Gỏi thanh cua với bắp cải. Gỏi thanh cua, bắp cải và ngô

Điều đó xảy ra là cái tên bắp cải Trung Quốc ẩn chứa những loài có liên quan nhưng khác nhau. Loại đầu tiên là Bắc Kinh hoặc Trung Quốc, hoặc rau diếp, hoặc petsai. Nó có những chiếc lá thon dài tạo thành một đầu bắp cải lỏng lẻo. Phân loài thứ hai là cải xoăn Trung Quốc hoặc pak choy. Nó có những chiếc lá tròn nhỏ trên những cuống lá mọng nước thon dài; nó không tạo thành đầu bắp cải. Các bà nội trợ thường sử dụng petsai hoặc bắp cải Trung Quốc trong món salad.

Khi chế biến món salad với thịt xiên petsai và que cua, điều quan trọng cần nhớ là bắp cải tiết ra nước rất nhanh. Nên chọn que từ cá băm surimi tự nhiên. Nó được chế biến từ cá biển với thịt trắng và nước sắc chitin cua. Thật không may, nhiều nhà sản xuất sản xuất thịt cua giả không có sản phẩm từ cá tự nhiên.

Nếu dùng sốt mayonnaise do nhà máy sản xuất để làm nước sốt thì không cần thêm muối vào món ăn đã hoàn thành. Bằng cách này, bắp cải sẽ cho ít nước hơn và lượng muối có trong nước sốt, ngô và đũa mua ở cửa hàng là đủ.

Que cá bằm hương cua từ lâu đã có chỗ đứng vững chắc trong các món khai vị và salad nóng và lạnh. Là sản phẩm nhái thịt cua tự nhiên, sản phẩm này đơn giản là không thể thay thế được, hương vị và màu sắc tương tự nhưng lại có mức giá bình dân, trong khi không phải người tiêu dùng nào cũng có đủ điều kiện mua thịt cua Kamchatka cho thực đơn hàng ngày của mình.

Đối với món salad bạn sẽ cần:

1 lon ngô;
Bắc Kinh - 300 g;
hành tây – 70 g;
que cua – 150 g;
dưa chuột – 200 g;
tiêu xay cho vừa ăn;
thì là – 10 g;
mayonaise - 100 g.

Công thức:

Cắt dưa chuột thành miếng ngắn.
Cắt que cua theo chiều ngang thành những vòng tròn mỏng.
Xả nước ép từ một lon ngô đã mở.
Cắt hành tây thành nửa vòng mỏng.
Cắt lá bắp cải thành từng dải mỏng, nhưng không nghiền nát vì bắp cải rất mềm và sẽ chảy nước ngay lập tức.
Cho bắp cải, hành tây, dưa chuột, đũa, ngô và sốt mayonnaise vào tô. Thêm hạt tiêu cho vừa ăn. Khuấy.

Tất cả những gì còn lại là chuyển salad vào bát salad và rắc thì là xắt nhỏ. Phục vụ ngay lập tức.

Video về chủ đề:

Gỏi thanh cua, bắp cải, ngô, trứng

Việc kết hợp bắp cải petsai với thịt giả cua trong món salad sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới nếu bạn thay đổi và/hoặc thêm ít nhất một nguyên liệu.

Đối với món salad có thêm trứng bạn cần:

sốt mayonnaise – 150 g;
1 lon ngô;
que cua - 1 gói nặng 180 - 200 g;
trứng gà - 4 chiếc.;
bắp cải – 250 – 300 g;
một nhánh rau mùi hoặc rau mùi tây;
hương vị hạt tiêu.

Công thức:

Luộc trứng thật chín, sau đó để nguội hoàn toàn, cắt thành từng lát hẹp.
Xả nước ép từ ngô đóng hộp.
Cắt bắp cải thành miếng vuông.
Để que rã đông và cắt chúng thành lát mỏng.
Đặt tất cả nguyên liệu vào một cái bát.
Thêm ngò xắt nhỏ, sốt mayonnaise và tiêu xay cho vừa ăn.
Khuấy. Chuyển salad vào tô salad.

Gỏi thịt cua, bắp cải, ngô cho ngày lễ

Trên bàn ăn ngày lễ, salad cua sẽ là lựa chọn thay thế cho món salad mùa đông phổ biến như Olivier. Nếu có điều kiện, thay vì giả cua, bạn có thể mua gỏi cua tự nhiên hoặc bún cua.

Đối với món salad bạn sẽ cần:

thịt cua hoặc que cua – 250 g;
bắp cải - một đầu nặng 0,7 - 0,8 kg;
1 lon ngô;
trứng gà - 3 chiếc.;
dưa chuột tươi – 150 g;
hành tây – 80 g;
tiêu xay cho vừa ăn.
sốt mayonnaise - 200 g.

