Is het eten gezond? Welke voedingsmiddelen zijn gezond? Alcohol – met mate

De levensverwachting van een persoon en zijn emotionele stemming worden beïnvloed door zijn levensstijl, voeding en het voedsel dat hij eet. Je moet voedsel eten dat de gezondheid in stand houdt en het leven verlengt, en rationeel eet. Producten gezond eten gezondheid behouden en uitstekende gezondheid. Ze hebben allemaal verschillende effecten op het menselijk lichaam en het is voor iedereen nuttig om te weten wat ze zijn.

De meest bruikbare voedingsmiddelen voor het menselijk lichaam

Welke voedingsmiddelen zijn gezond? Het dieet moet groenten bevatten (knollen, wortels, bladeren en fruit). Alle groenten die worden verbouwd op een natuurlijke manier, zijn zeer gunstig voor de menselijke gezondheid. Natuurlijke producten voor een gezonde voeding beïnvloeden de volledige werking van weefsels, cellen en organen. Ze bevatten:

vitamines;
mineralen en sporenelementen;
vezels (voedingsvezels);
plantaardig eiwit.

Vezels reinigen het lichaam op natuurlijke wijze van gifstoffen en afval. Als het het lichaam niet binnendringt, zullen de producten zich in de darmen gaan ophopen, vervolgens beginnen te ontbinden en verder naar andere organen gaan.

Voedsel moet gevarieerd zijn, zodat het lichaam alle heilzame stoffen ervan ontvangt.

Peulvruchten gebruikt voor het bereiden van salades, soepen, pureesoepen en bijgerechten.

Ze bevatten: vezels dat het cholesterolgehalte daalt; molybdeen- neutraliseert conserveermiddelen. Pectine en vezels verwijdert gifstoffen en zouten zware metalen. Peulvruchtzaden hebben adstringerende en ontstekingsremmende eigenschappen. Eiwitten verzadigen het menselijk lichaam lange tijd en zelfs na vier uur is de persoon nog steeds vol. Kalium en foliumzuur reinigt het bloed en beschermt het lichaam tegen verschillende infecties. B-vitamines verminderen het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem. Mangaan versterkt en maakt het haar mooi en gezond.

Peulvruchten tellen Effectieve middelen in de strijd tegen overgewicht aminozuren worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Een afkooksel van de peulen helpt de zwelling te verlichten, bonen soep heeft een diuretisch effect.

De vezels in peulvruchten ondersteunen de darmmicroflora, voorkomen ontstekingen en kankerachtige tumoren. Bonen bevatten veel eiwitten en kunnen gemakkelijk vleesproducten vervangen.

Noten- noodzakelijk en product nuttig voor de geest. Ze bevatten vetten en eiwitten en zijn een bron van energie. Ze zijn noodzakelijk voor mentale en fysieke stress en vervangen de consumptie van eieren en vlees. Het meest gezonde noten overwogen: pinda's, paranoten en walnoten, amandelen en hazelnoten.

Dikke vis

Voor maximaal voordeel De consumptie van vette zee- en riviervis wordt als schadelijk voor het lichaam beschouwd. Dergelijke vis bevat tot 20% vet. Lijst met vette zeevis:

Atlantische haring;
nelma;
notothenie;
heilbot;
Geep;
sardine;
makreel;
tonijn.

Rivier vis- dit zijn steur en zalm, maar ook rivierprik en paling, en zilverkarper. Vis bevat licht verteerbare eiwitten, aminozuren en andere stoffen die helpen behouden gezonde toestand weefsels en cellen in het lichaam.

Mensen die regelmatig gebruiken Dikke vis, geen last hebben van hart- en vaatziekten. Ze functioneren correct schildklier en ze zijn niet zwaarlijvig. De samenstelling van de vis omvat meervoudig onverzadigd vetzuren - Omega-3, het verbeteren van de hersenfunctie, het voorkomen van aritmie en atherosclerose. Deze zuren zijn verantwoordelijk voor de werking voortplantingssysteem en de immuniteit verbeteren. Positief beïnvloeden verschijning huid, nagels en haar. Verbeter de gewrichtsmobiliteit, voorkom de ontwikkeling van artrose en artritis.

Als u twee keer per week vis in uw dieet opneemt, zal een persoon van kortademigheid afkomen en zichzelf tegen ontwikkeling beschermen oncologische ziekten en beroerte, depressieve toestanden. Tijdens de menstruatie, PMS en de menopauze ongemak Ik zal niet duidelijk worden uitgedrukt. Vis eten versterkt skeletsysteem, versnelt de botgenezing tijdens fracturen. Verlicht gebitsproblemen, dunner wordend tandglazuur en cariës. Vette vis heeft een gunstig effect op spijsverteringskanaal, beschermt de darmen tegen inflammatoire laesies en vermindert de symptomen colitis ulcerosa. Het wordt aanbevolen om vette vis te stomen, in de oven of in folie op de grill.

Verse groenten vullen de lijst met gezonde voedingsmiddelen aan; ze hebben gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam:

Het heeft antioxiderende eigenschappen, van waaruit een persoon actief wordt en lange tijd niet ouder wordt.
Carminatieve actie vermindert de vorming van gassen in de darmen.
Heeft een gunstig effect op het spijsverteringsproces.
Is bacteriedodend, adstringerend en ontstekingsremmend middel.
Vermindert het risico op darmkanker.
Normaliseert de functie van galvorming in de lever.
Verbetert de gezondheid van huid, nagels en haar.

Om deze eigenschappen te verkrijgen, zou het lichaam alleen groene groenten in verse vorm moeten consumeren. Het moet aan het einde van het koken worden toegevoegd aan thermisch verwerkte gerechten.

Groene thee

Deze drank heeft de eigenschappen om de spijsverteringsprocessen te normaliseren; bij regelmatig gebruik beginnen ze goed te functioneren interne organen. Het verlicht stomatitis en is profylactisch van kanker ziekten. Het bestaat uit antioxidanten, versterkt de nagels en bevordert de haargroei, versnelt de wondgenezing.

