিচ, পার্সলে এবং ডিল, সবুজ সালাদ পাতা - স্বাদে।

প্রস্তুতি:
মাংস পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। আলু, গাজর এবং বিট সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং কিউব করে কেটে নিন। একইভাবে শসা কেটে নিন এবং ডিমটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। সবকিছু সাবধানে মিশ্রিত করুন, লবণ, মরিচ, মেয়োনেজ দিয়ে সিজন যোগ করুন, পার্সলে বা ডিল (আপনার স্বাদে) দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তাজা লেটুস পাতা দিয়ে সাজান।

মুরগির সঙ্গে বীট সালাদ

উপকরণ:
3-4 বিট,
2 লাল পেঁয়াজ,
2-3টি মুরগির পা,
মেয়োনিজ, লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:
পেঁয়াজ কিউব করে কেটে ম্যারিনেট করুন। বিট ও মুরগির মাংস সিদ্ধ করে কেটে নিন। স্তরগুলিতে একটি ফ্ল্যাট ডিশে সালাদ রাখুন: বীট, পেঁয়াজ, মাংস, পেঁয়াজ, বীট। স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করা যেতে পারে, লবণ যোগ করে এবং মেয়োনিজ দিয়ে প্রতিটি স্তরকে গ্রীস করে। সমাপ্ত সালাদ চোলাই দিতে ভুলবেন না.

কাঁকড়া লাঠি, পনির এবং ডিম সঙ্গে বীট সালাদ

উপকরণ:
1টি সিদ্ধ বীট,
4টি সেদ্ধ ডিম,
200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি,
100 গ্রাম হার্ড পনির,
2-3 কোয়া রসুন,
লবণ, মেয়োনিজ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:
একটি মোটা grater উপর beets এবং ডিম, এবং একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঝাঁঝরি. ছোট কিউব মধ্যে কাঁকড়া লাঠি কাটা। প্রস্তুত উপাদান একত্রিত করুন এবং একটি প্রেস মাধ্যমে পাস রসুন যোগ করুন। নাড়ুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

sauerkraut এবং হেরিং সঙ্গে Beetroot vinaigrette

উপকরণ:
4টি বিট,
1 স্ট্যাক sauerkraut,
50 গ্রাম হেরিং ফিললেট,
আধা পেঁয়াজ,
রসুনের ৩ কোয়া,
4 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল,
লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:
বীট সিদ্ধ করুন, ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন। হেরিং ফিললেট পিষে নিন। ঠান্ডা জল দিয়ে sauerkraut ধুয়ে ফেলুন এবং কাটা। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, লবণের সাথে রসুন গুঁড়ো করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করুন এবং সাবধানে আবার মেশানোর পরে, ভিনাইগ্রেটটি সালাদ বাটিতে রাখুন এবং পেঁয়াজের রিং দিয়ে সাজান।

ভিনাইগ্রেটস এবং সালাদ তৈরির জন্য, মিষ্টি, গাঢ় বারগান্ডি বিটগুলি বেছে নিন তাদের স্বাদ হাইলাইট করতে এবং সালাদে তাদের প্রধান ভূমিকা নির্দেশ করে। এবং যাতে বিটগুলি রান্না করার পরে তাদের রঙ ধরে রাখে, আপনি 1 লিটার জলে 5 মিলি ভিনেগার বা 20 মিলি লেবুর রস যোগ করতে পারেন।

বিটরুট এবং গাজর সালাদ

উপকরণ:
1 বিট,
1 গাজর,
1 কোয়া রসুন,
1 আখরোট,
লবণ, মেয়োনিজ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:
কাঁচা বীট এবং গাজর গ্রেট করুন, কাটা রসুন এবং আখরোট, লবণ, মেয়োনিজ দিয়ে মেশান এবং সিজন করুন।

আপনি যদি আপনার বীট সালাদকে কোমল হতে চান, বীট রান্না করুন, গাজরকে আপেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, রসুন বাদ দিন এবং অন্য সবকিছু একই করুন। সাধারণভাবে, অন্য সালাদ পরিণত!

সিদ্ধ বীট এবং তাজা বাঁধাকপি এর সালাদ

উপকরণ:
1টি সিদ্ধ বীট,
200 গ্রাম তাজা সাদা বাঁধাকপি,
1 টেবিল চামচ. l সব্জির তেল,
চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং লবণ - স্বাদে।

প্রস্তুতি:
সাদা বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা, লবণ যোগ করুন এবং রস প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে ঘষুন। এটি ছেঁকে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা সিদ্ধ বিটগুলির সাথে বাঁধাকপি মেশান। সাইট্রিক অ্যাসিডের সাথে অল্প পরিমাণে জলে মিশ্রিত চিনি যোগ করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তৈরি সালাদ সিজন করুন।

আমাদের মা এবং দাদীরা স্বাভাবিক উপায়ে সালাদের জন্য বীট প্রস্তুত করেছিলেন, অর্থাৎ তারা চুলায় রান্না করেছিলেন। আমরা অনেকেই এখনও এই পদ্ধতি ব্যবহার করি। যাইহোক, নতুন প্রযুক্তির আবির্ভাবের সাথে, নতুন উপায় দেখা দিয়েছে। আধুনিক গৃহিণীরা ক্রমবর্ধমানভাবে মাইক্রোওয়েভ বা ধীর কুকারে সালাদের জন্য বিট রান্না করছেন। আপনি বীটগুলিকে ফয়েলে মুড়ে এবং 180ºC তাপমাত্রায় 30-40 মিনিটের জন্য রেখে দিয়ে ওভেনে দ্রুত এবং সহজে বেক করতে পারেন, সবজির আকারের উপর নির্ভর করে।

বীটরুট সালাদ সঙ্গে হর্সরাডিশ এবং ভাজা পেঁয়াজ

উপকরণ:
3-4 মাঝারি বিট,
3টি পেঁয়াজ,
100 গ্রাম ঘোড়ার মূল,
100 গ্রাম মেয়োনিজ,
50 গ্রাম সবুজ টিনজাত মটর,
1 টেবিল চামচ. l সব্জির তেল.
1 চা চামচ. 6% টেবিল ভিনেগার,
3 টেবিল চামচ। l সবুজ,
লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:
সিদ্ধ বীট এবং খোসা ছাড়ানো হর্সরাডিশ একটি মোটা ঝাঁজে, উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা পেঁয়াজ, লবণ, ভিনেগার যোগ করুন, মেয়োনিজের সাথে মেশান এবং সিজন করুন।
পরিবেশন করার সময়, সবুজ মটর এবং ভেষজ দিয়ে সমাপ্ত সালাদ সাজান।

আপেল, বাদাম এবং কিসমিস দিয়ে বিট সালাদ

উপকরণ:
1-2টি সেদ্ধ বিট,
1 টক আপেল
100 গ্রাম কিশমিশ,
50 গ্রাম আখরোট কার্নেল,
30 গ্রাম পার্সলে,
মেয়োনিজ, লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:
সিদ্ধ বীটগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা আপেলের সাথে মিশ্রিত করুন। কিশমিশের উপর ফুটন্ত জল ঢালা, কিছুক্ষণ বসতে দিন, তারপর ছেঁকে নিয়ে বাকি উপকরণ যোগ করুন। আখরোট এবং পার্সলে কেটে সালাদে যোগ করুন। স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, মেয়োনেজ দিয়ে নাড়ুন। আপনি prunes সঙ্গে কিশমিশ প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এবং সামান্য রসুন যোগ করুন।

মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে বীট সালাদ

উপকরণ:
2টি বিট,
3টি আলু,
1 স্ট্যাক মটরশুটি,
200 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম,
2-3টি আচারযুক্ত শসা,
200 গ্রাম মেয়োনিজ বা ½ টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল (এক বা অন্য ইচ্ছার উপর নির্ভর করে),
আধা লেবুর রস,
লবনাক্ত.

