Козий жир: чем полезен, что лечит, как растопить. Козий жир от кашля для детей: как я лечу своих малышей

О лечебных и омолаживающих свойствах козьего жира известно еще с тех времен, когда не существовало понятия «фармацевтика». Температурный уровень, при котором можно растопить данный продукт, равен 37 градусам, что равносильно стандартной температуре тела человека. Он легко усваивается, а его состав намного полезней .

Козий жир извлекают из тела животного или из молока. Он сберегает в своей структуре все ценные элементы.

Самую высокую пищевую ценность представляет жир, добытый из горных коз, которых выпасают на лугах Альп, прославленных чистой экологией.

Интересно, что козий жир располагает схожим биологическим и химическим строением, которое характерно для человеческого. Продукт обогащен жирными кислотами (приблизительно 67%), лактоферментами и минералами:

• Магнием;
• Фосфором;
• Кальцием;
• Медью;
• Марганцем.

Из жирных кислот в продукте представлены: каприновая, капроновая и каприловая кислоты. В козьем жире накапливается значительная численность витаминов:

• Все витамины группы В;
• Витамин А (ретинол) – 0,1 мг/100 грамм;
• Витамин С (аскорбиновая кислота) – 2 мг;
• Витамин D (кальциферол) – 0,05 мг;
• Витамин В 13 (оротовая кислота) – 0,04 мг.

Особую значимость ему придает содержащийся в нем коэнзим Q10, известный во всем мире эффектом замедления старения.

Калорийность продукта составляет 897 ккал на 100 грамм, что насчитывает около 45% от приемлемой дозы употребления калорий в сутки. Для облегчения восприятия – 1 чайная ложка козьего жиры содержит 44,85 ккал.

Польза

Козий жир является полезной основой продуктивности накопления тепла, служащий гарантией стремительного ускорения метаболизма в кожных покровах и циркуляции крови – это провоцирует мгновенное проникновение ценных веществ и уничтожению зловредных шлаков.

Употребление продукта способствует укреплению и улучшению пищеварительной деятельности, поскольку наш организм достаточно быстро его переваривает. Он характеризуется легким слабительным воздействием.

Благодаря лакто-антиоксидантам в составе козьего жира, кожа становится упругой и бархатистой, что в конечном итоге приостанавливает процесс ее увядания. Витамин В13 (оротовая кислота) помогает избежать возникновения морщин, поскольку содействует налаживанию синтезирования нуклеиновых кислот и белка.

Коэнзим Q10 представляет собой незаменимый элемент для жизнедеятельности человека, играющий важную роль в регенеративных рефлексах дыхания тканей. Организм человека замедляет выработку коэнзима после 30 лет, из-за чего запускается процесс старения всего организма. Поэтому коэнзим – самый перспективный компонент различных косметологических кремов и масок, предназначенных для коррекции морщин.

Применение средства поможет добиться нескольких ощутимых эффектов:

• Устранить выраженную отечность на лице;
• Забыть о дерматологических проблемах;
• Увлажнить, отбелить и питать кожу.

Польза продукта оценивается способностью бороться с депрессивным состоянием, беспрестанным чувством усталости и нарушением сна, что мешает женщинам и мужчинам выглядеть бодро и иметь ухоженный вид.

Вред

Использование козьего жира причиняет вред только тем, кто самостоятельно устанавливает дозу его приема, не придерживаясь инструкции или при индивидуальной непереносимости продукта. При злоупотреблении этим продуктом можно получить нежелательные побочные эффекты:

1. Аллергическое поражение кожных покровов в виде высыпаний и раздражения;
2. При больших приемах внутрь, усиливается слабительное действие, что вызывает диарею.

Какие есть противопоказания? Козий жир может нанести вред людям, страдающим проблемой ожирения и имеющим нарушенный процесс веществ. Если существуют сомнения по поводу применения средства, лучше обратиться за консультацией к врачу.

Способы применения

В народной медицине существует множество рецептов как внутреннего, так и наружного применения козьего жира в домашних условиях, но исключительно в натуральном виде. В фармацевтической отрасли на базе средства изготавливают лекарственные препараты.

