প্রোটিন বার: রচনা, প্রকার, উপকারিতা এবং ক্ষতি। প্রোটিন বার: কেন তাদের প্রয়োজন এবং সেগুলি কেনা কি মূল্যবান?

প্রোটিন বার হল একটি তাত্ক্ষণিক স্বাস্থ্যকর খাবার এবং দ্রুত আপনার শক্তি পুনরুদ্ধার করার একটি উপায়। পুষ্টির এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র ক্রীড়াবিদদের জন্য উদ্ভাবিত হয়েছিল, তবে সময়ের সাথে সাথে, যারা এটি পেতে চায় তারা সেগুলি অর্জন করতে এবং খেতে শুরু করে। দ্রুত প্রভাবশারীরিক প্রশিক্ষণ থেকে। প্রোটিন বারগুলির উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি নীচে আলোচনা করা হবে।

প্রোটিন বার কি জন্য?

প্রোটিন ডেজার্টে তাৎক্ষণিকভাবে অ্যাথলিটের শরীরকে পরিপূর্ণ করার ক্ষমতা রয়েছে, শারীরিক পরিশ্রমের পরে ক্লান্ত হয়ে, পুষ্টির সাথে। দরকারী পদার্থ. এই ধরনের চকলেটগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল যে আপনি সেগুলি আপনার সাথে নিয়ে যেতে পারেন সঠিক পরিমাণ. যাইহোক, নিজের ক্ষতি না করার জন্য, আপনাকে স্বাভাবিকভাবে খেতে হবে এবং দ্রুত তৃপ্তির জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস হিসাবে বারগুলি ব্যবহার করতে হবে।

প্রতিটি পণ্যের পৃথক প্যাকেজিংয়ের জন্য ধন্যবাদ, ডোজ গণনা করা এবং সেইসাথে দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার সংরক্ষণ করা খুব সুবিধাজনক।

মনোযোগ! প্রোটিন বার একটি সম্পূর্ণ লাঞ্চ বা ডিনার প্রতিস্থাপন করতে পারে না; তারা শুধুমাত্র স্বল্পমেয়াদী সুবিধা প্রদান করে এবং অপব্যবহার করা উচিত নয়।

অ্যাথলেটরা অ্যাথলেটিক ব্যায়ামের পর অবিলম্বে এই খাবারগুলি প্রয়োজনীয় বলে মনে করেন লাভজনক প্রভাবওয়ার্কআউট দীর্ঘ সময় ধরে চলে, পেশী বৃদ্ধি পায় এবং অপ্রয়োজনীয় চর্বি অদৃশ্য হয়ে যায়।

প্রোটিন বারের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী

স্পোর্টস নিউট্রিশন প্রোডাক্ট হিসেবে, ট্রিটটিতে মূলত হুই প্রোটিন থাকে, যা প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে দুধ থেকে পাওয়া যায়। এই বিচ্ছিন্নতা মানুষের শরীর দ্বারা খুব সহজেই শোষিত হয়। এছাড়াও, স্পোর্টস স্ন্যাকসের মধ্যে রয়েছে চকোলেট, সিরিয়াল, জেলটিন, কোলাজেন, স্বাদ এবং বিভিন্ন মিষ্টি। ব্যায়াম করার সময় যারা মিষ্টি ত্যাগ করতে পারেন না, তাদের জন্য প্রোটিন চকলেট অপরিহার্য।

পণ্যটিতে মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে - 45 গ্রাম প্রতি কমপক্ষে 170 কিলোক্যালরি।

45 গ্রাম হল পেশী বৃদ্ধির জন্য একটি স্পোর্টস প্রোটিন বারের সাধারণ ওজন।

প্রোটিন বার প্রকার

শুধুমাত্র তিনটি প্রধান ধরণের স্পোর্টস চকোলেট রয়েছে: সিরিয়াল, উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট এবং উচ্চ-প্রোটিন।

সিরিয়াল। তাদের ক্যালোরি কম। আখ, ভুট্টা, মসুর ডাল এবং চাল এগুলো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, ফ্রুক্টোজ যোগ করা হয়, সিরিয়াল, শণ, স্টার্চ এবং বিভিন্ন শুকনো ফল। এটি রাসায়নিক সংযোজন ছাড়া করতে পারে না: ক্যাফিন, খনিজ কমপ্লেক্স, ক্রোমিয়াম, গ্লুটামিন এবং ভিটামিন। ক্যালোরি সামগ্রী স্বাস্থ্যকর বার- 250 কিলোক্যালরি। যারা ডায়েটে থাকে তাদের জন্য এগুলি কম-কার্ব প্রোটিন বার। এই জাতীয় জলখাবারের সুবিধা হ'ল এতে সবকিছু রয়েছে শরীরের জন্য দরকারীদৈনিক আদর্শে পদার্থ।

উচ্চ কার্বোহাইড্রেট।এগুলিতে এক চতুর্থাংশ প্রোটিন এবং তিন চতুর্থাংশ কার্বোহাইড্রেট থাকে। এই জাতীয় সুস্বাদু খাবারের স্বাভাবিক ওজন 100 গ্রাম, যখন এর ক্যালোরির পরিমাণ 370 কিলোক্যালরি থেকে। যারা নিয়মিত জিমে যান তাদের জন্য এই পুষ্টি সবচেয়ে উপযুক্ত। তিন-চতুর্থাংশ কার্বোহাইড্রেট সমন্বিত, এই সুস্বাদু প্রোটিন বারগুলি ক্রীড়াবিদদের ওজন এবং পেশী ভর বাড়াতে সাহায্য করার জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রশিক্ষণের পরে অবিলম্বে এই জাতীয় খাবার গ্রহণ করা প্রয়োজন, তারপরে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট উভয়ই অবিলম্বে শরীর দ্বারা শোষিত হয়, তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশ করে।

উচ্চ প্রোটিন। এই মিষ্টিগুলিতে এক চতুর্থাংশ কার্বোহাইড্রেট এবং তিন চতুর্থাংশ প্রোটিন থাকে। তাদের প্রধান সম্পত্তি হল প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন খাদ্য গ্রহণের প্রতিস্থাপন, যা সবসময় স্বাস্থ্যকর নয়। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিম যেমন ক্ষতির কারণ হতে পারেকোলেস্টেরল ফলক

, এবং এই জাতীয় খাবার থেকে অতিরিক্ত পাউন্ড অদৃশ্য হয় না। প্রোটিন বারগুলি অভিজ্ঞ ক্রীড়াবিদ এবং যারা কম-কার্ব ডায়েটে ওজন হ্রাস করছে তাদের উভয়ের জন্যই উপযুক্ত।

প্রোটিন বারের উপকারিতা প্রস্তুত নাস্তায় প্রোটিন থাকে, যার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি যারা লাভ করছে তাদের কাছে স্পষ্ট।পেশী ভর

, এবং যারা ওজন হারাচ্ছেন তাদের জন্য। মহিলাদের জন্য প্রোটিন মিষ্টি বারগুলির সুবিধা হল যে সেগুলি কম দিয়েও নেওয়া যেতে পারে.