প্রস্তুতি:
সিদ্ধ বীট এবং গাজর কিউব করে কেটে নিন, সিদ্ধ মটরশুটির সাথে মেশান। সূক্ষ্মভাবে কাটা আচারযুক্ত মাশরুম এবং আচারযুক্ত শসা, অর্ধেক লেবুর রস, লবণ এবং আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে মেয়োনিজ বা উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে সিজন যোগ করুন।

কমলা ড্রেসিং সঙ্গে কাঁচা বীট সালাদ

উপকরণ:
1-2 ছোট বিট,
6 টেবিল চামচ। l সদ্য চেপে রাখা কমলার রস,
2 টেবিল চামচ। l সব্জির তেল,
2 টেবিল চামচ। l 6% ভিনেগার,
2 টেবিল চামচ। l সাহারা,
2 টেবিল চামচ। l লেবুর রস,
পার্সলে, লবণ - স্বাদ।

প্রস্তুতি:
একটি মোটা গ্রাটারে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং খোসা ছাড়ানো বীটগুলি গ্রেট করুন। তেল, লেবু এবং কমলার রস একত্রিত করুন। ভিনেগার, সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং চিনি। চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নাড়ুন, তারপর এই মিশ্রণটি বীটের উপর ঢেলে আবার নাড়ুন। সালাদটিকে কমপক্ষে 4-5 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে বসতে দিন এবং তারপরে এর আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করুন।

কুটির পনির এবং আপেল সঙ্গে বীট সালাদ

উপকরণ:
1টি সিদ্ধ বীট,
1-2 আপেল,
200-250 গ্রাম কুটির পনির,
2-3 কোয়া রসুন,
সবুজ শাক, লবণ, কালো মরিচ - স্বাদমতো,
টক ক্রিম বা মেয়োনেজ - যেটা আপনার ভালো লাগে।

প্রস্তুতি:
সিদ্ধ বীট এবং আপেল একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করুন, কুটির পনির, কাটা ভেষজ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ফলিত ভর এবং ইচ্ছামতো মেয়োনিজ বা টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন।

"বিট সালাদ" নামক উর্বর ক্ষেত্রে আপনি এখনও কাজ এবং কাজ করতে পারেন: উদ্ভাবন করুন, পরীক্ষা করুন, একত্রিত করুন, কল্পনা করুন এবং অবশেষে, আপনার কাজের ফলাফল পুরোপুরি উপভোগ করুন।

বোন ক্ষুধা এবং নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার!

লরিসা শুফতাইকিনা

বীট একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য, তবে অনেক লোক সেগুলি খায় না কারণ তারা কীভাবে রান্না করতে হয় তা জানে না। আমাদের বিভাগে আপনি বিস্ময়কর বীট সালাদ পাবেন যা আপনাকে আপনার মেনুকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় করতে এবং এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে সহায়তা করবে। বিভাগের পৃষ্ঠাগুলিতে ফটো সহ সুস্বাদু ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি দেখুন। বীটের খাবার তৈরির কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে, যা আমরা আপনাকে বলব।

উদাহরণস্বরূপ, সালাদের জন্য, আপনাকে অবশ্যই সঠিক বিটগুলি বেছে নিতে হবে সেগুলি ছোট হওয়া উচিত, রঙে বারগান্ডি এবং স্বাদে মিষ্টি। বিবর্ণ এবং মিষ্টি নয় বিট একটি সুস্বাদু সালাদ তৈরি করবে না। এরপরে মূল সবজি রান্না করা হচ্ছে, যা অনেক লোককে ভয় দেখায়, তারা বলে, রান্না করতে অনেক সময় লাগে, আপনি বিরক্ত করতে চান না। কিন্তু আপনি এটি ভিন্নভাবে করতে পারেন। এটি আধা ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপরে এটি 15 মিনিটের জন্য প্রবাহিত ঠান্ডা জলের নীচে রাখুন এবং আপনার কাজ শেষ।

আপনি মূল সবজিটিকে আরও সুস্বাদু করতে পারেন যদি আপনি এটি ধুয়ে ফেলুন, এটি ফয়েলে মুড়িয়ে, চুলায় রাখুন এবং বেক করুন। বেকড বিটগুলির স্বাদ অনেক উজ্জ্বল এবং এটি রান্না করার সময় এর উপকারী গুণাবলী হারাবে না। তাই এই পদ্ধতিটি নোট করুন। এখন আমরা বুঝতে পেরেছি যে কোন বীটগুলি বেছে নিতে হবে এবং কীভাবে তাদের অবস্থার মধ্যে আনতে হবে, আমরা সরাসরি বিট দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করতে যেতে পারি।

সবচেয়ে সহজ বীট সালাদ দেখতে এইরকম: যে কোনও উপায়ে প্রস্তুত করা সবজি মোটা বা সূক্ষ্মভাবে গ্রেট করা হয় (আপনার পছন্দ মতো), চূর্ণ রসুন এবং মেয়োনিজ যোগ করা হয় এবং মিশ্রিত করা হয়। সব দ্রুত এবং সহজ, চমৎকার স্বাদ. আপনি সালাদকে জটিল করতে পারেন এবং ছাঁটাই, কিশমিশ, চূর্ণ করা বাদাম এবং হালকাভাবে ভাজা তিল যোগ করে এটিকে আরও উজ্জ্বল করতে পারেন।

একটি জনপ্রিয় সালাদ, যা প্রায়শই জন্মদিনের জন্য প্রস্তুত করা হয় এবং ছুটির জন্য লেন্টেন টেবিলে পরিবেশন করা হয়, হল "মিস্ট্রেস" সালাদ। উজ্জ্বল, সরস, আকর্ষণীয়, এটি অস্পৃশ্য থাকবে না, অতিথিরা এটির প্রশংসা করবে এবং আপনি প্রশংসা এড়াতে পারবেন না। সুতরাং, পণ্যগুলি সহজ, স্তরগুলিতে পাড়া, সালাদটি সুন্দরভাবে সজ্জিত এবং সাহসের সাথে অতিথিদের পরিবেশন করা হয়।
2 মাঝারি আকারের বীট এবং গাজর;
এক মুঠো কিশমিশ এবং বাদাম;
উজ্জ্বল স্বাদযুক্ত পনির 150 গ্রাম;
2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ এবং রসুনের কয়েক কোয়া।

সিদ্ধ শাকসবজি এবং পনির আলাদা প্লেটে গ্রেট করুন, রসুন কেটে নিন, বাদাম গুঁড়ো করুন এবং কিশমিশ বাষ্প করুন। এর পরে, কিশমিশ, মেয়োনিজের সাথে গাজর মিশ্রিত করুন এবং নীচের স্তর হিসাবে বিছিয়ে দিন। এরপর মেয়োনেজ মেশানো রসুন এবং কিছু গ্রেট করা পনির। উপরের স্তরটি বাদাম এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত বিট। যা বাকি থাকে তা হল সাজানোর জন্য, এক ঘন্টা ভিজিয়ে পরিবেশন করুন। beets সঙ্গে একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত!