Các bước nấu:

Nếu dùng thịt cua tự nhiên thì tách thành từng sợi. Nếu bạn mua que, hãy cắt chúng thành hình tròn.
Tách 4-5 lá trên cùng khỏi đầu bắp cải và cắt bớt cuống lá. Đậy đĩa bằng toàn bộ lá. Và cắt mỏng bắp cải còn lại.
Đầu tiên cắt dưa chuột theo chiều dọc rồi cắt thành hình bán nguyệt mỏng.
Xắt nhỏ hành tây và để ráo ngô.
Đặt tất cả sản phẩm vào cốc. Tiêu salad cho vừa ăn, thêm sốt mayonnaise, khuấy đều.

Cẩn thận chuyển món salad đã hoàn thành vào đĩa có lá và phục vụ cho khách của bạn.

Gỏi cua thực sự là một ơn trời cho các bà nội trợ, vì việc chuẩn bị không mất nhiều thời gian, không tốn nhiều công sức hay chi phí và kết quả cuối cùng là một món ăn vô cùng ngon và mãn nhãn.

Gỏi cua và bắp cải

Một ưu điểm khác của món gỏi này là sự kết hợp tuyệt vời giữa thanh cua với các sản phẩm đa dạng khác.

Salad thanh cua cổ điển

Để chế biến món salad cua cổ điển, hãy lấy: - 200 gram que cua; - 1 ly cơm; - 3 quả trứng; - ngô đóng hộp - hạt tiêu, muối và sốt mayonnaise.

Nấu cơm và trứng. Băm nhuyễn hành tây, thanh cua và trứng. Thêm ngô đóng hộp, sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn kỹ và để yên.

Sử dụng phương pháp tương tự, bạn có thể chế biến món salad gồm tôm và cua - đun sôi một ly cơm và 500 gam tôm. Băm nhuyễn tôm luộc và một gói que cua. Nêm salad với sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Salad cua cổ điển đã sẵn sàng.

Các đầu bếp khuyên bạn nên thêm vài giọt giấm balsamic, dầu mù tạt hoặc nước cốt chanh vào món salad cua, điều này sẽ khiến hương vị của que cua bớt nhạt nhẽo hơn.

Cách nấu gỏi bắp cải với que cua

Gỏi cua với bắp cải rất đơn giản để chế biến và có đặc tính ăn kiêng cũng như hương vị tươi sáng. Bạn sẽ cần: - 400 gam bắp cải trắng hoặc bắp cải Trung Quốc; - 240 gam que cua; - 250 gam ngô đóng hộp; - hành lá, sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bắp cải thái nhỏ, thêm chút muối rồi xay nhẹ. Cắt que cua thành khối lớn và trộn với bắp cải. Thêm ngô đóng hộp và một ít hành lá thái nhỏ vào que và bắp cải. Nêm salad cua với bắp cải với sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc bị viêm dạ dày, hãy sử dụng kem chua hoặc kefir ít béo thay vì sốt mayonnaise có hàm lượng calo cao. Bạn cũng có thể thêm một chút đường vào món salad thay vì tiêu và muối.

Salad phô mai que cua và dứa

Để chế biến món salad cua nhẹ với phô mai, hãy lấy: - 250 gam thanh cua; - 2 quả cà chua; - 1 củ hành tây; - 100 gram phô mai cứng bất kỳ; - 100 gram dứa đóng hộp.

Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu thật nhuyễn, thêm ngô đóng hộp vào nếu muốn và nêm salad với sốt mayonnaise. Trang trí món ăn với hành lá, lát ớt đỏ và vài lát chanh.

Nếu bạn rất cần một món khai vị dành cho người sành ăn trên bàn ăn, hãy sử dụng một công thức khác cho món salad cua cổ điển với dứa.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần: - 200 gram que cua; - 370 gam dứa đóng hộp; - 4–5 thìa cơm; - 250 gram phô mai cứng và một củ hành tây.

Đun sôi cơm rồi cho que cua vào, cũng như dứa đóng hộp, cắt thành từng miếng nhỏ. Băm nhuyễn hành tây và bào phô mai trên máy xay thô. Trộn tất cả các nguyên liệu với sốt mayonnaise, thêm muối cho vừa ăn và để món ăn ủ một lúc. Món salad này nổi bật bởi đặc tính ngon miệng tươi sáng và hoàn hảo cho bàn ăn ngày lễ.