কার্বোহাইড্রেট খাদ্য প্রোটিন ট্রিট ব্যায়ামের সময় তার যা প্রয়োজন তা দিয়ে ক্রীড়াবিদকে গুণগতভাবে পরিপূর্ণ করার ক্ষমতা রয়েছে।জিম

শক্তি।

চকোলেট মানবদেহকে প্রয়োজনীয় খনিজ ও ভিটামিন সরবরাহ করতে পারে। মনোযোগ! প্রোটিন বারের রচনা অধ্যয়ন করতে ভুলবেন না: প্রস্তুতকারক সবসময় প্রয়োজনীয় ভিটামিন যোগ করে নাখনিজ কমপ্লেক্স তাদের কাছে.

মিষ্টান্ন স্বতন্ত্র প্যাকেজিং এবংছোট আকার

খেতে প্রস্তুত সুস্বাদুতা এর ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যের আরেকটি প্লাস।

ওজন কমানোর সময় কি প্রোটিন বার খাওয়া সম্ভব? অনেক লোক যারা ওজন হারাচ্ছেন তারা মনে রাখবেন যে এই জাতীয় মিষ্টান্ন পণ্যগুলির ব্যবহার উপকারী - এটি তাদের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে।অতিরিক্ত পাউন্ড . এই ধরনের একটি বারে দুটি মার্শম্যালো, বেশ কয়েকটি ক্যান্ডি বা একটি সম্পূর্ণ স্যান্ডউইচ প্রতিস্থাপন করার ক্ষমতা রয়েছে। এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি অপসারণকে উৎসাহিত করেঅতিরিক্ত চর্বি শরীর থেকে, সময় শক্তি প্রদানক্রীড়া প্রশিক্ষণ

প্রোটিন বার খাওয়ার সেরা সময় কখন: ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে?

স্বাস্থ্যকর মিষ্টান্ন পণ্য প্রোটিন শেক হিসাবে একইভাবে খাওয়া হয়:

• সবেমাত্র জেগে উঠা;
• প্রশিক্ষণের পরপরই;
• দিনের বেলা, খাবারের একটি প্রতিস্থাপন করা।

গড়ে, এই জাতীয় খাবার দিনে 2-3 বার দেওয়া হয়। যদি ক্রীড়া কার্যক্রমঅনুপস্থিত, তাহলে আপনাকে দিনে মাত্র 2টি চকলেট খেতে হবে। ক্ষতি এবং অপ্রয়োজনীয় ওজন বৃদ্ধি এড়াতে, আপনি সন্ধ্যায় এই পণ্য ব্যবহার এড়াতে হবে।

মনোযোগ! প্রোটিন মিষ্টান্ন পণ্যটি প্রশিক্ষণের পরে সবচেয়ে বেশি তার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে।

প্রোটিন বার গর্ভবতী মহিলা এবং শিশুদের জন্য ভাল?

চিকিত্সকরা একমত হয়েছেন: গর্ভবতী মহিলা এবং 18 বছরের কম বয়সী শিশুদের এই জাতীয় ক্রীড়া পুষ্টি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না;

যাইহোক, সাধারণ নিয়মের কিছু ব্যতিক্রম আছে।

1. গর্ভবতী মহিলারা বিশেষত প্রথম ত্রৈমাসিকে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রোটিন হারাতে পারেন, তাই বিশেষজ্ঞের সাথে বাধ্যতামূলক পরামর্শের পরে তারা প্রতিদিন 1টির বেশি উচ্চ-প্রোটিন বার খেতে পারবেন না।
2. যে শিশুরা সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত এবং প্রায়শই বিভিন্ন প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে, যেখানে ক্রীড়াবিদদের ওজন এবং পেশীর ভর গুরুত্বপূর্ণ, তারাও এই মিষ্টান্ন পণ্যটি গ্রহণ করতে পারে, তবে শুধুমাত্র শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ বা বিশেষজ্ঞের সাথে বাধ্যতামূলক পরামর্শের পরে।
3. প্রথমবার চকলেট খাওয়ার পরে, আপনার অবশ্যই মনোযোগ দেওয়া উচিত সম্ভাব্য পরিবর্তনস্বাস্থ্য এবং এলার্জি প্রতিক্রিয়া।
4. প্রতিদিন 1 পিসের বেশি নেই।

আপনি প্রতিদিন কত প্রোটিন বার খেতে পারেন?

যদি ইচ্ছা হয় - যত খুশি। তবে সুবিধার জন্য - তিন টুকরার বেশি নয়। শেষবার আপনি পণ্যটি গ্রহণ করতে পারেন 17:00 এর পরে নয়।

একটি প্রোটিন চকলেট বার একাধিক পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে না যাতে ক্ষতি না হয়।

আপনি যদি মিষ্টির অপব্যবহার করেন, তবে একজন ব্যক্তির জন্য কোনও উপকার হবে না এবং অনিয়ন্ত্রিতভাবে, প্রোটিন কেবল ক্ষতি নিয়ে আসবে। ওজন কমানো কঠিন হবে, যেমন পেশী ভর বৃদ্ধি পাবে।

কীভাবে বাড়িতে প্রোটিন বার তৈরি করবেন

নৈপুণ্যের রেসিপি এই সুস্বাদুঅনেক। স্পোর্টস প্রোটিন বার আপনার নিজের হাতে বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং তাদের আরো থাকবে উপকারী বৈশিষ্ট্যদোকান থেকে কেনা বেশী.

