কোন খাবার ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করে। ক্যান্সারের জন্য পুষ্টি - ক্যান্সারের কারণ কী? অনকোলজির জন্য ডায়েট

যেকোনো ক্যান্সার রোগের জন্য ডায়েট হল পুনরুদ্ধারের সাফল্যের 10-15%। পুষ্টি বজায় রাখতে একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে স্বাভাবিক ভারসাম্যশরীরের ভিতরে microelements এবং ভিটামিন.

ক্যান্সারের টিউমারগুলি শরীরে প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করে এবং সঠিক পুষ্টি এই মাত্রাগুলিকে একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্যে হ্রাস করার লক্ষ্যে। এছাড়াও, আপনার ক্যান্সার থাকলে আপনি কী খেতে পারেন এবং কী খেতে পারবেন না তা জানতে হবে, যাতে পরিস্থিতি খারাপ না হয় এবং সাধারণ নেশা না বাড়ায়, রক্ত ​​সঞ্চালন খারাপ হয় এবং টিউমার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত না হয়।

এছাড়াও আপনাকে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে হবে এবং কোষের পুনর্জন্মকে ত্বরান্বিত করতে হবে। এটি গুরুতর কেমোথেরাপির পরে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যা পুরো শরীরকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে, এটি বিষক্রিয়া করে। সুস্থ অনাক্রম্যতানিজেই ম্যালিগন্যান্ট কোষের সাথে লড়াই করবে এবং টিউমারকে আক্রমণ করবে।

সঠিক পুষ্টির লক্ষ্য

• শরীরের সাধারণ নেশা এবং টিউমার স্থানীয়করণ কমাতে।
• লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করুন।
• কোষ এবং টিস্যুগুলির বিপাক এবং পুনর্জন্মের উন্নতি করুন।
• হিমোগ্লোবিন বাড়ায় এবং লোহিত রক্তকণিকা এবং সুস্থ কোষের মধ্যে অক্সিজেন বিনিময় উন্নত করে।
• বিপাককে স্বাভাবিক করুন।
• রক্তে জৈব রাসায়নিক রচনার ভারসাম্য উন্নত করুন।
• টক্সিন এবং বর্জ্য অপসারণ.
• হোমিওস্টেসিসের ভারসাম্য।

অ্যান্টি-ক্যান্সার পণ্য

ক্যান্সারের জন্য একটি সুষম খাদ্য এবং খাদ্য একটি সাধারণ খাদ্য থেকে খুব আলাদা। এবং সাধারণত জোর দেওয়া হয় উদ্ভিদ খাদ্য, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।

1. সবুজ চা।এপিগ্যালোকাটেচিন গ্যালেট বা ক্যাটেচিন রয়েছে, যা টিউমার বৃদ্ধির হার কমায়। রাতের খাবারের পর প্রতিদিন 200 মিলিলিটার গ্রিন টি পান করুন।
2. চীনা, জাপানি মাশরুম।দুর্বল শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রেইশি, কর্ডিসেপস, শিতাকে, মাইতাকে ভালো। প্লাস এটি নিওপ্লাজম নিজেই ফোলা এবং ফোলা কমায়। ক্যান্সারের কাছাকাছি নেশাকে দৃঢ়ভাবে হ্রাস করে এবং এর আক্রমণাত্মকতা হ্রাস করে।
3. সামুদ্রিক শৈবাল।ডালসে, ক্লোরেলা, ওয়াকামে, স্পিরুলিনা, কম্বু শক্তিশালী প্রতিষেধক পদার্থ যা টিউমার বৃদ্ধির হারকে বাধা দেয় এবং বিভাজন প্রক্রিয়া হ্রাস করে। ক্যান্সার কোষ. বিশেষ করে দুর্বল ডিফারেন্টেড টিউমার রোগীদের জন্য দরকারী।
4. বাদাম এবং বীজ।কুমড়া, তিল, সূর্যমুখী, শণের বীজ, বাদাম, আখরোট. এগুলিতে লিগনান থাকে, যা যৌন হরমোনের উৎপাদন বাড়ায়। একটি ভাল প্রতিকার যা স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। এই পদার্থগুলি ছাড়া, শরীরের কোষগুলি মিউটেশনের জন্য বেশি সংবেদনশীল, এছাড়াও আরও বেশি টক্সিন এবং অতিরিক্ত এনজাইম রক্তে উপস্থিত হয়। বীজে থাকে চর্বি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং দরকারী microelementsকোষ এবং টিস্যু জন্য।

1. পাতা সহ সবুজ।সরিষা, আলফালফা, স্প্রাউট, গম, পেঁয়াজ, গাজর, পার্সনিপস, রসুন, পালং শাক, জিরা, পার্সনিপস, পার্সলে, লেটুস। ধারণ করে অনেকপ্রয়োজনীয় পুষ্টি, খনিজ, ভিটামিন এবং প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিড। পাতায় ক্লোরোফিলও থাকে, যা থেকে আমরা প্রধানত প্রাকৃতিক আয়রন পাই। শরীরে অ্যান্টিবডির পরিমাণ বাড়ায়, ফ্যাগোসাইটোসিস উন্নত করে, রক্ত ​​ও টিস্যুতে কার্সিনোজেনের পরিমাণ কমায়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যান্সারে প্রদাহ দূর করে। সালাদ নিজেই ফ্ল্যাক্সসিড তেল দিয়ে সবচেয়ে ভাল পাকা হয়, যা ক্যান্সার থেরাপিরও প্রচার করে।
2. সুগন্ধি ঔষধি.পুদিনা, তুলসী, থাইম, মারজোরাম, লবঙ্গ, মৌরি, দারুচিনি, রোজমেরি, জিরা, হলুদ। টিউমার গঠনের বৃদ্ধির হারকে খারাপ করে এবং বিপাককে উন্নত করে।
3. লেগুস।অ্যাসপারাগাস, সয়াবিন, ছোলা, মসুর ডাল, মটর, সবুজ মটরশুটি। কাইমোট্রিপসিন এবং ট্রিপসিন রয়েছে, যা আক্রমণাত্মক কোষের বৃদ্ধির হার হ্রাস করে। কোষের পুনর্জন্ম উন্নত করে। সিদ্ধ মাছের সাথে ভাল যায়।
4. ফল সবজি।বিট, লেবু, ট্যানজারিন, কুমড়া, আপেল, বরই, পীচ, জাম্বুরা, এপ্রিকট। এগুলিতে বিটা-ক্যারোটিন, লাইকোপিন, ইলাজিক অ্যাসিড, কোয়ারসেটিন এবং লুবিন রয়েছে - এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কেমোথেরাপি এবং রেডিওথেরাপির সময় শরীরকে রক্ষা করে।

1. বেরি।মিষ্টি চেরি, চেরি, কারেন্টস, ক্র্যানবেরি, লুলবেরি, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি - টিউমারটি প্রচুর পরিমাণে এক্সোজেনাস টক্সিন তৈরি করে, যা বেরিগুলি অ্যান্টিজেনিক ইনহিবিটার পদার্থের সাহায্যে নিরপেক্ষ করে। অতিবেগুনি থেকে কোষের ডিএনএ সুরক্ষা উন্নত করে এবং রাসায়নিক এক্সপোজার, মিউটেশনের সম্ভাবনা কমায় এবং ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করে।
2. ক্রুসীফেরাস সবজি।শালগম, সাদা, ব্রাসেলস স্প্রাউট, ফুলকপিব্রোকলি, মুলাতে রয়েছে ইনডোল এবং গ্লুকোসিনোলেট, যা লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে, নেশা কমায় এবং রক্তনালীতে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে খারাপ করে।
3. মধু, রাজকীয় জেলি, প্রোপোলিস, মৌমাছির রুটি, পরাগ।পুনর্জন্মের উন্নতি করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায়, ক্যান্সার বৃদ্ধির হার কমায় এবং রোগীর শরীরের জন্য সামান্য বেদনানাশক প্রভাব রয়েছে। মধু প্রায়ই পাকস্থলীর ক্যান্সার বা কার্সিনোমার জন্য ব্যবহার করা হয়।

ক্যান্সারের জন্য নিষিদ্ধ খাবার

1. সোডা, সোডা কোলা এবং জল।
2. ব্যাগে অ্যালকোহল।
3. মাছ, মাংস বা মুরগি থেকে তৈরি ঝোল।
4. মার্জারিন
5. খামির
6. চিনি এবং মিষ্টি
7. ভিনেগারযুক্ত খাবার
8. সম্পূর্ন দুধ। বাকি দুগ্ধজাত পণ্য ঠিক আছে।
9. প্রথম গ্রেডের ময়দা
10. কৌটাজাত খাবার, আচার, আচারযুক্ত শসা, টমেটো, আচারযুক্ত সবজি ইত্যাদি।
11. বাসি আলু।
12. উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার।
13. সসেজ, লবণাক্ত, ধূমপান করা, এটা কোন ব্যাপার না।
14. কোন ভাজা চর্বি.
15. ময়দা, বেকড পণ্য, বান, কেক, মিষ্টান্ন পণ্য, যেখানে অনেক অতিরিক্ত পদার্থ যোগ করা হয়।
16. মেয়োনিজ এবং দোকান থেকে কেনা কেচাপ।
17. কোকো-কোলা, স্প্রাইট এবং অন্যান্য মিষ্টি কার্বনেটেড এবং কোমল পানীয়।
18. প্রক্রিয়াজাত এবং তাপ-চিকিত্সা করা পনির।
19. হিমায়িত কিমা, মাছ, মাংস এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য।
20. ধূমপান, উচ্চ লবণযুক্ত, মশলাদার এবং খুব চর্বিযুক্ত খাবার।
21. গরুর মাংস - বিপুল সংখ্যক সংযোজনের কারণে, বেশিরভাগ গরুর ক্যান্সারযুক্ত টিউমার রয়েছে, অবশ্যই, সেগুলি বিক্রি করার সময় কাটা হয়, তবে এটি ঝুঁকি না নেওয়াই ভাল।

নিয়ম

প্রথমত, আপনাকে আপনার ডাক্তারের সাথে আপনার ডায়েট নিয়ে আলোচনা করতে হবে, কারণ শুধুমাত্র তিনিই ক্যান্সারের অবস্থান, পর্যায় এবং আক্রমণাত্মকতা সম্পর্কে সঠিক তথ্য জানেন। যেকোন চিকিৎসার পরে, কেমোথেরাপি, এবং পরেও অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপ, ডায়েটটি পুনর্নির্মাণ করা ভাল, যেহেতু এই ক্ষেত্রে আপনাকে প্রথমে ঝুঁকতে হবে সহজে হজমযোগ্য পদার্থএবং পণ্যগুলি, সেইসাথে সেই খাবারগুলি যেগুলি পুনরুদ্ধার এবং পুনর্জন্মের জন্য প্রচুর পরিমাণে পদার্থ, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।

1 কিলোগ্রাম মানুষের ওজনের জন্য, 30-40 কিলোক্যালরি পর্যন্ত প্রয়োজন। আপনি নীচের টেবিল দেখতে পারেন.