Gỏi thanh cua và dưa chuột

Gỏi cua với dưa leo cũng không kém phần dễ chế biến. Lấy: - 100 gam thanh cua; - 1 quả dưa chuột tươi; - 2 thìa đậu xanh đóng hộp; - 1 củ hành tây; - 1 bó salad xanh và rau thơm.

Cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu trừ đậu xanh, trộn đều xắt nhỏ, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó nêm sốt mayonnaise, kem chua hoặc dầu thực vật - khi chọn nước sốt, hãy chỉ theo sở thích của bạn.

Điểm nhấn tuyệt vời trong món salad với thanh cua và dưa chuột sẽ là một lượng nhỏ giấm rượu, nó sẽ làm nổi bật hương vị chính của món ăn.

Đặt món salad đã hoàn thành vào đĩa trong một gò đất đẹp mắt và thưởng thức.

Salad thanh cua, mực, nước cốt chanh và bắp cải

Để chế biến món gỏi cua với mực và nước cốt chanh, bạn cần: - 1 con mực; - 100 gram thanh cua; - 350 gam ngô; - 200–250 gam bắp cải; - 1 quả chanh; - vài quả dưa chuột muối; - 1 củ hành tây; - mùi tây, thì là, sốt mayonnaise và muối cho vừa ăn.

Salad là một thành phần thiết yếu của bất kỳ bàn ăn ngày lễ nào. Một trong những kiệt tác về hương vị và vẻ đẹp là công thức chế biến món ăn này với thanh cua và bắp cải, còn được gọi là bắp cải Bắc Kinh. Chúng tôi đã giới thiệu cho bạn loại bắp cải này ở

Thanh cua là một trong những món ngon gần đây có chứa thịt cá trắng bằm. Chúng tôi thêm chúng vào món ăn của mình - và hương vị của hải sản được đảm bảo trên bàn ăn ngày lễ của bạn.

Và việc chuẩn bị món salad như vậy sẽ không khó nhưng nó sẽ trở nên nhẹ nhàng và ngon ngọt - nhiều người sẽ thích nó và sẽ yêu cầu thêm :)

Bắp cải Bắc Kinh que cua và trứng

Một phiên bản cổ điển của món salad đơn giản và ngon miệng này, rất dễ chế biến.

Thành phần:

Bắp cải – 1 miếng cỡ vừa
Thanh cua – 200g
1 lon ngô đóng hộp
Trứng - 3 quả (luộc)
Hành lá - 3-4 củ
Muối
Gia vị: tiêu đen xay, ớt bột
150 gam. mayonaise

Cắt bắp cải Trung Quốc thành miếng nhỏ hơn.

Cắt que cua thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ trứng và cắt thành khối. Bạn có thể lấy thịt gà hoặc chim cút. Lấy số chim cút gấp 3 lần.

Hành lá thái nhỏ.

Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái bát tiện lợi, thêm muối và hạt tiêu, thêm sốt mayonnaise và trộn lại.

Trang trí và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Salad bắp cải, dưa chuột và que cua

Dưa chuột tươi thêm hương vị mùa hè cho món salad. Ngày nay không khó để tìm thấy chúng - dưa chuột được trồng hầu như quanh năm.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

250 gram bắp cải Trung Quốc
1 lon ngô
100 gram thanh cua
1 quả dưa chuột
Muối
100g sốt mayonaise

Đầu tiên, cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ.

Cắt que cua thành hình tròn hoặc hình khối.

Cắt dưa chuột thành dải.

Sau đó trộn các nguyên liệu vào hộp tiện lợi, cho ngô vào, sau khi chắt hết nước muối ra khỏi lọ.

Nêm salad với sốt mayonnaise, thêm muối, trộn, cho vào một món ăn lễ hội đẹp mắt và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Thanh cua bắp cải

Thành phần:

Bắp cải Bắc Kinh - 1 miếng nhỏ
Ngô đóng hộp - 1 hũ
Phô mai cứng – 100g
Thanh cua – 150g
Muối
Mayonnaise – 100g

Cắt que cua thành lát hoặc hình khối.

Cắt bắp cải nhỏ hơn.

Cắt phô mai thành khối nhỏ.

Nhân tiện, cả loại phô mai mềm (brynza, Adyghe) và loại cứng đều khá phù hợp, mỗi lần salad sẽ có một hương vị mới :)

Sau đó trộn các nguyên liệu vào một chiếc bát tiện lợi và cho ngô vào sau khi đã chắt hết nước muối ra khỏi lọ.

Nêm salad với sốt mayonnaise, thêm muối, trộn và dọn ra một chiếc bát đẹp mắt.

Chúc ngon miệng!

Salad nhẹ và tươi của thanh cua và dứa

Tôi thực sự thích món salad này; dứa mang lại vị ngon đặc biệt và hương vị đậm đà cho món ăn.