অনেক রান্নার রেসিপি আছে, চলুন সেগুলোর একটি দেখে নেই।

উপকরণ:

• ওটমিল - 200 গ্রাম;
• কলা - 1 টুকরা;
• প্রোটিন বিচ্ছিন্ন 5 স্কুপ;
• 100 গ্রাম দুধের গুঁড়া;
• দুটি ডিমের সাদা অংশ;
• 50 গ্রাম জল;
• তিন চা চামচ সব্জির তেল;
• যেকোনো বেরি 200 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে নিন।
2. এই সময়ে, চুলাটি 150 ডিগ্রিতে গরম করুন।
3. একটি বেকিং শীটে পার্চমেন্ট পেপার রাখুন এবং মিশ্রণটি বের করুন।
4. স্তরটির মাত্রা 25 বাই 25 সেমি।
5. 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।

শেষ পর্যন্ত আপনি সাত বা আট টুকরা পেতে হবে.

ক্রীড়া পুষ্টি প্রস্তুতির ভিডিও:

প্রোটিন বার এবং contraindications ক্ষতি

স্পোর্টস প্রোটিন বারের সুবিধা এবং ক্ষতি একটি বরং বিতর্কিত বিষয়। তারা উভয় ক্ষতি করতে সক্ষম এবং লাভজনক প্রভাবএর বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রতি ব্যক্তি।

বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত দণ্ডের ক্রমাগত ব্যবহার থেকে ক্ষতি আসে। আপনি কেবল ওজন কমাতেই ব্যর্থ হতে পারেন, তবে আরও বেশি ওজন বাড়াতে পারেন। এ ধরনের মিষ্টি তৈরিতে বিভিন্ন সুইটনার ব্যবহার করার প্রবণতা রয়েছে অপূরণীয় ক্ষতিযখন অপব্যবহার করা হয়। সুইটনার শুধুমাত্র ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী।

Contraindications হতে পারে:

• গর্ভাবস্থা;
• স্তন্যদানের সময়কাল;
• 18 বছরের কম বয়সী;
• সমাপ্ত মিষ্টান্ন পণ্যের এক বা একাধিক উপাদানে স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া।

কিভাবে একটি প্রোটিন বার চয়ন করুন

সঠিক একটি নির্বাচন করতে ক্রীড়া পণ্য, আপনাকে জানতে হবে:

• ব্যবহারের উদ্দেশ্য;
• বার বৈশিষ্ট্য;
• ক্যালোরি সামগ্রী;
• রাসায়নিক রচনা;
• চকলেট উপাদানের উপকারিতা এবং ক্ষতি।

যারা ওজন হারান তাদের জন্য, কম কার্বোহাইড্রেট কন্টেন্ট সহ একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ বার উপযুক্ত।

যারা ওজন বাড়াচ্ছে তাদের জন্য - একটি উচ্চ-ক্যালোরি মিষ্টি, প্রশিক্ষণের পরে অবিলম্বে কার্বোহাইড্রেট দিয়ে পরিপূর্ণ।

মনোযোগ! প্রোটিন বারগুলির উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি শুধুমাত্র তাদের ব্যবহারের জ্ঞানের উপর নির্ভর করে।

উপসংহার

প্রোটিন বারগুলির উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি অবশ্যই গুরুত্বপূর্ণ মানুষের শরীর. সব পরে, যখন খেলাধুলা এবং সাহায্যের সাথে ওজন হারান বিভিন্ন খাদ্যাভ্যাসপ্রধান বিষয় - চমৎকার ফলাফল. প্রোটিন বার থেকে উপকার পেতে এবং কোন ক্ষতি এড়াতে, এই মত একটি প্রস্তুত করা ভাল দরকারী পণ্যবাড়িতে আপনার নিজের হাতে।

আপনিকি এই নিবন্ধটি কার্যকর মনে করেন?

)
তারিখ: 2014-05-11 ভিউ: 180 329 শ্রেণী: 3.0

নিবন্ধগুলিতে কেন পদক দেওয়া হয়:

আপনি যদি খেলাধুলা খেলেন, বিশেষ করে শক্তির খেলা, তাহলে আপনি অন্তত একবার প্রোটিন বার শুনেছেন। এবং যারা নিয়মিত খেলাধুলার পরিপূরক ব্যবহার করেন তারা তাদের চেষ্টা করতে পারেন। এই নিবন্ধে আমি আপনাকে প্রোটিন বার সম্পর্কে বলতে চাই এবং প্রথম জিনিসটি আপনাকে মনে রাখতে হবে যে তাদের নাম সর্বদা সত্য নয়। আসল বিষয়টি হ'ল "এডিটিভের বিভাগ" প্রোটিন বার"সাধারণভাবে সমস্ত ক্রীড়া পুষ্টি বারের জন্য একটি সাধারণ সমষ্টিগত নাম। এটা ঠিক যে যারা ক্রীড়াবিদদের জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে খুব বেশি পারদর্শী নয় তারা সহজেই "প্রোটিন" শব্দটি মনে রাখে। কখনো কখনো এমনও মনে হয় পুরো ইন্ডাস্ট্রি ক্রীড়া সম্পূরকশুধুমাত্র প্রোটিন (প্রোটিন) গঠিত।

প্রধান ধরনের বার:

• সিরিয়াল।তারা এটি ব্যবহার করে।
• এল-কার্নিটাইনের সাথে কম ক্যালোরি।যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্যও উপযুক্ত।
• উচ্চ প্রোটিন।উচ্চ প্রোটিন বার প্রধানত চর্বিহীন ভর লাভের জন্য বা কাটার সময়। কখনও কখনও ওজন কমানোর জন্য কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েটে এই ধরনের বার ব্যবহার করা হয়।
• উচ্চ কার্বোহাইড্রেট।গৃহীত। একটি নিয়ম হিসাবে, 100 গ্রামে কমপক্ষে 400 ক্যালোরি থাকে। এবং প্রোটিনের সাথে কার্বোহাইড্রেটের অনুপাত 1 থেকে 3, কখনও কখনও 4 হয়। অর্থাৎ কমপক্ষে 50 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

অবশ্যই, অন্যান্য ধরনের বার আছে, উদাহরণস্বরূপ, সিরিয়াল-ফল বা ওটমিল। কিন্তু তারা কম জনপ্রিয়।

সুতরাং, আমাদের প্রধান প্রশ্ন হল: স্ট্যান্ডার্ড পাউডার কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন মিশ্রণ (প্রোটিন বা গেইনার) বার দিয়ে প্রতিস্থাপন করা কি সম্ভব?