বিঃদ্রঃ!মনে রাখবেন যে পুষ্টি উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: কার্বোহাইড্রেট 55%, বাকি 30% চর্বি এবং 15% প্রোটিন। এছাড়াও আপনাকে ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য গ্রহণ করতে হবে দরকারী উপাদান.

প্রয়োজনীয়তা

1. খাবার খাও স্বাভাবিক তাপমাত্রা. ফ্রিজ থেকে খুব গরম বা ঠান্ডা খাবার কখনই খাবেন না।
2. অন্ত্রে হজম এবং শোষণ উন্নত করতে খাবারগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে নিন। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের রোগীদের জন্য বিশেষভাবে সত্য।
3. তেলে খাবার ভাজবেন না, সেদ্ধ খাবার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। একটি ডবল বয়লার এই ক্ষেত্রে খুব ভাল সাহায্য করে। ভাজার সময়, প্রচুর পরিমাণে কার্সিনোজেন তৈরি হয়, যা লিভার এবং সামগ্রিকভাবে শরীরের অবস্থাকে আরও খারাপ করে।
4. দিনে অল্প অল্প করে 5 থেকে 7 বার খান, ছোট অংশে 250 গ্রামের বেশি নয়।
5. শুধুমাত্র তাজা খাবার এবং শুধুমাত্র রান্না করা খাবার। অর্ধেক দিনের বেশি রাখবেন না।
6. গ্যাস্ট্রিক রিসেকশন সার্জারি করা রোগীদের জন্য, সমস্ত খাবার একটি ব্লেন্ডারে গ্রাউন্ড করা উচিত।
7. বমি এবং বমি বমি ভাবের জন্য, আপনার প্রতিদিন কমপক্ষে 3 লিটার জল পান করা উচিত। সঙ্গে কার্বনেটেড এবং মিনারেল ওয়াটার পান করবেন না অতিরিক্ত লবণ. একটি সাধারণ খাদ্যের সাথে, দিনে 2 লিটার জল পান করতে ভুলবেন না, বিশুদ্ধ বা সেদ্ধ। আপনার যদি কিডনি ক্যান্সার থাকে তবে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে ভুলবেন না।

1. সকালে অসুস্থ বোধ করলে ২-৩ টুকরো টোস্ট বা পাউরুটি খান, মুখে মুখে বিস্কুটও খেতে পারেন।
2. ঘরে বাতাস চলাচলের সময় অপ্রীতিকর গন্ধএবং সংবেদন।
3. রেডিওথেরাপির পরে, রোগীর লালা উৎপাদন ব্যাহত হয়, তারপরে তাকে তরল খাবার, সিরিয়াল, সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকসবজি এবং ভেষজ সহ গাঁজানো দুধের পানীয়ের উপর বেশি নির্ভর করতে হয়। লালা গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করতে, আপনি গাম চিবিয়ে খেতে পারেন বা টক খাবার খেতে পারেন।
4. প্রতিটি খাবারে পেঁয়াজ, রসুন এবং যেকোনো তাজা ভেষজ যোগ করার চেষ্টা করুন।
5. খাবারের আধা ঘণ্টা আগে দুই গ্লাস পানি পান করুন।
6. অন্ত্রের কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করতে আরও ফাইবার খান।
7. গ্যাস্ট্রিক প্রাচীর এবং সঙ্গে জ্বালা সঙ্গে তীব্র অম্বলবেশি সিরিয়াল এবং কম টক, তিক্ত এবং মিষ্টি খাবার খান।
8. ডায়রিয়া হলে, আলগা মলএবং ডায়রিয়া, তারপর আরও ক্র্যাকার, কুটির পনির, তাজা আলু, ফ্ল্যাক্সসিড খান। রেচক প্রভাব আছে এমন ফল এবং সবজি কম খান।
9. ল্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের জন্য, যখন গিলতে খুব কঠিন হয়ে যায়, তখন চূর্ণ খাবার, ফল, শাকসবজি, স্যুপ, পাতলা সিরিয়াল ইত্যাদি খান।

ভিটামিন

অনেক লোক বিশ্বাস করে যে ভিটামিন গ্রহণ করা টিউমারের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে। আপনাকে অবশ্যই বুঝতে হবে যে অন্য যে কোনও অঙ্গের মতো একটি টিউমার অবশ্যই সমস্ত দরকারী পদার্থ গ্রাস করবে, তবে স্বাভাবিক থেরাপির মাধ্যমে শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে হবে এবং এর জন্য এটি অবশ্যই হতে হবে। সম্পূর্ণ জটিলক্ষুদ্র উপাদান

• ক্যালসিয়াম
• ম্যাগনেসিয়াম
• ক্যারোটিনয়েড
• সেলেনিয়াম
• অ্যামিনো অ্যাসিড
• ফ্ল্যাভোনয়েডস
• আইসোফ্ল্যাভোনস
• ভিটামিন: এ, ই, সি।
• পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড

FAQ

ক্যান্সার হলে মিষ্টি খেতে পারবেন না কেন?

আপনি খেতে পারেন, কিন্তু সীমিত পরিমাণে. সাধারণভাবে, বিকাশের সময় মিষ্টির ক্ষতি এখনও বিশেষভাবে প্রমাণিত হয়নি ক্যান্সার টিউমার. কিন্তু টিউমার নিজেই কি গ্রাস করে বর্ধিত পরিমাণগ্লুকোজ একটি সত্য! কিন্তু শরীরের অন্যান্য টিস্যু এবং অঙ্গগুলি এইভাবে এটি গ্রাস করে, তাই আপনি সম্পূর্ণরূপে মিষ্টি ছেড়ে দিতে পারবেন না।

আমি কি ওয়াইন পান করতে পারি?

ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু না বড় পরিমাণে. সত্য, কিছু ধরনের অনকোলজির contraindication আছে। রোগী হলে শক্তিশালী যায়আপনি যদি নেশাগ্রস্ত হন বা এমন কিছু ওষুধ গ্রহণ করেন যা আপনার রক্তে অ্যালকোহলের মাত্রা বৃদ্ধি পেলে কাজ করতে পারে না, তাহলে কোনো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করা নিষিদ্ধ। ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

কুটির পনির এবং ক্যালসিয়াম গ্রহণ কি হাড়ের ক্যান্সারে সাহায্য করবে?

না, এটা মোটেও সাহায্য করবে না। এটি হাড়ের মেটাস্টেসিস (স্তন ক্যান্সার কার্সিনোমা) এবং অন্যান্য অনকোলজিতেও সাহায্য করে না।

আপনার ক্যান্সার হলে আপনি কফি পান করতে পারেন?

কফি একটি দুর্দান্ত উদ্দীপক রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনাএবং এটি একটি চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কিন্তু কফি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সাহায্য করে না এবং অতিরিক্ত সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। আপনার ক্যান্সার থাকলে অনেক ডাক্তার এটি পান করা নিষেধ করেন, কারণ ক্যাফেইন রক্তচাপ বাড়ায় এবং জমাট বাঁধা বাড়ায়, যা রক্ত ​​​​জমাট বাঁধতে পারে।

এটি ব্যবহার না করাই ভালো, যেহেতু কফি এবং যেকোনো অনকোলজি প্রায়ই একে অপরের থেকে দূরে থাকে। কিন্তু আরো সঠিক তথ্যের জন্য, আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

ক্যান্সারের জন্য কি ম্যাসেজ প্রয়োজন?

ম্যাসেজটি শুধুমাত্র একজন পেশাদার ম্যাসেজ থেরাপিস্ট দ্বারা করা যেতে পারে যিনি জানেন এবং আপনার প্যাথলজির সাথে পরিচিত। সাধারণভাবে, বেশিরভাগ লোকেরা অনকোলজির জন্য কোনও ম্যাসেজ করার পরামর্শ দেন না, কারণ রক্ত ​​সঞ্চালন উদ্দীপিত হলে টিউমার দ্রুত বাড়তে শুরু করতে পারে।

আমি কি দুধ বা ক্রিম পান করতে পারি?

একটু উপরে, আমরা ইতিমধ্যে নির্দেশ করেছি যে আপনি সম্পূর্ণ দুধের পণ্য পান করতে পারবেন না। এটি এই কারণে যে তাদের মধ্যে এমন পদার্থ রয়েছে যা ইনসুলিনের মতো বৃদ্ধির কারণগুলিকে বাড়িয়ে তোলে। তারা মানবদেহে ক্যান্সার কোষ গঠনে প্রভাব ফেলে।

কি ঔষধ contraindicated হয়?