Tốt hơn hết bạn nên lấy dứa tươi, nếu không tìm được thì dứa đóng hộp cũng được.

Thành phần:

Thanh cua – 200g
Bắp cải Bắc Kinh – 200g
Dứa – 200 g
1 lon ngô nhỏ
Muối
Mayonnaise hoặc kem chua - 100g

Sự chuẩn bị:

Cắt que cua thành từng miếng lớn.

Bắp cải thái nhỏ.

Chúng ta cắt dứa lớn hơn (xem ảnh bên dưới).

Mở ngô và để ráo nước muối.

Cho tất cả nguyên liệu vào bát salad, thêm muối và trộn đều.

Trang trí và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Salad mũi tên của Cupid

Công thức làm món salad cải chíp với que cua này cũng bao gồm tôm. Xem video và nấu món gì đó ngon :)

Chúc ngon miệng!

Có những lựa chọn salad khác với bắp cải và thanh cua Trung Quốc. Bạn có thể thêm cà chua, cam (!), và bánh quy giòn. Tất cả những món salad này đều có hương vị đặc biệt. Tôi sẽ sớm chia sẻ những lựa chọn này :)

tái bút Bạn có thích công thức nấu ăn của chúng tôi? Chia sẻ với bạn bè trên mạng xã hội và để lại ảnh món ăn đã hoàn thành trong phần bình luận 🙂

Món salad với que cua rất phổ biến; chúng được đánh giá cao vì sự đơn giản, tốc độ chuẩn bị và hương vị. Các món salad như vậy được chế biến với thịt gà luộc hoặc trứng cút, cơm, mì ống, nấm, mực và bổ sung thêm dưa chuột tươi hoặc dưa chua, cà chua, dứa, ngô đóng hộp, bắp cải trắng hoặc bắp cải trắng.

Món salad nhanh nhất và ngon nhất là với thanh cua, trứng và bắp cải, giúp tăng thêm vị ngon ngọt, trứng gà và sốt mayonnaise tạo nên cảm giác no. Nó là tuyệt vời như một sự bổ sung cho các món chính về cá, thịt và rau hoặc như một món ăn nhẹ. Để giảm hàm lượng calo trong món ăn, sốt mayonnaise có thể được thay thế bằng sữa chua tự nhiên hoặc kem chua ít béo.

Thông tin hương vị Gỏi thanh cua

Thành phần

Bắp cải Trung Quốc (Bắc Kinh) - 350 g;
Thanh cua - 180 g;
Trứng luộc - 2 chiếc.;
Mayonnaise – 3-4 muỗng canh;
Muối - để nếm thử.

Cách làm gỏi cua với bắp cải

Trước hết, bạn cần chuẩn bị đũa cho món salad. Nếu bạn để chúng đông lạnh, hãy lấy chúng ra khỏi tủ đông, tháo bao bì và để chúng ở nhiệt độ phòng trong 25-30 phút. Bằng cách này, chúng sẽ rã đông từ từ và giữ được hương vị.

Rửa sạch đầu bắp cải, lau khô bằng khăn giấy hoặc khăn rồi thái nhỏ thành từng dải. Là một lựa chọn tốt khác, nếu bạn chế biến món salad này vào mùa xuân, bắp cải Trung Quốc có thể được thay thế bằng bắp cải trắng non.

Luộc trứng luộc chín trước, bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành từng dải.

Lấy màng ra khỏi sản phẩm đã rã đông và cắt thành dải mỏng.

Cho các sản phẩm cắt nhỏ đã chuẩn bị vào tô lớn, thêm muối và trộn đều mọi thứ. Bạn cũng có thể thêm dứa, ngô hoặc táo vào món salad này.

Để nêm món ăn, thêm sốt mayonnaise hoặc kem chua. Nếu bạn thích sử dụng sữa chua đặc tự nhiên để làm nước sốt thì hãy sử dụng loại đó.

Trộn kỹ salad với nước sốt.

Đặt món salad bắp cải Trung Quốc thơm ngon đã chuẩn bị với que cua vào đĩa và dùng ngay với bất kỳ món chính nào hoặc với bánh mì tươi như một món ăn nhẹ. Chúc ngon miệng!