Люди, которые заботятся о пищевой ценности своего рациона, расходуют его в кулинарных целях, благодаря чему приготовленное блюдо становится питательным и полезным.

Тем, кто следит за фигурой, замена или маргарина козьим жиром особо необходима, поскольку поможет улучшить деятельность пищеварительного тракта и прибавить энергичности для выполнения физических нагрузок. Для общего оздоровления организма народные целители советуют каждый день употреблять по 1 чайной ложке средства.

В индустрии красоты козий жир невозможно заменить другим элементом, поскольку он способен устранить все косметические проблемы на коже. Коэнзим Q10 и витамин В13 – это основа большинства витаминных комплексов для красоты волос и сияющей кожи.

Для приготовления маски для лица, его перемешивают с такими компонентами в равных частях, как: мед, и глина. Есть и другой рецепт: маска делается с добавлением к козьему жиру нескольких капель или порошка на кончике ножа экстрактов растений. Добавление эфирных масел усилит эффективность.

Козий жир питает и отбеливает кожу лица, вследствие чего пигментные пятна становятся менее заметными. Маски из него благоприятствуют разглаживанию морщин и устранению сухости кожи.

Козий жир станет полезным средством в домашней аптечке, поможет зарядиться энергией, улучшить самочувствие, повысить иммунитет и насытить ежедневный рацион ценными для здоровья веществами.

Ваш отзыв на статью:

Животные жиры являются твёрдыми веществами. Производятся они путём вытапливания из костей животных, как сухопутных, так и морских.

Чаще всего жиры производятся вытапливанием из жировой ткани. К животным жирам можно отнести сало, масло (топлёное и сливочное), топленый нутряной жир животных, а также птиц. Народная медицина с давних пор применяет жиры для приготовления лечебных составов.

Организм использует жиры для многих целей, а не только как энергетический материал. Когда происходит соединение с белками, жиры участвуют в образовании клеточных оболочек и ядер, также за счёт них происходит регулирование обмена веществ в клетках.

Вытапливание жира производят из домашних и из диких животных. Хорошую репутацию в народной медицине заслужили экзотические жиры - барсучий и медвежий. Используют их в основном для лечения туберкулёза. Один народный рецепт гласит: растопите барсучий или медвежий жир, а затем добавьте туда сок алоэ. В рецепте говорится, что жир диких вполне можно заменить жиром домашних животных, но при этом, утверждают народные лекари, эффективность лечения сильно снижается. Значит, жир диких животных является наиболее эффективным, в отличие от жира домашних животных.

Исследования официальной медицины показали, что на протяжении многого времени у человека вырабатывались ферменты, основным назначением которых является расщепление пищи, и главным направлением являются знакомые продукты. При потреблении человеком незнакомых продуктов, его организм не может его сразу усвоить и переварить. Вследствие чего появляются разные расстройства: кишечные, происходит воспаление желчного пузыря, а также подвергается воздействию поджелудочная железа. Аналогично и с лекарственными формами. В связи с этим, приготовление в домашних условиях не подразумевает использования экзотических компонентов.

У большинства жиров есть свойство плавиться при высокой температуре. Это свойство очень значимо: при низкой температуре намного лучше происходит переваривание жира. С медицинской точки зрения, намного благоприятнее те жиры, которые имеют не только энергетическую ценность, но и в состав которых входят биологически активные вещества. Жиры оказывают большую пользу, при условии, что применение осуществляется в разумных дозах. Они очень полезны пожилым людям, детям, людям при сильном утомлении, тем, кто страдает малокровием, слабым и истощенным.

Часто народная медицина козий жир применяет для лечения многих заболеваний. Козий жир в тёплом состоянии полезен при простудных заболеваниях. Им на ночь растирают грудь и спину. Клизма с козьим жиром очень полезна при язвенной болезни. Эффективность козьего жира очень большая благодаря быстрому застыванию. Он действует эффективнее, чем свиной жир. Переваривание козьего жира происходит очень быстро. Благодаря этому, у людей употребляющих жиры в пищу, происходит улучшение пищеварения. Появляется бодрость и сила.