কোনো অবস্থাতেই ওষুধ খাওয়ার বিষয়ে আপনার সিদ্ধান্ত নেওয়া বা কারো সাথে পরামর্শ করা উচিত নয়। এবং বিশেষ করে ইন্টারনেটে এই উত্তরটি সন্ধান করবেন না। যে কোনও পদার্থের যে কোনও গ্রহণ অবশ্যই উপস্থিত চিকিত্সকের সাথে কঠোরভাবে সম্মত হতে হবে।

উদাহরণস্বরূপ, কিছু অ্যান্টিবায়োটিক কিডনি এবং লিভার ক্যান্সারের জন্য নিষিদ্ধ, কিন্তু সাধারণভাবে তারা অনকোলজির জন্য নিষিদ্ধ নয়। আপনাকে রোগের প্রকৃতি পরিষ্কারভাবে বুঝতে হবে এবং শুধুমাত্র একজন যোগ্য ডাক্তারই এই বিষয়ে জানতে পারবেন।

ক্যানসারের বিরুদ্ধে বিটের রস

পেশাদার

• টিউমার কোষের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
• হিমোগ্লোবিন বাড়ায়।
• রক্তে পরিপক্ক লিউকোসাইটের সংখ্যা স্বাভাবিক করে।
• ক্যান্সার কোষগুলি আরও অক্সিডাইজড হয়ে যায় এবং এইভাবে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে।
• ক্যান্সারের জন্য ভাল প্রতিকার: ফুসফুস, মূত্রাশয়, পাকস্থলী, মলদ্বার। সাধারণভাবে, এটি যে কোনও ক্যান্সারে সহায়তা করে।

রন্ধন প্রণালী

1. বিটগুলো নিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি জুসার বা ব্লেন্ডারে রাখুন।
3. পাল্প ছেঁকে শুধু রস ছেড়ে দিন।
4. 2 ঘন্টার জন্য +5 ডিগ্রি রেফ্রিজারেটরে রস রাখুন।
5. প্রথম মাত্রায়, খাবারের পরে 5 মিলি রস পান করুন। তারপর ধীরে ধীরে ডোজ প্রতিবার 3 মিলি বাড়িয়ে 500 মিলি (দৈনিক ডোজ) করুন। আপনি একবারে সবকিছু পান করতে পারবেন না, কারণ আপনার রক্তচাপ বাড়তে পারে, আপনার হৃদস্পন্দন বাড়তে পারে এবং বমি বমি ভাব দেখা দিতে পারে।
6. খাবারের আধা ঘন্টা আগে দিনে 5 বার 100 মিলি নিন। প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য, আপনি ডোজটি 120 মিলি পর্যন্ত বাড়াতে পারেন।
7. ঠান্ডা রস পান করবেন না এটি শরীরের তাপমাত্রা পর্যন্ত উষ্ণ করা ভাল। এছাড়াও আপনি গাজর, কুমড়া এবং যেকোন তাজা চিপা সবজির রস পান করতে পারেন (বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর রসলাল শাকসবজি থেকে)।

তারা বলে: "তুমি যা খাও তাই তুমি।" তাই সহজ উপসংহার - তোমার স্বাস্থ্যএবং আপনার অসুস্থতাগুলি আপনি যা খাচ্ছেন তার ফলাফল। ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, জটিল ফার্মাকোলজি ছাড়াও, সাধারণ খাবার, যা মানবদেহের জন্য জীবনের সারাংশ, সাহায্য করে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) এমন পণ্যগুলির একটি তালিকা প্রকাশ করেছে যা সামগ্রিক ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে, মানসিকতার উপর অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট প্রভাব ফেলে এবং শরীরের সামগ্রিক স্বন বাড়ায়। কিন্তু অধিকাংশ উল্লেখযোগ্য সম্পত্তিএই খাবারগুলির সুবিধা হল যে তারা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সক্ষম।

ক্রুসিফেরাস

ব্রোকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বোক চয়, ওয়াটারক্রেস এবং অন্যান্য সবজি ইতিমধ্যেই ক্যান্সার যোদ্ধা হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে।

এই সবজিতে ইনডোল থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গঠনকে উদ্দীপিত করে - এনজাইম গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেস। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে ইনডোল অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন নিষ্ক্রিয় করে, যা ক্যান্সারের কারণ হতে পারে, বিশেষ করে স্তনের টিউমার। এই সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ইনডোলের সর্বাধিক সংরক্ষণের জন্য, এই সবজিগুলি কাঁচা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, বা অল্প অল্প করে বাষ্প করার পরে।

সয়া এবং সয়া পণ্য

সয়াবিন এবং সয়া থেকে তৈরি যেকোনো পণ্য (টোফু, টেম্পেহ, মিসো এবং সয়া সস) ক্যান্সার কোষের বিস্তার রোধ করে। উপরন্তু, তারা isoflavones এবং phytoestrogens রয়েছে, যা অ্যান্টিটিউমার কার্যকলাপ আছে। উপরন্তু, সয়া পণ্য হ্রাস বিষাক্ত প্রভাববিকিরণ এবং কেমোথেরাপি।

পেঁয়াজ এবং রসুন বিভিন্ন ধরনের

রসুনের চেলেটিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, অর্থাৎ, টক্সিন আবদ্ধ করার ক্ষমতা, উদাহরণস্বরূপ, সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক ক্যাডমিয়াম সহ সিগারেটের ধোঁয়া, এবং শরীর থেকে তাদের অপসারণ. এটি শ্বেত রক্তকণিকাকেও সক্রিয় করে, যা ক্যান্সার কোষকে আচ্ছন্ন করে এবং ধ্বংস করে। ক্যানসারের অন্যতম সাধারণ ধরন হল পেটের ক্যানসার, কিন্তু নিয়মিত গ্রহণরসুন ও পেঁয়াজ খেলে এই রোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়। রসুন সালফারের উত্স হিসাবেও কাজ করে, যা লিভারের ডিটক্সিফাইং ফাংশন সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়।

পেঁয়াজ একইভাবে কাজ করে, যদিও কিছুটা কম। রসুন এবং পেঁয়াজ উভয়েই অ্যালিসিন থাকে, একটি সালফারযুক্ত পদার্থ যা একটি শক্তিশালী ডিটক্সিফাইং প্রভাব রয়েছে। বিবেচনা করে যে লিভার একটি সর্বজনীন অঙ্গ যা আমাদের শরীরকে যে কোনও কার্সিনোজেন এবং পরিষ্কার করে প্যাথোজেনিক জীবাণু, পেঁয়াজ এবং রসুন গুরুত্ব overestimated করা যাবে না.

বাদামী শেওলা

বাদামী শেত্তলাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন থাকে, যা এর জন্য প্রয়োজনীয় থাইরয়েড গ্রন্থিরক্তে চিনির (শক্তি) বিপাক নিয়ন্ত্রণ। জানা গেছে, প্রায় ২৫ বছর বয়স থেকে শুরু করে থাইরয়েডধীরে ধীরে আকার হ্রাস পায়, এবং অনেক লোক বয়সের সাথে এর কার্যকারিতা (হরমোন উত্পাদন হ্রাস) এর অপর্যাপ্ততা অনুভব করে। যদি শক্তি উত্পাদন হ্রাস পায়, রক্তে শর্করার বিপাক সেই অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়, তৈরি করে অনুকূল অবস্থাক্যান্সারের ঘটনার জন্য। বাদামী শেওলাতে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

বাদাম এবং ফলের বীজ

বাদামের মধ্যে রয়েছে লেট্রিল, একটি প্রাকৃতিক পদার্থ যাতে একটি সায়ানাইডের মতো পদার্থ থাকে যা ক্যান্সার কোষের জন্য মারাত্মক। প্রাচীন গ্রীক, রোমান, মিশরীয় এবং চীনারা এপ্রিকট জাতীয় ফলের বীজ এবং পিট খেয়েছিল, বিশ্বাস করে যে তারা ক্যান্সারের বিকাশকে দমন করে।

Flaxseed এবং তিল বীজ, কুমড়া এবং সূর্যমুখী বীজ তাদের শক্ত বাইরের শেল ধারণ করে lignans. এগুলি তথাকথিত ফাইটোস্ট্রোজেন (পদার্থ যা তাদের ক্রিয়াতে হরমোন ইস্ট্রোজেন অনুকরণ করে), যা শরীর থেকে অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন অপসারণ করতে সহায়তা করে। অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন হরমোন-নির্ভর ক্যান্সার, বিশেষ করে স্তন, ডিম্বাশয় এবং জরায়ু ক্যান্সারের ঘটনাকে উদ্দীপিত করতে পরিচিত।

এছাড়াও অনেক লিগনান পাওয়া যায় সয়াবিনএশিয়ার দেশগুলোতে হরমোন-নির্ভর ক্যান্সার কম হওয়ার কারণ হতে পারে টফু, মিসো এবং টেম্পেহে।

জাপানি এবং চাইনিজ মাশরুম

মাইতাকে, শিতাকে এবং রেই-শি মাশরুমে শক্তিশালী ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট রয়েছে - বিটা-গ্লুকান নামক পলিস্যাকারাইড।

এগুলি সাধারণ মাশরুমগুলিতে পাওয়া যায় না, তাই এই প্রাকৃতিক প্রাচ্যের ওষুধগুলি এমনকি শুকনো আকারে, সুপারমার্কেট এবং চীনা খাবার বিক্রির দোকানগুলিতে সন্ধান করা বোধগম্য হয়। মাশরুম যোগ করা হয় যেখানে যে কোনো থালা তাদের ব্যবহার করুন.

টমেটো

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তারা টমেটোতে পরিণত হয়েছে বিশেষ মনোযোগতাদের মধ্যে অ্যান্টিটিউমার বৈশিষ্ট্য আবিষ্কারের কারণে। টমেটোতে রয়েছে লাইকোপিন, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

মাছ এবং ডিম

এগুলি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উত্স, যা ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়। বর্তমানে, পছন্দের মাছের প্রজাতি ফ্লাউন্ডার।

সাইট্রাস এবং বেরি

সাইট্রাস ফল এবং ক্র্যানবেরিগুলিতে বায়োফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা ভিটামিন সি-এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপকে সমর্থন করে এবং উন্নত করে, যা এই ফল এবং বেরিগুলি বিশেষভাবে সমৃদ্ধ। স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ডালিমে রয়েছে এলাজিক অ্যাসিড, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা জিনের ক্ষতি প্রতিরোধ করে এবং ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। ব্লুবেরির সাথে আমরা এমন পদার্থও পাই যা অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়া প্রতিরোধ করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।

স্বাস্থ্যকর সিজনিং

হলুদ (হলুদ) হল আদা পরিবারের একটি উদ্ভিদের কন্দ থেকে একটি উজ্জ্বল হলুদ গুঁড়া, যা মশলা হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। হলুদের ক্যান্সার বিরোধী গুণ রয়েছে, বিশেষ করে অন্ত্র এবং মূত্রাশয় ক্যান্সারের চিকিৎসায়। এটি প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত নির্দিষ্ট এনজাইমগুলির শরীরের উৎপাদন কমাতে পারে, যা নির্দিষ্ট ধরণের প্রদাহজনিত রোগ এবং ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে অস্বাভাবিকভাবে বেশি।

চা

সবুজ এবং কালো উভয় ক্ষেত্রেই পলিফেনল (ক্যাটিচিন) নামে পরিচিত কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ক্যান্সার কোষকে বিভাজন থেকে রোধ করার ক্ষমতা রাখে। গ্রিন টি এক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকরী, কালো চা কিছুটা কম কার্যকরী এবং ভেষজ চা, দুর্ভাগ্যবশত, এই ক্ষমতা দেখায়নি.