Groene thee heeft diuretische eigenschappen en is dat ook het beste middel van overwerk. Gebruikt voor dysenterie als antimicrobieel middel. Gebruikt voor de preventie van galstenen en urolithiasis. De drank kan het hongergevoel stillen en het menselijk lichaam in goede conditie houden. Versterkt de wanden van bloedvaten en maakt ze elastisch.

Zuivelproducten en gefermenteerde melkproducten

Melk is goed om mee te consumeren vroege kinderjaren. Op basis hiervan worden bij verwerking veel verschillende producten verkregen. Als je melk drinkt, wordt het lichaam verjongd en strakker, worden tanden en botten gezond, keert het zenuwstelsel terug naar normaal, verbetert de spijsvertering en de werking van het cardiovasculaire systeem.

Gefermenteerde melkproducten bevatten bifidobacteriën, ze bieden veel voordelen voor het lichaam. Deze bacteriën zijn noodzakelijk voor het lichaam goede spijsvertering en werk maagdarmkanaal. In melkdranken bevat eiwit, dat gemakkelijker door het lichaam wordt opgenomen. Kefir en kwark zijn inbegrepen eiwit diëten. Eén liter melk bevat de dagelijkse behoefte aan calcium, en tweehonderd gram kwark kan een maaltijd vervangen.

Tomaten bevatten caroteen en tweehonderd gram groenten zullen de dagelijkse behoefte van het lichaam vervangen. Tomaten zijn rijk ijzer, wat nodig is voor bloedarmoede. Ze worden gemakkelijk opgenomen en verteerd en irriteren het maagdarmslijmvlies niet. Pectine verlaagt het cholesterolgehalte. Deze groente wordt beschouwd als een dieetproduct en is nuttig bij atherosclerose en obesitas veel vitamine C.

Tomaten herstellen de stofwisseling, beschermen tegen de ontwikkeling van dysbacteriose, activeren de darmmicroflora en neutraliseren gifstoffen. Nuttig voor hartfalen, ernstige lichamelijke en mentale stress. Help verminderen arteriële druk en de ontwikkeling van prostaatadenoom niet toestaan.

Volle granen bevatten fytochemische enzymen, mineralen, vitaminen, vezels en Omega-3 vetzuur. Het is vooral nuttig om volle granen in uw dieet te introduceren. pasta, quinoa en bruine rijst. Granen laden het hele lichaam op met energie en kracht, waardoor het wordt gedwongen in te werken volle kracht Hierdoor komt er vet in terecht spiermassa. Ze behouden een mooi figuur en verminderen het gewicht. Bescherm het lichaam tegen schadelijke stoffen en het cholesterolgehalte verlagen, de werking van het maag-darmkanaal verbeteren, normaal blijven bloeddruk.

Volle granen vind je in de volgende voedingsmiddelen:

boekweit;
maïs;
muesli;
volkoren pasta;
ongepolijste rijst;
haver;
gierst;
brood;
volkoren en volkorenbrood;
gerst.

Op de verpakking of het etiket staat ‘volkoren’ of ‘volkoren’ vermeld.

Deze vruchten hebben veel gunstige eigenschappen en hebben laag caloriegehalte, zijn licht verteerbaar en worden beschouwd als een dieetproduct. Ze hebben de volgende eigenschappen:

verwijder gifstoffen en afval uit het lichaam;
normaliseren metabolische processen en spijsvertering;
choleretische en diuretische effecten hebben;
verjong het lichaam;
bloedarmoede verlichten;
beschermen tegen kanker;
het cholesterolgehalte verlagen;
versterk de wanden van bloedvaten en maak ze elastisch;
verbetering van de eetlust en het immuunsysteem;
bescherm het cardiovasculaire en zenuwstelsel.

Het is nuttig voor vrouwen om gezond haar, nagels en huid te behouden. Tijdens de menopauze verminderen ze het risico op het ontwikkelen van atherosclerose en osteoporose. Opslaan slank figuur uitvoeren vasten dagen over het eten van alleen appels.

Bessen voorzien het menselijk lichaam van veel nuttige stoffen Voor elke persoon brengen bessen individuele voordelen met zich mee. De meest bruikbare bessen:

Aardbei - gebruikt bij de behandeling van artritis en bloedarmoede, heeft kankerbestrijdende en ontstekingsremmende eigenschappen, reinigt het lichaam van gifstoffen en afval. Kan bij sommige mensen allergieën veroorzaken.
Cranberry – helpt bij het bestrijden van virussen en infecties. Nuttig voor blaasontsteking en ziekten urinewegen, suikerziekte en spataderen aderen Bij een maagzweer voorkomt het dat bacteriën zich vermenigvuldigen. Beschermt tanden tegen de vorming van tandsteen.
Framboos - heeft koortswerende en ontstekingsremmende eigenschappen, helpt bij ziekten van het maag-darmkanaal. Een voedingsbes die de stofwisseling verbetert en de bloedsuikerspiegel reguleert. Helpt bij de strijd tegen atherosclerose en hypertensie.
Bosbessen - verbetert het geheugen en het gezichtsvermogen, verlicht slechte cholesterol, herstelt zenuwcellen, vermindert het risico op het ontwikkelen van kanker en suikerziekte. Deze bes wordt gebruikt bij de behandeling van stoornissen in de bloedsomloop.
Zwarte bes - beschermt tegen verkoudheid, nierziekten, bloedarmoede, hoge bloeddruk, reuma. Verbetert de concentratie, aandacht en het geheugen.

Wanneer het met mate wordt geconsumeerd, is het een waardevol en voedzaam product. Dit is een dieetproduct, het bevat een kleine hoeveelheid vet en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Verbeter de stofwisseling, verbeter de immuniteit, herstel het zenuwstelsel. Ze hebben een positief effect op de werking van het cardiovasculaire systeem, reinigen de bloedvaten en verhogen de hemoglobine. Ze reinigen de lever van gifstoffen en gifstoffen, stimuleren de mentale activiteit en helpen bij het omgaan met depressies.

Ze houden het haar, de nagels, de tanden en de botten gezond, zijn een antioxidant en verhogen de potentie.

Het meest gezond eten voeding voor de gezondheid kan worden aangevuld met een lijst met andere natuurlijke producten. Ieder mens zou voor zichzelf de gezondste voedingsproducten moeten kiezen en goed moeten eten om schoonheid, jeugd en gezondheid te behouden.

