প্রোটিন বার কি? এই জাতীয় ক্রীড়া পুষ্টির ক্ষতি এবং উপকারিতা। প্রোটিন বার - রচনা, সুবিধা এবং ক্ষতি, রেসিপি

আপনার প্রিয় প্রোটিন বার সত্যিই উপকারী কিনা সিদ্ধান্ত নিতে পারেন না? তুমি একা নও। পছন্দের বিভিন্নতা যে কাউকে বিভ্রান্ত করতে পারে। এই কারণেই আমরা পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের সাথে সহযোগিতা করেছি যাতে আপনার পরবর্তী কেনাকাটা করার আগে আপনার যা জানা উচিত তার একটি তালিকা তৈরি করা।

সুতরাং, সঠিকটির সন্ধানে বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন বার সহ একটি ডিসপ্লে কেস অধ্যয়ন করার সময় আপনাকে প্রথম জিনিসটি জানতে হবে:

এবং, আসুন সত্য কথা বলি, "স্বাস্থ্যকর" লেবেলযুক্ত বেশিরভাগ বারে মুষ্টিমেয় কেল বা প্রোটিন শেকের চেয়ে চকোলেট বারের সাথে বেশি মিল রয়েছে।

এটাই শিল্প স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন, যেখানে লেবেলে শব্দ চাপা দেওয়া অনেক সহজ, আপনি জানেন, আসলে আপনার যা প্রয়োজন তা দেয়।

কিন্তু বিপণন কৌশল (এগুলি প্রতিটি ব্যবসা এবং প্রতিটি পণ্যের জন্য প্রযোজ্য) দ্বারা হতাশ হওয়ার পরিবর্তে, আমরা আপনার জীবনকে আরও সহজ করতে চাই। কারণ বাজারে অনেক ভালো প্রোটিন বার পাওয়া যায়।

আমরা এখানে আপনার জন্য একটি মূল্যবান ক্রয়কে একটি ডাড থেকে আলাদা করা সহজ করতে এসেছি৷

এর মানে এই নয় যে আপনাকে পুষ্টিতে পিএইচডি করতে হবে। শুধু এই পাঁচটি নিয়ম অনুসরণ করুন, এবং আপনি যে ক্যান্ডি বারটি বেছে নিন না কেন, আপনি আশ্বস্ত থাকতে পারেন যে আপনি খারাপ ক্যান্ডিতে আপনার সময় (এবং ক্যালোরি) নষ্ট করছেন না।

একটি ভাল প্রোটিন বার নির্ধারণের জন্য 5 নিয়ম

নিয়ম নং 1: একটি ভাল বারে, চিনি রচনার প্রথম উপাদান নয়।

এই নিয়মটি সুস্পষ্ট শোনাচ্ছে, কিন্তু এখানে কেন এটি এত গুরুত্বপূর্ণ:

1. অধিকাংশ মানুষ প্রকৃত রচনা অধ্যয়ন না. তারা কেবল ক্যালোরি এবং প্রোটিনের সংখ্যা দেখে।
2. বেশিরভাগ লোকই জানেন না যে একটি রচনায় একটি উপাদানের অবস্থান পণ্যটিতে এর পরিমাণগত বিষয়বস্তুকে প্রতিফলিত করে। যদি চিনি প্রথমে আসে, তাহলে এর মানে অন্য যেকোন উপাদানের তুলনায় এতে বেশি আছে।
3. চিনির বিভিন্ন নাম রয়েছে, তাই এটি বিভ্রান্ত করা সহজ। উপাদানের তালিকায় রয়েছে ডেক্সট্রোজ (গ্লুকোজ), সঙ্গে কর্ন সিরাপ উচ্চ বিষয়বস্তুফ্রুক্টোজ, ম্যাপেল সিরাপ, মধু, অ্যাগেভ নেক্টার বা টারবিনাডো (বাদামী চিনি) সব মানে "চিনি"।

এবং যদি বারটি সম্পূর্ণ খাবার থেকে তৈরি বলে মনে হয়, তবে ধরে নিবেন না যে এতে মিষ্টির চেয়ে কম চিনি রয়েছে।

"এমনকি যদি বাদাম এবং কিশমিশ প্যাকেজিংয়ের মাধ্যমে দৃশ্যমান হয় তবে বারটি চিনিতে প্রলেপ দেওয়া যেতে পারে," ভ্যালেরি গোল্ডস্টেইন, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান বলেছেন। “এটি দেখতে এক মুঠো বাদামের মতো এবং তাই খুব নির্দোষ দেখাচ্ছে। কিন্তু এমনকি এই "স্বাস্থ্যকর বার" কিছু দ্বারা একসঙ্গে রাখা আবশ্যক. এবং সাধারণত এটি চিনির সিরাপ।"

আপনি যদি নিশ্চিত হতে চান যে একটি বার সত্যিই স্বাস্থ্যকর, প্রধান উপাদানগুলি প্রোটিন, ফল বা শাকসবজি বা বাদামের মতো স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উত্স হওয়া উচিত৷

প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট, যখন আঁশের সাথে (ফল এবং শস্য পাওয়া যায়) খাওয়া হয়, তখন সাধারণ শর্করার তুলনায় আরও ধীরে ধীরে হজম হয়, তাই তারা আপনাকে দীর্ঘকাল পূর্ণ বোধ করে। এর মানে হল আপনার শক্তিমান হওয়ার জন্য চিনির প্রয়োজন নেই; আপনি শুধু প্রয়োজন ভাল উৎসশক্তি।

ভাল "মূল" উপাদান (প্রোটিন, ফল/সবজি, বা স্বাস্থ্যকর চর্বির উৎস) থাকার সুবিধা হল স্ন্যাক খাবারের পাশাপাশি একটি ভাল প্রোটিন বার সেট করার অংশ।

এই পুষ্টিগুলি আপনার ওজন এবং কোমররেখার উপরও উপকারী প্রভাব ফেলে।

প্রতি 10 গ্রাম ফাইবারের জন্য আপনার পেটের এলাকায় চর্বির পরিমাণ 4% কমে যাবে। 2013 সালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট যেমন বাদাম, বীজ, জলপাই তেলএবং চর্বিযুক্ত মাছ, লোকেদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। এবং 2015 সালে পুষ্টিতে প্রকাশিত গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে যারা উচ্চ-প্রোটিন খাবার খান তাদের বেশি থাকে খারাপ করা BMI এবং ছোট কোমরের মাপ।

নিয়ম #2: একটি ভাল প্রোটিন বারে কমপক্ষে 10 গ্রাম প্রোটিন থাকে।

এই নিয়মটি এই সত্য থেকে অনুসরণ করে যে "যদি" অবশ্যই স্পষ্ট হতে হবে।

আপনি যদি বারটিকে প্রোটিন পরিপূরক বা খাবারের প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করেন তবে আপনি কমপক্ষে 10 গ্রাম প্রোটিন এবং আদর্শভাবে আরও বেশি পেতে চাইবেন।

কমপ্লিট হিউম্যান পারফরমেন্স-এর পুষ্টি ও দেহতত্ত্বের পরিচালক অ্যান্থনি ডি'ওরাজিও বলেন, "আমি মানুষকে যেটা বলি তা হল, 'বুঝুন আপনি কীভাবে বার ব্যবহার করবেন' প্রায় 20 গ্রাম প্রোটিন সামগ্রী প্রয়োজন।"

এর মানে হল যে উপাদানগুলির তালিকার প্রথম উপাদানটি সম্ভবত প্রোটিনের উত্স হবে। হুই আইসোলেট, কেসিন, মটর বা ডিমের সাদা অংশ - এইগুলির মধ্যে যেকোন একটি সেরা বিকল্প হবে।

সয়া চিপগুলি অনেক লেবেলে প্রদর্শিত হয় এবং প্রোটিন হিসাবে "গণনা করা হয়", কিন্তু সেগুলি সর্বোচ্চ মানের উৎস নয়। অতএব, যদি "সয়া চিপস" রচনায় প্রথমে আসে, এমনকি বারটিতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি থাকলেও, এটি সম্ভবত সেরা পছন্দ নয়।

আপনি যদি প্রোটিন সম্পূরক হিসাবে বারটি ব্যবহার না করেন তবে আপনি একটি কম প্রোটিন বিকল্প বেছে নিতে পারেন। মোট সংখ্যাকাঠবিড়ালি প্রকৃতপক্ষে, ডি'ওরাজিও কখনও কখনও তার প্রাতঃরাশকে একটি বার দিয়ে পরিপূরক করে যা প্রোটিনের চেয়ে বেশি ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট কেন?