জুলাই 2001 সালে জার্নাল অফ সেলুলার বায়োকেমিস্ট্রি (ইউএসএ) এ প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, সবুজ এবং কালো চা, লাল ওয়াইন এবং জলপাই তেলে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া এই পলিফেনলগুলি প্রতিরোধ করতে পারে। বিভিন্ন ধরনেরক্যান্সার শুকনো সবুজ চা পাতায় ওজন অনুসারে আনুমানিক 40% পলিফেনল থাকে, তাই গ্রিন টি খাওয়া পাকস্থলী, কোলন, ফুসফুস, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।

এমন কোন খাবার আছে যা, বিপরীতে, ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায় বা রোগের পথকে আরও খারাপ করে?এই ধরনের পণ্য বিদ্যমান, এবং এগুলি প্রাথমিকভাবে:

মদ

অ্যালকোহল অপব্যবহার মুখ, স্বরযন্ত্র, গলবিল, খাদ্যনালী, লিভার এবং স্তনের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। স্তন ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা মহিলাদের সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল পান করা এড়িয়ে চলা উচিত, যেহেতু প্রতি সপ্তাহে কয়েকটি পানীয় পান করলেও এই রোগ হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায়।

মাংস

আপনার ক্যান্সার থাকলে বা ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি থাকলে মাংস খাওয়া সীমিত করা উচিত। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যাদের খাদ্যে প্রাথমিকভাবে প্রক্রিয়াজাত মাংস থাকে তাদের মধ্যে কোলন এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি। এটি নাইট্রাইট যোগ করার কারণে হতে পারে, যা খাদ্য সংযোজন হিসাবে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, মাংসে কোলেস্টেরল থাকে এবং চর্বিযুক্ত, উচ্চ-ক্যালোরি এবং কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার খাওয়া স্থূলতার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, যা আরও বেশি কিছুর সাথে যুক্ত। উচ্চ ঝুঁকিউন্নয়ন অনকোলজিকাল রোগ(পোস্টমেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে স্তন ক্যান্সার, এন্ডোমেট্রিয়াম, কোলন, গলব্লাডার, খাদ্যনালী, অগ্ন্যাশয়, কিডনি)।

স্টকহোমের বিজ্ঞানীদের তথ্য সম্প্রতি প্রকাশিত হয়েছে। সুইডিশ ডাক্তাররা বৈজ্ঞানিক গবেষণার পরিসংখ্যান সংক্ষিপ্ত করেছেন যাতে প্রায় 5 হাজার লোক অংশ নিয়েছিল। এটি পাওয়া গেছে যে প্রতিদিন প্রতি 30 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংসের ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য, পাকস্থলীর ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 1,538% বৃদ্ধি পায়। বিজ্ঞানীদের মতে, ক্রমবর্ধমান ঝুকিএই পণ্যগুলিতে নাইট্রেট এবং প্রিজারভেটিভ যোগ করার সাথে ক্যান্সার যুক্ত হতে পারে। প্রচুর পরিমাণে, এই পদার্থগুলি কার্সিনোজেনিক। দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল মাংসের ধূমপানের সময় গঠিত বিষাক্ত পদার্থের প্রভাব।

লবণ এবং চিনি

এটি পাওয়া গেছে যে ব্যক্তিরা প্রচুর পরিমাণে লবণযুক্ত খাবার গ্রহণ করেন তাদের পাকস্থলী, নাসোফারিনক্স এবং স্বরযন্ত্রের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। মশলা হিসাবে ব্যবহৃত লবণের বিপদ সম্পর্কে কোনও তথ্য নেই, তবে এখানে সংযম প্রয়োজন। প্রচুর পরিমাণে চিনির ব্যবহার উন্নয়নের জন্য বিপজ্জনক অতিরিক্ত ওজন, যা ইতিমধ্যে নির্দেশিত হিসাবে, ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। এটি মধু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা ভাল।

ক্যান্সার বেশ গুরুতর এবং গুরুতর অসুস্থতাএবং, আধুনিক প্রযুক্তি সত্ত্বেও এবং ঔষধ, কার্যত অচিকিৎসাযোগ্য। যে কেউ ক্যান্সারে আক্রান্ত হতে পারে। তাই এর উন্নয়ন ঠেকাতে ড ম্যালিগন্যান্ট প্যাথলজিআপনাকে এই রোগের জন্য নির্দেশিত পণ্যগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখতে হবে।

ক্যান্সার বিরোধী খাবারগুলি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা ভাল যা এটি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে এবং প্রতিদিন সেগুলি গ্রহণ করবে। যেহেতু অবিকল এই প্রয়োজনীয় ধন্যবাদ এবং দরকারী পণ্যআপনি অনেক বছর ধরে একেবারে সুস্থ এবং উদ্যমী ব্যক্তির মতো অনুভব করতে পারেন।

সঠিক খাওয়া মানে সুস্থ থাকা

"আমরা খাওয়ার জন্য বাঁচি না, কিন্তু আমরা বেঁচে থাকার জন্য খাই।"

সক্রেটিস

খাদ্য আধুনিক মানুষআদর্শ থেকে অনেক দূরে। সর্বোপরি, এর মেনুতে প্রায়শই আধা-সমাপ্ত পণ্য থাকে, আক্ষরিক অর্থে কার্সিনোজেন এবং রঞ্জক পদার্থ থাকে। এছাড়াও, প্রতিদিনের খাবারে প্রচুর পরিমাণে চিনি, প্রচুর বেকড পণ্য এবং সসেজ সহ স্মোকড সসেজ।

এই ধরনের পুষ্টি সবচেয়ে বেশি নেতিবাচক উপায়েমানুষের স্বাস্থ্য এবং মঙ্গলকে প্রভাবিত করে। এবং যদি আমরা এই চাপ এবং অপর্যাপ্ত ভাল বাস্তুসংস্থান যোগ বড় বড় শহরগুলোতে, এটা পরিষ্কার হয়ে যায় কেন ডাক্তাররা সম্প্রতি ক্যান্সার নামক রোগ নির্ণয় করছেন।

অ্যান্টি-ক্যান্সার পণ্যগুলি হল সাধারণ এবং সাধারণ খাদ্য উপাদান যা প্রাথমিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করার এবং শরীরের সামগ্রিক স্বন বাড়ানোর ক্ষমতা সহ ক্যান্সার কোষের বিস্তার বন্ধ করার ক্ষমতা দিয়ে সমৃদ্ধ।

গুরুত্বপূর্ণ ! বিশেষজ্ঞদের মতে, ক্যান্সার প্রতিরোধের পণ্যগুলি নিম্নলিখিত অনুপাতে প্রতিদিন পরিবেশন করা উচিত: 2/3 উদ্ভিদ উপাদান এবং 1/3 প্রোটিন উপাদান প্লেটে স্থাপন করা উচিত।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবার এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে তাদের ভূমিকা

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল অক্সিডেশন ইনহিবিটর, সেইসাথে পদার্থ উভয়ই সিন্থেটিক এবং প্রাকৃতিক উত্স. খাদ্য শোষণের প্রক্রিয়া চলাকালীন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - কোষ রক্ষাকারী - দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করা ভাল।

অনেকগুলি খাদ্য উপাদান ব্যবহার করে গবেষণার জন্য ধন্যবাদ, বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে নিম্নলিখিত খাদ্য আইটেমগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে:

• মটরশুটি মধ্যে, কোন ধরনের;
• বন্য এবং বাগান currants মধ্যে;
• ক্র্যানবেরি মধ্যে;
• রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য লাল বেরিগুলিতে;
• আপেল, চেরি এবং বরই মধ্যে;
• বাদাম এবং শুকনো ফলের মধ্যে;
• টমেটো মধ্যে;
• সবুজ চায়ে।

অনেক অ্যান্টি-ক্যান্সার পণ্যে ভিটামিন এ এবং ই, প্রোভিটামিন এ, লাইকোপিন, ফ্ল্যাভোনয়েড, ট্যানিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন আকারে সাধারণত স্বীকৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা বর্ণিত রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য দৈনন্দিন মানুষের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য সুপারিশ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে লেবু, কমলা এবং অ্যাকাই বেরিতে ভিটামিন সি, স্প্রাউটে ভিটামিন ই এবং গাজরে প্রোভিটামিন এ রয়েছে।

ক্যান্সার ধরা পড়লে সেলেনিয়ামের প্রয়োজনীয়তা

সেলেনিয়াম মানবদেহের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় একটি মূল্যবান ট্রেস উপাদান। সেলেনিয়ামের ঘাটতি সেলুলার স্তরে আয়োডিন এবং ভিটামিন ই এর দুর্বল শোষণের দিকে পরিচালিত করে, যা থাইরয়েড গ্রন্থি এবং লিভারের প্যাথলজিগুলির বিকাশের দিকে পরিচালিত করে, এর সাথে অনাক্রম্যতা এবং রক্তাল্পতা হ্রাস পায়। সেলেনিয়াম ক্যান্সারের চিকিৎসা ও প্রতিরোধেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হওয়ায়, সেলেনিয়াম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে এবং নিরাময় করতে সহায়তা করে ক্যান্সার রোগ প্রোস্টেট গ্রন্থিপুরুষদের মধ্যে এবং মহিলাদের মধ্যে স্তন্যপায়ী গ্রন্থি।

সেলেনিয়ামের সাথে সম্পৃক্ত অ্যান্টি-ক্যান্সার পণ্যগুলির তালিকায় রয়েছে:

• লিভার, ডিম, শিলা লবণ থেকে;
• সামুদ্রিক খাবার (হেরিং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ);
• বিদেশী সীফুড থেকে - কাঁকড়া, চিংড়ি, গলদা চিংড়ি;
• থেকে গমের ভুসি, ভুট্টা, বীজ, বাদাম, এবং ব্রিউয়ার এর খামির;
• এবং টমেটো, মাশরুম এবং রসুন থেকেও।

ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত উপরের পণ্যগুলি একজন ব্যক্তিকে উচ্চ-মানের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য গ্যারান্টিযুক্ত।

ক্যান্সারের চিকিৎসায় সাহায্যকারী সেরা পণ্যের তালিকা

বেশিরভাগ মূল্যবান পণ্যমানুষের মধ্যে ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করতে সাহায্য করে:

• বাঁধাকপি পরিবারের প্রতিনিধি , এগুলি হল ব্রোকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট ইত্যাদির আকারের শাকসবজি। এই সবজিগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ইনডোলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গঠনে জড়িত এবং অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন নিষ্ক্রিয় করতে অবদান রাখে, যা ক্যান্সার, বিশেষত মহিলাদের স্তন ক্যান্সারকে উস্কে দেয়। বর্ণিত পণ্যগুলি কাঁচা বা স্টিমিং করে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• সয়া সস পণ্য . মটরশুটি এবং অন্য কোন খাদ্য উপাদান সমূহসয়া থেকে ক্যান্সার কোষের বিভাজন রোধ করতে সাহায্য করে। এই ধরনের পণ্য isoflavones এবং phytoestrogens সঙ্গে পরিপূর্ণ হয় - antitumor প্রভাব সঙ্গে পদার্থ। উপরন্তু, সয়া উপাদানগুলি বিকিরণ এবং কেমোথেরাপি পদ্ধতির পরে শরীর নিরাময়ে সাহায্য করে;
• পেঁয়াজ এবং রসুন . বর্ণিত শাকসবজির একটি ডিটক্সিফাইং প্রভাব রয়েছে, শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করার ক্ষমতা। রসুন, শ্বেত রক্তকণিকা সক্রিয় করে, ক্যান্সার কোষ ধ্বংস করার প্রক্রিয়া শুরু করে। অতএব, রসুন খাওয়ার সময়, মানুষের মধ্যে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা লক্ষণীয়ভাবে হ্রাস পায়। পেঁয়াজের প্রভাব রসুনের মতোই, তবে কিছুটা কম পরিমাণে।
• বাদাম. কাজুবাদামলেট্রিল আকারে একটি প্রাকৃতিক পদার্থ রয়েছে যা ক্যান্সারের বিকাশকে দমন করে। এপ্রিকট পিট এবং তাদের মধ্যে থাকা বীজ সেই সময় থেকেই রয়েছে প্রাচীন গ্রীসসক্ষম একটি উপায় হিসাবে ব্যবহৃত হয় প্রতিরোধক্যান্সার আজকাল, এই প্রতিকারের প্রাসঙ্গিকতা প্রমাণিত হয়েছে, এবং পণ্যটি ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয়েছে।
• বীজ . সূর্যমুখী এবং কুমড়ার বীজ ক্যান্সারের চিকিৎসা এবং তাদের প্রতিরোধে অনেক মূল্যবান। তারা যে lignanans ধারণ করে (তাদের ক্রিয়ায় ইস্ট্রোজেন হরমোন অনুকরণ করে এমন পদার্থ) মানবদেহ থেকে অতিরিক্ত ইস্ট্রোজেন অপসারণ করে এবং এর ফলে ক্যান্সার কোষ গঠনে বাধা দেয়।
• টমেটো। টমেটো, লাইকোপিন আকারে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ, যার অ্যান্টিটিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, প্রতিদিন খাওয়ার জন্য নির্দেশিত হয় প্রফিল্যাকটিকক্যান্সার থেকে।
• মাছ এবং ডিম ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রধান উৎস প্রতিরোধক্যান্সার কোষের গঠন এবং বিভাজন এবং একজন ব্যক্তির জীবন দীর্ঘায়িত করা;
• হলুদ মশলা - ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যের মালিক, এটি প্রায়শই অন্ত্র এবং মূত্রাশয়ের অনকোলজিকাল রোগের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। এনজাইমের পরিমাণ হ্রাস করে, হলুদ প্রদাহ এবং ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে।
• চা যেকোনো ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই পানীয় মানবদেহকে শক্তি দিয়ে পরিপূর্ণ করে এবং ক্যান্সার কোষের বিভাজন রোধ করে।

যে খাবারগুলি ক্যান্সারের প্রচার করে

ক্যান্সার প্রতিরোধ বা এই রোগ বন্ধ করার জন্য, একজন ব্যক্তিকে প্রথমে ধূমপান করা উপাদান, উচ্চ শতাংশে চর্বিযুক্ত মাংস, ভাজা খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। মদ্যপ পানীয়, এবং নাইট্রেটে ভরা খাবার।

উপরে বর্ণিত খাবারগুলি শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং প্রদাহ এবং ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে।

ক্যান্সার সৃষ্টিকারী খাবারের তালিকাঃ

• পরিশোধিত চিনি;
• প্রিমিয়াম ময়দা;
• চিনির বিকল্প;
• কীটনাশক দিয়ে পরিপূর্ণ সবজি এবং ফল;
• পরিশোধিত তেল;
• লবণযুক্ত, আচারযুক্ত এবং ধূমপানযুক্ত খাদ্য উপাদান;
• জিএমও পণ্য;
• মিষ্টি সোডা।

এবং উপসংহারে, আমরা বলতে পারি যে খাওয়ার জন্য নির্দেশিত অ্যান্টি-ক্যান্সার পণ্যগুলি মূলত উদ্ভিদ উত্সের। এই খাদ্য উপাদানগুলি ভিটামিন, অ্যাসিড এবং খনিজগুলির সাথে পরিপূর্ণ হয়। দ্বিতীয় স্থানটি সামুদ্রিক খাবার এবং মাছ দ্বারা দখল করা হয়, যা পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে।

অতএব, আকারে আরও ব্যয়বহুল এবং ক্ষতিকারক খাদ্য উপাদানগুলির পরিবর্তে এই দরকারী এবং উল্লেখযোগ্য ক্যান্সার বিরোধী পণ্যগুলি খাদ্যে ব্যবহার করা আরও যুক্তিযুক্ত হবে। ধূমপান সসেজ, সসেজ, সাদা রুটিএবং ইত্যাদি।

ক্যান্সার বিশ্বব্যাপী রোগের কারণে মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ। সমস্ত ক্যান্সারের 80% পরিবেশের কারণে হয় এবং খারাপ অভ্যাস. একজন ব্যক্তির ক্যান্সারের বংশগত প্রবণতাও থাকতে পারে। খারাপ ও অস্বাস্থ্যকর খাবার ক্যান্সারের ঝুঁকি আরও বাড়িয়ে দেয়। আমি ক্যান্সার এড়াতে কি করতে হবে তা নিয়ে লিখেছিলাম। সঠিক খাদ্য পছন্দ করে, আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারেন এবং ক্যান্সার এবং অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার শরীরের ক্ষমতা বাড়াতে পারেন। মনে রাখবেন, ক্যান্সার প্রতিরোধে খাবার আছে!

অবশ্যই, অনেক খাবার ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং এর ফলে ক্যান্সার কোষের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে। এছাড়াও আছে অস্বাস্থ্যকর খাবার, যা, বিপরীতে, এই ভয়ানক রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়।

সেরা এবং কার্যকর পণ্যযে খাবারগুলো ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে সেগুলো হলো খাবার উদ্ভিদ উৎপত্তি. গাছপালা থেকে নিজেদের রক্ষা করতে হবে অতিবেগুনি রশ্মিসূর্য, পোকামাকড় এবং পাখি। উদ্ভিদ খাদ্য গ্রহণ করে, একজন ব্যক্তি নিষ্ক্রিয়ভাবে অনুরূপ পদার্থ গ্রহণ করে। সুতরাং, শীর্ষ - পণ্য যা ক্যান্সারে সাহায্য করে।

কালো জিরা

কালোজিরা অনেক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, কালোজিরাকে সেরা হিসাবে বিবেচনা করা হয় প্রাকৃতিক remediesক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিৎসায়। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কালোজিরাতেও খুব কম মাত্রার বিষাক্ততা রয়েছে। এটি জীবন্ত ক্যান্সার কোষের জনসংখ্যা হ্রাস করে, তাদের কার্যকারিতা হ্রাস করে এবং তাদের মৃত্যুর প্রচার করে।

কালোজিরার উচ্চ টিউমার অ্যাক্টিভিটি রয়েছে এবং এটি ডিএনএ ক্ষতি কমায়। এটি উদ্দীপিত করে ইমিউন কোষএবং শরীরের ইন্টারফেরনের উৎপাদন বাড়ায়, যা কোষকে ভাইরাসের ধ্বংসাত্মক প্রভাব থেকে রক্ষা করে। যখন একজন ব্যক্তির সুস্থ ইমিউন সিস্টেম থাকে, তখন ক্যান্সার ব্যক্তির জন্য বিপজ্জনক হয়ে উঠার আগেই ক্যান্সার কোষগুলি ধ্বংস হয়ে যায়। গাছের বীজ এবং তার বীজ থেকে তেল খাওয়া হয়।

এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদের বীজ 100 টিরও বেশি ধারণ করে রাসায়নিক যৌগ, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থযা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে যুদ্ধে সাহায্য করে। এগুলিতে প্রোটিন, মনোস্যাকারাইড, ফ্যাটি অ্যাসিড (বিশেষ করে লিনোলিক এবং ওলিক), ক্যারোটিন, খনিজ পদার্থ (ক্যালসিয়াম, আয়রন, তামা, পটাসিয়াম, ফসফরাস প্রোটিন) এবং বি ভিটামিন রয়েছে।

বীজের তেলে ফাইটোস্টেরল থাকে, যা হরমোন, ভিটামিন ডি এবং প্রাকৃতিক উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। পিত্ত অ্যাসিড. এর ব্যবহার ক্যান্সার, ব্যাধি প্রতিরোধে সাহায্য করে অন্তঃস্রাবী সিস্টেম, ইমিউনোডেফিসিয়েন্সি এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ।

ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিন সকালে 3 গ্রাম বীজ বা 2 গ্রামের অর্ধেক তেল খাওয়াই যথেষ্ট। রোগ দেখা দিলে প্রতিদিন খাবারের আগে 5 গ্রাম তেল এবং 3 গ্রাম বীজ তিনবার সেবন করুন।

কালোজিরা মধুর সাথে আরও ভালো কাজ করে।

রেসিপিটি খুবই সহজ: 5 গ্রাম তেল বা 3 গ্রাম বীজ এক চামচ মধু (বাঞ্ছনীয়ভাবে কাঁচা) প্রতিদিন খাবারের আগে তিনবার নেওয়া হয়। প্রথম ডোজ প্রাতঃরাশের আধা ঘন্টা আগে, পরেরটি বিকেলে এবং তৃতীয়বার ঘুমানোর আগে। খুব কম আঁচে একটি ফ্রাইং প্যানে বীজগুলিকে পিষে একটু গরম করা ভাল।