Mẹo nấu ăn:

Để rã đông nhanh các que, đặt que không đóng gói lên đĩa, cho vào lò vi sóng, bật chế độ “rã đông tự động” và đun nóng trong 15-20 giây.
Để có hương vị, món salad có thể được bổ sung thêm dưa chuột tươi, bất kỳ loại thảo mộc xanh nào để nếm thử, tiêu đen xay, các loại thảo mộc khô của Provençal hoặc Ý.
Một quả táo sẽ tạo thêm vị chua ngọt tuyệt vời cho món ăn. Gọt vỏ một phần tư quả, bỏ hạt và gọt vỏ, xay thô hoặc cắt thành dải.
Mù tạt ngọt sẽ tạo thêm hương vị thơm ngon cho món salad; trộn 1 muỗng cà phê. với sốt mayonnaise và thêm vào món salad.
Món ăn sẽ ngon miệng hơn nếu được bổ sung thêm ngô và đậu đóng hộp.
Để đa dạng hóa công thức, hãy thêm nấm. Nấm chiên hoặc nấm sò đều tuyệt vời.

Món salad bắp cải Trung Quốc tươi, tốt cho sức khỏe, nhẹ và ngon nên có trên mỗi bàn - nhiều công thức nấu ăn khác nhau mà chúng tôi lựa chọn: với ngô, cà chua, giăm bông, que cua!

Đây là một món ăn ngon chứa đầy vitamin. Hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong năm khi chúng ta chỉ cần rau trong chế độ ăn uống của mình. Và tất cả các thành phần của món salad luôn có thể dễ dàng tìm thấy trong cửa hàng.

Salad bắp cải Trung Quốc là món khai vị, món ăn kèm và món khai vị có thể dùng trước bữa tối. Bắp cải sẽ cải thiện quá trình tiêu hóa, và toàn bộ món salad nói chung rất nhẹ và tất nhiên là rất ngon, giòn và ngon ngọt.

Bắp cải 1 đầu
Ngô đóng hộp ½ lon
Ớt chuông 1 miếng
Cà rốt 1 miếng
Hành lá 1 bó
Dầu thực vật 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Đường 1 thìa cà phê
Muối ½ muỗng cà phê
Tiêu đen xay ½ muỗng cà phê
Tỏi 1 tép

Bắp cải cần được gọt vỏ, rửa sạch, phơi khô và thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và xay trên máy xay có lỗ vừa.

Rửa sạch hành lá với nước và lau khô, sau đó cắt thành từng khoanh. Ớt chuông gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vuông nhỏ.

Xả ngô bằng cách xả hết nước thừa ra khỏi bình.

Đặt tất cả nguyên liệu vào tô salad. Riêng biệt, trộn dầu thực vật, nước cốt chanh, đường, muối và hạt tiêu. Thêm tép tỏi nghiền nát vào nước sốt. Đánh đều bằng nĩa cho đến khi mọi thứ được kết hợp. Đổ nước sốt thu được vào món salad bắp cải Trung Quốc và trộn kỹ. Để trong 5-10 phút và sau đó bạn có thể phục vụ.

Công thức 2, từng bước một: Salad bắp cải Trung Quốc

Salad bắp cải Trung Quốc trở nên thoáng mát, mềm và ngon. Và sau khi đã tạo cho nó một vẻ ngoài đẹp mắt, bạn có thể trưng bày nó một cách an toàn trên bàn ngày lễ.

Hãy chuẩn bị món salad xanh nhạt từ bắp cải tươi theo công thức này, bạn chắc chắn sẽ thích nó!

Bắp cải – 1 nĩa nhỏ
Dưa chuột tươi - 1 chiếc.
Trứng - 3 chiếc.
Bánh quy lúa mạch đen “Với cải ngựa” – 1 túi
sốt mayonnaise để trộn - 100 gr.

Loại bỏ các lá bên ngoài khỏi nĩa bắp cải. Dùng dao sắc cắt nhỏ bắp cải qua nĩa.

Rửa dưa chuột và cắt thành dải mỏng.

Luộc trứng thật chín, để nguội dưới vòi nước lạnh, bóc vỏ, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Cắt lòng trắng thành dải hoặc xay bằng máy xay thô.

Cho bắp cải, dưa chuột và trứng vào tô salad sâu lòng, trộn với một thìa canh.

Dùng tay vò nát lòng đỏ và đặt lên trên dọc theo mép của món salad. Chèn bánh quy giòn ở trên cùng vào giữa đĩa. Bạn có thể sử dụng bánh quy giòn với hương vị khác, nó cũng sẽ rất ngon, nhưng chúng tôi đã quyết định dùng món “Với cải ngựa” cay này.

Về nguyên tắc, bạn có thể chỉ cần trộn tất cả các thành phần, nhưng nó sẽ đẹp hơn và ngon miệng hơn.

Chúng tôi sử dụng sốt mayonnaise làm nước sốt cho món salad bắp cải Trung Quốc.

Một lần nữa, để món ăn đẹp hơn, hãy vắt qua góc đã cắt của túi.

Thêm bánh quy giòn ngay trước khi dùng để tránh bị sũng nước sốt mayonnaise.