"আমি এটি একটি দ্রুত উত্স হিসাবে ব্যবহার করি।" - ডি'ওরাজিও বলেছেন "প্রধান উপাদানগুলি হল পরিচিত চিনাবাদাম মাখন এবং ওটমিল।"

নিয়ম #3: চিনির পরিমাণ 15 গ্রামের নিচে

মনে রাখবেন যে আমরা অনেক বলেছি প্রোটিন বার- এটা কি শুধু মিছরি ছদ্মবেশে তোমার জন্য ভালো কিছু?

এখানে আসল প্রমাণ।

আপনি কি জানেন যে একটি গেটোরেড হুই প্রোটিন বারে 29 গ্রাম চিনি থাকে? এবং CLIF বিল্ডার বারে প্রোটিনের (20g) চেয়ে 1 গ্রাম বেশি চিনি (21 গ্রাম) আছে? Met-RX Big 100 Colossal bar এর সাথে তুলনা করুন। প্রচুর প্রোটিন (30 গ্রাম)। কিন্তু একই সময়ে 400 ক্যালোরি এবং 32 গ্রাম চিনি।

কত?

চিনি নিয়ে চিন্তা করার আগে জেনে নিন যে এটি এমন বড় খারাপ লোক নয় যা এটি তৈরি করা হয়েছে। এবং অনেকগুলি দুর্দান্ত বার রয়েছে (আরএক্স বার মনে আসে) যেগুলির 10 গ্রামের বেশি। ধরা কি? যদি একটি বারে 10 গ্রামের বেশি চিনি থাকে তবে এর বেশিরভাগই ফল বা অন্য থেকে আসা উচিত প্রাকৃতিক উৎস, যেমন ল্যাকটোজ।

প্রাকৃতিক চিনি কেন ভাল?

দুগ্ধজাত দ্রব্য থেকে ল্যাকটোজ এবং ফল থেকে ফ্রুক্টোজ, সমস্ত শর্করার মতো, প্রতি গ্রামে 4 ক্যালোরি থাকে। কিন্তু পরিশোধিত শর্করার বিপরীতে, প্রাকৃতিক শর্করা অন্যান্য পুষ্টির সাথে আসে যা আপনি ফল বা দুগ্ধজাত দ্রব্য থেকে পান, যেমন ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য উপাদান যা আপনার শরীরের কার্যকারিতাকে সাহায্য করে।

ভাল প্রোটিন বার প্রায়ই তাদের মধ্যে থাকা পুষ্টি দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়। এটি ঠিক এটিই আপনাকে একটি মিষ্টি থেকে একটি স্বাস্থ্যকর বারকে আলাদা করতে দেয়। পরিশোধিত, যোগ করা শর্করা কোনো অতিরিক্ত বহন করে না পরিপোষক পদার্থ.

তারা আপনার ক্ষতিও করতে পারে দীর্ঘ মেয়াদী. আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল: ইন্টারনাল মেডিসিন-এ প্রকাশিত 2014 সালের একটি সমীক্ষা অনুসারে, যারা যোগ করা শর্করা থেকে তাদের দৈনিক ক্যালোরির 21% এর বেশি পান তাদের হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি কেবলমাত্র 10 জনের চেয়ে দ্বিগুণ বেশি। তাদের থেকে % ক্যালোরি.

নিয়ম #4: চিনির অ্যালকোহল থেকে সাবধান

কিসের চিনি?

না, বারগুলিতে কোনও অ্যালকোহল নেই। চিনির অ্যালকোহলগুলি কৃত্রিম মিষ্টিরগুলির একটি বিভাগ।

এগুলি xylitol, sorbitol, isomalt এবং glycerin নামে পরিচিত। আপনি এগুলিকে "চিনি-মুক্ত" লেবেলযুক্ত সমস্ত পণ্যগুলিতে পাবেন। এবং তারা তাদের প্রতিক্রিয়া কিভাবে উপর নির্ভর করে, অনেক মানুষের জন্য পেট সমস্যা হতে পারে.

“এটি সম্পূর্ণরূপে স্বতন্ত্র। আমার ব্যক্তিগতভাবে তাদের সাথে সমস্যা নেই, তবে অন্যান্য লোকেরা তাদের কারণে হজমের সমস্যা অনুভব করতে পারে, "ডি'ওরাজিও বলেছেন।

ঘোল ঘনীভূত করার মতো, উপাদানটি আপনাকে কীভাবে প্রভাবিত করে সেদিকে আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে। দণ্ডের পরিবর্তে যদি আপনি পূর্ণ বোধ করেন, এটি আপনাকে আরও অনুভব করে যে আপনার বাথরুমে ছুটতে হবে, আপনি এটি থেকে দূরে থাকতে চাইবেন।

নিয়ম #5: প্রোটিন বারগুলি দেখুন যা 400 ক্যালোরির কম।

এর অর্থ হল ভাল প্রোটিন বারগুলি সম্পূরক হিসাবে ব্যবহার করা হয় - যা আপনি শক্তিশালী করতে ব্যবহার করেন দুর্বল স্থানআপনার ডায়েটে, প্রোটিন পাউডার বা মাল্টিভিটামিনের মতো। এগুলি আপনার খাদ্যের বাকি অংশ থেকে অনুপস্থিত পুষ্টি, প্রোটিন বা ক্যালোরি সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, অথবা আপনি যদি ব্যস্ত থাকেন এবং খাবার মিস করেন।

যখন একটি বারে 400 বা তার বেশি ক্যালোরি থাকে, তখন আপনি একটি হুপার, একটি জুনিয়র বার্গার বা আধা বাটি চিপোটল খাওয়ার চেয়ে বেশি ক্যালোরি পান৷ এবং বারটি এই বিকল্পগুলির চেয়ে অগত্যা "স্বাস্থ্যকর" নয়।

উদাহরণস্বরূপ, কিছু জনপ্রিয় ব্রেকফাস্ট বারে 200 ক্যালোরি থাকে, যা আপনাকে শুধুমাত্র 6 গ্রাম প্রোটিন দেবে, কিন্তু একটি শক্ত-সিদ্ধ ডিম আপনাকে 7 গ্রাম দেবে! এবং এতে 80 ক্যালোরিরও কম। তাই পেট ভরে খাওয়ার সুযোগ থাকলে খেয়ে নিন। কিন্তু, অবশ্যই, এটি সবসময় সম্ভব নয়।

মধ্যে আশ্চর্যজনক জনপ্রিয়তা অর্জন সম্প্রতিসুস্থ জীবনধারা। এছাড়াও, অনেক লোক সক্রিয় হতে শুরু করে, এটি অবশ্যই পণ্যের চাহিদাকে প্রভাবিত করে ক্রীড়া পুষ্টি.

এই নিবন্ধে আপনি যেমন একটি ক্রীড়া পুষ্টি সম্পূরক একটি পর্যালোচনা পাবেন প্রোটিন বার. এই পণ্যের ক্ষতি এবং সুবিধাগুলিও নীচে আলোচনা করা হবে।

এটা কি?

যারা খেলাধুলা এবং বিজ্ঞান থেকে অনেক দূরে, তাদের জন্য খেলাধুলার সম্পূরক বা বিশেষ পুষ্টির কোনো উল্লেখ অ্যানাবলিক স্টেরয়েডের বিজ্ঞাপনের মতো মনে হবে। এটি এখনই স্পষ্ট করে দেওয়া মূল্যবান যে ক্রীড়া পুষ্টি হল এক ধরণের পুষ্টির ঘনত্ব এবং দরকারী পদার্থ, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়, বিশেষ করে সক্রিয় সময় শারীরিক কার্যকলাপ.

এদিকে, অ্যানাবলিক ওষুধগুলি রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত পদার্থ যা উদ্দীপিত করে হরমোনের পরিবর্তনশরীরে, তারা প্রোটিন সংশ্লেষণের হার বাড়ায়, অর্থাৎ, তারা পেশী বৃদ্ধি (এবং শুধুমাত্র নয়) দ্রুত এবং আরও ব্যাপক করে তোলে।

সুতরাং, খেলাধুলার পুষ্টির একটি উপাদান যা নীচে আলোচনা করা হয়েছে তার ক্ষতি এবং সুবিধাগুলি। আমরা এটাও বলতে পারি যে তারা শরীরে প্রোটিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ সরবরাহের একটি বিকল্প উপায়, কারণ বেশিরভাগই বিশেষ ককটেলগুলির মাধ্যমে সেগুলি গ্রহণ করতে অভ্যস্ত।

তারা কি তৈরি হয়?