Voedsel moet niet alleen lekker zijn, maar ook gezond - iedereen weet dit en daarom is het onderwerp gezond eten tegenwoordig zo relevant. Natuurlijk heeft elk van de natuurlijke producten bepaalde voordelen, maar onder hen zijn er de gezondste voedingsproducten, en we zullen erover praten. Laten we een gesprek beginnen over de gezondste voedingsmiddelen en ons meteen concentreren op het feit dat het gebruikelijke dieet gewoon mens bestaat uit de volgende categorieën: fruit, groenten, bessen, noten, vlees, granen, zuivelproducten, olie (plantaardige, boter en dierlijke vetten), honing, eieren. In elk van deze categorieën vertellen we u over de handigste producten.

Appels zijn een bron van ijzer, pectine en vezels. Ze helpen het lichaam te reinigen van schadelijke cholesterol, gifstoffen en afval en verbeteren de darmmotiliteit. sterk genoeg en regelmatig gebruik appels bevorderen gewichtsverlies.

De meest bruikbare bessen:

De gezondste granen:

– een bron van vitamines, micro-elementen, eiwitten. Verbetert de spijsvertering, versterkt het lichaam, helpt de bloeddruk te verlagen.

De gezondste zuivelproducten:

Yoghurt, kefir – zuivelproducten, verrijkt nuttige bacteriën, verzadig het lichaam met calcium, B-vitamines, verbeter de spijsvertering en verbeter de darmfunctie.

De meest bruikbare olie:

– ondanks het algemeen aanvaarde stereotype dat het meest gezonde olie is olijf, lijnolie overtreft olijfolie wat betreft het gehalte aan veel nuttige stoffen en is een recordhouder voor het gehalte aan onverzadigde stoffen vetzuren(omega3, omega6). Evalueer alles en zorg ervoor dat u het in uw dieet opneemt.

– een bron van vitamine A en E, heeft een positief effect op de bloedsamenstelling, normaliseert de hartfunctie.

Het gezondste vlees:

Konijnenvlees – caloriearm, hypoallergeen, rijk aan eiwitten vlees heeft een delicate, delicate smaak.

Ook om te nuttige soorten vlees omvat kip, kalkoen en kalfsvlees.

De gezondste vis:

Van alle soorten vis wordt het als bijzonder nuttig beschouwd zeevis uit koude zeeën is zalm bijvoorbeeld een recordhouder wat betreft het gehalte aan omega-3- en omega-6-vetten, en is het ook een bron van ijzer. Verbetert de bloedsamenstelling, heeft sterke antioxiderende eigenschappen en bevat weinig calorieën.

Visolie is trouwens ook een van de gezondste producten; veel mensen gebruiken het samen met vitaminecomplexen.

Ten slotte zullen we u vertellen over andere, even prachtige producten die uitzonderlijke voordelen voor het lichaam bieden; ze moeten absoluut in uw dieet worden opgenomen als u de hele tijd gezond wilt blijven voor lange jaren.

– een bron van natuurlijke sacchariden, bevat veel micro-elementen. Nuttig voor het hele lichaam als algemeen versterkend en verjongend middel.

– een bron van eiwitten en andere waardevolle stoffen (bevat 12 soorten vitamines en mineralen). Het is noodzakelijk om eieren in uw dieet op te nemen, maar het wordt niet aanbevolen om meer dan twee eieren per dag te eten.

– een bron van antioxidanten, versterkt het lichaam, heeft een sterke kankerbestrijdende werking.

Sinds de beschaafde wereld zich liet meeslepen op een gezonde manier leven, en zwaarlijvigheid in westerse landen een epidemie is geworden, begonnen veel mensen zich zorgen te maken over hun gezondheid en na te denken over wat ze eten.

Het woord ‘superfood’ is bekend onder professionele atleten, fitnessliefhebbers en degenen die gewoon om goede voeding geven.

De redactie van learnvse.rf heeft de markt voor gezonde producten bestudeerd en biedt 10 van de meest betaalbare producten aan.

Gekiemde graanzaden

Geen ontbijtgranen meer. Het is beter om de dag te beginnen met tarwe- of sojagras. Dit is een van de gezondste voedingsmiddelen, omdat de zaden vitamines en micro-elementen, lecithine en een grote hoeveelheid vezels bevatten.

Er wordt aangenomen dat gerechten met gekiemde sojabonen weinig calorieën bevatten en zeer gezond zijn: ze normaliseren de stofwisseling, kunnen de concentratie en het geheugen beïnvloeden en kunnen worden gebruikt om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Bruine (ongepolijste) rijst

Eeuwenlang aten mensen in Japan wat de zee hen bracht: bruine rijst. Alles veranderde toen de aristocratie in de 18e eeuw overging op gepolijste rijst. Edele mensen begonnen ziek te worden - het gebrek aan vitamine B1 (thiamine) trof hen.

Natuurlijk besefte men niet meteen dat de ernstige ziekte specifiek verband hield met witte rijst. Maar in de 21e eeuw, wanneer de voordelen van ongepolijste rijst zijn bewezen, is het niet nodig dit graan te verwaarlozen. Tegenwoordig kun je in elke grote winkel bruine rijst kopen en deze eten in plaats van witte rijst - de voordelen zullen veel groter zijn.

Avocado

Avocado is een zeer voedzame en gezonde halffruit en halfgroente. Avocado's zijn qua kaliumgehalte superieur aan bananen en bevatten nuttige meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die een effect kunnen hebben op de cholesterolplaques.

Daarnaast is avocado ook een vullend ingrediënt voor salades, toast en sandwiches. Als je, zoals elke inwoner van de noordelijke breedtegraden, niet genoeg krijgt van groenten en kipfilet, neem dan avocado's op in je dieet (in Rusland worden ze vaak onrijp verkocht, maar hier is het hetzelfde als bij bananen - een avocado kan in een paar minuten rijpen dagen, liggend op een donkere plaats).

Spinazie, broccoli en andere groenten

In de film over Popeye de zeeman hoofdpersoon gespeeld door Robin Williams, superkracht verworven dankzij spinazie. Een paar handjes groen kunnen natuurlijk niet zo'n effect op het lichaam hebben, maar spinazie is inderdaad een heel gezond product.