Công thức 3: Salad bắp cải ngon của Trung Quốc

Để món salad có thể ăn kiêng, nó chỉ được chứa các nguyên liệu tươi. Đây là bắp cải và cà chua Trung Quốc.

Để làm món salad với bắp cải và hến Trung Quốc, một công thức có kèm theo hình ảnh cách chế biến món này, tôi cho hến ngâm vào đó. Vì hến đã được ướp và ướp muối nên tôi không cho muối vào món salad. Điều đáng chú ý là giá trị cao của một sản phẩm như trai. Thịt của chúng chứa protein có giá trị và không có chất béo trong đó. Như vậy, sau khi chuẩn bị và ăn món salad hến, bắp cải và cà chua, bạn sẽ có một bữa trưa thịnh soạn và có thể làm bất cứ điều gì mình muốn cho đến tối: đi dạo, làm việc, thư giãn. Món salad này không làm nặng cơ thể và dạ dày mà đồng thời mang lại cho bạn sức mạnh và năng lượng. Món salad này có ít calo nên có thể gọi là ăn kiêng một cách an toàn. Món salad ít calo sẽ giúp bạn giữ dáng và có vóc dáng tuyệt vời mà không bị đói.

1/3 đầu bắp cải;
200 gram cà chua;
150 gram trai ướp;
30-40 gram sốt mayonnaise.

Tôi cắt mỏng bắp cải tươi, mềm bằng một con dao sắc. Bắp cải Bắc Kinh rất dễ cắt vì lá của nó rất mềm và không cứng.

Tôi cắt cà chua tươi thành lát lớn. Không có ích gì khi cắt nhuyễn cà chua, nếu không chúng sẽ tiết ra nhiều nước trong món salad và có thể tạo thành vũng nước dưới đáy đĩa.

Tôi thêm cà chua vào bắp cải và bắt đầu làm món salad.

Tôi chắt nước xốt từ hến ngâm và cho động vật có vỏ vào món salad.

Tôi đổ một lượng nhỏ sốt mayonnaise lên món salad và trộn nhẹ bằng vài thìa hoặc nĩa. Tôi không nghiền nát món salad để nó vẫn giữ được hình dạng bông xốp. Càng thêm ít sốt mayonnaise thì càng tốt. Nhưng bạn không nên loại trừ hoàn toàn loại nước sốt này khỏi món salad. Hương vị sẽ không giống nhau. Bạn luôn cần biết khi nào nên dừng lại. Một hoặc hai thìa sốt mayonnaise cho phần lớn món salad sẽ không gây hại cho bạn.

Ngay lập tức chuyển món salad đã chuẩn bị vào đĩa. Tôi rải nó thành một đống.

Rắc bất kỳ loại thảo mộc nào và bữa trưa đã sẵn sàng!

Tôi phục vụ món salad với bắp cải Trung Quốc và trai trên bàn để mọi người có thể thử một món khai vị ngon, ăn kiêng và khác thường.

Công thức 4: Salad cua với bắp cải (từng bước)

Dưa chuột tươi - 2-3 chiếc;
Que cua - 200 gr;
Trứng - 1-2 chiếc;
Rau xanh - 1 bó;
Hành lá - 1 bó;
Bắp cải Trung Quốc - 150-200 gr.

Đối với món salad chúng ta sẽ cần trứng luộc, vì vậy trước khi bắt đầu nấu, hãy đổ nước vào trứng và đặt trên lửa để nấu trong 6-7 phút.

Trong khi nấu trứng, đã đến lúc thái nhỏ thì là tươi và rau mùi tây. Cắt vừa đủ - lấy hành tây và rau mùi tây với số lượng xấp xỉ bằng nhau.

Chúng ta để lại một ít rau xanh để trang trí món salad, và chuyển phần rau xanh còn lại vào bát salad. Sau rau xanh, chúng ta chuyển sang bắp cải Trung Quốc. Cắt bắp cải thành dải mỏng; nếu có dụng cụ xay đặc biệt, bạn có thể sử dụng nó.

Trộn bắp cải với rau thơm, sau đó bạn có thể bắt đầu cắt que cua.

Mẹo: nếu que cua đã đông lạnh thì trước khi chế biến món salad, bạn có thể cho chúng vào nước lạnh trong vài phút, chúng sẽ trở nên ngon ngọt hơn. Có thể để lại một hoặc hai miếng để trang trí món salad. Chúng có thể được cắt tùy ý, theo chiều dọc hoặc thành dải.

Dưa chuột tươi phải được cắt thành từng khoanh mỏng. Một số dưa chuột tươi cũng có thể được để lại để trang trí.