সুতরাং, আসুন আরও বিশদে প্রোটিন বারগুলি দেখতে শুরু করি। যে কোনও পণ্যের ক্ষতি এবং উপকারিতা অবশ্যই তার রচনা দ্বারা নিশ্চিত হওয়া উচিত। এই ক্রীড়া সম্পূরক প্রায়ই গঠিত কি তাকান করা যাক.

প্রধান উপাদান হল:

প্রোটিন (সাধারণত প্রায় 30-40%);

কার্বোহাইড্রেট (40% পর্যন্ত);

ভিটামিন;

খনিজ

ক্রিয়েটাইন বা শক্তি পদার্থ যোগ করা সম্ভব;

এক্সিপিয়েন্টস।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, প্রোটিন বারগুলিতে কোনও নিষিদ্ধ পদার্থ থাকে না।

ক্ষতি এবং উপকার

উপরে আমরা এই স্পোর্টস সাপ্লিমেন্টে কী আছে তা খুঁজে বের করেছি। এর উপাদানগুলিতে এটি কিছুটা লাভকারীর স্মরণ করিয়ে দেয়।

এর উপর ভিত্তি করে, আমরা নিম্নলিখিত প্রধান ইতিবাচক হাইলাইট এবং নেতিবাচক পয়েন্টশরীরের জন্য যদি আপনি নিয়মিত প্রোটিন বার খান। সুবিধা এবং ক্ষতি হল:

দরকারী কারণ:

প্রোটিন রয়েছে, সঠিক অ্যামিনো অ্যাসিড গঠন যা সর্বোত্তম ভবন তৈরির সরঞ্ছামপুরো শরীরের পেশী জন্য;

কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতির কারণে, খাওয়া বারটি এক ধরণের শক্তি পানীয় হতে পারে, যা থেকে শরীর শক্তির ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে পারে;

এই ধরনের একটি বার শরীরের সবচেয়ে বেশি প্রয়োজনের 20% পূরণ করতে পারে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন(যদি প্রস্তুতকারক তার পণ্যের সাথে সংশ্লিষ্ট পরিমাণ যোগ করে);

একটি সুস্বাদু বার ব্যবহার করে শরীরে অতিরিক্ত পদার্থ সরবরাহের সহজতা;

পরিবহন সহজ।

ক্ষতিকারক কারণ:

কিছু ক্রীড়াবিদকে স্টেরিওটাইপ করতে দেয় যে একটি ক্যান্ডি বার একটি খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে বা সঠিক পুষ্টিসাধারণভাবে

ক্রীড়া পুষ্টির বাজারে অনেক নকল রয়েছে, যার বৈশিষ্ট্যগুলি আরও খারাপের জন্য আসলগুলির থেকে আলাদা;

অন্যান্য আকারে তৈরি ক্রীড়া পরিপূরক তুলনায় উচ্চ খরচ.

নীচে আমরা ভাল এবং অসুবিধা ওজন করা হবে.

প্রোটিন বার সম্পর্কে উপসংহার অঙ্কন

এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক বা উপকারী কিনা তা ক্রীড়াবিদ এবং ক্রীড়া বিশেষজ্ঞ ডাক্তারদের পর্যালোচনা দ্বারা বিচার করা যেতে পারে।

এই বিশেষ ক্রীড়া পরিপূরক ব্যবহার করার জন্য অনেক ক্রীড়াবিদকে প্ররোচিত করে এমন প্রধান কারণটি হল যে বারটি আপনার পকেটে রাখা যেতে পারে এবং যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে। বিনামূল্যে সময়. আপনার শেকার, মিক্সার ইত্যাদির দরকার নেই। আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মটি খুলুন এবং শুধু খেতে হবে।

এই কারণেই যে লোকেরা সুন্দর দেখতে চায় এবং খেলাধুলায় সক্রিয়ভাবে জড়িত তারা এই প্রোটিন বারগুলির মধ্যে বেশ কয়েকটি স্টকে রাখতে পছন্দ করে, যা তাদের কাজের সময়সূচী এবং সঠিক পুষ্টিতে অন্যান্য বাধা থাকা সত্ত্বেও সময়মতো শরীরে পুষ্টি সরবরাহ করতে দেয়।

অন্যান্য ক্রীড়াবিদ তাদের ভাল স্বাদ নোট. সত্যিই, বেশি না সুস্বাদু খাবারযারা তাদের ফিগার দেখেন তারা ভাল প্রোটিন বারের পক্ষে স্নিকার এবং বাউন্টি ত্যাগ করে এটি বহন করতে পারেন, আপনি কেবল আপনার স্বাস্থ্যকে নষ্ট করতে পারবেন না, তবে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং আপনার শরীরকেও খুশি করতে পারবেন। খনিজ

সিদ্ধান্ত আপনার

সব নেতিবাচক দিক থেকে উদ্ভূত খারাপ কাজপ্রস্তুতকারক (জাল) বা অপব্যবহারএই ক্রীড়া পণ্য। অবশ্যই, আপনি যদি এটি কাউন্টারের নীচে থেকে কিনে থাকেন তবে ওহ ভাল মানেরপণ্য প্রশ্নের বাইরে.

এছাড়াও, ভুলে যাবেন না যে একটি প্রোটিন বার একটি ক্রীড়া পরিপূরক, অর্থাৎ, একটি পণ্য যা অবশ্যই খাওয়া উচিত স্বাভাবিক পুষ্টিএবং ভালো প্রশিক্ষণ. ভিতরে অন্যথায়শরীর এমনকি প্রোটিন বারে থাকা প্রয়োজনীয় পদার্থগুলিও ধরে রাখবে না।

মহিলাদের জন্য ক্ষতি বা উপকার, ক্রীড়াবিদদের পর্যালোচনা

সংখ্যাগরিষ্ঠ ক্রীড়া সম্পূরকবিশেষভাবে পুরুষ এবং মহিলা সিরিজে বিভক্ত, যেহেতু পরবর্তীতে পদার্থের ডোজ পুরুষদের ডায়েটে যোগ করা তুলনায় আরও মৃদু।

আপনি যদি সুন্দর লিঙ্গের প্রতিনিধি হন তবে যে কোনও ক্ষেত্রে আপনি প্রোটিন বারগুলির মতো পণ্যটিতে আগ্রহী ছিলেন। মহিলাদের জন্য ক্ষতি বা উপকার পুরুষদের জন্য একেবারে একই।

ব্যায়াম করা মেয়েদের থেকে পর্যালোচনা অনুসারে, এই জাতীয় বারটি ব্যাগে বহন করা সুবিধাজনক এবং সর্বদা হাতে থাকে। অনেক লোক এই ক্রীড়া পণ্যটির প্রশংসা করে কারণ এতে চিনি এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেট থাকে না, যা চিত্রটি নষ্ট না করা, চর্বি পোড়ানো এবং পেশীর স্বন বাড়ানো সম্ভব করে না।

এমনও অনেক প্রমাণ রয়েছে যে লোকেরা একাধিকবার স্ক্যামারদের কৌশলে পড়েছে যারা এক বা অন্য কোনও সংস্থার নকল পণ্য বিক্রি করে। তাই আমরা কেনার পরামর্শ দিই ক্রীড়া বারএবং অন্যদের পুষ্টি সংযোজনহয় বিশ্বস্ত বিক্রেতাদের কাছ থেকে, অথবা সরাসরি ফিটনেস সেন্টারে।

প্রোটিন বার একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। নিয়োগের সময় পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য তাদের সুবিধাগুলি সম্পর্কে জানুন পেশী ভরএবং চর্বি পোড়া।

কাজের দিনে আপনি স্ন্যাকস ছাড়া করতে পারবেন না। এটা ভাল যে আপনি সুস্থ এবং দরকারী বিকল্পপর্যাপ্ত খাবারের চেয়ে বেশি আছে। প্রোটিন বার শুধুমাত্র তাদের মধ্যে একটি, কিন্তু একটি জলখাবার হিসাবে তাদের নির্বাচন করার অনেক কারণ আছে।