03.01.2019

সালাদ "নববর্ষের মুখোশ"

উপকরণ:হেরিং, আলু, গাজর, বীট, মেয়োনিজ, ডিম, ক্যাভিয়ার, জলপাই, ক্র্যানবেরি, ডিল

এমনকি শুবার মতো একটি পরিচিত সালাদ নতুন বছরের শৈলীতে সজ্জিত করা যেতে পারে - একটি মুখোশ আকারে। ফলাফলটি একটি আকর্ষণীয় ট্রিট যা প্রত্যেকে অবশ্যই চেষ্টা করতে চাইবে।

উপকরণ:
- 1 হালকা লবণাক্ত হেরিং;
- 2 আলু;
- 2 গাজর;
- 2 beets;
- 250 গ্রাম মেয়োনিজ;
- ২ টি ডিম;
- লাল ক্যাভিয়ার, জলপাই, ক্র্যানবেরি এবং সজ্জার জন্য ডিল।

25.04.2018

গরুর মাংসের সাথে সালাদ "ডালিমের ব্রেসলেট"

উপকরণ:গরুর মাংস, আলু, গাজর, আপেল, বিট, ডালিম, মেয়োনিজ

প্রায় প্রতিটি ছুটির জন্য আমি ডালিমের ব্রেসলেট সালাদ প্রস্তুত করি। আমার প্রিয় জিনিস এই গরুর সালাদ. এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং বেশ দ্রুত।

উপকরণ:

- 300-350 গ্রাম গরুর মাংস,
- 2-3টি আলু,
- 1 গাজর,
- 1 আপেল,
- 2 বিট,
- 1 ডালিম,
- 200 গ্রাম মেয়োনিজ।

20.03.2018

কোরিয়ান beets

উপকরণ:বীট, তেল, মশলা, রসুন, ডিল, লবণ, চিনি, মরিচ, ভিনেগার

সুস্বাদু মশলাদার স্ন্যাকস প্রেমীদের জন্য, আমরা একটি চমৎকার খাবার অফার করি - কোরিয়ান বিট। এই জাতীয় বিটগুলি প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত করা যেতে পারে; এটি প্রস্তুত করা কঠিন নয়।
রেসিপি জন্য পণ্য:
- 400 গ্রাম বীট,
- 6 টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেলের চামচ,
- কোরিয়ান গাজরের জন্য 1 চা চামচ মশলা,
- রসুন তিন কোয়া,
- একগুচ্ছ ডিল,
- আধা চা চামচ লবণ,
- চিনি 1-2 চা চামচ,
- কালো মরিচ - স্বাদমতো,
- 30 মিলি চালের ভিনেগার।

11.03.2018

কাঁচা বীট এবং গাজর সালাদ

উপকরণ:বীট, গাজর, রসুন, ডিল, ভিনেগার, তেল, চিনি, লবণ, মরিচ

কাঁচা বীট এবং গাজর দিয়ে সহজে তৈরি করা এই সালাদটি খুবই সুস্বাদু। নিজের জন্য তার রেসিপি সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না.

উপকরণ:

- 1 বিট,
- 1 গাজর,
- রসুনের 2 কোয়া,
- 5-6 টি ডাল ডিল,
- 1.5-2 চামচ। ধান ভিনেগার,
- 2 টেবিল চামচ। সব্জির তেল,
- আধা চা চামচ সাহারা,
- লবণ,
- মরিচ

10.03.2018

বীট এবং গাজর দিয়ে সালাদ "উপপত্নী"

উপকরণ:বীট, গাজর, বাদাম, ছাঁটাই, পনির, কিশমিশ, রসুন, মেয়োনিজ

আমি আমার বন্ধুর কাছ থেকে এই সালাদের রেসিপি পেয়েছি। আমি যখন প্রথমবারের মতো এই সালাদ তৈরি করি, আমি এর স্বাদ দেখে হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম। আমি আপনার সাথে "মিস্ট্রেস" সালাদ এর একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করছি।

উপকরণ:

- 150 গ্রাম বিট,
- 100 গ্রাম গাজর,
- 60 গ্রাম আখরোট,
- 80 গ্রাম ছাঁটাই,
- হার্ড পনির 200 গ্রাম,
- 3 টেবিল চামচ। কিশমিশ,
- রসুনের 5-6 কোয়া,
- 150 গ্রাম মেয়োনিজ।

09.02.2018

সালাদ "বধূর তোড়া"

উপকরণ:বিট, হেরিং, আলু, গাজর, পনির, শসা, সস, ডিম, দুধ, ময়দা, লবণ, ভেষজ

আপনার উত্সব টেবিলের জন্য "ব্রাইডের তোড়া" নামক এই খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু সালাদটি প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। সালাদ দেখতে একেবারে মহান. আমি আপনার জন্য রেসিপিটি বিস্তারিত বর্ণনা করেছি।

উপকরণ:

- 1-2 বিট,
- 300 গ্রাম হেরিং,
- 2-3টি আলু,
- 1 গাজর,
- 50 গ্রাম হার্ড পনির,
- 100 গ্রাম শসা,
- 100 গ্রাম মেয়োনিজ,
- 1 ডিম,
- 70 মিলি। দুধ,
- 2 টেবিল চামচ। ময়দা
- লবণ,
- সবুজ।

29.01.2018

সালাদ "চেঙ্গিস খান"

উপকরণ:বিট, চিকেন ফিলেট, পনির, ডিম, ছাঁটাই, মেয়োনিজ, বাদাম, রসুন, লবণ, মরিচ

আমি আপনাকে এই খুব সুন্দর এবং সুস্বাদু চেঙ্গিস খান সালাদ প্রস্তুত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাতে চাই। আমার সহজ রেসিপি আপনাকে এই ছুটির সালাদ প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

- 1 বিট,
- 200 গ্রাম চিকেন ফিলেট,
- 80 গ্রাম হার্ড পনির,
- 1 ডিম,
- 40-50 গ্রাম ছাঁটাই,
- 2 টেবিল চামচ। মেয়োনিজ,
- এক মুঠো পাইন বাদাম,
- রসুনের 2 কোয়া,
- লবণ,
- গোল মরিচ.

29.01.2018

জেলটিন সঙ্গে "একটি পশম কোট অধীনে হেরিং"

উপকরণ:হেরিং, বীট, গাজর, ডিম, আলু, মেয়োনিজ, জল, জেলটিন, লবণ, মরিচ

সম্ভবত প্রতিটি গৃহবধূর সুপরিচিত সালাদ "হেরিং ইন একটি পশম কোট" এর একাধিক রেসিপি রয়েছে। কিন্তু আজ আমি আপনার জন্য জেলটিন ব্যবহার করে একটি সামান্য অস্বাভাবিক রেসিপি প্রস্তুত করেছি। এটা চেষ্টা করতে ভুলবেন না.