Авиценна в своем Каноне медицинской науки при лечении ссадин и язв в кишках пишет: "Знай, что козий жир превосходит все вводимые в состав клизм склеивающие средства: он охлаждает, успокаивает жжение и быстро застывает на больном месте. Козий жир также относится к тем средствам, которые нужны в начале болезни; когда же дело дойдет до нагноения, требуется очистить язву и затем употребить более сильные лекарства".

Благодаря козьему жиру происходит укрепление и улучшение пищеварения. Он может оказывать слабительное действие, излечить проблема костной ткани суставов. Возможно использование для понижения температуры и для усиления потенции. Медики рекомендуют пользоваться козьим жиром при душевных расстройствах, состоянии обморока, при слуховых проблемах.

Народная медицина утверждает, что применение растопленного козьего жира возможно как наружно, так и внутренне. Животные жиры, а также похожие вещества имеют огромную популярность у врачей и косметологов, следует заметить – только в натуральном виде. Козий жир применяют как основу для изготовления лекарственных форм. Также возможно употребление козьего жира при кожных заболеваниях. Благодаря ему происходит улучшение внешнего вида, быстро заживают раны и ожоги.

Применение козьего жира, которое
рекомендует народная медицин а:

При хроническом бронхите и хроническом кашле хорошо подойдёт народное средство, состоящее из смеси молока и козьего жира (приобрести козий жир легче всего на рынке). Что бы лечить людей, страдающих хроническим бронхитом, готовят свежую смесь. Берут кружку коровьего молока (около 300 мл.) и кипятят. После этого чуть-чуть остужают. В стакан добавляют одну столовую ложку козьего жира и 1 столовую ложку меда. Содержимое дать больному. Потребление смеси должно быть крупными глотками. После этого больной должен лечь в постель и укрыться одеялом. Пить напиток нужно по три-четыре раза в сутки. После болезни нужно продолжить потребление смеси ещё несколько дней для закрепления результата. Такое средство полностью исцеляет от хронического бронхита и придаёт силы больному. Рецептом можно вылечить даже сильно запущенную стадию хронического бронхита и кашля.

При лечении простуды у детей используют козий жир с прополисом. Козий жир можно легко приобрести на рынке. Топление нужно производить на водяной бане. Вылить туда около двадцати миллилитров настойки прополиса и помешивать до полного выпаривания спирта (жидкость примет однородную консистенцию). При полном остывании переложить в банку и поставить в холодильник. При необходимости, нагреваем баночку, берём кусочек и растираем тело малыша. Затем тепло одеваем и укладываем в кровать.

К сведению, козий жир применяют против воспаления, для смягчения, а также для предотвращения боли. Его берут за основу для приготовления лечебных мазей, предварительно смешав с жирами вытяжки, отварами и настойками трав. Делая компрессы и примочки мазью с козьим жиром, можно быстро вылечить заболевания связанные с желудочно-кишечным трактом, дыхательной системой. Также, мазь помогает при проблемах с кожей и опорно-двигательным аппаратом. Часто применяют при лечении ран, ожогов, при отложении солей.

Свойства жиров различные. Всё зависит от вида и возраста животного. Значит, перед употреблением животных жиров в лечебных целях, нужно хорошо изучить их свойства.

Целебные свойства нутряного жира животных известны с древних времен. Его применяли для лечения простудных заболеваний, ожогов, обморожений и даже смертельно опасного туберкулеза. Исследования современных ученых подтвердили ценные качества козьего жира.

Что такое козий жир

Козий жир – это перетопленное нутряное сало коз. Иногда, правда, козьим жиром называют масло, сбитое из козьего молока. И тот, и другой продукт отличаются исключительно полезными для здоровья свойствами, хотя могут обладать неприятным вкусом и запахом.

Масло из козьего молока содержит все витамины группы В, витамины А, С, D, E, полиненасыщенные жирные кислоты, лактоферменты, коэнзимы и микроэлементы Ca, K, Mg, Se, Zn. Благодаря этому в народной медицине козье масло используется не только для лечения многих заболеваний, но и как эффективное косметическое средство.