কমপ্যাক্ট এবং সর্বদা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত

দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ এবং কম্প্যাক্ট আকারপ্রোটিন বারগুলি সম্ভবত স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের মধ্যে সবচেয়ে সুবিধাজনক। আপনার ব্যাগে একটি হারিয়ে যাওয়া এবং ভুলে যাওয়া ক্যান্ডি বার আপনার জিনিসগুলিকে দাগ দেবে না এবং এর উত্স হয়ে উঠবে না অপ্রীতিকর গন্ধ. এছাড়াও, কাজ, ঘরের কাজ, ফিটনেস বা বন্ধুদের সাথে আড্ডা দেওয়ার মধ্যে - যখনই আপনি একটি জলখাবার চান তখনই এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

একটি বারের গড় ক্যালোরি সামগ্রী 200-250 কিলোক্যালরি, যা যেকোনো খাদ্যের অংশ হিসাবে একটি জলখাবার জন্য যথেষ্ট। যারা এটি প্রয়োজন তাদের জন্য বিক্রয়ের জন্য উচ্চ ক্যালোরি বিকল্প রয়েছে।

আরও পড়ুন:

আপনার পছন্দের প্রিয় স্বাদ

যে দিনগুলি প্রোটিন বারগুলিতে কেবল চকোলেট বা বাদামের স্বাদ ছিল সেগুলি অনেক আগেই চলে গেছে। আধুনিক প্রোটিন বারগুলি যে কোনও মিষ্টি দাঁতের স্বপ্ন: ভ্যানিলা, চকোলেট, কুকিজ, দারুচিনি, বিভিন্ন ফল এবং বেরি, বাদাম এবং অন্যান্য সুস্বাদু উপাদান সহ।

তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, প্রোটিন বারে স্ন্যাকিং আপনাকে মিষ্টি এবং ফাস্ট ফুড যেমন আইসক্রিম, কেক, ডেজার্ট, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ইত্যাদি থেকে অনেক কম স্বাস্থ্যকর কিছু খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে।

দ্রুত এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধা মেটায়

সংমিশ্রণে প্রোটিন এবং ফাইবার দ্রুত এবং স্থায়ীভাবে ক্ষুধার অনুভূতি দমন করে। ফাইবার কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে ধীর করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। উপরন্তু, এটি ফুলে যায় এবং এইভাবে পেট ভালভাবে পূরণ করে।

বারগুলি একেবারে সমস্ত ধরণের ডায়েটের জন্য সুপারিশ করা হয়, এমনকি কম-ক্যালোরিগুলির জন্যও। তাদের সাথে আপনি প্রস্তাবিত মান বহুবার অতিক্রম করবেন। খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিফাইবার গ্রহণের হার প্রতি 1000 কিলোক্যালরির জন্য 14 গ্রাম, কারণ গড়ে একটি বারে 12 গ্রাম ফাইবার থাকে।

একটি চমৎকার বোনাস: প্রতি পরিবেশনে 4 গ্রামের বেশি চিনি না থাকা আপনাকে রক্তে ইনসুলিনের তীব্র নিঃসরণ এবং সেইসাথে পরবর্তীতে হঠাৎ ক্ষুধার অনুভূতি থেকে রক্ষা করবে।

প্রচুর প্রোটিন (প্রোটিন) রয়েছে

পুরুষ এবং মহিলারা যারা পেশী ভর তৈরি করতে চান তাদের প্রচুর প্রোটিন খাবার গ্রহণ করতে হবে। আপনি যদি ক্রমাগত চিবানো পছন্দ করেন তবে এটি কোনও সমস্যা নয়। যারা তাদের চোয়াল একটানা কাজ করতে পছন্দ করেন না তাদের প্রতিদিন অনেক কিছু চিবিয়ে খেতে হবে না। মুরগীর বুকের মাংস, কুটির পনির এবং মাছ. প্রোটিনের অন্যান্য উত্স রয়েছে।

যদি প্রতি 1 কেজি ওজনের 1 গ্রাম পরিমাণে প্রোটিনের রেফারেন্স আদর্শ গ্রহণ করা কঠিন হয় তবে একটি সহজ সমাধান রয়েছে - প্রোটিন বার। এগুলি প্রোটিন শেকগুলির চেয়ে অনেক বেশি সুবিধাজনক: আপনার ব্যাগে একটি বার নিক্ষেপ সারা দিনের জন্য স্ন্যাকিংয়ের সমস্যার সমাধান করবে।

প্রতি পরিবেশনায় 20 গ্রাম প্রোটিন আপনাকে আপনার স্বপ্নের লক্ষ্যে পৌঁছানোর জন্য প্রয়োজনীয় উত্সাহ দেবে।

প্রাথমিকভাবে, প্রোটিন বারগুলি অ্যাথলেটদের জন্য ছিল যাদের পেশী ভর অর্জনের প্রয়োজন ছিল। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে, তারা স্ন্যাকস হিসাবে গ্রহণ করা শুরু করে এবং কখনও কখনও তাদের প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করে। যারা চকোলেট এবং অন্যান্য মিষ্টি থেকে বিরত থাকতে বাধ্য হয় তাদের দ্বারা এই পণ্যগুলিও প্রশংসিত হয়েছিল। আসুন দেখে নেওয়া যাক প্রোটিন বারগুলি কী, তাদের উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি কী।

পেশী টিস্যুর বিকাশ এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান উপাদান হল প্রোটিন। যদি একজন ব্যক্তির এই পদার্থের অভাব থাকে, এমনকি সবচেয়ে তীব্র প্রশিক্ষণের পরেও তিনি পছন্দসই ফলাফল পাবেন না। অতএব, যারা পেশী ভর তৈরি করতে চান, তাদের খাদ্য সঠিকভাবে সংগঠিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

প্রোটিন বারে যথেষ্ট প্রোটিন থাকে দৈনন্দিন চাহিদা. এই উপাদানটির ঘাটতি পূরণ করতে, প্রতিদিন 2-3 টুকরা যথেষ্ট।

এছাড়াও, এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে, 30 - 40% পর্যন্ত মোট ভর. তারা শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে, আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল অবস্থায় থাকতে দেয়। তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি ছাড়াও, এই ধরণের ক্রীড়া পুষ্টিতে ভিটামিন এবং খনিজ যৌগগুলির পাশাপাশি সহায়ক উপাদান রয়েছে। এই কারণে, বারগুলি আপনাকে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির সাথে কোষগুলিকে পুনরায় পূরণ করতে দেয় স্বাভাবিক অপারেশনঅঙ্গ এবং সিস্টেম, এবং তারা স্বাদে মনোরম এবং মিষ্টি প্রতিস্থাপন করতে বেশ সক্ষম।

একটি নোটে। প্রোটিন বার খাওয়া শুধুমাত্র পেশী ভর বৃদ্ধির জন্য নয়, ওজন কমানোর জন্যও নির্দেশিত হয়। এর সমৃদ্ধ রচনা এবং উচ্চ ধন্যবাদ পুষ্টির মান, তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্ষুধার অনুভূতি দমন করে, অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে সহায়তা করে।

মানবদেহের জন্য উপকারী

বারগুলির প্রধান সুবিধা হল যে তারা শরীরকে পরিপূর্ণ করে। উচ্চ মানের প্রোটিন. তদতিরিক্ত, এগুলি ব্যবহার করা সুবিধাজনক এবং আপনাকে যে কোনও জায়গায় এবং যে কোনও সময় শক্তির রিজার্ভ পুনরায় পূরণ করতে দেয়। প্রোটিন শেকগুলির বিপরীতে, যা প্রস্তুত করা প্রয়োজন, এই ট্রিটগুলি আপনার সাথে বহন করা যেতে পারে এবং যখনই আপনি চান খাওয়া যেতে পারে এবং সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়।

উপরন্তু, বার একটি পুষ্টির সুষম খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা সঠিক অনুপাতে দরকারী পদার্থ ধারণ করে এবং ভাল আকারে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সংখ্যক এনজাইম সহ কোষ সরবরাহ করে। একই সময়ে, পণ্যটি কম-ক্যালোরি হিসাবে বিবেচিত হয়, 100 গ্রাম থাকে, গড়ে 150 কিলোক্যালরি। তবে তবুও, আপনার এই সুস্বাদুতার অপব্যবহার করা উচিত নয়, যেহেতু এটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং ডায়েটে তাদের অতিরিক্ত ফ্যাটি আমানত গঠনের দিকে পরিচালিত করে।

এছাড়াও, বারগুলিতে থাকা উপাদানগুলি অ্যানাবলিক প্রক্রিয়া, চর্বি বিপাক এবং বিপাককে উদ্দীপিত করে, অপসারণ করে ক্ষতিকর পদার্থ. এই কারণে, আপনি শুধুমাত্র বৃদ্ধি করতে পারবেন না পেশী কোষ, কিন্তু উন্নত সাধারণ অবস্থাশরীর