মধুতে উদ্ভিদের ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে, যা কোষে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায়, কৈশিকগুলিকে শক্তিশালী করে এবং শরীরের কোলাজেনের ধ্বংস প্রতিরোধ করে। ফুলের ফ্ল্যাভোনয়েড কার্যকরভাবে শরীর থেকে ফ্রি র‌্যাডিকেল দূর করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। মধু খাওয়া ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমায় এবং শরীরকে এর সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে।

পরাগ, মৌমাছির বিষ, প্রোপোলিস এবং অন্যান্য মৌমাছির পণ্যগুলিতেও অ্যান্টিটিউমার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ক্যান্সারের চিকিৎসায় কার্যকর।

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং সেলুলোজ

ডায়েটারি ফাইবার এবং ফাইবার জন্য প্রয়োজনীয় স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন. তারা ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর এবং অনেক ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• স্বাস্থ্য বজায় রাখা পাচনতন্ত্রএবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে;
• পেশী কার্যকলাপ উদ্দীপক দ্বারা কোলন স্বাস্থ্য প্রচার;
• উপকারী ব্যাকটেরিয়া সংখ্যা বৃদ্ধি - অ্যাসিডোফিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়া;
• স্বাভাবিক বজায় রাখা অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য, যা খামির অতিবৃদ্ধি হ্রাস করে;
• কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রবণতা হ্রাস করুন;
• সম্ভাব্য ক্ষতিকারক খাদ্য উপাদানগুলিকে দ্রবীভূত করুন এবং অন্ত্রের দেয়ালের সাথে তাদের মিথস্ক্রিয়া করার সময় হ্রাস করুন।

ফাইবার প্রচুর পরিমাণে জল শোষণ করে, তাই এটি খাওয়ার সময় আপনাকে প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার জল পান করতে হবে। আপনি যত বেশি ফাইবার খান, তত বেশি পানি পান করতে হবে। সুস্বাস্থ্য ও ক্যান্সার প্রতিরোধের জন্যও পানি অপরিহার্য। এটি লিম্ফ্যাটিক সিস্টেমকে পরিষ্কার করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, বর্জ্য এবং টক্সিন অপসারণ করে এবং সমস্ত অঙ্গে পুষ্টি সরবরাহ করে।

শরীরের সঠিক পরিমাণে ফাইবার পাওয়ার জন্য, এটি প্রয়োজনীয়:

• বাদামী (অপরিশোধিত) বা বন্য চাল দিয়ে সাদা চাল প্রতিস্থাপন করুন;
• পুরো শস্যের রুটি এবং পাস্তা খান;
• খাবারে তুষ যোগ করুন;
• খোসা সহ ফাইবারযুক্ত তাজা ফল এবং শাকসবজি (নাশপাতি, কলা, আপেল, সবুজ শাক সবজি, সব ধরনের বাঁধাকপি) খান;
• ভাজা আলুকে বেকড দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন;
• লেগুম (ছোলা, মসুর, মটরশুটি, মটরশুটি, মটর) খান।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিক্যাল

ভিটামিন সি, লাইকোপিন এবং বিটা-ক্যারোটিন, যা অনেক ফল ও সবজিতে পাওয়া যায়, ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। উদ্ভিদে বিশেষ ফাইটোকেমিক্যাল থাকে। তারা খাদ্য এবং পরিবেশে পাওয়া ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে কোষকে রক্ষা করে এবং কোষকে ক্ষতি এবং মিউটেশন থেকেও রক্ষা করে। অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে যারা প্রচুর তাজা ফল এবং শাকসবজি খান তাদের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কম।

বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস

স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। তারা ভিটামিন সি এবং ellagic অ্যাসিড সমৃদ্ধ - খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট. ইলাজিক অ্যাসিডের ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কার্সিনোজেনিক পদার্থকে ধ্বংস করে এবং টিউমারের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। এই অ্যাসিডটিতে ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে যা একটি এনজাইমকে বাধা দেয় যা ডিএনএকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং ফুসফুস, অরোফ্যারিক্স, খাদ্যনালী এবং পাকস্থলীর ক্যান্সার সৃষ্টি করে। প্রায় সব ধরনের বেরি ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, ব্লুবেরিগুলিতে অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে, যা প্রদাহ কমায় এবং সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে একটি। ক্রুসিফেরাস বেরি হল সেরা প্রতিরক্ষামূলক খাবার।

ক্রুসিফেরাস সবজি (ব্রকলি, বাঁধাকপি এবং ফুলকপি) গ্লুকোসিনোলেটস নামক ফাইটোকেমিক্যাল থাকে। তারা প্রতিরক্ষামূলক এনজাইম তৈরি করে যা একজন ব্যক্তি যখন কাঁচা বাঁধাকপি খায় তখন মুক্তি পায়। শরীর অন্ত্রে এই এনজাইমগুলিও তৈরি করে এবং যখন কাঁচা বা রান্না করা ব্রোকলি অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যায়, তখন সেগুলি সক্রিয় হয়।

এই এনজাইমগুলির মধ্যে সবচেয়ে দরকারী হল সালফোরাফেন। ব্রকলি হল সেরা উৎসএই সংযোগ।

সালফোরাফেন ক্ষতিকারক টক্সিন (ধোঁয়া এবং অন্যান্য পরিবেশ দূষণকারী) ডিটক্সিফাইং থেকে ক্যান্সার তৈরি করতে সক্ষম। এটি শরীরে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এজেন্ট হিসেবে কাজ করে, ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া আক্রমণ করে।

ব্রোকলি এবং অন্যান্য ধরণের বাঁধাকপি অরোফ্যারিক্স এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।

ক্যারোটিনয়েড

গাজর

এই সেরা সবজিরোগের সাথে লড়াই করতে।

গাজর বিটা ক্যারোটিনের উৎস। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্ষা করে কোষের ঝিল্লিক্ষতি থেকে বিষাক্ত পদার্থএবং বিপজ্জনক ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়। এটি পাচনতন্ত্র এবং মৌখিক গহ্বরের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।

গাজর সার্ভিকাল ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয় কারণ তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা মানব প্যাপিলোমাভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। এই ধরনের ক্যান্সারের প্রধান কারণ এই ভাইরাস।

কাঁচা গাজরের তুলনায় রান্না করা গাজরে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। গাজর রান্না করার সময়, রান্না করার সময় সেগুলি সম্পূর্ণ ছেড়ে দেওয়া ভাল। এটি প্রস্তুত হওয়ার পরে এটি কাটা ভাল। এতে ক্ষতি কম হয় পরিপোষক পদার্থ, এবং স্বাদ মিষ্টি হয়ে ওঠে।

পালং শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন এবং জেক্সানথিন, ক্যারোটিনয়েড যা শরীর থেকে অস্থির অণু (ফ্রি র্যাডিকেল) অপসারণ করে তা ক্ষতি করার আগেই। পালং শাক এবং অন্যান্য সবুজ শাক-সবজিতে এই ক্যারোটিন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। পালং শাক খাওয়া অরোফ্যারিক্স, পাকস্থলী, খাদ্যনালী, ফুসফুস, ডিম্বাশয় এবং কোলোরেক্টাল ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। লুটেইন চোখের জন্য খুবই উপকারী।

ফলিক অ্যাসিড, যা পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত, শরীরকে নতুন কোষ তৈরি করতে সাহায্য করে এবং গর্ভবতী মহিলাদের ভ্রূণের বিকাশের প্যাথলজি প্রতিরোধ করে।

কাঁচা বা হালকা রান্না করা পালং শাক থেকে আপনি সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পেতে পারেন। সমস্ত সবুজ শাকগুলির মধ্যে, এগুলি সবচেয়ে পুষ্টিকর ঘনত্বের একটি।

নিচের ভিডিওটি দেখুন:

চর্বি এবং ওমেগা -3

উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া আপনার অনেক ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। কিন্তু আপনার চর্বি পুরোপুরি ত্যাগ করা উচিত নয়, কারণ কিছু ধরণের চর্বি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে। চর্বি সঠিকভাবে নির্বাচন করা এবং পরিমিত খাওয়া প্রয়োজন।

ট্রান্স ফ্যাট এড়ানো উচিত কারণ এগুলো ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়। এই চর্বি তরল উদ্ভিজ্জ তেলে হাইড্রোজেন যোগ করে তাদের শক্ত করে তৈরি করা হয়। ফাস্ট ফুড এবং ভাজা খাবার থেকে ক্ষতিকারক স্যাচুরেটেড ফ্যাট প্রোস্টেট এবং স্তন ক্যান্সার হতে পারে।

ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় এমন চর্বি খাওয়া ভালো। এগুলি অসম্পৃক্ত চর্বি যা অ্যাভোকাডো থেকে পাওয়া যায়। জলপাই তেলএবং বাদাম

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহের সঙ্গে লড়াই করে, যা ক্যান্সারের সঙ্গে যুক্ত এবং মস্তিষ্ক ও হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। যেসব খাবারে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম এবং অসম্পৃক্ত ওমেগা-৩ বেশি সেগুলি হল:

• স্যালমন মাছ,
• ম্যাকেরেল
• টুনা এবং সার্ডিন,
• মসিনার তেল,
• শণ বীজ।

• ফাস্ট ফুড, ভাজা খাবার এবং দোকান থেকে কেনা সুবিধাজনক খাবার সীমিত করুন। এর মধ্যে রয়েছে পিৎজা, আলু চিপস, ডোনাটস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ক্র্যাকার এবং কুকিজ;
• সপ্তাহে কয়েকবার গভীর সমুদ্রের মাছ খান। এটি টুনা, হেরিং, স্যামন, কড, সার্ডিন হতে পারে;
• জলপাই বা অন্যান্য দিয়ে খাবার রান্না করুন সব্জির তেল, বিশেষত ঠান্ডা চাপা. উচ্চ তাপমাত্রা এবং বিষাক্ত রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই শুধুমাত্র ঠান্ডা চাপা তেল তৈরি করা হয়;
• হাইড্রোজেনেটেড বা আংশিক হাইড্রোজেনেটেড তেল রয়েছে এমন সমস্ত পণ্য এড়িয়ে চলুন। এমনকি যদি লেবেল বলে যে কোনও পণ্যে ট্রান্স ফ্যাট নেই, তবুও এই ক্ষতিকারক তেলগুলি পণ্যটিতে উপস্থিত থাকতে পারে। এই মার্জারিন, সালাদ ড্রেসিং, বিভিন্ন রান্নার চর্বি হতে পারে;
• সিরিয়াল, সালাদ, স্যুপ এবং অন্যান্য খাবারে বাদাম এবং বীজ যোগ করুন। আখরোট, বাদাম, হ্যাজেলনাট, কুমড়া এবং তিল বিশেষভাবে দরকারী;
• সালাদ ড্রেসিং জন্য flaxseed তেল ব্যবহার করুন. তিসি তেলকে তাপ-চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ উত্তপ্ত হলে এটি তার প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য হারায়।