Spinazie bevat onverzadigde en verzadigde vetzuren; bèta-caroteen, vitamines PP, A, C, H, K, groep B; selenium, calcium, fosfor, magnesium, koper, natrium, kalium, mangaan, ijzer en zink. Broccoli bevat niet minder nuttige stoffen. Het is waar dat niet iedereen haar leuk vindt. Een paar jaar geleden ontdekten wetenschappers dat een afkeer voor broccoli genetisch bepaald is, dus sla jezelf niet in elkaar en duw het niet met geweld weg.

Chia zaden

Chiazaad wordt vaak toegevoegd aan puddingen en soortgelijke desserts, bijvoorbeeld als eiervervanger in veganistische gerechten. Chiazaden kunnen 10 keer meer vloeistof opnemen dan hun eigen gewicht, en daardoor in omvang toenemen. Ze hebben ook veel voordelen: chiazaden bevatten antioxidanten, ijzer, vitamines, verschillende mineralen, maar ook kalium en zink.

Gojibessen, acai en cacaobonen

Al geruime tijd worden gedroogde felrode gojibessen in elke min of meer grote supermarkt verkocht. Er wordt gezegd dat een eetlepel goji een gram eiwit bevat, een wilde hoeveelheid vitamine C, 36% daarvan dagelijkse waarde vitamine A - en tegelijkertijd slechts 18 calorieën.

Rauwe cacaobonen smaken bitter en lijken een beetje op koffiebonen. Je kunt ze zo kauwen (in kleine hoeveelheden), of je kunt ze tot poeder wassen en toevoegen aan smoothies. Cacaobonen bevatten magnesium en ijzer, evenals grote hoeveelheden antioxidanten.

Acai-bessen worden ook wel – niet meer en niet minder – de bessen van de jeugd genoemd. Dit komt omdat ze essentiële vetzuren, vitamines, mineralen en vezels bevatten, evenals dezelfde antioxidanten.

Noten

Het lijdt geen twijfel dat noten gezond zijn. De kampioen onder de noten is de walnoot, die qua caloriegehalte vergelijkbaar is met boter en vlees. Het bevat vijftig keer meer vitamines dan citrusvruchten. Er wordt aangenomen dat vijf tot zeven van deze noten per dag het geheugen verbeteren.

Zoete amandelnoot wordt als uiterst nuttig beschouwd. Hij is rijk minerale zouten, vitaminen, vetten en essentiële oliën. Hazelnoten worden beschouwd als de lekkerste ter wereld. De redactie van uznayvsyo.rf specificeert dat het tot tachtig procent vet en tot achttien procent eiwit bevat. Vanwege het feit dat het caloriegehalte niet te hoog is, is deze noot in veel diëten acceptabel.

De gezondste vis

Tonijn wordt vaak “rundvlees van de zee” genoemd vanwege zijn voedingswaarde en smaak kwaliteiten. Tonijn smaakt inderdaad niet zo veel naar vis. De voordelen van tonijn zijn moeilijk te overdrijven: er zit veel in nuttige aminozuren en micro-elementen. Bovendien bedraagt het caloriegehalte niet meer dan 80 kcal per 100 g. Tonijnvlees bevat zeer weinig vet en bevat zink, fosfor, calcium, selenium en vitamine D. Kalkoenvlees bevat niet te veel calorieën en is redelijk gezond

Het is belangrijk om te begrijpen dat superfoods alleen je niet van de ene op de andere dag gezond, sterk en krachtig zullen maken. Dit is eerder een preventieve vitamineondersteuning voor het lichaam, die alleen in combinatie met redelijk kan helpen fysieke activiteit en een relatief gezonde levensstijl.

En als u zich nog steeds zorgen maakt over uw gewicht, lees dan het meest heerlijke gerechten, waarvan je zeker niet zult herstellen.
Abonneer je op ons kanaal in Yandex.Zen

We denken allemaal vroeg of laat aan ons dieet: problemen met gewicht, huid en gezondheid in het algemeen dwingen ons om onze koelkast te openen en de inhoud ervan sceptisch te onderzoeken. We stellen onszelf de vragen: "Wat moeten we uitsluiten van het dieet?" en “hoe kan ik goed gaan eten?”, zoeken we de weg naar een gezond en mooi lichaam.

Ondertussen is gezonde en goede voeding geen streng, uitputtend dieet, geen aanfluiting van het lichaam en het niet van zijn vreugde beroven, het is slechts een reeks regels. Als je ze volgt, kun je jezelf radicaal veranderen, nieuwe nuttige gewoonten verwerven, een mooi figuur en verlengt uw leven aanzienlijk.

Ons lichaam is een weerspiegeling van wat we eten

Het is geen geheim dat obesitas een groot probleem is geworden. moderne mensen– we bewegen minder, consumeren grote hoeveelheden vettig voedsel, calorierijke sauzen, snoepjes. Er zijn overal eindeloze verleidingen en fabrikanten concurreren om te zien wie het volgende superproduct zal aanbieden dat geen enkele consument kan weerstaan. Het resultaat van deze race is te zien in de straten van elke metropool - volgens de statistieken bijna elke tweede inwoner ontwikkelde landen Het heeft overgewicht. Obesitas leidt helaas niet alleen tot problemen op het gebied van esthetiek en zelfwaardering, maar ook tot problemen serieuze gevolgen voor het lichaam: het risico op veel ziekten is recht evenredig met de hoeveelheid overgewicht. Diabetes, hartproblemen, maag-darmkanaal, met reproductieve functie- dit is slechts een klein deel mogelijke ziekten die voortkomen uit het niet naleven van het dieet.

Het goede nieuws is dat afgelopen jaren de zorg voor de conditie van het lichaam begint in de mode te raken: er klinken steeds meer oproepen om te sporten vanuit de staat, publieke organisaties, biologisch en dieetproducten verspreidt de pers advies over gezond eten.