প্রথমত,যেকোন বারে 100% এ কমপক্ষে 20% কার্বোহাইড্রেট থাকে, এমনকি যদি আপনি এই সম্পূরকটি l-carnitine দিয়ে কেনেন। কার্বোহাইড্রেট চিবানো এবং গন্ধ প্রদান করে। দ্বিতীয়ত,প্রায় সব বারে প্রতি 100 গ্রামে 100-এর বেশি ক্যালোরি থাকে। এবং উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট খাবারে, ক্যালোরির পরিমাণ 500 ছুঁয়ে যায়। স্বাভাবিকভাবেই, এত ক্যালোরি হজম করা পেটের জন্য বেশ সমস্যাযুক্ত হবে। তৃতীয়,চিনি এবং চর্বি ছাড়া কোন বার নেই, শুধুমাত্র কম কন্টেন্ট বেশী আছে. জনপ্রিয় কোয়েস্ট বার বারে ন্যূনতম চিনি। মাত্র 1 গ্রাম চিনি আছে। তবে এই পণ্যটির অনেক ক্রেতা বলেছেন: "1 গ্রাম চিনি যা প্রস্তুতকারকের মনে ছিল।" আমি এমনকি জানি না এই গুজব কোথা থেকে এসেছে। চিনি - ইংরেজি থেকে অনুবাদ করা মানে চিনি। একটি বিকল্প এই পদার্থের- এটি সুক্র্যালোজ, যার ক্যালোরি শূন্য। চতুর্থত,এমনকি 30-40 গ্রামের সবচেয়ে ছোট বারের দাম প্রায় 50 রুবেল হবে। যা Snickers এর সমতুল্য, যার ওজন 100 গ্রাম এবং এতে প্রায় একই রকম উপাদান রয়েছে। আমি আপনাকে ব্যক্তিগতভাবে কিছু ধরণের ক্যান্ডি বারের সাথে স্নিকারের তুলনা করার পরামর্শ দিই, যেখানে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণ 1/3। এবং আপনি যদি স্নিকারস, 100 গ্রাম ওজনের এবং 40% এর বেশি প্রোটিন সামগ্রী সহ একটি বার কিনে থাকেন তবে এর দাম 150 - 170 রুবেল হবে। যা বেশ ব্যয়বহুল। একই সময়ে, আমি কথা বলছি গড় মূল্যইন্টারনেটএ। এবং ফিটনেস ক্লাবে দাম 20-30% বেশি। সেটাও আপনাকে জানতে হবে সর্বোচ্চ পরিমাণ 100 গ্রাম প্রোটিন 60 পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রোটিনের ঘনত্ব যত বেশি, খারাপ স্বাদ গুণাবলীবার এ

উপসংহার

1. একটি প্রোটিন বার সবসময় "প্রোটিন" হয় না। 2. দাম অনেক বেশি। আপনি যদি এর সংমিশ্রণে 30 গ্রাম প্রোটিন সহ একটি গড় বার নেন, তবে গড়ে এটির দাম 70 রুবেল। আসুন এটি প্রোটিন পাউডারের সাথে তুলনা করি। যদি আপনি গড়ে প্রতি মাসে 30 গ্রাম প্রোটিনের 50টি পরিবেশন গ্রহণ করেন তবে এর জন্য 2,000 রুবেলের বেশি খরচ হবে না। এবং একই সংখ্যক বারের জন্য প্রায় 3,500 রুবেল খরচ হবে। প্রায় 2 গুণ বেশি দাম! 3. একই সময়ে, আপনি ন্যূনতম সংখ্যক ক্যালোরি, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিযুক্ত একটি চয়ন করতে পারেন। এবং বার, যেমন আগে উল্লিখিত, এই উপাদান অনেক ধারণ করে.

বিশেষজ্ঞ মতামত

Astafiev Daniil - ক্রীড়া পুষ্টি অনলাইন স্টোরের নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞ

সঠিক পুষ্টি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সুস্থ ইমেজজীবন ক্রীড়াবিদ, ওজন হারা মানুষ, এবং সহজভাবে যারা তাদের ফিগার যত্ন তাদের খাদ্য নিরীক্ষণ করার চেষ্টা করুন. দুর্ভাগ্যবশত, প্রত্যেকেরই দিনে 5 বার পর্যন্ত খাবার খাওয়ার সুযোগ নেই, যেমন পুষ্টিবিদরা সুপারিশ করেন। স্পোর্টস নিউট্রিশন, বিশেষ করে প্রোটিন বার, রেসকিউ আসে।

কেন প্রোটিন বার খাবেন?

প্রোটিন বার সঙ্গে মিষ্টান্ন পণ্য বলা হয় বড় পরিমাণকাঠবিড়ালি এবং পরিপোষক পদার্থ. এগুলি মূলত প্রোটিন শেকগুলির প্রতিস্থাপন হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল, তবে এই স্পোর্টস বারগুলি পেশাদার ক্রীড়াবিদদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করতে পারেনি।

এটা মানুষের জন্য তাদের ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় শারীরিক কার্যকলাপবা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন। এই সুস্বাদুতা অ-প্রধান খাবার প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে, এই জাতীয় বারগুলির গঠন আলাদা হতে পারে তবে সাধারণভাবে সূত্রটি অপরিবর্তিত থাকে।

প্রোটিন বারে কি আছে?

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রোটিন বারগুলির সংমিশ্রণে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:

• হুই প্রোটিন (প্রায়শই এটি রচনার 70% পর্যন্ত দখল করে);
• flavorings;
• স্বাদযুক্ত additives;
• মিশ্রণ স্টেবিলাইজার;
• গুড় বা চকলেট আবরণ।

কিছু নির্মাতার বারে শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য প্রিজারভেটিভ থাকে। ওজন কমানোর বার খাওয়ার সুবিধাগুলি এর সাথে যুক্ত: উচ্চ বিষয়বস্তুপ্রোটিন এবং কয়েক ক্যালোরি। এই সত্ত্বেও, কিছু পণ্য থাকে সহজ কার্বোহাইড্রেট, তাই আপনাকে বিজ্ঞতার সাথে সেগুলি বেছে নিতে হবে।

প্রোটিন বারে কত ক্যালোরি আছে?