Нутряной козий жир с давних пор применяется в качестве лекарства при простуде и кашле, при заболеваниях суставов, кожи и др.

Необходимо учитывать, что качество жира напрямую зависит от того, какого возраста и пола животное

Лечение кашля

В горячее молоко, нагретое приблизительно до 47 градусов, добавить козий жир и мед. Эту смесь следует выпить перед сном, затем укрыться теплым одеялом. Принимать не менее 5 дней, в тяжелых случаях – несколько раз в день. Если кашель только начинается, можно проглотить 0,5 чайной ложки растопленного козьего жира – 1-2 процедур хватит, чтобы остановить развитие болезни. Кроме того, горячее молоко с медом и козьим жиром является прекрасным общеукрепляющим средством и помогает восстановить силы после болезни.

Ингредиенты:

• молоко коровье или козье - 250 г
• козий жир - 1 чайная ложка
• мед - 1 чайная ложка

Хорошо помогают при кашле растирания козьим жиром. Жир нужно слегка разогреть, чтобы он стал пластичным, и втереть в грудь, спину, икры и ступни больного, затем надеть теплое белье, носки и укрыть одеялом. Для усиления эффекта жир смешивают с 2-3 каплями скипидара.

При тяжелом бронхите растирания можно повторять несколько раз в день

Очень эффективна смесь козьего жира и прополиса. Если нет натурального прополиса, подойдет его спиртовая настойка. Для приготовления мази следует разогреть на водяной бане топленый жир, добавить настойку прополиса и размешивать, пока состав не станет однородным. Держать мазь нужно в холодильнике. Перед растиранием доставать по кусочку и подогревать в ладонях или на водяной бане.

Ингредиенты:

• козий жир - 1 стакан
• настойка прополиса - 20 мг

Можно смешать подогретый жир с медом в равных пропорциях, нанести смесь на компрессную бумагу и применять как горчичники.

Для лучшей сохранности топленый козий жир нужно держать в морозильнике, где он не испортится в течение нескольких лет

Лечение ран

Для лечения гнойных ран растереть козий жир с таким же количеством мелко нарезанного репчатого лука и солью в однородную массу. Мазь нанести на марлю и наложить компресс на рану. Менять компресс каждый день до заживления.

Ингредиенты:

• козий жир - столовая ложка
• репчатый лук - столовая ложка
• соль - 0,5 столовой ложки

Лечение гастрита

Хорошим средством для лечения гастрита и язвы желудка является смесь козьего жира, меда и сока алоэ. На водяной бане нужно разогреть жир, добавить столько же меда, сок, выжатый из листьев алоэ, и размешать до получения однородного состава. Принимать смесь по 2 столовые ложки за полчаса до еды утром и вечером.

Ингредиенты:

• козий жир - 0,5 л
• мед - 0,5 л
• алоэ - 3 листа

В копилке нетрадиционной медицины имеется множество рецептов и способов терапии различных патологий. Целебными свойствами обладают не только растения, но и продукты. Одно из самых полезных средств для лечения простудных заболеваний, бронхита, кашля и иных недугов, использующееся издревле, – козий жир.

Данный продукт необычайно полезен для желудочно-кишечного тракта. Он обладает массой полезных свойств, в частности противовоспалительными и иммуностимулирующими. Его можно использовать даже для лечения простуд и ОРВИ у маленьких детей. Жир, в отличие от медикаментозных препаратов, оказывает исключительно благотворное воздействие на организм.

Перетопленное сало козы — козий жир. Некоторые люди путают козий жир с маслом. Оба эти продукта животного происхождения. К тому же они являются полезными и целебными. Главное их отличие заключается в том, что жир делается из сала, а масло – из молока.

Козий жир, невзирая на не особо приятный аромат и вкус, является эффективным лекарственным средством. В продукте содержится значительное количество питательных и целебных веществ:

• витаминов А, В, Е, D;
• аскорбиновой кислоты;
• насыщенных жирных кислот;
• углеводов;
• белков;
• ненасыщенных жирных кислот;
• кальция;
• меди;
• марганца;
• фосфора;
• магния;
• коэнзима Q10;
• лакто-ферментов;
• аминокислот;
• биотина.