De basisprincipes van gezond eten, of hoe je gezond kunt eten

Bij het samenstellen van een gezond eetmenu zijn er verschillende dingen waarmee u rekening moet houden: algemene regels: ten eerste moet je vaak en in kleine porties eten. Het handigst is om een klein bord te kopen waar een handvol porties in passen. Je hoeft niet bang te zijn voor honger! Een gezond dieet omvat 5-6 maaltijden per dag. Het is ook goed om jezelf te laten wennen aan tegelijkertijd eten - dit zal de werking van de maag stabiliseren en gewichtsverlies bevorderen.

Seconde belangrijke regel– onthoud ongeveer calorieën. Het is niet nodig om ze uw hele leven nauwgezet te berekenen elke keer dat u eet; let gewoon een week of twee op uw dieet, en de gewoonte om automatisch het caloriegehalte van voedsel te ‘schatten’ zal vanzelf verschijnen. Iedereen heeft zijn eigen calorie-inname; je kunt dit bijvoorbeeld achterhalen met behulp van een speciale rekenmachine die gemakkelijk op internet te vinden is. Een vrouw is bijvoorbeeld 30 jaar oud, weegt 70 kg, is 170 cm lang en is klein fysieke activiteit Er zijn ongeveer 2000 kcal per dag nodig. Om af te vallen, moet je 80% van de calorieën van de norm consumeren, dat wil zeggen, in ons voorbeeld, ongeveer 1600 kcal per dag. Bovendien heeft het geen zin om uw dieet te verminderen - het lichaam zal eenvoudigweg de stofwisseling vertragen, en zo'n dieet doet meer kwaad dan goed.

Regel drie: we handhaven een evenwicht tussen ‘inkomsten’ en ‘uitgaven’, dat wil zeggen de energie die het lichaam besteedt aan het basismetabolisme, werk, sport en calorie-inname. Voedsel bestaat uit vier hoofdcomponenten: eiwitten, vetten, koolhydraten en voedingsvezels – die allemaal nodig zijn voor ons lichaam. De enige vraag is welke van hen (vetten en koolhydraten zijn verschillend), in welke hoeveelheden en verhoudingen ze moeten worden geconsumeerd. Geschatte aanbevolen waarden zijn 60 g vet, 75 g eiwit, 250 g koolhydraten en 30 g vezels. De vierde regel is om water te drinken. Vaak willen we niet eten, ons lichaam ziet een gebrek aan vocht simpelweg aan voor honger en dwingt ons iets te eten dat we echt niet nodig hebben. Anderhalve of meer liter schoon drinkwater zal helpen bij het wegwerken van pseudo-honger, de huid elastischer maken, verbeteren algemene staat lichaam, versnelt het stofwisselingsproces.

En de vijfde regel is om verstandig producten te kiezen. Lees de etiketten, de samenstelling en het caloriegehalte van producten, sluit fastfood, mayonaisesauzen, producten met chemische toevoegingen, conserveermiddelen en kleurstoffen uit uw dieet. Je moet weten wat je eet, dan wordt de weg naar schoonheid en gezondheid snel en plezierig.

Gezond eten

We zullen proberen de eeuwenoude vraag “wat te eten om af te vallen?” te beantwoorden. Het belangrijkste bij het maken van een menu voor een gezond dieet is het handhaven van een evenwicht tussen uitgaven en geconsumeerde producten.

Je moet dus zeker elke dag het volgende in je gezonde dieet opnemen:

granen, in de vorm van pappen en muesli, rijk langzame koolhydraten, die ons lichaam van energie zal voorzien;
verse groenten (kool, wortels) voorzien het lichaam van voedingsvezels - cellulose;
peulvruchten zijn een rijke bron plantaardig eiwit, vooral noodzakelijk voor degenen die zelden of helemaal geen vlees eten;
noten, vooral walnoten en amandelen, hebben een gunstig effect op het hele lichaam en zijn een bron van meervoudig onverzadigde vetzuren omega-6 en omega-3, micro-elementen;
gefermenteerde melkproducten: natuurlijke yoghurt (zonder toegevoegde suiker), kefir, magere kaas calcium leveren en de werking van het maag-darmkanaal verbeteren;
zeevis bevat eiwitten en essentiële omega-3-vetzuren;
fruit en bessen zijn een opslagplaats van vitamines, genezen de huid en beschermen het lichaam tegen ziekten;
mager vlees - kipfilet, konijn en rundvlees zijn een bron van eiwitten.

Gezonde producten mogen geen bewaarmiddelen, kunstmatige kleurstoffen, palmolie. Het is beter om augurken te beperken - je kunt jezelf er af en toe mee trakteren, maar laat je niet meeslepen.

Als u een probleem heeft met overgewicht, moet u suiker helemaal opgeven, zelfs als u een zoetekauw bent en 's ochtends niet zonder een kopje zoete koffie kunt leven - zoetstoffen zullen dit probleem oplossen. Wees niet bang voor hen, hoogwaardige vervangers voor natuurlijke basis ongevaarlijk, bevatten vrijwel geen calorieën en smaken heerlijk.

Streng verboden!

We hebben gekozen voor gezonde voeding, laten we eens kijken naar de lijst met voedingsmiddelen die onverenigbaar zijn met een gezonde levensstijl en goede voeding:

Zoete koolzuurhoudende dranken. Ze lessen de dorst niet, irriteren het maagslijmvlies niet en bevatten in de regel een monsterlijke hoeveelheid suiker - ongeveer 20 g per glas, kunstmatige kleur- en smaakstoffen en conserveermiddelen.
Gefrituurd voedsel. Frieten, chips, crackers en alles dat in grote hoeveelheden olie wordt gebakken, moet uit het dieet worden verwijderd. Kankerverwekkende stoffen, gebrek aan voedingsstoffen en vet zijn niet wat een gezond lichaam nodig heeft.
Hamburgers, hotdogs. Al dergelijke gerechten bevatten een mengsel van witbrood, vette sauzen, vlees van onbekende herkomst, eetlustopwekkende smaakmakers en grote hoeveelheden zout. Wat krijgen we als resultaat? Een echte caloriebom die onmiddellijk in plooien op het lichaam verandert en geen enkele voedingswaarde heeft.
Mayonaise en soortgelijke sauzen. Ten eerste verbergen ze de natuurlijke smaak van voedsel volledig onder kruiden en additieven, waardoor je meer moet eten, en ten tweede zijn bijna alle mayonaisesauzen uit de winkel bijna puur vet, rijkelijk gekruid met conserveermiddelen, smaakstoffen, stabilisatoren en andere schadelijke stoffen.
Worsten, knakworsten en halffabrikaten van vleeswaren. Er is op dit moment nauwelijks enige uitleg nodig - lees gewoon het productlabel. En dit zijn alleen officiële gegevens! Bedenk dat onder de items "varkensvlees, rundvlees" in de samenstelling meestal huid, kraakbeen en vet verborgen zijn, die je nauwelijks zou eten als ze niet zo vakkundig verwerkt en mooi verpakt waren.
Energieke drankjes. Bevat een zware dosis cafeïne in combinatie met suiker en verhoogde zuurgraad, plus conserveermiddelen, kleurstoffen en vele andere ingrediënten die moeten worden vermeden.
Lunches onmiddellijk koken. Noedels, aardappelpuree en soortgelijke mengsels, die in plaats daarvan alleen met kokend water hoeven te worden gegoten voedingsstoffen bevatten grote hoeveelheden koolhydraten, zout, kruiden, smaakversterkers en andere chemische toevoegingen.
Bloemig en zoet. Ja, ja, onze favoriete snoepjes zijn enkele van de meest gevaarlijke producten. Het probleem is niet alleen het hoge caloriegehalte: de combinatie van meel, zoet en vet voedsel vermenigvuldigt de schade meerdere keren en heeft onmiddellijk invloed op het cijfer.
Verpakte sappen. Vitaminen en andere heilzame stoffen verdwijnen vrijwel volledig tijdens de verwerking. Welk voordeel kan een concentraat hebben dat is verdund met water en op smaak is gebracht met een behoorlijke hoeveelheid suiker?
Alcohol. Er is al genoeg gezegd over de schade aan het lichaam, we zullen alleen maar nogmaals opmerken dat alcohol calorieën bevat, de eetlust verhoogt, de opname van voedingsstoffen verstoort en als de minimale doses niet worden nageleefd, het het lichaam langzaam vernietigt, omdat ethanol is een cellulair gif.

De overgang naar een uitgebalanceerd, gezond dieet zal geen last zijn als u eenvoudige aanbevelingen opvolgt.

Ten eerste: honger jezelf niet uit. Als u zich ongemakkelijk voelt, eet dan een appel, wat noten, gedroogd fruit of muesli.

Ten tweede: drink veel en kies gezonde drankjes. Witlof is goed voor gewichtsverlies; het onderdrukt het hongergevoel als gevolg van grote hoeveelheid vezels in de samenstelling hebben een gunstig effect op het lichaam. Ook nuttig groene thee, vooral met gember.

Diversifieer uw dieet! Hoe meer verschillende gezonde voedingsmiddelen je consumeert, hoe meer groter lichaam ontvangt verschillende micro-elementen, vitamines, aminozuren.

Als je echt wilt dat iets verboden wordt, eet het dan als ontbijt. Het is natuurlijk beter om ongezond voedsel helemaal op te geven, maar in eerste instantie helpt het om te bedenken dat je jezelf soms nog steeds kunt verwennen.

Hoe minder onnatuurlijke ingrediënten in voedsel, hoe beter. Als je gezond wilt eten, is het beter om een stuk vlees te kiezen in plaats van worst, verse groenten in plaats van ingeblikte groenten, muesli in plaats van broodjes.

Een menu ‘Gezond eten’ creëren

Hoe begin je goed te eten? Allereerst moet je weten hoeveel calorieën je lichaam nodig heeft. Laten we zeggen dat het dagelijks 2000 kcal is. Om af te vallen, moet je 1600 kcal per dag consumeren, verdeeld over 5-6 maaltijden.

Dus laten we het goedmaken gezond menu dagelijkse maaltijden:

Ontbijt. Moet rijk zijn aan langzame koolhydraten en eiwitten, het kan het volgende omvatten:

havermout-, muesli- of graanbrood;
kefir, ongezoete yoghurt of een stukje kaas.

Tweede maaltijd– lichte snack tussen ontbijt en lunch:

elk fruit met een gewicht van ongeveer 100-200 gram, of sommige noten, gedroogd fruit;
100 gram kwark of ongezoete yoghurt.

Diner zou de grootste maaltijd van de dag moeten zijn:

100 gram boekweit of bruine rijst, pasta gemaakt van durummeel. Je kunt wortels, uien en paprika's aan het gerecht toevoegen;
gekookte kipfilet;
Salade van verse groenten, gekruid met yoghurt, een kleine hoeveelheid sojasaus of lijnzaad, olijfolie.

Tussendoortje, tussen lunch en diner - nog een lichte maaltijd:

Een klein stukje fruit of een glas vers geperst sap, bij voorkeur van groenten.

Diner– licht en smakelijk:

100-200 gram mager rundvlees, konijn, kalkoen, kip, vis of peulvruchten;
Salade gemaakt van kool, wortelen en andere vezelrijke groenten.

En tenslotte, een paar uur voor het slapengaan:

Een glas kefir, witlof of ongezoete yoghurt drinken.

Gedurende de dag kunt u onbeperkt water, groene thee en cichoreidranken drinken. natuurlijke extracten rozenbottels, gember of ginseng.

Portiegroottes zijn bij benadering en zijn afhankelijk van individuele parameters - dagelijkse norm calorieën, snelheid van gewichtsverlies en andere individuele factoren. In ieder geval is het beter om een voedingsdeskundige te raadplegen.

Artsen en voedingsdeskundigen worden nooit moe van het herhalen: wat iemand eet, bepaalt grotendeels zijn gezondheid. De beoordelingen van de meest bruikbare producten zijn samengesteld door gerespecteerde, wereldberoemde publicaties als Time en het American Journal of Clinical Nutrition.

De aandacht van wetenschappers voor natuurlijke bronnen van vitamines, mineralen en, zou je kunnen zeggen, natuurlijke medicijnen, wat veel eenvoudige voedingsproducten zijn, is geen toeval: het voorkomen van ziekten – ook door middel van gezonde voeding – is immers een van de belangrijkste doelstellingen van de geneeskunde. Vandaag vertelt ons portaal u over de gezondste voedingsproducten, soms onverdiend vergeten, die op het menu zouden moeten staan voor iedereen die om zijn gezondheid geeft.