180-220 kcal সহ বারগুলি আরও জনপ্রিয়, তবে এখানেও একটি ক্যাচ রয়েছে। এগুলিতে ন্যূনতম প্রোটিন থাকতে পারে - শুধুমাত্র 7-10 গ্রাম এইভাবে, আপনি যে পণ্যটি কিনছেন তার উপর সর্বদা আপনার গবেষণা করুন। পছন্দ করে অনেকপ্রোটিন, ন্যূনতম চিনি এবং চর্বি। 70-90 গ্রাম ওজনের প্রতি বারে ক্যালোরির পরিমাণ 150-200 এর মধ্যে হতে পারে - এটি বেশ স্বাভাবিক।

প্রোটিন বার কিভাবে চয়ন করবেন

প্রোটিন বার আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং কিছু লোক পেশী ভর বাড়াতে সেগুলি কিনে নেয়। অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, উভয় বিকল্পই সম্ভব, তবে আপনাকে কিছু নির্বাচনের মানদণ্ড বিবেচনা করতে হবে:

• প্রোটিনের পরিমাণ 30-75% এর মধ্যে হতে পারে: যাদের ওজন কমছে তাদের প্রয়োজন আরো প্রোটিন, এবং অ্যাথলেটদের ওজন বৃদ্ধির জন্য, ক্যালোরি সামগ্রী আরও গুরুত্বপূর্ণ।
• মিষ্টির উপাদান- গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাক্টর. এই বিষয়টিকে গুরুত্ব সহকারে নিন, কারণ এই কৃত্রিম পদার্থগুলি প্রায়ই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
• কিছু নির্মাতারা সংমিশ্রণে মিষ্টান্ন চর্বি যুক্ত করে, যা তাপ চিকিত্সার সময় ট্রান্স ফ্যাটে পরিণত হয়।
• প্রোটিনের উৎস পরিবর্তিত হয়। সেরা বিকল্প- এই ছাই বিচ্ছিন্ন, কিন্তু সয়া, দুধ এবং দই প্রোটিন আছে.
• বিভিন্ন প্রোটিনের অনুপাত, যা ধীর এবং দ্রুত। বিক্রয়ে কেসিন বার রয়েছে যেগুলি হজম হতে বেশি সময় নেয় এবং "দ্রুত" দুধের বার রয়েছে।
• অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠন (সম্পূর্ণ, সম্পূর্ণ নয়)।

প্রোটিন বার আপনার জন্য ভাল বা না?

প্রোটিন বার খাওয়ার উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি সম্পূর্ণরূপে পণ্যের মানের উপর নির্ভর করে, যেমন এর গঠন। অবশ্যই দরকারী প্রাকৃতিক সঙ্গে বার হয় অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, সেইসাথে পুষ্টি. তারা রক্ষণাবেক্ষণ এবং নতুন পেশী টিস্যু তৈরি করতে সাহায্য করে, সেইসাথে রক্তের কোষের উৎপাদন। এখনও উচ্চ মানের প্রোটিন পণ্যমূল্যবান হরমোন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করে এবং ক্ষতিগ্রস্ত পেশী টিস্যু পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।

ক্ষতির জন্য, প্রোটিন বার কখনও কখনও এটিও ঘটায়। বিশেষ করে যদি আপনি এগুলিকে স্ন্যাক পণ্য হিসাবে বিবেচনা করেন না, তবে তাদের সাথে সমস্ত প্রধান খাবার প্রতিস্থাপন করুন। আপনি যদি এটি অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া শুরু করেন, তাহলে আপনি আপনার কিডনি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর লোড বাড়াবেন। সাধারণভাবে, এটি কেবল প্রোটিন বারগুলিতেই প্রযোজ্য নয়, সাধারণভাবে প্রোটিন খাবারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য - ডায়েটে এটির খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। একটি ক্যান্ডি বার যা গুণমান এবং প্রাকৃতিক সংমিশ্রণে আলাদা নয় তাও ক্ষতির কারণ হতে পারে।

কিভাবে সঠিকভাবে প্রোটিন বার গ্রাস?

অনেকেই জানেন না কিভাবে সঠিকভাবে প্রোটিন বার খেতে হয় - ওয়ার্কআউটের আগে বা পরে? শারীরিক কার্যকলাপের দেড় ঘন্টা আগে একটি ট্রিট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি প্রশিক্ষণের জন্য শক্তি দেবে। এটি পুরুষদের জন্য সেরা বিকল্প, তবে ভারী মেয়েদের জন্যও শারীরিক কার্যক্রমএটা তোমার ভালো করবে। আপনি যদি বাল্কিং আপ করছেন, আপনি বাড়ি ফেরার এক ঘন্টার মধ্যে আপনার ওয়ার্কআউটের পরে আরেকটি বার খেতে পারেন।

যদি আপনি ওজন হারান, প্রশিক্ষণের আগে একটি বার খান, এবং পরে না, যাতে আপনার ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি না হয়। বারগুলি কী পরিমাণে গ্রাস করবেন তা আপনার লক্ষ্যগুলির উপর নির্ভর করে। ওজন বাড়ানোর জন্য, আপনি দিনে 2-3 টুকরা খেতে পারেন, তবে এর বেশি নয়। ওজন হ্রাস করার সময়, নিজেকে একটি বারে সীমাবদ্ধ করুন, তবে বিছানার আগে নয়, তবে প্রশিক্ষণের আগে বা দিনের বেলা স্ন্যাক হিসাবে।

ভুলে যাবেন না, উপরে উল্লিখিত হিসাবে, একটি নির্দিষ্ট প্রোটিন বারের ক্যালোরি সামগ্রী এবং পুষ্টির মানের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। আপনার প্রোটিন বার সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক কিনা তা নিশ্চিত করতে, এটি নিজে তৈরি করার চেষ্টা করুন।

ঘরে তৈরি প্রোটিন বার রেসিপি

আপনার নিজের বার তৈরি করা যতটা কঠিন মনে হয় ততটা কঠিন নয়। যেকোনো রেসিপি বেছে নিন এবং এটি পুনরাবৃত্তি করার চেষ্টা করুন। এটি এমনকি খুঁজে পাওয়া কঠিন কোনো উপাদান প্রয়োজন হয় না.