Để món salad với que cua và bắp cải có vẻ đẹp lễ hội, hãy thử chế biến món salad theo từng lớp.

Không cần muối vào món salad - nếu cần, có thể thêm muối vào nước sốt mayonnaise.

Trong khi chuẩn bị món salad, trứng đã được luộc chín. Bây giờ chúng cần được làm mát và cắt thành các vòng mỏng. Trứng không chỉ là thành phần chính của món salad mà còn là vật trang trí.

Món salad này rất ngon khi bảo quản trong tủ lạnh và giữ được độ tươi lâu. Chúc ngon miệng!

Công thức 5: Salad bắp cải và gà

Một trong những công thức nấu ăn đơn giản là món salad với bắp cải và thịt gà Trung Quốc; món salad này rất đơn giản để làm và luôn ngon miệng. Các món thịt và súp rất hợp với món salad này; các món gan đặc biệt hợp với salad bắp cải Trung Quốc.

Bắp cải Trung Quốc - 250-300 gr.
ức gà - 200 g.
dưa chuột tươi - 2 chiếc.
trứng gà - 3 chiếc.
bó hành lá - 1 chiếc. (15 gam.)
muối, tiêu, sốt mayonnaise - tùy theo khẩu vị

Luộc ức gà trong nước muối với lá nguyệt quế cho đến khi mềm. Trong một cái chảo khác, luộc trứng thật kỹ.

Trong khi trứng và phi lê gà đang sôi, chúng ta rửa sạch tất cả các loại rau và cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ.

Làm sạch và cắt nhỏ hành tây.

Các loại rau xanh được cắt càng mịn càng tốt, chúng ta cắt dưa chuột tươi thành khối vuông hoặc dải mỏng.

Sau khi ức và trứng chín, để nguội rồi cắt gà thành từng sợi mỏng.

Cắt trứng thành khối nhỏ.

Bây giờ tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, tất cả những gì còn lại là trộn chúng và nêm muối, tiêu và sốt mayonnaise theo sở thích của bạn.

Salad bắp cải và gà Trung Quốc đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Công thức 6: Salad bắp cải, ngô và táo

Bắp cải Trung Quốc (Bắc Kinh) - 1 đầu
Táo (chua ngọt) - 2 chiếc.
Ngô đóng hộp - 1 lon
Giấm táo - 1 muỗng canh. tôi.
Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.

Cắt bắp cải Trung Quốc (còn gọi là Bắc Kinh) thành dải mỏng. Nghiền táo trên một máy xay thô.

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị (bắp cải, táo và ngô) vào tô salad. Đổ giấm táo và dầu thực vật (ô liu hoặc hướng dương không mùi). Pha trộn. Một loại nước sốt thay thế cho món salad này là sốt mayonnaise hoặc sữa chua tự nhiên.

Salad với bắp cải, táo và ngô đã sẵn sàng.

Công thức 7 đơn giản: Salad bắp cải và giăm bông

Salad ngon, nhanh và rất nhẹ. Hãy thử nó, một món salad không thể thiếu khi có khách bất ngờ đến, nó sẽ phù hợp cho cả bàn tiệc và bữa tối.

Bắp cải - 0,5 nĩa
Cà chua (tươi) - 2-3 chiếc.
Thịt giăm bông (thịt bò) - 150 g
Bánh quy giòn (để nếm thử)
Mayonnaise (để nếm)
Tỏi - 1 củ.

Cắt bắp cải và giăm bông thành khối rồi trộn vào tô.

Cà chua cũng được thái hạt lựu, nhưng chúng tôi không cho chúng vào món salad ngay mà chỉ ngay trước khi dùng.

Chiên bánh quy trong chảo trong bơ cho đến khi có màu vàng nâu. (Tôi muối và tiêu bánh quy cho vừa ăn). Bạn chỉ có thể mua bánh mì nướng “Kirieshki” với xúc xích Ý để không làm mọi thứ rối tung lên.

Ngay trước khi sử dụng, trộn tất cả mọi thứ, thêm một tép tỏi và sốt mayonnaise cho vừa ăn. Món salad đã sẵn sàng, hãy thưởng thức bữa ăn của bạn.

Công thức 8: Salad dưa chuột và bắp cải (có ảnh)

Bắp cải Bắc Kinh hay Trung Quốc là một loại rau phổ biến trong các món ăn châu Á. Người Hàn Quốc chế biến món kim chi nổi tiếng của họ từ nó. Loại bắp cải này phổ biến ở Trung Quốc và các nước châu Á khác.

Để có món salad bắp cải Trung Quốc ngon, nhẹ và tốt cho sức khỏe với dưa chuột, bạn cần:

450 - 500 g bắp cải;
250 - 300 g dưa chuột;
một nhánh cây xanh;
2-3 g muối;
30ml dầu;
muỗng cà phê giấm, 6% hoặc nước chanh.