টমেটোর লাল রঙ এগুলিকে প্রোস্টেট ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কার্যকর অস্ত্র করে তোলে। টমেটো লাইকোপিন থেকে তাদের লাল আভা পায়, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা টমেটোতে সবচেয়ে বেশি ঘনীভূত হয়।

টমেটো খাওয়া প্রোস্টেট ক্যান্সার, জরায়ুর আস্তরণের এন্ডোমেট্রিয়াল ক্যান্সার, স্তন্যপায়ী গ্রন্থি এবং ফুসফুসের ঝুঁকি কমাতে পারে। লাইকোপিন কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে যা ক্যান্সার হতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং টিউমারের বৃদ্ধি বন্ধ করে।

লাইকোপিন থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে, টমেটো অবশ্যই রান্না করা উচিত। এটি অ্যান্টি-ক্যান্সার যৌগগুলিকে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তুলবে।

বন্ধুরা! এখন জেনে নিন কোন খাবারগুলো ক্যান্সারকে মেরে ফেলে। হ্যাঁ, ক্যান্সার বিরোধী খাবার রয়েছে এবং আপনার অবশ্যই এটি সম্পর্কে জানা উচিত। আমি আপনাকে এই বইটি সুপারিশ করছি:

ঠিক আছে, যদি এমন হয় যে এই রোগটি আপনাকে কোনওভাবে প্রভাবিত করেছে, তবে নিবন্ধটি পড়তে ভুলবেন না সঠিক পুষ্টিকেমোথেরাপির সময়। আপনি সেল্যান্ডিন দিয়ে ক্যান্সারের চিকিত্সা সম্পর্কে আরও জানতে পারেন। আপনার জন্য শুভকামনা এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, স্বাস্থ্য! তার যত্ন নিও।

বিশ্বব্যাপী প্রতি পঞ্চম পুরুষ এবং প্রতি চতুর্থ নারী ক্যান্সারের শিকার। হতাশাজনক পরিসংখ্যানজামা অনকোলজিতে প্রকাশিত। ক্যান্সার আজ অন্যতম মৃত্যুর প্রধান কারণসংখ্যাগরিষ্ঠ উন্নত দেশগুলোএবং যে দেশগুলির অর্থনীতি পরিবর্তনের মধ্যে রয়েছে - হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগের পাশাপাশি ডায়াবেটিসের পরে।

2010 এর জন্য রাজ্যগুলিতেপ্রতি চতুর্থ মানুষ এই রোগে মারা যায়। অর্ধ শতাব্দী আগে, ক্যান্সারে মৃত্যুর হার ছিল 1:10, তখন বিশ্বে এই অনুপাতটি 1:5 এর কাছাকাছি পৌঁছেছে।

গত 100 বছরে, বিশ্বে অসুস্থতা এবং মৃত্যুর পরিপ্রেক্ষিতে, অনকোপ্যাথোলজি 10 তম স্থান থেকে 3-5 তম স্থানে চলে গেছে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির মধ্যে দ্বিতীয়।

অতি সম্প্রতি, এইডস এখনও 21 শতকের প্লেগ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, কিন্তু বর্তমানে অনকোলজি (ক্যান্সার) অনেক বেশি বিপদ ডেকে আনছে।

চিকিত্সকরা ক্যান্সারকে প্লেগ বলেছেন 21 শতকের.

আমরা যদি ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যান্সার থেকে ডেটা নিয়ে থাকি এবং 2000 এবং 2015 সালের ক্ষেত্রে ডেটা তুলনা করি, আমরা ফলাফলের মধ্যে বিশাল পার্থক্য দেখতে পাই। 2000 সালে, বিশ্বব্যাপী 10 মিলিয়ন মানুষ ম্যালিগন্যান্ট টিউমারে অসুস্থ হয়ে পড়েছিল এবং প্রায় 8 মিলিয়ন মানুষ মারা গিয়েছিল। 2015 সালে 2018 সালে, মামলার সংখ্যা 20 মিলিয়নে পৌঁছেছে এবং প্রায় 13 মিলিয়ন মারা গেছে।

সবচেয়ে ক্ষতিকারক খাবারের মধ্যে একটি যা ক্যান্সার সৃষ্টি করে। এই পণ্যগুলি এড়িয়ে চললে রোগের ঝুঁকি অর্ধেক কমে যাবে

এখানে খাবারের একটি তালিকা রয়েছে যা আপনার অবিলম্বে খাওয়া বন্ধ করা উচিত। এগুলি ক্যান্সার সৃষ্টি করে এবং সাধারণত আপনার স্বাস্থ্যকে নষ্ট করে।

1. লবণএই তালিকায় প্রথম আসে (রান্না করা)। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে নোনতা খাবার প্রেমীরা তাদের শরীরে ক্লোরিন জমা করে, যা একটি কার্সিনোজেন। ক্রমাগত খাবারে অত্যধিক লবণ যোগ করলে পাচনতন্ত্রের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে।

খাবারে প্রচুর পরিমাণে লবণ কিডনিতে পাথরের বিকাশে অবদান রাখে, সেইসাথে শরীর থেকে ক্যালসিয়াম বের হয়ে যায়। আপনার খাওয়া লবণের পরিমাণ কমিয়ে দিন। উপদেশ ! রান্নায় হিমালয় বা ব্যবহার করা ভালো সামুদ্রিক লবণ. ?

2. ধূমপান এবং অ্যালকোহল।অ্যালকোহল এবং ধূমপান ক্যান্সারের বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সঙ্গে অধিকাংশ মানুষ প্রতিষ্ঠিত রোগ নির্ণয়ক্যান্সারের সাধারণত ভারী মদ্যপানের ইতিহাস থাকে। যতই অ্যালকোহল পান করা হোক না কেন, অনেক বা অল্প।

যে কোনও মাত্রায়, অ্যালকোহল ক্যান্সারের বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে, যেহেতু অ্যালকোহলে থাকা ইথানল নিজেই একটি কার্সিনোজেন এবং এটি ক্যান্সারের বিকাশে অবদান রাখে বলে জানা যায়।

3. মাংস- লাল মাংস খাওয়া আপনার কোষের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে - বার্ধক্য ত্বরান্বিত করে, হৃদরোগ এবং ক্যান্সার সৃষ্টি করে। কোলন এবং মলদ্বার ক্যান্সার সৃষ্টি করার ক্ষমতা. গবেষকরা ডাকছেন না সম্পূর্ণ প্রত্যাখ্যানমাংস পণ্য এবং রূপান্তর থেকে নিরামিষ খাদ্য, কিন্তু তারা যুক্তি দেয় যে খাদ্যে প্রাণীর প্রোটিনকে সর্বনিম্ন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার-এটি সমস্যা অতিরিক্ত ব্যবহারপ্রাণীর প্রোটিন এবং মাংসের খাবারে। ডেনমার্ক, নিউজিল্যান্ড, আমেরিকা এবং কানাডার বাসিন্দারা প্রায়শই আক্রান্ত হয়। ভিতরে প্রত্যাহিক খাবারতুলনা করার জন্য, নিউজিল্যান্ডের একজন বাসিন্দার কাছে 200 গ্রামের বেশি চর্বিযুক্ত মাংসের পণ্য রয়েছে, যখন জাপানি এবং ইতালীয়দের জন্য এই সংখ্যা 70 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায় না।

সম্প্রতি, নিরামিষ খাদ্যে রূপান্তর বিশ্বব্যাপী প্রবণতাগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে;

4. আলুর চিপস।বারো বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, চিপগুলি সাধারণত কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, কারণ চিপগুলিতে প্রচুর পরিমাণে কার্সিনোজেনিক পদার্থ রয়েছে।

চিপস খাওয়া শুধু স্তন ক্যান্সারই নয়, পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং ত্বকের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। এবং দুর্ভাগ্যবশত, এটি আর একটি অনুমান নয়, কিন্তু একটি প্রমাণিত সত্য।

5. কোকা কোলা বা ডায়েট কোক।যখন ডায়েট ড্রিংকগুলিতে চিনি যোগ করা হয় না, তখন আরও খারাপ কিছু যোগ করা হয়। অ্যাসপার্টেম হল ডায়েট কোকের একটি প্রাকৃতিক চিনির বিকল্প এবং 20টি ইউরোপীয় গবেষণায় দেখা গেছে যে এই উপাদানটি ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে এবং জন্ম ত্রুটি.
কোন খাবার ক্যান্সার সৃষ্টি করে?

6. সাধারণভাবে, কার্বনেটেড পানীয়।সমস্ত ধরণের কার্বনেটেড পানীয়তে কৃত্রিম মিষ্টি, স্বাদ এবং প্রায় 10 চা চামচ চিনি থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতি সপ্তাহে দুইবার সোডা খাওয়া একজন ব্যক্তির অগ্ন্যাশয় ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

7. টিনজাত খাবার এবং টিনজাত টমেটো।টমেটো টিনজাত করার মতো যথেষ্ট অ্যাসিডিক এবং খাওয়ার জন্য নিরাপদ নয়।

8. স্মোকড পণ্য।ধূমপান প্রক্রিয়া চলাকালীন, একটি রাসায়নিক কার্সিনোজেন নির্গত হয় - পলিসাইক্লিক হাইড্রোকার্বন বেনজোপাইরিন, যা শরীর থেকে খারাপভাবে নির্গত হয় এবং জমা হতে থাকে।

9. মাইক্রোওয়েভ পপকর্ন।আমরা পুরোপুরি বুঝতে পারি যে মাইক্রোওয়েভে পপকর্নের একটি ব্যাগ আটকে রাখা এবং টিভির সামনে বসে "নগ্ন কার্সিনোজেন" এর উপর সুস্বাদুভাবে কুঁচকানো ছাড়া আর কিছুই নেই। বন্ধুরা! আপনার দরিদ্র লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের প্রতি করুণা করুন!