সেরা প্রোটিন বার পর্যালোচনা

আজ আপনি প্রতিটি স্বাদ এবং বাজেট অনুসারে বিক্রয়ের জন্য বিভিন্ন ধরণের প্রোটিন বার খুঁজে পেতে পারেন। প্রধান উপাদানগুলি ছাড়াও, ফল এবং বেরিগুলি তাদের রচনায় যুক্ত করা হয়।

এই পণ্যগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলি হল:

1. কামড়। এই বাদাম যোগ সঙ্গে চিনি-মুক্ত বার হয়, সূর্যমুখী এবং শণ বীজ, সেইসাথে শুকনো ফল। ট্রিট সমৃদ্ধ হয় ফ্যাটি এসিডএবং স্টার্চ ধারণ করে না, এবং এর ক্যালোরি সামগ্রী 150 কিলোক্যালরির চেয়ে সামান্য বেশি।
2. বোম্বার। এই সূক্ষ্মতা উপস্থাপন করা হয় বিভিন্ন বিকল্পএবং চকোলেট, ফল, চিনাবাদাম এবং সিরিয়ালে আসে। বোম্বার প্রোটিন বারগুলিতে কোন চিনি নেই, এবং কার্বোহাইড্রেটের শতাংশ খুব কম। একই সময়ে, এটিতে একটি উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী রয়েছে - প্রতি পরিবেশন প্রায় 30 গ্রাম।
3. চক্কর। এই পণ্যগুলিতে ক্যারামেল, চকোলেট এবং চিনাবাদাম রয়েছে। একই সময়ে, তারা ফাইবার এবং হুই প্রোটিন সমৃদ্ধ, এবং তাদের ক্যালোরি সামগ্রী 170 কিলোক্যালরির কাছাকাছি। এই বারগুলি খাওয়ার ফলে পেশী ভর তৈরি করতে সাহায্য করবে স্বল্পমেয়াদী, এবং এগুলি ওজন সংশোধন প্রোগ্রামগুলিতেও ব্যবহৃত হয়, কারণ তারা আপনাকে দ্রুত যথেষ্ট পেতে দেয়।
4. লৌহ মানব এই ব্র্যান্ডের পণ্যগুলিকে সবচেয়ে জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং প্রোটিন বারগুলি সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়। এগুলিতে কোলাজেন এবং হুই প্রোটিন থাকে উচ্চ ঘনত্ব, এবং হিসাবে অতিরিক্ত উপাদাননারকেল ফ্লেক্স, গুড়, সরবিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড. একই সময়ে, বারগুলির ক্যালোরি সামগ্রী, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, 250 কিলোক্যালরি ছাড়িয়ে যায়।
5. হারবালাইফ। হারবালাইফ কোম্পানির পণ্যগুলি রাশিয়ান বাজারে দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত, তবে প্রাথমিকভাবে ওজন হ্রাস কমপ্লেক্সের উপর জোর দেওয়া হয়েছিল। পরবর্তীকালে, প্রোটিন বার সহ এই ব্র্যান্ডের ক্রীড়া পুষ্টি উপস্থিত হয়েছিল। আজ তারা বিস্তৃত পরিসরে উপস্থাপিত হয় এবং কম প্রোটিন সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। একটি পরিবেশনের ক্যালোরি সামগ্রী মাত্র 130 কিলোক্যালরির বেশি।
6. পাওয়ার প্রো। এই ব্র্যান্ডের ট্রিটগুলি প্রোটিন, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এই ধরনের বার খাওয়া পেশী ভর তৈরি করতে এবং শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়া স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে। এগুলি বেশ পুষ্টিকর - একটি পরিবেশনে 200 কিলোক্যালরি থাকে। ভোক্তারা উচ্চ মূল্যকে পণ্যের প্রধান অসুবিধা বলে মনে করেন।
7. ক্ষমতা সিস্টেম। এই বারগুলিতে দুধের চকোলেট, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ, ডিমের সাদা এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। একটি পরিবেশনের ক্যালোরি সামগ্রী কম, প্রায় 140 কিলোক্যালরি।
8. অরিফ্লেম। এই প্রসাধনী সংস্থার পণ্যগুলির মধ্যে এমন পণ্যও রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এই প্রস্তুতকারকের প্রোটিন বার দুটি ধরণের আসে, বেরি এবং চকোলেট। পণ্যের প্রধান অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে অল্প পরিমাণে প্রোটিন এবং বর্ধিত সামগ্রীকার্বোহাইড্রেট, এবং তাদের ক্যালোরি সামগ্রী 400 কিলোক্যালরি অতিক্রম করে। অতএব, যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি সেরা পছন্দ নয়।
9. সর্বোত্তম পুষ্টি। এই বারগুলি একটি চকোলেট স্তর দিয়ে লেপা এবং কোলাজেন, উদ্ভিজ্জ চর্বি, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন ধারণ করে। ক্যালোরির পরিমাণ 200 কিলোক্যালরি অতিক্রম করে এবং প্রোটিনের ভর ভগ্নাংশ 25-27 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছে।
10. কোয়েস্ট বার। এই পণ্যগুলিতে বাদাম এবং চিনাবাদাম, কাজু, ঘোল এবং দুধ থেকে প্রোটিন রয়েছে এবং এটি ফাইবার এবং প্রিবায়োটিকের উত্স। বারগুলি বিস্তৃত স্বাদে উপস্থাপিত হয়, তাদের গড় ক্যালোরি সামগ্রী 220 কিলোক্যালরি।

গুরুত্বপূর্ণ ! বার নির্বাচন করার সময়, আপনি তাদের রচনা মনোযোগ দিতে হবে। তারা রাসায়নিক additives থাকা উচিত নয়. এটি শেলফ লাইফের দিকেও নজর দেওয়া প্রয়োজন - যদি এটি খুব দীর্ঘ হয়, সম্ভবত, এই জাতীয় পণ্যগুলিতে সংরক্ষণকারী এবং ক্ষতিকারক পদার্থ রয়েছে।

ওজন কমানোর জন্য কীভাবে খাবেন

ওজন কমানোর প্রোগ্রামগুলি ফ্যাট বার্নারযুক্ত বার ব্যবহার করে, যেমন এল-কার্নিটাইন। এই উপাদানটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করতে এবং ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে।

কিন্তু এই প্রভাব নিশ্চিত করতে, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:

1. প্রতিদিন 2টির বেশি সার্ভিং খাবেন না।
2. খাদ্য বিধিনিষেধ মেনে চলুন।
3. ব্যায়াম।
4. আপনার প্রধান খাবারের একটি বার দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
5. অল্প বা কোন চিনির সাথে কম-ক্যালোরি ট্রিটস বেছে নিন।

এছাড়াও, আপনার রাতে বারগুলি উপভোগ করা উচিত নয়; শোবার আগে 4 ঘন্টা আগে এটি করা ভাল।

ওজন বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করুন

ক্রীড়াবিদরা যারা পেশী তৈরি করতে চাইছেন তারা সারা দিনে 4টি পর্যন্ত বার খেতে পারেন।

প্রায়শই তারা ব্যবহার করা হয়:

• সকালে, প্রাতঃরাশের পরিবর্তে;
• প্রশিক্ষণের আগে বা পরে;
• ভি দিনের সময়খাওয়ার মধ্যে।

একটি নিয়ম হিসাবে, 3-4 সার্ভিং শরীরকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রোটিন সরবরাহ করার জন্য যথেষ্ট। তবে আপনি যদি অতিরিক্ত ব্যবহার করেন তবে এটি দ্রুত পেশী তৈরি করতে সহায়তা করবে না, তবে কেবল চর্বি জমা হওয়ার দিকে পরিচালিত করবে।

বাড়িতে প্রোটিন বার তৈরি

উচ্চ-মানের প্রোটিন বারগুলি সস্তা নয় এবং নকল পণ্য কেনার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে৷ তবে এগুলি বাড়িতে প্রস্তুত করা কঠিন নয়; আপনি প্রদত্ত পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করতে পারেন।

ক্লাসিক সংস্করণ

সুস্বাদু প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

• এক গ্লাস ওটমিল;
• ২ টি ডিম;
• কয়েক টেবিল চামচ হুই প্রোটিন;
• 100 গ্রাম স্কিম মিল্ক পাউডার;
• একটু সব্জির তেলএবং জল;
• স্বাদে ফল এবং বেরি।

বারগুলি কীভাবে প্রস্তুত করবেন:

1. একটি পাত্রে সিরিয়াল, দুধের গুঁড়া এবং প্রোটিন মেশান এবং পিষে নিন।
2. অন্য একটি পাত্রে, ফল, বেরি একত্রিত করুন, ডিমের সাদা অংশএবং জল।
3. উভয় কাপের বিষয়বস্তু একটি ব্লেন্ডার এবং পিউরিতে স্থানান্তর করুন।
4. একটি বেকিং শীটে তেল প্রয়োগ করুন, অংশগুলি তৈরি করুন এবং চুলায় রাখুন। এই বারগুলিকে বেশিক্ষণ বেক করার দরকার নেই, এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের বেশি নয়।

আপনি যদি বেকিং নিয়ে বিরক্ত করতে না চান তবে আপনি "ঠান্ডা" রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। আসুন তাদের সবচেয়ে সহজ তাকান.