Козий жир, так же как и , благодаря богатому составу, наделен массой полезных свойств. Известно о противовоспалительном, общеукрепляющем, иммуностимулирующем, противокашлевом, онкопротекторном, ранозаживляющем, послабляющем, омолаживающем воздействии.

Средства из данного продукта способствуют:

• повышению защитных свойств организма;
• ускорению заживления ран;
• повышению потенции;
• устранению кашля;
• минимизации воспалительных процессов;
• снижению температуры;
• нормализации обменных процессов;
• терапии: радикулитов, невралгии, простудных заболеваний, изнуряющего кашля, травм (ушибов, порезов), бронхитов, мышечных болей, ревматизма, артритов, остеохондроза, невритов, геморроя.

Польза и вред

Козий жир необычайно полезный. Это одна из важных составляющих для изготовления настоек, мазей и отваров. Лекарства на основе жира способствует быстрому заживлению ран и ожогов. Известно также и об омолаживающих свойствах продукта.

Особенно полезен жир горных коз, которые живут в экологически чистых условиях и питаются чистой травой. Эти животные не подвержены заболеваниям, они обладают крепкой иммунной системой. Кроме этого, у них никогда не бывает онкологии, так как и в их жире содержатся вещества, которые предотвращают развитие рака.

Употребление козьего жира способствует не только укреплению иммунитета, но и понижению риска развития онкологических недугов. Помимо этого, продукт помогает в улучшении кровообращения и выведении из организма шлаков и токсических веществ.

Он обеспечивает несравнимый ни с чем косметический эффект. Он способствует устранению отечности и раздражения, увлажнению и отбеливанию дермы, а также ее подпитке. Козий жир помогает бороться с преждевременными возрастными изменениями.

С целью достижения максимального терапевтического эффекта рекомендуется придерживаться инструкции по применению жира и не увеличивать самостоятельно дозировки. Вместе с пользой продукт может принести небольшой вред, но только в случае злоупотребления составами с козьим жиром.

Нецелесообразное применение средств чревато появлением кожных высыпаний и раздражения – при наружном применении и расстройством стула – при внутреннем приеме.

Отзывы

• Николай, пенсионер, 63 года. Я всегда знал о целебных свойствах козьего жира. Сам им лечился, детям простуду лечил и на внуках сейчас практикую. После растирания спины, ступней и груди средством, болезнь протекает легче, симптомы уменьшаются и быстро приходит выздоровление. Самое эффективное лекарство от простуды. К тому же оно не приносит вреда печени и иным органам, которые страдают от медикаментов.
• Василиса, студентка,21 год. Мне, когда я была маленькая, бабушка, лечила козьим жиром фурункулез. Она смешивала жир с медом, березовым дегтем и измельченным на терке хозяйственным мылом. Далее заворачивала в марлю и прикладывала к фурункулу. Эффект от этого состава был отличным и главное быстрым.
• Ангелина, домохозяйка, 41 год. Сын заболел бронхитом. Знакомая посоветовала вместо того, чтобы травить его химией, использовать для лечения козий жир. Вечером подогрела молоко, добавила немного меда и жира. Этот состав давала ребенку три раза в день. К третьему дню уменьшился кашель, и спала температура, а к четвертому мы полностью избавились от симптомов.
• Петр, журналист, 38 лет. Как-то сильно порезал руку. Промыл рану, смазал зеленкой. Но она долго не заживала. Знакомая посоветовала приложить к ране смесь из лука, соли и козьего жира. Делал компрессы три дня. Рана начала затягиваться. Отличное лекарство, к тому же недорогое.
• Анна, швея, 48 лет. Появился геморрой. Болезненные ощущения, зуд и жжение — со всем этим способен бороться козий жир. Рецепт свечек мне передала моя мама. Сделала 20 штучек и положила в морозилку. Использовала раз в день, перед сном. Уже к седьмому дню геморрой исчез.