প্রাকৃতিক বিকল্প

প্রথম রেসিপিটির জন্য আমাদের প্রয়োজন 5-6 চামচ কর্ন/ওট ফ্লেক্স, সামান্য দুধ, কাটা বাদাম, খোসার বীজ, 4-5 চামচ পিনাট বাটার এবং আপনার পছন্দের চকলেট।

বীজ, ফ্লেক্স এবং বাদাম একটি শুকনো পাত্রে মিশ্রিত করা হয়, তারপরে মিশ্রণে দুধ যোগ করা হয় এবং সবকিছু মিশ্রিত করা হয়। আপনি একটি পুরু ভর পাবেন। এতে পেস্ট যোগ করুন এবং নাড়তে থাকুন (এটি আপনার হাত দিয়ে করা ভাল)। আমরা ক্লিং ফিল্ম দিয়ে একটি বেকিং শীট বা উপযুক্ত ট্রে লাইন করি এবং এর উপর ফলস্বরূপ পোরিজ ছড়িয়ে দিই। চ্যাপ্টা, ফিল্মের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে 2-3 ঘন্টা রেখে দিন। আমরা এটি বের করি, অংশে কেটে ফেলি এবং যদি আপনি গ্লাস তৈরি করতে চান তবে প্রতিটি টুকরো গলিত চকোলেটে ডুবিয়ে দিন।

নারকেল রেসিপি

এই বাড়িতে তৈরি বার নিম্নলিখিত উপাদান থেকে তৈরি করা হয়:

• ½ কাপ প্রোটিন (ভ্যানিলা দুর্দান্ত কাজ করে);
• ¼ গ্লাস দুধ;
• ¼ কাপ ওটমিল/বাদাম ময়দা;
• ¼ কাপ নারকেল ফ্লেক্স;
• 30 গ্রাম ডার্ক চকলেট (আপনি দুধের চকোলেটও ব্যবহার করতে পারেন, তবে এতে রয়েছে কম ভিটামিনএবং একই স্বাদ নয়।)

প্রথমে, ময়দা এবং প্রোটিন মিশ্রিত করুন, দুধ যোগ করুন এবং অবশেষে শেভিংয়ে মেশান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, ক্যান্ডি তৈরি করুন এবং উপরে গলিত চকোলেট ঢেলে দিন। শক্ত করতে রেফ্রিজারেটরে রাখুন এবং আপনার কাজ শেষ!

চকলেট বার

এই রেসিপিটিতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির ব্যবহার প্রয়োজন:

• 100 গ্রাম নুটেলা বা অন্যান্য চকোলেট স্প্রেড;
• কাপ বাদাম দুধ(নিয়মিত করবে, কিন্তু বাদাম স্বাস্থ্যকর);
• এক চামচ ভ্যানিলা নির্যাস;
• 200-300 গ্রাম প্রোটিন পাউডার;
• 50 গ্রাম ওট ময়দা।

চকলেট পেস্ট, দুধ এবং ভ্যানিলা ভালো করে ব্লেন্ডার দিয়ে বা হাতে মিশিয়ে নিন। প্রোটিন এবং ময়দা আলাদাভাবে মিশ্রিত করুন এবং তারপরে ধীরে ধীরে শুকনো মিশ্রণে চকোলেট ভর যোগ করুন। আপনি একটি ঘন ময়দা পাবেন। যদি এটি খুব সর্দি হয় তবে আরও ময়দা বা প্রোটিন যোগ করুন এবং যদি এটি খুব ঘন হয় তবে সামান্য দুধ যোগ করুন। মিশ্রণটি রাখুন উপযুক্ত আকৃতিএবং সারারাত রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন, এবং সকালে অংশে কেটে প্রতিটি টুকরো ফয়েলে মুড়ে দিন।

প্রোটিন বার একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। পেশী ভর বৃদ্ধি এবং চর্বি পোড়ানোর ক্ষেত্রে পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য তাদের সুবিধাগুলি সম্পর্কে জানুন।

কাজের দিনে আপনি স্ন্যাকস ছাড়া করতে পারবেন না। এটা ভাল যে আপনি সুস্থ এবং দরকারী বিকল্পপর্যাপ্ত খাবারের চেয়ে বেশি আছে। প্রোটিন বার শুধুমাত্র তাদের মধ্যে একটি, কিন্তু একটি জলখাবার হিসাবে তাদের নির্বাচন করার অনেক কারণ আছে।

কমপ্যাক্ট এবং সর্বদা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং কম্প্যাক্ট আকারপ্রোটিন বারগুলি সম্ভবত স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের মধ্যে সবচেয়ে সুবিধাজনক। আপনার ব্যাগে একটি হারিয়ে যাওয়া এবং ভুলে যাওয়া ক্যান্ডি বার আপনার জিনিসগুলিকে দাগ দেবে না এবং এর উত্স হয়ে উঠবে না অপ্রীতিকর গন্ধ. এছাড়াও, কাজ, ঘরের কাজ, ফিটনেস বা বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়ার মধ্যে - যখনই আপনি একটি জলখাবার চান তখনই এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

একটি বারের গড় ক্যালোরি সামগ্রী 200-250 কিলোক্যালরি, যা যেকোনো খাদ্যের অংশ হিসাবে একটি জলখাবার জন্য যথেষ্ট। যারা এটি প্রয়োজন তাদের জন্য বিক্রয়ের জন্য উচ্চ ক্যালোরি বিকল্প রয়েছে।

আরও পড়ুন:

আপনার পছন্দের প্রিয় স্বাদ

যে দিনগুলি প্রোটিন বারগুলিতে কেবল চকোলেট বা বাদামের স্বাদ ছিল সেগুলি অনেক আগেই চলে গেছে। আধুনিক প্রোটিন বারগুলি যে কোনও মিষ্টি দাঁতের স্বপ্ন: ভ্যানিলা, চকোলেট, কুকিজ, দারুচিনি, বিভিন্ন ফল এবং বেরি, বাদাম এবং অন্যান্য সুস্বাদু উপাদান সহ।

তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, প্রোটিন বারে স্ন্যাকিং আপনাকে মিষ্টি এবং ফাস্ট ফুড যেমন আইসক্রিম, কেক, ডেজার্ট, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ইত্যাদি থেকে অনেক কম স্বাস্থ্যকর কিছু খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে।

দ্রুত এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা মেটায়

সংমিশ্রণে প্রোটিন এবং ফাইবার দ্রুত এবং স্থায়ীভাবে ক্ষুধার অনুভূতি দমন করে। ফাইবার কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে ধীর করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। উপরন্তু, এটি ফুলে যায় এবং এইভাবে পেট ভালভাবে পূরণ করে।

বারগুলি একেবারে সমস্ত ধরণের ডায়েটের জন্য সুপারিশ করা হয়, এমনকি কম-ক্যালোরিগুলির জন্যও। তাদের সাথে আপনি প্রস্তাবিত মান বহুবার অতিক্রম করবেন। খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিফাইবার গ্রহণের হার প্রতি 1000 কিলোক্যালরির জন্য 14 গ্রাম, কারণ গড়ে একটি বারে 12 গ্রাম ফাইবার থাকে।