Het gezondste voedsel

Ons portaal heeft de meest toegankelijke en wijdverbreide producten geselecteerd die worden erkend als de gezondste voedingsproducten, die gemakkelijk in het dieet kunnen worden opgenomen, en de voordelen voor het lichaam van de consumptie ervan zullen van onschatbare waarde zijn. We zullen u ook vertellen over de meest waardevolle voordelen van elk product, over welke kwalen mensen vaker moeten eten en welke ze kunnen voorkomen, zelfs de meest voorkomende. vreselijke ziekten, en we delen geheimen over hoe u de voordelen van elk afzonderlijk product kunt vergroten.

1. Avocado bevat 22% lagere niveaus van slechte cholesterol gezonde vetten. Eén groente is de helft van de vezels die het lichaam dagelijks nodig heeft, en 40% van de behoefte aan foliumzuur, wat de ontwikkeling van hartziekten neutraliseert.

Avocado+: Avocado toegevoegd aan salades van verschillende groenten zal helpen om 5 keer meer van de vitamine die het lichaam nodig heeft, bèta-caroteen, te absorberen.

2. Bananen - perfect uitgebalanceerd produkt voeding, omdat het vitamines, mineralen, licht verteerbare koolhydraten, natuurlijke suikers bevat - glucose, fructose, sucrose. Bananen zijn zo goed voor menselijk lichaam dat zelfs mensen met maagzweren ze rustig kunnen eten zonder enige bewerking. Het eten van bananen helpt de bloedvaten te versterken, zenuwstelsel, hartspier, verhoogde immuniteit, verbeterde conditie van haar, huid, nagels.

Banaan+: eet een banaan niet op een lege maag en drink hem niet met water of sap, anders kan er een opgeblazen gevoel ontstaan.

3. Broccoli kleine maat dekt de dagelijkse behoefte aan vitamine K van een persoon. Het bevat ascorbinezuur 2 keer meer dan de dagelijkse behoefte. Deze twee vitamines verbeteren de gezondheid van de botten, dus broccoli moet worden opgenomen in het menu voor mensen die lijden aan aandoeningen van het bewegingsapparaat. Kool is ook goed als preventie tegen kanker.

Broccoli+: Gestoomde of in de pan gekookte broccoli behoudt 66% van zijn vitamines, en magnetrons behouden tot 90%.

4. Kers, behalve de massa nuttige vitamines en micro-elementen, bevat ook melatonine, dat helpt bij het omgaan met jetlag - het probleem van jetlag tijdens lange vluchten. Het is ook goed voor het versterken van het lichaam, het verbeteren van de stofwisseling, het normaliseren van de bloeddruk en als ontstekingsremmend middel.

Cherry+: je kunt de voordelen van kersen enorm vergroten door er... soep van te maken. Christianteli bijvoorbeeld. Dit gerecht uit de Georgische keuken bevat, naast kersen, tkemali, bramen (je kunt echter naar smaak fruit toevoegen), uien, knoflook, komkommers en kruiden. Hoeveelheid biologisch actieve stoffen De smaak van deze verfrissende soep is ongeëvenaard!

5. Walnoten bevatten, net als alle andere, omega-3-zuren die verminderen slechte cholesterol, het verbeteren van de stemming, het bestrijden van kankercellen en het egaliseren Negatieve gevolgen blootstelling aan zonnestraling.

Walnoten+: vervang snoepjes door noten - de melatonine die ze bevatten, die het circadiane ritme reguleert, verlicht slapeloosheid en zorgt voor een gezonde, gezonde slaap.

6. Groene thee pronkt uniek setje voedingsstoffen die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid (300 in één blad!!!), daarom definiëren deskundigen de “reikwijdte van de activiteit” van het verminderen van het vetgehalte in het lichaam tot het bestrijden van kanker en AIDS.

Tea+: Japanse wetenschappers hebben berekend dat het optimale theedrinken voor de gezondheid niet meer dan gemiddeld 6 kopjes per dag mag zijn. En nog één ding: zet geen groene thee met kokend water. Gunstige eigenschappen theebladeren gaan open in water met een temperatuur van niet meer dan 80 0 C.

7. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C, foliumzuur, antioxidanten, pectine, vezels en ellaginezuur, wat een kankerbestrijdende werking heeft; heeft antimicrobiële, ontstekingsremmende, immunomodulerende effecten.

Aardbei+: meer voordelen U krijgt verlichting van aardbeien als u uw favoriete delicatesse niet in één keer eet, maar de hele dag in kleine porties (5-7), om uw lichaam niet te "verstoppen" met een aanzienlijke dosis suiker, wat helaas zit veel in bessen.

8. Rode aardappelen en zoete aardappelen. 66 mg foliumzuur in één rode aardappel – hetzelfde als in een glas spinazie of broccoli. Eén yam (zoete aardappel) bevat 8 keer de menselijke dagelijkse waarde aan vitamine A! Beide soorten aardappelen helpen, dankzij de heilzame stoffen die ze bevatten, bij het bestrijden van tumoren en het verhogen van de immuniteit.

Aardappelen+: eet geen hete aardappelen, laat ze iets afkoelen. Dit zal – zo blijkt uit onderzoek – helpen om 25% meer vet te verbranden dan na een zeer warme lunch.

9. Vlas: zaden en olie. Een fantastische bron van Omega-3-zuren (er zitten er meer in lijnzaadolie dan in de beruchte visolie) en volgens sommige voedingsdeskundigen een wondermiddel voor bijna alle ziekten. In ieder geval raden alle artsen lijnzaad aan voor problemen met het hart en het maag-darmkanaal.

Vlas+: het is beter om binnenlands vlas te kopen; het bevat meer nuttige stoffen dan geïmporteerd vlas. Gebruik lijnzaadolie rauw wanneer hittebehandeling alle voordelen zullen verloren gaan.