Козий жир для лица

После нанесения на дерму лица жира открываются поры, благодаря чему масса питательных веществ проникает в глубокие слои кожного покрова. Жир обладает свойством аккумулировать тепло. Он способствует нормализации обменных процессов и улучшению кожного кровообращения.

Регулярное применение козьего жира помогает:

• в осветлении дермы;
• в устранении отечности;
• в омоложении;
• в предупреждении преждевременного старения.

Благодаря наличию в продукте коэнзима Q10 нормализуется дыхание тканей, и организм обеспечивается энергией. Это вещество способствует нейтрализации агрессивных веществ.

Коэнзим Q10 вырабатывается организмом. Но после 30 лет отмечается замедление выработки вещества, а после 50 лет, происходит уменьшение естественного количества данного вещества в два раза. Это провоцирует уменьшение дыхательной активности клеток, интенсивное протекание окислительных процессов, а также старение организма. Поддерживать уровень коэнзима в организме можно различными способами, в частности используя козий жир.

Помогает продукт и в борьбе с морщинами. После очищения дермы обработайте проблемные зоны слегка подогретым козьим жиром. Прилягте на диван. По истечении получаса умойтесь в теплой воде. Процедуру необходимо проводить через день. Результат будет заметен уже через месяц.

Применение для детей

Козий жир – это полностью натуральный продукт. Использовать его можно для лечения простудных патологий и кашля, как у взрослых, так и детей. С целью облегчения мучений ребенка во время простуды и минимизации неприятной симптоматики, в том числе кашля, болезненных ощущений в горле и высокой температуры рекомендуют использовать его для растираний. Готовится средство следующим образом.

1. Растопите на водяной бане жир.
2. Добавьте к массе спиртовую вытяжку из прополиса в количестве двадцати миллилитров.
3. Помешивайте состав до тех пор, пока не испарится спирт.
4. Далее остудите средство и переложите в удобную для хранения емкость. Хранить состав необходимо в холодильнике.
5. При необходимости кусочек средства нужно подогреть и использовать для растирки тела ребенка.
6. После этого укутайте его и уложите в кровать.

Козий жир в рецептах нетрадиционной медицины

Использовать продукт можно как в чистом виде, так и в составе разных лекарств. Препараты на основе данного средства способствуют излечению большого количества заболеваний. Однако прежде чем применить тот или иной состав не забудьте проконсультироваться у лечащего врача относительно его полезности и эффективности в вашем случае.

Чтобы получить от лекарственных средств исключительную пользу, старайтесь соблюдать пропорции ингредиентов и дозировки.

1. Для терапии ран. Смешайте в равных соотношениях козий жир с поваренной солью и очищенным и мелко порезанным луком. Полученную смесь приложите к ране. Первая процедура будет самой болезненной. Главное набраться терпения и выдержать болевые ощущения. Со временем болезненность будет уменьшаться, а вскоре уйдет совсем. Данное средство способствует подсушиванию раны и вытягиванию гнойного содержимого. Продолжительность терапевтического курса – пять суток.

2. Для растираний. Проводить процедуру рекомендуют людям при простудах и сильном кашле. Подогрейте немного козьего жира и тщательно разотрите им спину, грудь и живот. Можно также для лучшего эффекта обработать средством ступни. Втирать жир необходимо легкими массажными движениями на протяжении четверти часа. В обязательном порядке укутайте больного в теплый плед и уложите спать.

3. Применение свеч из козьего жира. Для приготовления средства необходимо взять десять граммов замороженного прополиса и жир. Растопите 100 граммов жира, а затем добавьте к массе измельченный при помощи терки прополис. Хорошо перемешайте состав и остудите. Из охлажденного средства нужно сделать свечи. Курс терапии — месяц. Свечи вводятся в анальное отверстие единожды на день – перед сном. После прохождения курса следует двухнедельный перерыв и повторение курса. Зачастую, двух курсов для излечения недуга бывает достаточно.

4. Простуда и кашель: терапия жиром. Данный продукт можно использовать как для растираний, так и для изготовления компрессов. При ранних проявлениях простуды необходимо выпить 15 мл подогретого средства. Это способствует прогреванию организма и предупреждению прогрессирования недуга. Для устранения кашля можно применять компрессы из козьего жира и меда. Прикладывать их нужно к груди. Сверху положите целлофан и обернитесь теплым платком.