একটি চমৎকার বোনাস: প্রতি পরিবেশনে 4 গ্রামের বেশি চিনি না থাকা আপনাকে রক্তে ইনসুলিনের তীব্র নিঃসরণ এবং সেইসাথে পরবর্তীতে হঠাৎ ক্ষুধার অনুভূতি থেকে রক্ষা করবে।

প্রচুর প্রোটিন (প্রোটিন) রয়েছে

পুরুষ এবং মহিলারা যারা পেশী ভর তৈরি করতে চান তাদের প্রচুর প্রোটিন খাবার গ্রহণ করতে হবে। আপনি যদি ক্রমাগত চিবানো পছন্দ করেন তবে এটি কোনও সমস্যা নয়। যারা তাদের চোয়াল একটানা কাজ করতে পছন্দ করেন না তাদের প্রতিদিন অনেক কিছু চিবিয়ে খেতে হবে না। মুরগীর বুকের মাংস, কুটির পনির এবং মাছ. প্রোটিনের অন্যান্য উত্স রয়েছে।

যদি প্রতি 1 কেজি ওজনের 1 গ্রাম পরিমাণে প্রোটিনের রেফারেন্স আদর্শ গ্রহণ করা কঠিন হয় তবে একটি সহজ সমাধান রয়েছে - প্রোটিন বার। এগুলি প্রোটিন শেকগুলির চেয়ে অনেক বেশি সুবিধাজনক: আপনার ব্যাগে একটি বার নিক্ষেপ সারা দিনের জন্য স্ন্যাকিংয়ের সমস্যার সমাধান করবে।

প্রতি পরিবেশনায় 20 গ্রাম প্রোটিন আপনাকে আপনার স্বপ্নের লক্ষ্যে পৌঁছানোর জন্য প্রয়োজনীয় উত্সাহ দেবে।

স্পোর্টস চকোলেট হল একটি প্রোটিন-কার্বোহাইড্রেট পণ্য যা সারা দিন স্থিতিশীল শক্তির স্তর বজায় রাখে। যাইহোক, মোড়কের উপর উত্তেজক শিলালিপি, নিশ্চিত করে যে একটি বারে 30 গ্রাম প্রোটিন এবং শূন্য চিনি রয়েছে, এটি একটি বিপণন চক্রান্ত ছাড়া আর কিছু নয়। নাম যাই হোক না কেন - গ্রানোলা, সিরিয়াল স্ট্রিপস, স্ন্যাকস, ভরাট প্রায় সবার জন্য একই। কার্বোহাইড্রেট ছাড়া কোন প্রোটিন বার নেই। এমনকি এল-কার্নিটাইনের সাথে কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত:

• 7-15 গ্রাম সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন;
• 2-9% চর্বি;
• 20% দ্রুত এবং ধীর কার্বোহাইড্রেট।

রচনায় কোন চিনি নেই বিশুদ্ধ ফর্মন্যূনতম ক্যালোরি গ্রহণের সূচক নয়। প্রযুক্তিতে ফলের সিরাপ, মধু, ছাঁটাই, চিনাবাদাম মাখন এবং খেজুরের পেস্ট যোগ করা জড়িত। অনেক নির্মাতারা চিয়া বীজ, শণের বীজ, কুইনোয়া, বাদাম, শুকনো বেরিঅথবা ফলের স্বাদ সহ পণ্য চেষ্টা করার প্রস্তাব.

জৈব পদার্থের অনুপাতের উপর নির্ভর করে, ক্রীড়া পুষ্টি ভাগ করা হয় 3টি বিভাগ:

• চর্বি-বার্নিং কম কার্ব চিনি-মুক্ত বার;
• খেলাধুলা
• শক্তি।

ক্রীড়া চকোলেট রচনা

এই জাতীয় স্ট্রিপগুলিতে প্রোটিনের উত্স ডাই-ট্রিপেপটাইড আকারে, হাইড্রোলাইজড কোলাজেন, সয়া বা সাদা ডিম(এগারো%)। 40 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের প্রতিটি টুকরা থাকে 2.5 গ্রাম পর্যন্ত. শরীর শুধুমাত্র কার্বোহাইড্রেটের সাথে নাইট্রোজেন অ্যামাইন সম্পূর্ণরূপে শোষণ করে। পরিবহন ইনসুলিন প্রোটিনের সাথে পেশীতে এটি সরবরাহ করে। ওজন কমানোর বারগুলিতে ভিটামিন C, B3, B6, H, PP এবং 2% অসম্পৃক্ত চর্বি রয়েছে। ক্যালোরি সামগ্রী প্রায় 200 কিলোক্যালরি।

চর্বি বার্ন এবং ভর লাভ বার জন্য মেয়েরা এবং পুরুষদের ব্যবহারএক টুকরা প্রশিক্ষণের আগে এবং 30 মিনিট পরে. তারা স্বন, ক্লাসের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করে এবং আপনাকে গ্যাস্ট্রোনমিক আনন্দ পেতে দেয়।

শক্তি চকলেট

শক্তি পেতে, ব্র্যান্ড অফার উচ্চ ক্যালোরি স্ন্যাকসধারণকারী 400 কিলোক্যালরি পর্যন্ত. এই জাতীয় বারগুলি ক্রীড়া পুষ্টিতে কার্যকর কিনা তা তাদের রচনা দ্বারা বিচার করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

• maltodextrin;
• ভূট্টা সিরাপ;
• ফ্রুক্টোজ বা সুক্রোজ;
• হাইড্রোলাইজড জেলটিন এবং কোলাজেন;
• সিরিয়াল ময়দা, ফ্লেক্স।

কিছু কোম্পানি ক্যাফিন, গ্লুটামাইন এবং মাইক্রো উপাদান দিয়ে প্রোটিন বারকে সমৃদ্ধ করে।

বিষয়বস্তু পরিপ্রেক্ষিতে, তারা থেকে খুব আলাদা নয় Snickers, সিংহ বা মঙ্গল. পার্থক্যএক ধরনের কার্বোহাইড্রেট নিয়ে গঠিত। ক্রীড়া স্ট্রাইপ যোগ করা হয়েছে "ধীর", সাধারণ থেকে - "দ্রুত". অধিকন্তু, শাস্ত্রীয় অর্থে চকোলেটগুলি কার্বোহাইড্রেট (62%) এবং ক্যালোরি সামগ্রীতে উচ্চতর। Snickers এর শক্তি মান হল 480 kcal, Mars and Lyon - 475 kcal/100 g তাদের পক্ষে আরেকটি প্লাস হল খরচ। স্পোর্টস প্রোটিন বার, ব্র্যান্ডের প্রতিপত্তির উপর নির্ভর করে, খরচ 3-5 ইউরো। একই টাকায় আপনি 5-6 টি নিয়মিত চকলেট কিনতে পারেন।

কেন আপনি প্রোটিন বার প্রয়োজন?