পপকর্নে কার্সিনোজেনিক উপাদান রয়েছে যা একটি কৃত্রিম স্বাদ তৈরি করে। মাখন. "পপকর্ন" কার্সিনোজেনগুলি অত্যন্ত বিপজ্জনক এবং ক্যান্সারের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে? আপনার খাদ্য থেকে পপকর্ন বাদ দিন। মোটেও !

10. ধূমপান করা পণ্য, প্রক্রিয়াজাত পণ্য,প্রক্রিয়াজাত পনির - এগুলিতে নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট থাকে। তারা নাইট্রোসামিন কার্সিনোজেন গঠন করে। তারা ক্যান্সার গঠন উস্কে. এই পণ্যগুলি বাদ দেওয়া উচিত। কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি 36% বৃদ্ধি পায়।

11. পশু চর্বি।যেসব খাবার স্তন ক্যান্সার সৃষ্টি করে। প্রথমত, এগুলি প্রাণীর উত্সের চর্বি। গরুর চর্বি ক্ষতিকারকতার দিক থেকে প্রথমে আসে, তারপরে দুধ।

খ্রিস্টানক্যালিফোর্নিয়া থেকে ডাঃ এলসওয়ার্থ ওয়ারহ্যাম। এটি বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত এবং অভিজ্ঞ কার্ডিয়াক সার্জন যিনি অপারেশন করেছেন খোলা হৃদয় 95 বছর বয়স পর্যন্ত। এই চিত্রটি বেশ জনপ্রিয় কারণ ... প্রায় সব বিদেশী মিডিয়া তাকে নিয়ে লিখেছে ( ফক্স সংবাদ, CNN, Today.com, ইত্যাদি)।

জানিয়েছেন হার্ট সার্জন ডা সত্যটি চর্বি সম্পর্কে প্রাণীর উৎপত্তি

পশুর চর্বি জমে আছে চারপাশে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, ভিসারাল ফ্যাট যা স্তন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পদার্থ ধারণ করে। যখন একজন ব্যক্তি প্রচুর চর্বিযুক্ত খাবার খান, তখন তাদের ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বেড়ে যায়, যার ফলে স্তনের টিস্যু বৃদ্ধি পায় এবং ক্যান্সার হয়।

12. সসেজ এবং সসেজ।এটি পাওয়া গেছে যে প্রতিদিন প্রতি 30 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংসের ব্যবহার বৃদ্ধির জন্য, পাকস্থলীর ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি 15-38% বৃদ্ধি পায়। বিজ্ঞানীদের মতে, এই পণ্যগুলিতে নাইট্রেট এবং প্রিজারভেটিভ যুক্ত করার সাথে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে।

প্রচুর পরিমাণে, এই পদার্থগুলি কার্সিনোজেনিক। দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল মাংস ধূমপান করার সময় উত্পাদিত বিষাক্ত পদার্থের প্রভাব।

13. মার্জারিন -আরেকটি পণ্য যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পণ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় তা হল মার্জারিন; এতে সবচেয়ে ক্ষতিকারক এবং বিপজ্জনক চর্বি রয়েছে।

সুতরাং দেখা যাচ্ছে যে মার্জারিনযুক্ত সমস্ত পণ্যকে নিরাপদে ক্যান্সার উস্কে দেয় এমন পণ্য ছাড়া আর কিছুই বলা যায় না।

14. ভিনেগার এবং সয়া সস- কার্সিনোজেনিক। 35% সস কার্সিনোজেনিক। E 621 এর বিষয়বস্তুর কারণে - মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট।

15. অনকোলজির অন্যতম প্রধান কারণ দুগ্ধজাত পণ্য!!! - পণ্য ক্যান্সার সৃষ্টিকারীবেশিরভাগই মহিলাদের মধ্যে, বা বরং স্তন ক্যান্সার। এই পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে দুগ্ধজাত পণ্য, বিশেষ করে দুধ, কুটির পনির, টক ক্রিম, দই, কেফির, কৌমিস, ক্রিম, মেয়োনিজ, আইসক্রিম, দই এবং পনির।

এবং ফলস্বরূপ, এটি ক্যান্সারের বিকাশে অবদান রাখে। এটি অদ্ভুত শোনাচ্ছে, তবে এটি একাধিকবার প্রমাণিত হয়েছে।

16. ময়দা পণ্য (সাদা ময়দা এবং প্রিমিয়াম ময়দা)।একটি নিবিড় প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার পরে, গমের আটা কেবল তার প্রায় সমস্তই হারায় না উপকারী বৈশিষ্ট্য, কিন্তু ক্লোরিন গ্যাস নামে একটি রাসায়নিকের সংস্পর্শে আসে, যা একটি ব্লিচ। এই গ্যাস বিপজ্জনক এবং এমনকি প্রাণঘাতী বলে মনে করা হয়। উপরন্তু, এ ময়দা পণ্যউচ্চ Glycemic সূচক, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়। এগুলো শুধু আমাদের মোটা করে না, ক্যান্সারও করে।

সাদা আটার পণ্যগুলির অবিচ্ছিন্ন ব্যবহার রক্তে শর্করাকে বৃদ্ধি করে এবং ক্যান্সারের বিকাশের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে, যেহেতু ক্যান্সার চিনিকে "খাওয়ায়"। ময়দা হতে হবে গোটা দানা বা মোটা ময়দা। থেকে রুটি পুরো শস্য আটাসঠিকভাবে নামকরণ করা হয়েছে ঔষধি পণ্য.

17. স্বাদ বৃদ্ধিকারী পণ্য। এইচলেবেল পড়ুন! শর্তসাপেক্ষ কার্সিনোজেনগুলির মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় স্বাদ বর্ধক - মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট। ই - 621. এটি সব সসেজ, মাছের পণ্য, নুডলস পাওয়া যায় তাত্ক্ষণিক রান্না, bouillon cubes, E 621 - ফুড ড্রাগ এবং নীরব ঘাতক (আপনি যত বেশি খান, তত বেশি আপনি চান)।

18. পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল।আমরা প্রায়শই রান্নার জন্য পরিশোধিত/ডিওডোরাইজড তেল ব্যবহার করি, যা স্বর্গ ও পৃথিবীর মতো তার প্রাকৃতিক প্রতিরূপ - প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ (শুধুমাত্র অলিভ গ্লাস, গম, সয়াবিন, ফ্ল্যাক্সসিড, ইত্যাদির প্রথম চাপ) তেল।

হাইড্রোজেনেটেড তেল অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর কারণ এতে প্রচুর প্রিজারভেটিভ থাকে। কি করো? সাবধানে প্যাকেজ লেবেল পড়ুন এবং শুধুমাত্র কিনুন প্রাকৃতিক তেল, যা, অবশ্যই, অনেকের জন্য একটু ব্যয়বহুল, কিন্তু স্বাস্থ্য আরো ব্যয়বহুল! শুধুমাত্র জলপাই তেল এবং কাচের পাত্রে প্রথম টিপে।

19. পরিশোধিত চিনি।এপিডেমিওলজিকাল জার্নাল অফ ক্যান্সার রিসার্চ-এ হাইলাইট করা একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে পরিশোধিত চিনি ব্যবহার করলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 220 শতাংশ বেড়ে যায়। আমরা ইতিমধ্যে উপরে বলেছি যে ক্যান্সার কোষগুলি চিনির আংশিক, তবে তাদের জন্য পরিশোধিত চিনি আমাদের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের মতো।

অতএব, মিষ্টি দাঁতযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ক্যান্সারের হার অত্যন্ত বেশি। সাধারণভাবে উচ্চ-গ্লাইসেমিক খাবারগুলি শরীরে দ্রুত চিনির মাত্রা বাড়াতে দেখানো হয়েছে, যা সরাসরি ক্যান্সার কোষগুলিকে খাওয়ায়, তাদের বৃদ্ধি এবং ছড়িয়ে পড়তে দেয়। মধু দিয়ে চিনি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

কি করো? পরিমিত পরিমাণে মিষ্টি খান। শুধু কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করবেন না!

অ্যান্টি-ক্যান্সার পণ্য (তালিকা 2018)

সাধারণভাবে, ডায়েটে থাকা উচিত তাজা শাকসবজি, ফল এবং বাদাম. স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট, কোলেস্টেরল, লবণ এবং চিনি কম খাবার স্বাস্থ্যকর।

ক্রুসিফেরাস:মূলা, বাঁধাকপি, ফুলকপি, আদা মূল, cucurma
Solanaceae:টমেটো, আলু।
রসুন:রসুন, পেঁয়াজ, অ্যাসপারাগাস, অ্যাসপারাগাস।
বাদাম:আখরোট, পেস্তা, বাদাম, হ্যাজেলনাট।
লেগুস:মটর, সবুজ মটরশুটি, সেলেনিয়াম খাদ্যনালী এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে। মাছ, ব্রাজিল বাদাম এবং বেশিরভাগ পুরো শস্য সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ।
ফল:আপেল, কমলা, জাম্বুরা, তরমুজ, তরমুজ, লাল এবং কালো আঙ্গুর, অ্যাভোকাডোস, লাইভ ক্র্যানবেরি, গাজর, লাল মরিচ, লাল বিট, পীচ, ডালিম।
বেরি:ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, লাল কারেন্টস, ক্র্যানবেরি।
ভেষজ:বাদামী চাল, ওটস, ভুট্টা, গম, মসুর ডাল।
ছাতা:ধনে, গাজর, পার্সলে, ডিল।
সাইট্রাস:সাইট্রাস খোসা, চুন, লেবু।
অন্যান্য:মধু, শণ-বীজ, কুমড়োর বীজ, এপ্রিকট বীজ, আঙ্গুরের বীজ, আসল ডার্ক চকোলেট ( নিশ্চিতভাবে কোন additives এবং কোন দুগ্ধ).

প্রয়োজনীয় খেলাধুলা বা ব্যায়াম!!!

ফলের উজ্জ্বল রঙগুলি নির্দেশ করে যে এই সবজিগুলি বিটা-ক্যারোটিনে অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ, যা ভিটামিন সি সহ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয় যা কার্যকরভাবে মিউকাস মেমব্রেনকে রক্ষা করে।

এভাবে নিয়মিত ফল খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি ৬৩ শতাংশ কমে যায়। এই সমস্ত পণ্যগুলিতে এমন পদার্থ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। প্রতিটি গ্রুপের খাবারের দৈনিক খরচ শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, অনাক্রম্যতা উন্নত করে এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।