উপকরণ:

- অর্ধেক হেরিং,
- 1 বিট,
- 1 গাজর,
- ২ টি ডিম,
- 2টি আলু,
- 250 গ্রাম মেয়োনিজ,
- 15 গ্রাম জেলটিন,
- 50 মিলি। জল,
- লবণ,
- স্থল গোলমরিচ.

29.01.2018

সালাদ "উপপত্নী"

উপকরণ:বীট, গাজর, পনির, মেয়োনিজ, বাদাম, ছাঁটাই, শুকনো এপ্রিকট, কিশমিশ, লবণ, মরিচ

আমি সত্যিই উদ্ভিজ্জ সালাদ পছন্দ করি। বীট, গাজর এবং শুকনো ফল সহ এই "মিস্ট্রেস" সালাদটি আমার প্রিয় এক। রেসিপি সহজ এবং দ্রুত.

উপকরণ:

- 1 বিট,
- 1 গাজর,
- 70 গ্রাম হার্ড পনির,
- 3 টেবিল চামচ। মেয়োনিজ,
- এক মুঠো আখরোট,
- এক মুঠো ছাঁটাই,
- এক মুঠো শুকনো এপ্রিকট,
- এক মুঠো কিশমিশ,
- লবণ,
- স্থল গোলমরিচ.

21.01.2018

ভুট্টা দিয়ে সালাদ "ডালিমের ব্রেসলেট"

উপকরণ:মুরগির স্তন, ডিম, গাজর, বিট, ভুট্টা, ডালিম, মেয়োনিজ, লবণ

ডালিম ব্রেসলেট সালাদ জন্য রেসিপি অনেক আছে. কিন্তু আজ আমি আপনাদের জন্য ভুট্টা যোগ করে একটি রেসিপি তৈরি করেছি। রেসিপি মোটেও জটিল নয়। সালাদের স্বাদ অতুলনীয়।

উপকরণ:

- 400 গ্রাম মুরগির স্তন,
- 4টি ডিম,
- 1 গাজর,
- 1 বিট,
- 1 ক্যান ভুট্টা,
- 1 ডালিম,
- 150 গ্রাম মেয়োনিজ,
- লবণ.

31.12.2017

হেরিং সহ সালাদ - সুস্বাদু "পশম কোটের নীচে হেরিং"

উপকরণ:বীট, ডিম, আচারযুক্ত মাশরুম, হেরিং, মেয়োনিজ, ডিল

আমি আপনাকে একটি নতুন হেরিং সালাদের একটি রেসিপি দিতে চাই, যা আমি পশমের কোটের নীচে হেরিংয়ের চেয়েও বেশি পছন্দ করি। এটা চেষ্টা করতে ভুলবেন না.

উপকরণ:

- 2 বিট,
- 1 গাজর,
- ২ টি ডিম,
- 1 হেরিং,
- 150 গ্রাম আচারযুক্ত মাশরুম,
- 250 গ্রাম মেয়োনিজ,
- dill - sprig.

28.12.2017

ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে বীট সালাদ

উপকরণ: beets, পেঁয়াজ, সস, তেল, ভিনেগার, ডিম, আজ, লবণ, মরিচ

মূল কোর্সের জন্য, আমি আপনাকে বীট এবং ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি। রেসিপি সহজ এবং দ্রুত.

উপকরণ:

- 500 গ্রাম বীট;
- 220 গ্রাম পেঁয়াজ;
- 25 মিলি। সয়া সস;
- 30 মিলি। সূর্যমুখীর তেল;
- 15 মিলি। ওয়াইন ভিনেগার;
- 15 গ্রাম মাখন;
- 6 কোয়েল ডিম;
- 20 গ্রাম পার্সলে;
- লবণ;
- গোল মরিচ.

12.12.2017

উপকরণ:হেরিং, গাজর, আলু, ডিম, বিট, পেঁয়াজ, মেয়োনিজ, লবণ, মরিচ, ভিনেগার, জল

একটি পশম কোট সালাদ অধীনে হেরিং জন্য ক্লাসিক রেসিপি অন্য কোন উদ্ভাবনী রেসিপি দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে না. এই আমরা আজ প্রস্তুত করা হবে কি. স্তরগুলির ক্রম পরিবর্তন করবেন না।

উপকরণ:

- 1 হেরিং,
- 1 গাজর,
- 2টি আলু,
- ২ টি ডিম,
- 1 বিট,
- 1 পেঁয়াজ,
- 3 টেবিল চামচ। মেয়োনিজ,
- লবণ,
- গোলমরিচ,
- 50 মিলি। ভিনেগার,
- 50 মিলি। জল

09.12.2017

বীট এবং আচার সহ সালাদ "ভায়োলেটা"

উপকরণ:বিট, শসা, পনির, মটর, টক ক্রিম, ডিল, রসুন, লবণ, মরিচ

আজ আমি আপনার জন্য বিট এবং আচার দিয়ে সালাদ তৈরির একটি সহজ রেসিপি তৈরি করেছি। এই সালাদটিকে খুব সুন্দরভাবে বলা হয় - "ভায়োলেটা"।

উপকরণ:

- 2 beets;
- 2 আচারযুক্ত শসা;
- 1 প্রক্রিয়াজাত পনির;
- 4 টেবিল চামচ। টিনজাত মটর;
- 2 টেবিল চামচ। টক ক্রিম;
- রসুনের 1 লবঙ্গ;
- 1 গুচ্ছ ডিল;
- লবণ;
- স্থল গোলমরিচ.

06.12.2017

গরুর মাংস এবং beets সঙ্গে আন্তরিক সালাদ

উপকরণ:বিট, পার্সলে, পেঁয়াজ, শসা, গরুর মাংস, লবণ, গোলমরিচ, মেয়োনিজ, রসুন

আমি প্রায়ই প্রায় প্রতিদিন গরুর মাংস এবং আচার দিয়ে এই সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক মাংসের সালাদ প্রস্তুত করি। এটি তৈরির রেসিপি সহজ এবং বেশ দ্রুত।

উপকরণ:

- 1 বিট,
- 1 গুচ্ছ পার্সলে,
- 1 গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ,
- 4টি আচারযুক্ত শসা,
- 500 গ্রাম সিদ্ধ গরুর মাংস,
- লবণ,
- স্থল গোলমরিচ,
- মেয়োনিজ বা টক ক্রিম,
- রসুন।

আমাদের প্রিয় মূল সবজি, বীট, সারা বছর ধরে এর স্বাদ এবং উপকারিতা দিয়ে আমাদের আনন্দিত করে।

সর্বোপরি, খুব কম লোকই জানেন যে বিটগুলিতে ফলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য ভিটামিনের রেকর্ড পরিমাণ রয়েছে।

বিটরুট সালাদ পছন্দ করেন না এমন একজন ব্যক্তিকে খুঁজে পাওয়া কঠিন এবং এটি সালাদে রয়েছে যে এই সবজিটি প্রায়শই আমাদের টেবিলে শেষ হয়।

দক্ষ গৃহিণীরা এটি থেকে ক্যাভিয়ার এবং এমনকি ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করেন তবে সর্বাধিক জনপ্রিয় এখনও বিভিন্ন ড্রেসিং সহ ঠান্ডা সালাদ।