10. Citroen. Eén gele vrucht bevat meer dan de dagelijkse waarde aan vitamine C, wat onder andere helpt de HDL-waarden te verhogen - goede cholesterol, versterking van het bewegingsapparaat. Flavonoïden, waar citroenen rijk aan zijn, remmen de groei van tumoren en bestrijden verschillende soorten ontstekingen.

Citroen+: dubbel voordeel fruit verschijnt in groene thee. Studies hebben aangetoond dat de opnamesnelheid van antioxidanten uit citroenthee met wel 80% toeneemt!

11. Zalm is een superbron van omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren, waarvan de gezondheidsvoordelen niet kunnen worden overschat. Laten we bijvoorbeeld het verminderen van het risico op depressie, kanker en hartziekten noemen. Een portie zalm van 100 gram bevat de helft van de dagelijkse behoefte aan niacine, wat de ziekte van Alzheimer en geheugenproblemen helpt voorkomen.

Zalm+: het is beter om gekweekte zalm te gebruiken Natuurlijke omstandigheden, idealiter afkomstig uit de ongerepte wateren van Alaska en niet uit viskwekerijen, bevat de zalm 16% minder giftige polychloorbifenylen (PCB's), gevaarlijke organische verontreinigende stoffen.

12. Wortelen beschikken over een unieke, zelfs zeldzame reeks vitamines en micro-elementen die niet alleen gunstig zijn voor de gezondheid, maar ook voor schoonheid. Gezonde huid, haar, goed zicht, kankerpreventie is wat geeft dagelijkse consumptie oranje groente.

Wortelen+: zorg ervoor dat je wortels eet met een beetje vet - zure room, yoghurt...

13. Peper. Bulgaars versterkt de haarvaten, het hart, helpt, dankzij het gehalte aan zeldzame vitamine P, ascorbinezuur te absorberen, normaliseert de werking van het zenuwstelsel, helpt bij het bestrijden van depressie, slapeloosheid, vermoeidheid... Hete peper is goed tegen spierpijn, gewrichten, artritis, reuma, verkoudheid zijn bovendien in staat de groei te remmen kankercellen, vooral aanbevolen door artsen voor eierstokkanker.

Peper+: De meeste vitamine C zit in paprika's vlakbij de steel, dus snij de groente er bij het schillen heel voorzichtig uit.

14. Gierst kan gerust de gezondste graansoort worden genoemd, omdat het licht verteerbaar is en de enige die een “alkaliserend” effect heeft op een verzuurd lichaam. Laten we niet vergeten dat verzuring van het lichaam gepaard gaat met vreselijke ziekten, waaronder kanker.

Er is een spreekwoord: “Soep, soep en pap zijn ons eten.” Gierstpap moet een permanent voedsel worden moderne man, omdat het de enige graansoort is die het vermogen heeft om een verzuurd lichaam te “alkaliseren”.

Gierst moet worden opgenomen in het menu voor mensen die te maken krijgen met neoplasmata of schimmelziekten. B-vitamines, thiamine, riboflavine, foliumzuur, lecithine en siliciumdioxide, dat zelden in voedsel wordt aangetroffen, wat een gunstig effect heeft op de gezondheid van gewrichten, haar en nagels - dit is waar kleine gouden korrels rijk aan zijn.

Millet+: Dit product is glutenvrij en daardoor geschikt voor mensen met coeliakie.

15. Bonen & peulvruchten. Het risico op tumoren en hartziekten wordt met 22% verminderd als u 4 keer per week peulvruchten in het menu opneemt.

Bonen+: hoe donkerder de bonen, hoe rijker ze zijn aan antioxidanten - de zwarte variëteiten bevatten er meer dan de witte, namelijk 40%!

16. Knoflook - onvergelijkbaar antibacterieel middel, in staat om zelfs met E. Coli om te gaan - coli. Allicine, dat vrijkomt bij het snijden en hakken van knoflook, heeft een ontstekingsremmende werking, verlaagt de bloeddruk en het slechte cholesterolgehalte.

Knoflook+: Kook de groente niet te gaar; na 10 minuten koken zijn de meeste voedingsstoffen verloren.

17. Spinazie bevat antioxidanten die essentieel zijn voor de gezondheid van de ogen: luteïne en zeaxanthine. De onderzoeksresultaten zijn duidelijk: spinazie bestrijdt kanker effectiever dan zijn andere groente- en fruitsoorten. Bovendien verwijdert het gifstoffen en afvalstoffen uit het lichaam.

Spinazie+: je kunt niet alleen de bladeren eten, maar ook de stengels van spinazie - maar alleen jonge scheuten.

18. Appels kunnen opscheppen unieke compositie vitamines, micro-elementen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam cellulair niveau. Versterking van de immuniteit, helpen bij het werk spijsverteringssysteem, schildklier, harten, kankerpreventie - over het algemeen zeggen de Britten niet voor niets: "Twee appels per dag en je hebt geen dokter nodig."

Appels+: eet appels met zaden - ze compenseren perfect het gebrek aan jodium in het lichaam.

Degene die zei: “Wij graven ons eigen graf met mes en vork” had gelijk, hij bedoelde onjuiste, onevenwichtige voeding, verslaving aan schadelijke producten. Maak tegelijkertijd uw leven gemakkelijker, verhoog uw immuniteit en help uw lichaam weerstand te bieden verschillende ziekten volledig binnen onze macht.

Het ligt volledig binnen onze macht om ons leven gemakkelijker te maken, onze immuniteit te vergroten en ons lichaam te helpen verschillende ziekten te weerstaan. Om dit te doen, hoeft u alleen maar goed te eten en de meest gezonde - eenvoudige, toegankelijke en goedkope - voedingsproducten in uw dieet te introduceren.

En hiervoor moet je gewoon goed eten en zo vaak mogelijk de gezondste voedingsmiddelen in je dieet introduceren. Bovendien is het niet moeilijk, omdat ze meestal eenvoudig, toegankelijk en goedkoop zijn. Geen wonder dat er een spreekwoord bestaat: "Soep, soep en pap zijn ons eten." Hoe eenvoudiger product Hoe minder het wordt verwerkt, hoe gezonder het is. Over het algemeen, zoals vaak gebeurt: alles wat ingenieus is, is eenvoudig.

Vond je het artikel leuk? Deel het

Druk dit artikel af