চকলেট বার

এই বারগুলি তৈরি করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি নিতে হবে:

• 50 গ্রাম চিনাবাদাম;
• এক টেবিল চামচ প্রোটিন পাউডার;
• 100 মিলি সয়া বা বাদাম দুধ;
• কিছু নারকেল ফ্লেক্স;
• স্বাদে প্রাকৃতিক চকোলেট।

আপনাকে চিনাবাদাম ভাজতে হবে এবং কাটাতে হবে এবং চকোলেটটি একটু গলিয়ে নিতে হবে। তারপর মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, অংশে বিতরণ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

Contraindications এবং সম্ভাব্য ক্ষতি

প্রোটিন ট্রিটে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই ডায়াবেটিস বা স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাওয়া উচিত নয়। তদতিরিক্ত, কিছু উপাদান অ্যালার্জির কারণ হতে পারে এবং এই জাতীয় প্রতিক্রিয়ার প্রবণ ব্যক্তিদের পণ্যের সংমিশ্রণে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

কিন্তু এমনকি সুস্থ মানুষসে এই ধরনের খাবারের অপব্যবহার করলে নিজের ক্ষতি করতে পারে।

বারগুলি প্রোটিন সমৃদ্ধ, এবং খাদ্য পণ্যগুলিতে এই উপাদানটির একটি বর্ধিত সামগ্রী বিপাকীয় ব্যাধির দিকে পরিচালিত করে।

এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রোটিন বারগুলির উপকারিতা এবং ক্ষতিগুলি তুলনামূলক। এগুলোকে প্যানেসিয়া বা বলা যাবে না যাদু প্রতিকার, যা দিয়ে আপনি পেশী তৈরি করতে পারেন বা হারাতে পারেন অতিরিক্ত ওজনকোনো প্রচেষ্টা ছাড়াই। তারা শুধুমাত্র এই লক্ষ্য অর্জনে সাহায্য করে। কিন্তু শারীরিক কার্যকলাপ ছাড়া এবং সঠিক সংগঠনপুষ্টি, পছন্দসই ফলাফল পাওয়া অসম্ভব।

পেশাদার ক্রীড়াবিদ অর্জন উচ্চ ফলাফলপ্রোটিন (প্রোটিন) ধারণকারী বিশেষ ক্রীড়া পুষ্টি কমপ্লেক্স ব্যবহার করুন। এটি পেশী ভর বৃদ্ধি, শরীরের শক্তি ভারসাম্য বজায় রাখা, এবং চর্বি পোড়া প্রয়োজন। উচ্চ-মানের ক্রীড়া পুষ্টি চয়ন করুন এবং এটি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করুন।

প্রোটিন বারের সুবিধা এবং ক্ষতি

ক্রীড়াবিদ এবং প্রত্যেকে যারা তাদের চিত্র দেখেন তাদের একটি ডায়েট তৈরি করতে হবে যাতে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস অন্তর্ভুক্ত থাকবে, ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করবে এবং বিষয়বস্তু বিবেচনা করবে ক্ষতিকারক চিনি. যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের কি করা উচিত যারা মিষ্টি ছাড়া তাদের জীবন কল্পনা করতে পারে না? এই উদ্দেশ্যে, মিষ্টি প্রোটিন বার ব্যবহার করা ভাল, যাতে সর্বাধিক পুষ্টি থাকে।

তাদের কাছে আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু রয়েছে: ভিটামিন, প্রোটিন (প্রোটিন), কার্বোহাইড্রেট, একটি গ্রহণযোগ্য পরিমাণে চর্বি। প্রোটিন নতুন পেশী কোষের সংশ্লেষণে জড়িত প্রাকৃতিক পদার্থের একটি সুষম উৎস। কার্বোহাইড্রেট প্রশিক্ষণের সময় হারিয়ে যাওয়া শক্তি পূরণ করে। ভিটামিন সক্রিয় শক্তি প্রশিক্ষণের সময় গঠিত ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দূর করে। প্রোটিন বারের সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট:

• ওজন কমানো। এটি করার জন্য, ওজন কমানোর জন্য প্রোটিন বার ব্যবহার করুন, যার মধ্যে ফ্যাট বার্নার রয়েছে। প্রায়শই এটি এল-কার্নিটাইন, যা বিপাক বাড়ায় এবং চর্বি পোড়ায়, তবে প্রশিক্ষণের নিয়ম মেনে চলতে হয়। শারীরিক কার্যকলাপ ছাড়া, এমনকি carnitine সঙ্গে, কোন ওজন হ্রাস হবে না।
• পেশী ভলিউম বৃদ্ধি। প্রোটিন বারগুলি প্রশিক্ষণের আগে, সময় এবং পরে খাওয়া উচিত, তবে প্রতিদিন মাত্র 4 টুকরা। এটি শরীরের গ্রহণের জন্য যথেষ্ট প্রয়োজনীয় পরিমাণপ্রোটিন এবং শক্তি। যাদের মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য এটি ক্যান্ডির একটি দুর্দান্ত বিকল্প, যা আপনার ওজন বাড়াবে না।
• শক্তি এবং প্রাণশক্তি একটি চার্জ. প্রশিক্ষণের সময়, শক্তি ব্যাপকভাবে গ্রাস করা হয়, ফ্রি র্যাডিকেল গঠিত হয় এবং শরীর ক্ষয় হয়। ভিটামিন পি, সি, বি এর সুষম উপাদান এই সমস্যার সমাধান করতে পারে। ভিটামিন চর্বি উন্নত এবং কার্বোহাইড্রেট বিপাক, রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে, বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি অপসারণ করে।

সমস্ত মানের প্রোটিন বারে সুষম পরিমাণে সহজ, জটিল এবং অপাচ্য (ফাইবার) কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা শরীরকে পুষ্টি জোগায় অনেকক্ষণ. সাধারণ কার্বোহাইড্রেট রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায়। জটিল শর্করাসঞ্চিত এবং প্রয়োজন হিসাবে ব্যয়. ফাইবার হজমের কারণে চিনির মাত্রা কমায় সহজ কার্বোহাইড্রেট, অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে, মাইক্রোলিমেন্ট সহ কোষগুলিকে পরিপূর্ণ করে।

অ্যাথলেট ব্যতীত প্রোটিন ক্যান্ডি যে কেউ স্লিম ফিগার বজায় রাখতে চান বা ওজন কমাতে চান তারা খেতে পারেন। এটি অস্বাস্থ্যকর চকলেট এবং হ্যামবার্গারের চেয়ে ভাল প্রোটিন বার দীর্ঘ সময়ের জন্য আপনার ক্ষুধা মেটায়। এগুলি আপনার সাথে বহন করার জন্য সুবিধাজনক এবং এমনকি "দৌড়ে" বা ফিটনেস রুমে একটি জলখাবার আছে৷ তাদের মূল প্যাকেজিংয়ে, বারগুলি প্রায় এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যাইহোক, দয়া করে মনে রাখবেন যে বারটি প্রতিস্থাপন করতে পারে না সুষম পুষ্টি, এটা শুধু একটি জলখাবার.