Tách phần đầu bắp cải thành lá rồi rửa sạch. Cắt bắp cải thành dải.

Rửa dưa chuột. Cắt bỏ các đầu và cắt thành hình bán nguyệt.

Cho rau vào tô, thêm rau thơm cắt nhỏ. Bạn có thể sử dụng rau mùi tây hoặc thì là.

Thêm muối và nghiền tất cả các loại rau một chút. Thêm dầu và giấm hoặc nước cốt chanh. Khuấy.

Nhẹ, với hàm lượng calo khoảng 50 kcal trên 100 g, món salad bắp cải Trung Quốc với dưa chuột tốt cho sức khỏe và ngon miệng đã sẵn sàng.

Công thức 9: Salad bắp cải và bánh mì nướng

Trong món ăn này, tất cả các thành phần đều đơn giản và dễ tiếp cận. Hương vị rất thỏa mãn và cay nồng. Món salad được chuẩn bị nhanh chóng và không cần bất kỳ thủ thuật ẩm thực đặc biệt nào.

Để món salad ngon và giòn, bạn cần cho bánh mì nướng ngay trước khi dùng để chúng không bị sũng nước.

Mọi thứ đều được nêm với sốt mayonnaise, nhưng bạn có thể thử và nêm nước tương với dầu thực vật và thêm tỏi.

Bắp cải – 1 đầu
ngô đóng hộp - 100 g
trứng - 3 chiếc.
phô mai cứng - 100 g
bánh quy giòn – 70 g
sốt mayonnaise - 4 muỗng canh
muối - một nhúm.

Chúng tôi lấy bắp cải cỡ vừa. Khi đó lá sẽ mềm hơn. Rửa nĩa dưới vòi nước chảy và cắt nhỏ.

Đặt ngô đóng hộp vào một cái chao và xả hết chất lỏng.

Tôi đã sử dụng phô mai cứng của Nga. Bạn có thể lấy bất kỳ cái nào. Cắt nó thành khối nhỏ.

Luộc trứng cho đến khi sẵn sàng. Chúng tôi gọt vỏ và cắt chúng thành miếng lớn.

Trong một bát sâu, trộn salad: bắp cải, ngô, bánh mì nướng, phô mai và trứng. Tôi đã sử dụng bánh mì nướng mua ở cửa hàng có vị cua. Nếu không thích đồ ăn nhẹ mua ở cửa hàng, bạn có thể tự làm bánh quy giòn, chỉ cần đừng quên thêm các loại gia vị khác nhau để khiến chúng nóng và cay. Nêm salad với sốt mayonnaise và thêm một chút muối. Trộn cẩn thận.

Bày salad ra đĩa, trang trí với từng miếng trứng và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Công thức 10: Gỏi bắp cải thanh cua

Bắp cải Trung Quốc hiện là loại rau phổ biến nhất chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Loại rau này rất tốt cho sức khỏe và được nhiều đầu bếp ưa thích. Ở nhà, loại bắp cải này sẽ giúp bạn chế biến món salad thơm ngon, đơn giản chiêu đãi khách. Cách tự tay chế biến món salad bắp cải Trung Quốc với thanh cua (công thức có ảnh), công thức từng bước đơn giản cho món salad bắp cải Trung Quốc với thanh cua có ảnh sẽ cho bạn biết.

Bắp cải - 1 miếng
que cua – 240 gr
hành tây - 1 chiếc.
ngô - 340 gr

Đầu tiên chúng ta rửa sạch và rũ bỏ bắp cải. Lau khô mọi thứ bằng khăn giấy và tách lá ra khỏi đầu. Cắt các lá đã tách thành từng miếng và cho vào tô.

Hành tây thái nhỏ, tốt nhất nên dùng hành tím. Thật ngọt ngào và tuyệt vời cho những món salad này. Chúng ta cũng thái nhuyễn que cua. Chúng tôi làm sạch chúng khỏi bao bì riêng lẻ. Nếu thanh cua quá rộng thì hãy cắt làm đôi và cắt thành khối vuông. Mở một lon ngô đóng hộp. Xả nước và đổ vào tô cùng với bắp cải... thêm nửa củ hành tím thái nhỏ vào đó.

Trộn món salad này với sốt mayonnaise. Trộn tất cả mọi thứ và đặt nó vào đĩa. Bạn có thể trang trí món salad này với một lát chanh. Phục vụ trên một đĩa chia phần đẹp mắt.

Bạn có thích bài viết này? Chia sẻ nó

In bài viết này