প্রতিদিনের জন্য, সাধারণ বীট সালাদ আপনার জন্য উপযুক্ত, যা অনেক পণ্য অন্তর্ভুক্ত করে না, তবে দৈনিক মেনুতে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্য আনতে পারে, বিশেষ করে লেন্টের সময়।

আমরা আপনাকে বীট সালাদ এবং স্ন্যাকসের রেসিপি অফার করি যা সেদ্ধ বা বেকড বিট (প্রায় 500 গ্রাম) থেকে তৈরি করা হয়, কারণ বিটগুলি তাদের কাঁচা আকারে হজম করা কঠিন।

বীট সহ সাধারণ সালাদ

1. আপেল দিয়ে বীট সালাদ

2-3 মাঝারি মিষ্টি এবং টক আপেলের খোসা ছাড়ুন, বীটের মতো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, পার্সলে যোগ করুন, আপেল সিডার ভিনেগার, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সিজন করুন।

2. শুকনো ফলের সাথে বিটরুট সালাদ

100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট, প্রুন এবং কিশমিশ ফুটন্ত পানি দিয়ে কয়েক মিনিট বাষ্প করুন এবং পানি ঝরিয়ে নিন। একটি মোটা grater উপর beets ঝাঁঝরি. শুকনো ফলগুলি কেটে নিন, বীটের সাথে মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন যাতে তারা বিটের রসে পরিপূর্ণ হয়। মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সিজন করুন। আপনি কাটা আখরোট যোগ করতে পারেন।

3. beets এবং আচার সঙ্গে সালাদ

বীট এবং 2টি আচারযুক্ত শসা কিউব করে কেটে নিন, একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ বা পেঁয়াজের একটি ছোট মাথা, 2-3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং এক চিমটি জিরা দিয়ে সিজন করুন।

4. শসা এবং বাদাম সঙ্গে বীট সালাদ জন্য রেসিপি

বীট এবং 1-2 টি শসা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, এক মুঠো খোসা ছাড়ানো আখরোটের কার্নেল কেটে নিন, মিশ্রিত করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা পার্সলে এবং 1-2 টেবিল চামচ মধু যোগ করুন।

5. আপেল এবং রসুন দিয়ে বীট সালাদ

1টি আপেল এবং বিট কুচি করুন, কাটা রসুনের লবঙ্গ, এক টেবিল চামচ লেবুর রস দিয়ে মেশান এবং স্বাদমতো মাখন, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। রসুনের পরিবর্তে, আপনি ফ্রেঞ্চ সরিষা মটরশুটি একটি চা চামচ যোগ করতে পারেন।

সাধারণ বীট সালাদ

6. বীট, পেঁয়াজ এবং তিল দিয়ে সালাদ রেসিপি

উদ্ভিজ্জ তেলে 2টি পেঁয়াজ ভাজুন, গ্রেট করা এবং কাটা বিট দিয়ে মেশান, জিরা এবং তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ভেষজ দিয়ে সাজান।

7. গাজর এবং রসুন দিয়ে সিদ্ধ বীট সালাদ

সমান পরিমাণে গাজর এবং বীট কষান, রসুন, স্বাদে কয়েকটি আখরোট, লবণ এবং মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন।

8. সিদ্ধ beets এবং পনির সঙ্গে সালাদ

1 বীট এবং 50 গ্রাম রাশিয়ান পনির গ্রেট করুন। কয়েকটি কাটা আখরোটের কার্নেল যোগ করুন। টক ক্রিম বা মেয়োনেজ দিয়ে সালাদ সিজন করুন। আপনি স্বাদে রসুন যোগ করতে পারেন।

9. আনারস এবং beets সঙ্গে সালাদ রেসিপি

200 গ্রাম বীট গ্রেট করুন, একই পরিমাণ আনারস কিউব করে কেটে নিন, 75 গ্রাম কাটা আখরোট যোগ করুন এবং টক ক্রিম দিয়ে মেশান।

10. beets, পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সালাদ

২টি বিট কেটে নিন, ২ গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, অলিভ অয়েল, লবণ, গোলমরিচ এবং ২ চা চামচ লেবুর রস মিশিয়ে নিন। সালাদের উপরে চূর্ণ পনির ছিটিয়ে দিন।

একটি সাধারণ বিটরুট সালাদ রেসিপি

11. beets, মটর এবং cucumbers এর ক্ষুধা যোগান

2টি সেদ্ধ বীট, 3টি আচারযুক্ত শসা, 3 টেবিল চামচ টিনজাত সবুজ মটর, ঐচ্ছিকভাবে রসুনের একটি লবঙ্গ এবং মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন।

12. সামুদ্রিক শৈবাল, গাজর এবং সেলারি দিয়ে

100 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল, গ্রেট করা সিদ্ধ বিট, গাজর এবং কাটা সেলারি এবং মেয়োনিজ এবং 1 টেবিল চামচ দিয়ে সিজন করুন। ওয়াইন ভিনেগারের চামচ। স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।

13. বীট, ডিম এবং পনির সালাদ

2টি সেদ্ধ বীট, 2টি ডিম, 100 গ্রাম পনির একটি মোটা ঝাঁজে ঝাঁঝরি করুন। আপনি টিনজাত মটর এবং রসুনের 2 লবঙ্গ যোগ করতে পারেন। সমান অনুপাতে টক ক্রিম এবং মেয়োনিজের মিশ্রণ দিয়ে সিজন করুন।

14. beets সঙ্গে স্কুইড সালাদ

স্ট্রিপ করে কাটা 2টি সিদ্ধ করা স্কুইড শবের সাথে 2টি গ্রেট করা রান্না করা বিট মেশান। মেয়োনিজ এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে সালাদ সিজন করুন।

15. কমলা দিয়ে বিটরুট সালাদ

বড় সেদ্ধ বিট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। ঝিল্লি থেকে অর্ধেক কমলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। তেল এবং ওয়াইন ভিনেগারের মিশ্রণে ঢালুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, একগুচ্ছ আরগুলা যোগ করুন এবং নাড়ুন।

সুস্বাদু এবং প্রস্তুত করা সহজ, বীট সহ সালাদের জন্য সাধারণ রেসিপিগুলি কেবল একটি ক্ষুধা বাড়াতে নয়, মাংস বা মাছের ফিললেটের জন্য একটি সাইড ডিশও হতে পারে।

আমাদের দেশে, বীটগুলি মূল্যবান এবং প্রিয়, কারণ এতে ভিটামিনের ভান্ডার এবং পুষ্টির একটি সত্যিকারের বুকে রয়েছে। প্রথমত, এটি বেটেইন, যার মধ্যে সবজিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে - এটি চরিত্রগত লালচে-বারগান্ডি রঙের জন্য দায়ী। বেটাইন হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ, এমনকি সিদ্ধ করার পরেও (অর্থাৎ রান্না করার পরে), এটি তার বৈশিষ্ট্যগুলি হারায় না।

প্রাচীনকাল থেকেই, বিট ওষুধ তৈরির কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটা জানা যায় যে হিপোক্রেটিস এবং প্যারাসেলসাস অনেক রোগের (উদাহরণস্বরূপ, অ্যানিমিয়া) চিকিত্সার জন্য বিট ব্যবহার করেছিলেন।