5. От бронхита. Это средство весьма эффективно при хроническом бронхите. Подогрейте 150 мл молока, но не доводите до кипения. Добавьте в стакан козий жир – одну ложку и столько же натурального меда. Тщательно перемешайте ингредиенты и выпейте в один прием. После употребления целебного напитка необходимо лечь в постель и укутаться. Принимать лекарства нужно трижды на день. Длительность терапевтического курса – до исчезновения симптоматики.

Противопоказания

Перед тем, как начать использовать средство с лечебными или косметическими целями необходимо ознакомиться не только с целебными свойствами козьего жира, но и противопоказаниями. Не рекомендуют лечиться жиром людям с наличием индивидуальной непереносимости, патологий поджелудочной железы, в том числе панкреатита, недугов печении, наличием конкрементов в желчном пузыре. Не стоит пользоваться средством женщинам в период вынашивания плода и кормления грудью.

Где можно купить

Приобрести продукт можно как на рынке, так и в интернет магазинах. Средняя стоимость средства – 250 рублей. Предпочтительно приобретать козий жир у проверенных или хорошо зарекомендовавших себя продавцов. Помните, что от качественности продукта зависит его воздействие на организм.

Козий жир широко используется как в кулинарии, так и в различных рецептах народной медицины уже очень давно. При правильном применении данное средство помогает справиться с кашлем, простудными заболеваниями, болезнями ЖКТ, проблемами с кожей и т.д. Какие свойства имеет продукт, и как приготовить чудодейственное лекарство рассмотрим в данной статье.

Химически состав

100 г продукта содержат 900 кКал, из которых:

• 0,1% белков;
• 99,7% жиров;
• 0,2% ненасыщенных жиров;
• 0% углеводов.

Состав продукта богат различными витаминами, макро- и микроэлементами.

Витамины:

• A (Ретинол);
• практически все витамины группы B;
• C (Аскорбиновая кислота);
• D (Кальциферол);
• E (Токоферол).

Минералы:

• Ca (кальций);
• P (фосфор);
• Cu (медь);
• Mn (марганец);
• Mg (магний).

Знаете ли вы? Козий жир по своей полезности приравнивается к медвежьему и барсучьему, но является более доступным.

Чем полезен козий жир

Козий жир можно использовать как для комплексного лечения от различных заболеваний, так и в профилактических целях.

При правильном использовании продукт способен благотворно влиять на организм человека:

• улучшить защитные реакции организма;
• ускорить процесс заживления ран;
• повысить потенцию у мужчин;

• нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и обмен веществ;
• устранить кашель;
• снять воспаление;
• наладить стул;
• излечить от различных заболеваний (радикулита, невралгии, простуды, бронхита, ревматизма, артрита, геморроя и других).

Важно! Козий жир при применении во внутрь снижает температуру тела.

Этот продукт является вспомогательным средством в лечении туберкулеза и профилактики онкологии. Также является отличным омолаживающим средством.

Как используют в кулинарии

На сегодняшний день топленое козье сало используется практически по всему миру для жарки (как заменитель растительного масла). Он хорошо поддается плавлению и не имеет неприятного аромата, не выделяет дыма. Часто его включают в состав колбасных изделий и добавляют в фарш.

Производители консервов нередко используют его для приготовления различной продукции.

Рецепты народной медицины

Этот полностью натуральный и безопасный продукт нельзя использовать без предварительной консультации с врачом. Приём средства внутрь может негативно сказаться на вашем организме, поэтому не принимайте решения о лечении самостоятельно.

При кашле и бронхите

Чтобы приготовить действенное средство от бронхита возьмите следующие ингредиенты:

• молоко - 150 мл;
• козий жир - 1 ч.л.;
• мед - 1 ч.л.

Первым делом, подогрейте молоко, но не доводите его до кипения. Перелейте жидкость в стакан, добавьте туда же остальные компоненты и тщательно перемешайте. Средство необходимо выпивать за 1 раз.