তাদের মধ্যে অত্যধিক প্রশ্রয় আপনাকে দ্রুত পেশী তৈরি করতে বা ওজন কমাতে সাহায্য করবে না, এটি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে, যেহেতু বারগুলিতে ক্যালোরি বেশি থাকে এবং এতে চিনি থাকে। তাদের গঠন এবং স্বাদে, তারা কিছু পার্থক্য সহ স্নিকারের সাথে খুব মিল, তবে খরচ অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তাই এটি বেছে নেওয়া আপনার উপর নির্ভর করে: হয় একটি সস্তা স্নিকার দিয়ে আপনার মিষ্টি দাঁতকে উপশম করতে, একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করে বাকি সময়, অথবা দৈনিক স্ন্যাকিংয়ের জন্য একটি অনলাইন স্টোর বারে উচ্চ-মানের ব্যয়বহুল স্পোর্টসওয়্যার কিনুন।

আয়রনম্যান প্রোটিন বার

রেটিং অনুযায়ী, Ironman প্রোটিন বার ক্রীড়া জগতে সবচেয়ে জনপ্রিয় বলে মনে করা হয়। কোম্পানি নিশ্চিত করে যে তার পণ্যগুলি উচ্চ মানের এবং সুষম। অ্যাথলেটদের অনলাইন পর্যালোচনাগুলি দেখায় যে আয়রনম্যান বারগুলি কার্যকরভাবে অ্যানাবলিক স্টেরয়েড হিসাবে কাজ করে এবং ভিন্ন সুরুচি. বারগুলির রচনাটি সম্পূর্ণরূপে পেশী বিকাশ, পেশী ভর তৈরি এবং প্রশিক্ষণের পরে শরীর পুনরুদ্ধার করার জন্য আদর্শ। সর্বাধিক কেনা একটি হল:

• নাম: প্রোটিন বার।
• মূল্য: 45 রুবেল।
• বৈশিষ্ট্য: রচনাটিতে কোলাজেন রয়েছে, যা টিস্যু, হাড়, তরুণাস্থি এবং লিগামেন্টের স্থিতিস্থাপকতা নিশ্চিত করে। জয়েন্টে আঘাতের জন্য এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরবর্তী উপাদান ঘনীভূত হুই প্রোটিন। এটি ল্যাকটোজ, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই বিশুদ্ধ প্রোটিন, যা পেশীতে রূপান্তরিত হয় উপকারী অ্যামিনো অ্যাসিড. অন্যান্য উপাদান: হুই পাউডার, ভিটামিন, নারকেল ফ্লেক্স, গুড়, মিষ্টান্ন চর্বি, অ্যাসকরবিক এবং সরবিক অ্যাসিড। একটি বারের (35 গ্রাম) শক্তির মান হল 355 কিলোক্যালরি, 48 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 11 গ্রাম চর্বি, 16 গ্রাম প্রোটিন, 1.5 গ্রাম কোলাজেন (জেলাটিন)।
• প্রধান সুবিধা: সস্তা, সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর, বিভিন্ন স্বাদের (নারকেল, চকোলেট গ্লাসে কলা, ক্যারামেল, সাদা চকোলেটে ভুট্টা, গ্লাসে বাদাম)।
• কনস: কোনো পাওয়া যায়নি।

পাওয়ার জন্য সর্বাধিক প্রভাবআয়রনম্যান বার সঠিকভাবে নিতে হবে। প্রশিক্ষণের এক ঘন্টা আগে দিনে একবার খাওয়া সর্বোত্তম, তবে আপনার যদি তীব্র ইচ্ছা থাকে তবে আপনি প্রশিক্ষণের সময় বা পরে এটি খেতে পারেন। অ-প্রশিক্ষণের দিনে, খাবারের মধ্যে একটি জলখাবার হিসাবে বারটি যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে। এক টুকরা পেশী প্রদানের জন্য যথেষ্ট অপরিহার্য ভিটামিন, অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং additives সঙ্গে শরীর ওভারলোড ছাড়া অ্যামিনো অ্যাসিড এবং কার্বোহাইড্রেট.

নিখুঁত প্রোটিন স্ন্যাক খুঁজে পাওয়া সত্যিই সহজ নয় - এর সাথে অনেক নকল রয়েছে উচ্চ বিষয়বস্তুচিনি এবং কাল্পনিক প্রোটিন সামগ্রী। ক্রীড়াবিদরা ইতিমধ্যে এটি চেষ্টা করেছেন এবং একটি নতুন পণ্য সুপারিশ করেছেন - কোয়েস্ট বার প্রোটিন বার। এটি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি শুধুমাত্র ইতিবাচক, এবং আপনি যদি গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলি দেখেন তবে এটি সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত এই পণ্যের:

• নাম: কোয়েস্ট বার।
• মূল্য: 200 রুবেল।
• বৈশিষ্ট্য: শক্তি মান – 200 kcal, 20 গ্রাম প্রোটিন, 20 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 17 গ্রাম ফাইবার। কোম্পানির পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত উপাদানগুলি: ঘোল এবং দুধের প্রোটিন বিচ্ছিন্ন, প্রাকৃতিক স্বাদ, সুক্রলোজ, এরিথ্রিটল, বাদাম, চিনাবাদাম, কাজু, সামুদ্রিক লবণ, stevia, prebiotics সঙ্গে ফাইবার.
• প্রধান সুবিধা: চিনি-মুক্ত, গ্লুটেন-মুক্ত এবং GMO-মুক্ত, প্রস্তুতকারকের ক্যাটালগে স্বাদের বিস্তৃত পরিসর।
• অসুবিধা: ব্যয়বহুল।

পাওয়ার প্রো

এর পণ্যগুলির উৎপাদনে, পাওয়ার প্রো শুধুমাত্র উচ্চ-মানের ইউরোপীয় কাঁচামাল ব্যবহার করে: প্রোটিন "ফ্রিজল্যান্ড ক্যাম্পিনা ডিএমভি বিভি।", ভিটামিন কমপ্লেক্সডিএসএম নিউট্রিশনাল প্রোডাক্টস ইউরোপ লিমিটেড। তাদের পণ্যের গুণমান সেরা হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি নিশ্চিত করা হয় ইতিবাচক পর্যালোচনাপেশাদারদের পাওয়ার প্রো থেকে স্পোর্টস নিউট্রিশন শরীরকে পুষ্টি দিয়ে পরিপূর্ণ করে, চর্বিহীন পেশীর ভর তৈরি করে, মেটাবলিজমকে স্বাভাবিক করে এবং খেলাধুলায় কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। সর্বাধিক জনপ্রিয় ক্রীড়া পুষ্টি পণ্য হল:

• নাম: পাওয়ার প্রো প্রোটিন বার।
• মূল্য: 95 রুবেল।
• বৈশিষ্ট্য: পণ্যটিতে প্রোটিন (36%), ভিটামিন, বায়োটিন, লেসিথিন, ফলিক এসিড(30 mcg), হুই ঘনীভূত, বিচ্ছিন্ন, হাইড্রোলাইসেট। প্রতি পরিবেশন: 218.4 kcal, প্রোটিন 21.6 গ্রাম, চর্বি 5.7 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট 20.1 গ্রাম।
• প্রধান সুবিধা: মহান বিষয়বস্তুপ্রোটিন, উচ্চ মানের পণ্য।
• অসুবিধা: ব্যয়বহুল

হার্বালাইফ পণ্যদীর্ঘ প্রশংসকদের পক্ষে জিতেছে সুস্থ ইমেজজীবন আগে যদি ওজন কমানোর কমপ্লেক্সগুলিতে জোর দেওয়া হত, এখন ক্রীড়া পুষ্টি যোগ করা হয়েছে। প্রোটিন বারগুলি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকসের জন্য সুপারিশ করা হয়; সহায়ক তথ্যএই ধরনের পণ্য সম্পর্কে:

• নাম: হারবালাইফ প্রোটিন বার।
• মূল্য: 75 রুবেল।
• বৈশিষ্ট্য: পণ্যটিতে প্রোটিন (10%), 23 ভিটামিন এবং খনিজ, দুধের প্রোটিন (20 অ্যামিনো অ্যাসিড) রয়েছে। প্রতি পরিবেশন: 139 kcal, চর্বি 4 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট 15 গ্রাম।
• অসুবিধা: কম প্রোটিন সামগ্রী।

ক্ষমতা সিস্টেম

ব্র্যান্ড রেটিং অনুসারে, জার্মান কোম্পানি পাওয়ার সিস্টেমের পণ্যগুলি একশ এগারোর মধ্যে তৃতীয় স্থানে রয়েছে। এটি উচ্চ স্তরের আস্থা নির্দেশ করে যে কোম্পানিটি তার গুণমানের পণ্যগুলির জন্য ধন্যবাদ জয় করতে সক্ষম হয়েছে। ক্রীড়া পুষ্টির সমস্ত বৈচিত্র্যের মধ্যে, পাওয়ার সিস্টেম প্রোটিন বার একটি বিশেষ স্থান দখল করে। মিষ্টি দাঁতযুক্ত লোকেরা এই বারটি পছন্দ করে:

• নাম: উচ্চ প্রোটিন বার।
• মূল্য: 68 - 75 রুবেল।
• বৈশিষ্ট্য: পণ্যটিতে প্রোটিন (11 গ্রাম), ভিটামিন, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, দুধের প্রোটিন, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ সিরাপ, দুধের চকোলেট, কোলাজেন, ডেক্সট্রোজ, লবণ, ডিমের সাদা পাউডার, উদ্ভিজ্জ চর্বি, টোকোফেরল (ভিটামিন এ), ক্যালসিয়াম-ডি- প্যানটোথেনেট, রিবোফ্লাভিন, থায়ামিন, পাইরিডক্সিন হাইড্রোক্লোরাইড। প্রতি পরিবেশন (35 গ্রাম): 135 কিলোক্যালরি, চর্বি 3.5 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট 15 গ্রাম।
• প্রধান সুবিধা: উচ্চ মানের পণ্য, কম ক্যালোরি, GMO ধারণ করে না।
• কনস: কম প্রোটিন কন্টেন্ট, উদ্ভিজ্জ চর্বি।

সর্বোত্তম পুষ্টি

অপ্টিমাম নিউট্রিশন হল একটি সুপরিচিত আমেরিকান স্পোর্টস নিউট্রিশন ব্র্যান্ড। এই ব্র্যান্ডে শুধুমাত্র সেরা স্পোর্টস মিক্স, পরিপূরক, ককটেল, ভিটামিন কমপ্লেক্স, প্রোটিন এবং চকোলেট বার রয়েছে। কোম্পানি তার গ্রাহকদের ইচ্ছার কথা বিবেচনা করে এবং উদ্ভাবনী খাদ্য পণ্য প্রবর্তন করে উচ্চ মানের পণ্য উৎপাদন করে। সর্বত্র প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াসমস্ত কাঁচামাল এবং সমাপ্ত পণ্যসবচেয়ে কঠোর মানের পরীক্ষা সহ্য করুন। আপনি এটি যাচাই করতে পারেন যদি, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি সর্বোত্তম পুষ্টি প্রোটিন বার কেনেন:

• নাম: 100% হুই ক্রিস্প বার।
• মূল্য: 214 রুবেল।
• বৈশিষ্ট্য: পণ্যটিতে প্রোটিন (25 - 26 গ্রাম), ভিটামিন, চকোলেটের ডবল লেয়ার, কোলাজেন, ডেক্সট্রোজ, লবণ, উদ্ভিজ্জ চর্বি, আয়রন, ক্যালসিয়াম রয়েছে। প্রতি পরিবেশন (70 গ্রাম): 250 কিলোক্যালরি, ট্রান্স ফ্যাট 2.5 গ্রাম (পাম তেল), কার্বোহাইড্রেট 34 গ্রাম, চিনি 7 গ্রাম।
• প্রধান সুবিধা: উচ্চ মানের পণ্য, উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী।
• অসুবিধা: ট্রান্স ফ্যাট।

প্রোটিন বার কিভাবে চয়ন করবেন

ক্রীড়া পুষ্টির পরিসর অনেক বড়, এবং সঠিক প্রোটিন বারগুলি বেছে নেওয়া কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে যেহেতু কিছু আপনার প্রত্যাশা পূরণ করতে পারে না এবং এমনকি ওজন বৃদ্ধির দিকেও যেতে পারে। প্রথমে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে আপনার এই পণ্যটি কী প্রয়োজন এবং কখন আপনি এটি রিচার্জ করতে চান। এই ধরনের বার আছে:

1. ওজন কমানোর জন্য সিরিয়াল-ভিত্তিক।
2. কম-ক্যালোরি, যার মধ্যে এল-কার্নিটাইন রয়েছে (ওজন কমানোর জন্য)।
3. প্রোটিন বেশি। পেশী ভর বাড়াতে বা কার্বোহাইড্রেট-মুক্ত (কম-কার্বোহাইড্রেট) ডায়েটে ওজন কমানোর জন্য কাটার সময় ব্যবহৃত হয়।
4. কার্বোহাইড্রেট বেশি। যারা ওজন বাড়াতে চান তাদের জন্য একটি বিশেষ ট্রিট। একশ গ্রাম 400 বা তার বেশি ক্যালোরি রয়েছে।
5. অন্যান্য কম জনপ্রিয় হল ওটমিল, সিরিয়াল-ফল এবং অন্যান্য।

আপনি যে কোনও স্বাদের সাথে প্রোটিন বার কিনতে পারেন, সব ধরণের ভরাট সহ: ফল, বাদাম, ভ্যানিলা এবং দই, চকোলেট, ক্যারামেল। যে কোনও মিষ্টির মতো, এটি সুস্বাদু, তবে মূল জিনিসটি দূরে সরিয়ে দেওয়া এবং প্রস্তাবিত ডোজ অনুসরণ করা নয়। প্রকারের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনাকে নির্মাতা কে তা দেখতে হবে এবং মনোযোগ দিতে ভুলবেন না:

1. পণ্যে ভিটামিনের গঠন। বেশিরভাগ পুষ্টিই লেসিথিন (ভিটামিন ই) থেকে আসা উচিত। এটি কোষের পুনর্জন্ম এবং আন্তঃকোষীয় স্থান গঠনের প্রচার করে। অবশিষ্ট ভিটামিন বারের মোট ওজনের 1 থেকে 2% পর্যন্ত হওয়া উচিত।
2. এক বারে ক্যালোরির সংখ্যা (kcal)। অতিরিক্ত ক্যালোরি এড়াতে প্রতিদিনের খাবারে স্ন্যাকসের মোট ক্যালোরি সামগ্রী অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন।
3. কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী। নির্মাতারা প্রধানত চিনি ব্যবহার করে, তবে এটি আর নেই পছন্দসই পণ্য. যদি কার্বোহাইড্রেট 25% তৈরি করে তবে প্রশিক্ষণের পরে এটি খাওয়া ভাল। এছাড়াও, আপনার ফ্রুক্টোজ বা অ্যালকোহলযুক্ত চিনিযুক্ত বার কেনা উচিত নয়, কারণ এটি পেট ফাঁপা হতে পারে।
4. ফ্যাটের উপস্থিতি, বিশেষ করে ট্রান্স ফ্যাট। তাদের দ্বারা চেনা যায় ইংরেজি শব্দ"স্যাচুরেটেড" এবং "ট্রান্স"। প্রথমটি পশুর চর্বিকে বোঝায় এবং তারা অল্প পরিমাণে সম্পূর্ণরূপে গ্রহণযোগ্য। দ্বিতীয় চর্বি "ট্রান্স" মানে উপস্থিতি উদ্ভিজ্জ চর্বি (পাম তেল), যা খুবই ক্ষতিকর। তাদের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য সংরক্ষণকারী হিসাবে এগুলি রচনায় যুক্ত করা হয়।
5. তারিখের আগে সেরা। এটি আপনাকে মনে করিয়ে দেওয়া অপ্রয়োজনীয় যে মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি অবশ্যই সমস্ত খাদ্য পণ্যগুলিতে পরীক্ষা করা উচিত।

আপনি যদি প্রশিক্ষণের আগে একটি বার খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এটিতে ন্যূনতম কার্বোহাইড্রেট সহ প্রোটিন বেশি হওয়া উচিত। আপনি যদি কঠোর অনুশীলনের পরে মিষ্টি দিয়ে নিজেকে পুরস্কৃত করতে চান এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেট দিয়ে পেশী পুনরুদ্ধার করতে চান তবে এই উদ্দেশ্যে উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট বার কেনা ভাল, তবে কার্যত কম চর্বিযুক্ত। একটি ছবির উপর ভিত্তি করে একটি ক্যাটালগ থেকে ক্রীড়া পুষ্টি অর্ডার করার আগে, পেশাদার ক্রীড়াবিদদের রিভিউ পড়ুন, রেটিং দেখুন এবং একটি ব্যক্তিগত প্রশিক্ষকের সাথে পরামর্শ করুন, যেহেতু একটি দোকানে পরামর্শ প্রতারণামূলক হতে পারে, কারণ বিক্রেতার পক্ষে পণ্যটি বিক্রি করা গুরুত্বপূর্ণ।

ভিডিও