বীটগুলির প্রধান মান হল এর সংমিশ্রণে আয়োডিন এবং আয়রনের উচ্চ পরিমাণ, যা এটিকে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য দেয়। বিটরুট সমানভাবে ভাল কাজ করে, যদিও বিভিন্ন প্রক্রিয়ার সাথে, পুরুষ এবং মহিলাদের প্রজনন সিস্টেমে।

বিট ভিটামিন ইউ ধারণ করার ক্ষেত্রে অনন্য, যা অন্য সবজিতে পাওয়া যায় না এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ, যা স্নায়ুতন্ত্রকে "ক্রমানুসারে" রাখতে সাহায্য করে। বীট নিয়মিত সেবন গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট সহ আমাদের শরীরের অনেক সিস্টেমের অবস্থাকে স্বাভাবিক করে তোলে। ভিটামিন পি, যা বিটগুলিতে লক্ষণীয় পরিমাণে পাওয়া যায়, হেমাটোপয়েটিক ফাংশনগুলিতে উপকারী প্রভাব ফেলে। মাইক্রোইলিমেন্টগুলি পটাসিয়াম, বোরন, তামা, জিঙ্ক এবং সিলিকনের অভাব পূরণ করে।

আমরা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য beets সম্পর্কে কথা বলতে পারেন, কিন্তু এটি প্রায় অনেক স্লাভিক দেশে একটি জাতীয় পণ্য, এবং আমরা সবাই এটা ভাল জানি এবং এটা ভালোবাসি। যাই হোক না কেন, স্যালাডে বীটগুলি সর্বত্র ব্যবহৃত হয়; তারা সফলভাবে অন্যান্য শাকসবজি এবং প্রোটিন পণ্যগুলির সাথে, পনির, হেরিং, আলু ইত্যাদির সাথে মিলিত হয়। বীটযুক্ত খাবারগুলিতে একটি মনোরম গোলাপী আভা থাকে এবং যে কোনও টেবিলকে সাজাতে পারে।

আমরা আপনাকে ঠান্ডা ক্ষুধার্তের জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপির সাথে পরিচিত হওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাই, যাতে এই স্বাস্থ্যকর সবজি রয়েছে।

সিদ্ধ বীট সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন - 16 প্রকার

বিট সালাদ "ক্ষুধার্ত"

একটি সাধারণ স্তরযুক্ত সালাদ, তবে একটি মোচড় দিয়ে, কিছুটা নতুন উপায়ে তৈরি। এবং যদি আপনি এটি থেকে মিতব্যয়ী খাবারগুলি বাদ দেন, অর্থাৎ ডিম এবং চর্বিযুক্ত মেয়োনিজ, তবে এই জাতীয় সালাদটি লেন্টের সময় মেনুটিকে ভালভাবে সাজাতে পারে।

আসুন প্রস্তুতির জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি গ্রহণ করি:

• বীট - 2-3 পিসি।
• গাজর এবং আলু - 6 পিসি।
• মুরগির ডিম - 4-5 পিসি।
• ভেষজ, মশলা এবং মেয়োনিজ - স্বাদ

বীট দিয়ে কীভাবে স্তরযুক্ত সালাদ "ক্ষুধার্ত" প্রস্তুত করবেন:

1. একটি আলাদা পাত্রে সব সবজি রান্না করুন এবং ঠাণ্ডা হয়ে গেলে কষিয়ে নিন।
2. আমরা একটি grater মাধ্যমে সিদ্ধ ডিম পাস.
3. আমরা এই সালাদে থাকা প্রতিটি সবজিকে আলাদা করি, কিছু মেয়োনিজের সাথে মিশ্রিত করি এবং একটি আলাদা বাটি বা বাটিতে রাখি।
4. যখন আমরা সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করি, আমরা স্তর দ্বারা সালাদ স্তর একত্রিত করতে শুরু করি।
5. আলু-গাজর-ডিম-বিট। বীট লেয়ারের উপরে আবার মেয়োনিজ দিয়ে কোট করুন এবং ভেষজ দিয়ে সাজান।

এই সালাদটি দেখতে সত্যিই একটি কেকের মতো - এটি দেখতে খুব সুন্দর এবং শুধু কাটা এবং খাওয়ার জন্য অনুরোধ করে)

আমরা সমস্ত পণ্যের 2 টুকরা নিই:

• beet
• আপেল
• আলু
• গাজর
• মেয়োনিজ এবং ভেষজ প্রয়োজন হিসাবে

আপনি নিজের জন্য উদ্ভিজ্জ সালাদ জন্য ভিডিও রেসিপি দেখতে পারেন।

এটি বিস্তারিতভাবে বলে যে কীভাবে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে হয় এবং কীভাবে স্তরে স্তরে লেয়ার এবং বিট দিয়ে একটি সুন্দর উদ্ভিজ্জ সালাদ কেক তৈরি করতে হয়।

এটি খুব সুস্বাদু - যেমন অস্বাভাবিক সমন্বয়। বাস্তব gourmets এটা প্রশংসা করা উচিত! তদতিরিক্ত, এটি ইস্টারের আগের সময়ের জন্য বেশ উপযুক্ত - থালাটি চর্বিযুক্ত, চর্বিযুক্ত বা মাংসযুক্ত কিছুই নয় এবং তবুও সরস এবং সুস্বাদু। আরগুলাকে অন্য ভেষজ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যদিও স্বাদ অবশ্যই পরিবর্তিত হবে, তবে এটিও ভাল। বিশেষ করে পালং শাক দিয়ে। এক্সপেরিমেন্ট !

আমরা কাজের জন্য নিম্নলিখিত পণ্য প্রস্তুত করব:

• বিটরুট - 150 গ্রাম
• কমলা - 150 গ্রাম
• আরগুলা - 30 গ্রাম
• লাল পেঁয়াজ - 10 গ্রাম
• পাইন বাদাম - এক মুঠো
• লবণ এবং মরিচ

জ্বালানি:

• সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 1 চামচ।
• ডিজন সরিষা - 1 চা চামচ।
• লাল পেঁয়াজ
• জলপাই তেল - 2 চামচ।
• কমলার রস - 2 চামচ। (কমলা কাটার সময় একত্রিত করা যেতে পারে)
• মধু - 1 চা চামচ।

আমরা এইভাবে কমলা এবং আরগুলা দিয়ে বিটরুট সালাদ প্রস্তুত করব:

1. এর beets বেক করা যাক. আপনি অবশ্যই এটি সিদ্ধ করতে পারেন যদি আপনি এটি বেক করতে না পারেন তবে বেক করা এই সবজিটির স্বাদ অনেক বিস্তৃত রয়েছে। শীতল করার জন্য প্রস্তুত বীটগুলিকে পাতলা রিংগুলিতে কাটুন।
2. আমরা কমলার খোসা ছাড়ি এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে গোল প্লেটগুলিকে টনিকের মধ্যে কেটে ফেলি।
3. একটি পৃথক পাত্রে, উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং সারিতে রেখে দিন।
4. প্রথমে কমলা দিয়ে বীট, তারপর উপরে আরগুলা ছিটিয়ে দিন এবং কয়েকটি পেঁয়াজের রিং যোগ করুন।
5. এই সমস্ত সৌন্দর্য সামান্য লবণ, মরিচ এবং মধু, মাখন এবং কমলার রস একটি ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষে আছে.
6. পাইন বাদাম পুরোপুরি সালাদ সাজাইয়া এবং এটি তৃপ্তি এবং একটি অনন্য স্বাদ দিতে হবে।