После чего нужно лечь в кровать и хорошенько укутаться тёплым одеялом. Принимают такое лекарство 3 раза в сутки до тех пор, пока вся симптоматика не исчезнет.

Один из методов борьбы с кашлем - компрессы.

Готовят их из козьего жира и мёда (в равных долях). Смесь слегка разогрейте и втирайте в спину или грудь (в зависимости от характера кашля). Дополнительно компресс покрывают целлофаном, теплым платком и одеялом.

При простуде

При простудных заболеваниях на начальном этапе рекомендуется растопить 1 ч.л. перетопленного сала козы и выпить жидкость перед сном. Можно также использовать средство для растирки. Для этого необходимо подогреть козий жир и растереть им спину, грудь, живот и ступни.

Втирать смесь нужно массажными движениями в течение 15 мин.

Важно! После таких процедур необходимо укутать больного и уложить спать. Только в таком случае процедура будет оказывать должное воздействие.

При гастрите

Для лечения гастрите лекарство изготавливают из:

• козьего жира;
• мёда;
• сок алоэ (из 3 листиков).

Первые два ингредиента берут в равных пропорциях. Все составляющие необходимо смешать в одной ёмкости и поместить её на водяной бане. Держать так, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной. Принимают средство по 2 ст.л. дважды в день за 30 минут до еды.

От гнойных ран

В таком случае необходимо козий жир смешать с кухонной солью и измельченным луком. Полученное средство прикладывают к ране. Это достаточно болезненная процедура (особенно первая).

Со временем боль начнет утихать, а рана подсыхает. Такая мазь вытягивает гной и способствует заживлению. Длительность курса лечения - 5 дней.

Как используют в косметологии

Если применять средство на регулярной основе, то кожа осветляется, становятся более эластичной и менее подверженной процессу старения. В процессе нанесения таких средств на кожу, поры открываются, и все полезные вещества маски легче попадают внутрь.

Коэнзим Q10, который содержится в продукте животного происхождения, способствует нормализации тканевого дыхания.

Маска для лица готовится из козьего жира, косметической глины и мёда.

Все компоненты смешиваются в равных долях и наносятся на кожу. Маска для волос готовится похожим образом, но вместо глины и мёда к жиру добавляют пару капель экстракта любого растения ( , и другие).

После неё волосы становятся гладкими и шелковистыми. Рекомендуется наносить такие маски не чаще 1-2 раз в неделю.

Как выбрать при покупке

Купить такой продукт можно на рынке либо через Интернет. В любом случае, стоит отдать предпочтение проверенному продавцу.

Основные критерии выбора:

1. Отсутствие сильного резкого запаха. Если он есть, то уход за животным осуществлялся неправильно и продукт потерял свою ценность.
2. Цвет. Желтый и серый оттенки говорят о том, что продукт слишком долго хранится (более года) и уже не пригоден для внутреннего применения. Рекомендовано приобретать жир белого цвета.
3. Текстура. Должен хорошо крошиться, легко ломаться на кусочки.

Помните, что только свежий продукт (белого цвета, без запаха, с хрупкой текстурой) пригоден к внутреннему применению.

Где хранить

Топленое сало можно хранить и несколько лет. Чтобы оно не испортилось, его хранят в морозильнике, а перед применением отрезают кусочек и греют на водяной бане.

Как самостоятельно перетопить

Чтобы самостоятельно перетопить сало, стоит придерживаться следующей технологии:

1. Срезать жир с внутренних органов животного и хорошо промыть.
2. Нарезать его мелкими кусочками и поместить в кастрюлю с толстым дном.
3. Плавить продукт необходимо под крышкой на малом огне. Не забывайте регулярно помешивать.
4. Снимают кастрюлю с огня через несколько часов (пока шкварки остаются мягкими). Если шкварки зажарятся, то жир станет жёлтым и приобретет неприятный аромат.
5. Топленое сало переливают через сито в чистую стеклянную ёмкость. Когда остынет, помещают на хранение в холодильник.

Противопоказания и меры предосторожности

Чрезмерное потребление козьего жира может стать причиной жидкого стула, раздражения кожи и сыпи.