বডি বিল্ডারদের জন্য তাদের ডায়েট নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ক্রীড়া পুষ্টির সাহায্যে, তাদের পক্ষে জৈব পদার্থের গ্রহণকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজ, তাই তারা 4 টুকরো পর্যন্ত হুই ককটেলের পরিবর্তে এগুলি ব্যবহার করে। গুঁড়ো ঘনত্বের তুলনায়, যেগুলিকে শেকারে ঝাঁকাতে হয়, সেগুলি আপনার পকেটে ভরে রাখা যেতে পারে এবং রক্তের গ্লাইকোজেন পুনরায় পূরণ করার জন্য অনুশীলনের আগে বা পরে বার হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।

ক্যান্ডি বার ক্ষতিকর?

যদিও তাদের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তবে এটি দূরে সরিয়ে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। চূর্ণ উপাদান asparkam যোগ সঙ্গে একটি চকলেট শেল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়। মাল্টিটল সিরাপ মুয়েসলি স্ট্রিপগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয়। সে চিনির চেয়ে ভালো, কিন্তু হজম করা কঠিন এবং প্রায়শই ফোলা এবং ডায়রিয়া হয়। ঘনত্বের জন্য, খাস্তা জমিন যোগ করুন পাম তেল, হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট, অ্যাডিটিভ E450 (সোডিয়াম ডিফসফেট), যা ভিটামিনের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে।

যদি আপনার খাদ্যে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকে, তবে ক্লাসের এক ঘণ্টা আগে উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত স্ন্যাকস এড়িয়ে চলা বা 1টি কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত ড্রাই বার খাওয়া ভাল। গুরুত্বপূর্ণযাতে রচনাটিতে প্রতি 200 কিলোক্যালরিতে 5% এর বেশি চর্বি থাকে না।

কিভাবে সঠিক এক চয়ন

পছন্দেরঘোল, উদ্ভিজ্জ, জটিল কেসিন প্রোটিন সহ স্ট্রিপ। অ্যানালগহাইড্রোলাইজড জেলটিন, কর্ন সিরাপ, পাম কার্নেল তেল, অন্যান্য সিন্থেটিক মিষ্টির সাথে ক্ষতিকর.

1. কোয়েস্ট বার।
2. সুপ্রিম প্রোটিন এবং হাইট প্রোটিন বার।
3. প্রাকৃতিক প্রোটিন বার।
4. উচ্চ প্রোটিন Inksport L-Carnitine.
5. কম কার্ব হাই প্রোটিন।

সম্প্রতি, "মঙ্গল" এবং "স্নিকার" প্রোটিন উপস্থিত হয়েছে, যার মধ্যে 18-19 গ্রাম রয়েছে জৈবপদার্থ 40 গ্রাম এ ব্র্যান্ড, স্পোর্টস চকোলেট উৎপাদনে বিশেষীকরণ - শেফ জে'স, ডিট্যুর, রও রেভোলিউশন, ফোর্টএক্স।

কীভাবে বাড়িতে প্রোটিন বার তৈরি করবেন

রচনাটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ তা নিশ্চিত করার জন্য, বারগুলি উপলব্ধ উপাদানগুলি থেকে বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়। রেসিপিপ্রস্তুতি সহজ। এর উপর ভিত্তি করে:

• বীজ;
• সিরিয়াল স্প্রাউট;
• বেরি
• শুকনো ফল;
• সামান্য তেল;
• প্রাকৃতিক মিষ্টি - অ্যাগেভ, স্টেভিয়া, মধু।

উপাদানগুলি চূর্ণ করা হয়, বিভিন্ন অনুপাতে মিশ্রিত করা হয় এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস পাওয়া যায়।

পেশী ভরের জন্য স্ন্যাক বিকল্প:

• হারকিউলিস - কাচ;
• কলা
• কম স্নেহপদার্থ বিশিষ্ট গুড়াদুধ- 0.5 কাপ;
• ক্রীড়া পানীয় - 5 চামচ;
• এক গ্লাস বেরি;
• 2 কাঠবিড়ালি;
• উদ্ভিজ্জ তেল 1 চামচ এবং 2 জল।

পণ্যগুলি একটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে পাস করা হয়, ফলস্বরূপ ভর একটি সমান স্তরে বেকিং কাগজে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, স্কোয়ারে কাটা হয় এবং 15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখা হয়।

DIY এনার্জি বার রেসিপি

পণ্য:

• 1.5 কাপ প্রতিটি রোলড ওটস এবং চিনাবাদাম মাখন;
• এক গ্লাস নারকেল ক্রিম;
• 5 অংশ ভ্যানিলা স্বাদযুক্ত প্রোটিন।

প্রযুক্তিকীভাবে প্রোটিন চকোলেট বার তৈরি করবেন:

1. ক্রিম দিয়ে প্যাকেজ খুলুন। তরল decanted হয়, বিষয়বস্তু একটি বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পেটানো হয়।
2. প্রোটিন পাউডার, চিনাবাদাম মাখন এবং সিরিয়াল নাড়ুন।
3. ভর হাত দ্বারা মাটি.
4. একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন, একটি ভেজা হাত দিয়ে সমান করুন এবং কেটে দিন।
5. জলের স্নানে ডার্ক চকোলেট গলিয়ে তাতে স্ট্রিপগুলি ডুবিয়ে রেফ্রিজারেটরে রাখুন।

উপসংহারে, আমি ক্রীড়া অনুরাগীদের মনে করিয়ে দিতে চাই যে প্রোটিন বারগুলির একটি ডায়েট হুমকি দেয় অতিরিক্ত ওজন, যদি আপনি প্রতিদিন 2 টুকরা ব্যবহার সীমাবদ্ধ না করেন। বিকল্পভাবে, আপনি পান করতে পারেন