সিদ্ধ বীট থেকে পাফ সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন:

• আলু 300 গ্রাম
• beets 300 গ্রাম
• গাজর 200 গ্রাম
• আচারযুক্ত শসা 100 গ্রাম
• মটরশুটি 200 গ্রাম
• কাটা আখরোট 4 টেবিল চামচ
• 1টি ছোট পেঁয়াজ
• 3 টি ডিম
• 1 প্যাক মেয়োনিজ লবণ, গোলমরিচ
• পার্সলে অর্ধেক গুচ্ছ

ভিডিওতে আপনি প্রস্তাবিত উপাদানগুলি থেকে এই সালাদটি কীভাবে প্রস্তুত করবেন তার একটি বিশদ নির্দেশিকা পাবেন।

দেখুন এবং সুস্বাদু রান্না করুন!

এটি একটি হালকা ভিটামিন সালাদ যা বছরের যেকোনো সময় পাওয়া যায়। এটি বিশেষত শীতকালে কাজে আসবে - সর্বোপরি, যখন ঠান্ডা হয়, আমাদের শরীর সবসময় ভিটামিনের জন্য চাপের মধ্যে থাকে।

চারজনকে খাওয়ানোর জন্য, আপনাকে প্রস্তাবিত পরিমাণে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

• বীট - 3
• প্রাকৃতিক ভিনেগার (ফল বা ওয়াইন) - 3 টেবিল চামচ। l
• আপেল - 2
• তাজা লেবুর রস - 2 চামচ। l
• সালাদ পাতা
• আখরোট

জ্বালানির জন্য:

• দই এবং মেয়োনিজ সমানভাবে, প্রায় এক চতুর্থাংশ কাপ
• রসুন - 1 লবঙ্গ
• ডিল
• লবণ এবং কালো মরিচ

আমরা সেদ্ধ বিট এবং আপেলের সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করব তা এখানে:

1. সিদ্ধ, ঠাণ্ডা বীটগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে ঢেকে রেফ্রিজারেটরে 4 ঘন্টা মেরিনেট করার জন্য রাখুন।
2. লেবুর রস দিয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা আপেল (খোসা ছাড়া) ছিটিয়ে দিন।
3. ড্রেসিং তৈরি করুন - মেয়োনিজ, দই এবং মশলা মেশান। যখন বীট এবং আপেল মিশ্রিত হয়, তখন ড্রেসিংয়ের সাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি সার্ভিং প্লেটে সবুজ সালাদ পাতায় রাখুন।
4. উপরে বাদাম ছিটিয়ে দিন, যা আমরা প্রথমে একটি ফ্রাইং প্যানে মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য উচ্চ তাপে ভাজি।
5. এই মুহুর্তে, রান্না সম্পূর্ণরূপে বিবেচনা করা যেতে পারে এবং থালা পরিবেশন করা যেতে পারে।

শুধুমাত্র দুটি মৌলিক পণ্য আছে যা প্রায় সমান পরিমাণে গ্রহণ করা প্রয়োজন:

• বীট

এই সহজ কিন্তু আসল সালাদ কিভাবে প্রস্তুত করা হয় তা দেখার জন্য আমরা আপনাকে আমন্ত্রণ জানাই।

বীট এবং কিউই এর সংমিশ্রণ অবশ্যই আপনাকে উদাসীন রাখবে না।

সুস্বাদু, চতুর বীট কাটলেটের জন্য আপনার কোন পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

• beets - 0.5 কেজি
• লাল পেঁয়াজ - 1
• আখরোট - 100 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• সবুজ শাক (সিলান্ট্রো) এবং মশলা: সুনেলি হপস, ধনে, জাফরান, সাদা ওয়াইন ভিনেগার, লবণ, যদি প্রয়োজন হয়।

এখানে আমরা কিভাবে সালাদ প্রস্তুত করব:

1. যথারীতি বীট রান্না করুন। এটি রান্না করার সময়, আপনি অন্য সবকিছু প্রস্তুত করতে পারেন।
2. পেঁয়াজ এবং রসুনের খোসা ছাড়ুন এবং কাটা (কুচি), সবুজ শাকগুলি ধুয়ে ফেলুন।
3. বাদাম কেটে নিন।
4. একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, পেঁয়াজ, রসুন, আজ এবং বাদাম থেকে একটি সমজাতীয় ভর তৈরি করুন। এখানে ঠান্ডা করা বিট যোগ করুন, আগে থেকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। আমরা এক ধরণের কিমা পাব যা থেকে আমরা ছোট কাটলেট তৈরি করব। কিমা করা মাংস অবিলম্বে ব্যবহার করা ভাল নয়, তবে 30 মিনিটের পরে, যাতে পণ্যগুলি স্বাদ পায় (সিজনিংগুলি কার্যকর হয়)।
5. অবশ্যই, এই কাটলেট ভাজা করার প্রয়োজন নেই। কেবল অংশযুক্ত বলগুলি তৈরি করুন এবং একটি পরিবেশন ডিশে রাখুন। সবুজের সঙ্গে বা আপনার নিজের কল্পনা অনুযায়ী সাজাইয়া.

এই সালাদ পণ্য কিনুন:

• সিদ্ধ মটরশুটি 100 গ্রাম
• বিটরুট 1 পিসি।
• আচার শসা 1 পিসি।
• রসুন 1টি দাঁত।
• সরিষা ১/৪ চা চামচ।
• ভিনেগার 1/4 চা চামচ।
• উদ্ভিজ্জ তেল 3 টেবিল চামচ।

সালাদে অন্তর্ভুক্ত মটরশুটিগুলির জন্য ধন্যবাদ, যা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সমৃদ্ধ, এই থালাটি বেশ সন্তোষজনক বলে মনে করা যেতে পারে। নীচের ভিডিওতে আপনি কীভাবে এটি প্রস্তুত করতে পারেন তা দেখুন।

এখানে আপনার প্রয়োজন হবে পণ্য আছে:

• 300 গ্রাম বীট বা দুটি ছোট
• Champignons - রান্না করার আগে 150 গ্রাম
• পেঁয়াজ- ১টি
• রসুন - 2 দাঁত।
• লেটুস (সবুজ পাতা)- ১টি
• বাদাম - 60 গ্রাম
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2-3 চামচ। l
• সরিষা (ফরাসি, মটরশুটি) - 1 চা চামচ।
• ঘোড়া - 1 চা চামচ।
• লবণ, মরিচ, ভিনেগার (ওয়াইন) - 1 টেবিল চামচ। l

আমরা এটি এভাবে প্রস্তুত করব:

1. পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
2. আমরা champignons যোগ করুন, যা আমরা টুকরা মধ্যে কাটা।
3. বীটগুলি রান্না করুন এবং সেগুলি কেটে নিন যাতে সমস্ত সালাদ উপাদান ওজনে প্রায় সমান হয়।
4. কাটা (খুব বেশি কাটা নয়, এটি একটি ছুরি দিয়ে করা যেতে পারে) বাদাম এবং তেল এবং মশলা একটি ড্রেসিং যোগ করার সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন।
5. আমরা আমাদের হাত দিয়ে সবুজ সালাদের পাতা ছিঁড়ে ফেলি এবং সেগুলিকে মিশ্রণে যুক্ত করি এবং আবার মিশ্রিত করি।
6. সবুজ পাতাগুলি একটি বেস হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, সুন্দরভাবে একটি অগভীর পরিবেশন প্লেটকে আস্তরণ করে।
7. এখন সালাদ প্রস্তুত - এটি টেবিলে পরিবেশন করুন।

আপনার রান্নাঘরে যে পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে তা হল:

• beets - 2-3
• আখরোট এবং prunes - পরিমাণ স্বাদ
• রসুন - 2-3 লবঙ্গ
• পনির - প্রায় 100 গ্রাম
• মেয়োনিজ, লবণ এবং মরিচ।

দেখুন কিভাবে আপনি রসুন, ছাঁটাই এবং আখরোট দিয়ে বীট সালাদ তৈরি করতে পারেন।

সুস্বাদু নিরামিষ সালাদ।

আসুন নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করি:

• beets - 450 গ্রাম
• জলপাই তেল - 150 গ্রাম
• মরিচ - 2 মরিচ
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• পালং শাক - প্রায় 4 কাপ
• ছাগলের পনির - 50 গ্রাম

আমরা এটি নিম্নরূপ প্রস্তুত করব:

1. কাঁচা বীট খোসা ছাড়ুন, টুকরো টুকরো করে কাটা, লবণ, জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে প্রায় 40 মিনিটের জন্য ফয়েলে বেক করুন।
2. আলাদাভাবে, একটি ফ্রাইং প্যানে, আক্ষরিক অর্থে এক মিনিটের জন্য কাটা মরিচের সাথে রসুন ভাজুন।
3. তারপরে লবণ যোগ করে রসুন, মরিচ এবং ভিনেগারের সমজাতীয় ভর তৈরি করতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
4. প্রস্তুত সসের সাথে বিট মিশিয়ে নিন।

পরিবেশন করতে, পালং শাক যোগ করুন এবং ছাগলের পনির দিয়ে সাজান।

কাজের জন্য নিম্নলিখিত পণ্য সংগ্রহ করুন:

• beets - 1 বড়
• গাজর - 2
• সাদা কিশমিশ - 100 গ্রাম
• ডিম - 4
• পনির - 100 গ্রাম
• রসুন - 2 লবঙ্গ
• মেয়োনিজ, লবণ প্রয়োজন হলে, কিন্তু এটি ছাড়া সুস্বাদু।

ভিডিওতে আপনি নিজের জন্য সমস্ত পদ্ধতি দেখতে পারেন যা সালাদকে ন্যূনতম সময়ের সাথে সুস্বাদু করতে সঞ্চালিত করতে হবে।

অ্যাভোকাডো এবং নাশপাতি সহ আসল বিট সালাদের জন্য উপকরণ:

• আমরা প্রধান উপাদানগুলি সমানভাবে গ্রহণ করি, এক সময়ে: অ্যাভোকাডো, নাশপাতি, সিদ্ধ বীট
• সবুজ শাক - আরগুলা, বীট পাতা এবং ধনেপাতা - পরিবেশনের জন্য।

আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলিকে ব্লেন্ডারে মিশ্রিত করে ড্রেসিং তৈরি করি:

• জলপাই তেল - 2 চামচ। l
• লেবুর রস - 2 চামচ। l
• লবণ মরিচ,
• নাইজেলা (বীজ) - 1 চা চামচ।

সালাদ তৈরিতে জটিল কিছু নেই; আপনি সহজেই ভিটামিন সমৃদ্ধ, অর্থাৎ খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন। একই সময়ে ন্যূনতম ক্যালোরি।

1. আপনি সেদ্ধ (বা বেকড) বিট, অ্যাভোকাডো এবং নাশপাতি যে কোনও উপায়ে কাটতে পারেন - মূল জিনিসটি হ'ল সমস্ত উপাদান আকারে তুলনীয়।
2. শাক সবজি রাখুন, ড্রেসিং সস উপর ঢালা এবং cilantro সঙ্গে ছিটিয়ে.
3. সেই সব প্রস্তুতি। ক্ষুধার্ত!

সবাই ইতিমধ্যে কোরিয়ান-স্টাইলের গাজরের মতো একটি খাবারে অভ্যস্ত, তবে কোরিয়ান-স্টাইলের বিট কম সুস্বাদু নয়। এই সহজ এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবারটি চেষ্টা করুন এবং প্রশংসা করুন, যা খুব সুস্বাদু।

আপনার নিজের বিট এবং গাজরের মতো মশলা - ধনে, রসুন, উদ্ভিজ্জ তেল, অ্যাসিড (ভিনেগার বা লেবুর রস), লবণ এবং চিনির প্রয়োজন হবে। আপনি এখানে কালো মরিচ যোগ করতে পারেন।

নীচের ভিডিওতে অনুশীলনে এটি কীভাবে করা হয় তা দেখতে আমরা আপনাকে আমন্ত্রণ জানাই।

আমরা নিম্নলিখিত তালিকা অনুযায়ী পণ্য গ্রহণ করি:

• 1 বীট
• 0.25 সেলারি মূল কন্দ
• গাজর - 1 পিসি।
• মুঠো ভাজা পাইন বাদাম
• পেঁয়াজ - 1 পেঁয়াজ

রিফুয়েলিংঅলিভ অয়েল (3 টেবিল চামচ), ভিনেগার (2 টেবিল চামচ), সরিষা (1 টেবিল চামচ) এবং রসুন (1 গ্রাম) থেকে, আমরা একটি সুন্দর চেহারা এবং অস্বাভাবিক স্বাদ তৈরি করতে ভেষজ (পার্সলে) এবং পিটেড জলপাই ব্যবহার করি।

সেলারি রুট, গাজর এবং বীট থেকে এইভাবে সালাদ প্রস্তুত করুন:

1. সেলারি, গাজর এবং বীট খোসা ছাড়ুন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. গাজর এবং সেলারি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দিতে হবে এবং 4 মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে, তারপরে সেগুলি একটি মাঝারি-গভীর পাত্রে রাখা যেতে পারে।
3. আমরা beets সঙ্গে একই পদ্ধতি না.
4. পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা, জলপাই রিং মধ্যে কাটা।
5. তেল, রসুন, সরিষা এবং ভিনেগার ফেটিয়ে নিন।
6. প্রয়োজনে জলপাই, পেঁয়াজ এবং পার্সলে, লবণ যোগ করুন।
7. সালাদ সাজান, সুন্দর করে পরিবেশন করুন এবং বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

সালাদ, সাধারণভাবে, অসাধারণ, কিন্তু অস্বাভাবিক মিষ্টি কালো কিউরান্ট সস এটি একটি বিশেষ zest দেয়।

• beet
• ডিল
• আখরোট
• কালো currant চিনি মেয়োনিজ

কীভাবে সালাদ প্রস্তুত করবেন, ভিডিওটি দেখুন।