Как и сколько пить свекольный сок. Применение в кулинарии. Показания и противопоказания к употреблению

Польза сока свеклы очевидна! А самое главное, что данный продукт – натуральный и легкодоступный. Летом можно купить или вырастить свежую свеколку. Этот овощ отлично хранится и зимой, сохраняя в себе все витамины и минералы.

Многие говорят, что употреблять этот продукт необходимо , но все знают, чем именно он знаменит и от каких недугов поможет. А также — как правильно его приготовить и пить? Попробуем разобраться.

Читайте также:

Польза свекольного сока

Итак, представлены основные полезные свойства и заболевания, при которых рекомендуется принимать целебный напиток:

• Нарушение в кровеносной системе — способствует увеличению количества красных кровяных телец (эритроцитов).
• Болезненные менструации — действует как анальгетик.
• Загрязнение организма токсинами и шлаками – очищает пищеварительную систему организма.
• Сбой в работе обмена веществ – нормализирует ее состояние.
• Ожирение (лишний вес) – эффективно борется с проблемой, в связи наличием большой доли — липотропика;
• Гипертоническая болезнь – помогает не хуже лекарственных препаратов понизить артериальное давление и стабилизировать работоспособность сосудов крови. Но только после целого курса лечения.
• Иммунодефицит – свекольный сок способствует стимуляции лимфатической системы, что дает возможность организму намного быстрее справиться с вирусом.
• Сердечно — сосудистые болезни – имеет волшебное свойство понижать уровень холестерина в крови.
• Кожные проблемы – напиток позволяет замедлить этап старения, а именно омолодить и освежить кожу лица.
• Беременность – в небольших количествах рекомендуется принимать сок, поскольку в нем содержится железо, которое так необходимо во время беременности.

Как пить свекольный сок при онкологии

Поскольку выжимка свеклы обладает множественными целебными свойствами, его также хорошо применяют при онкоболезнях.

Часто используется именно красная свекла, так как есть большой шанс притормозить процесс роста опухоли. Почему так? Данный овощ содержит известный краситель – бетаин. Он и является противоопухолевым.

У больных онкологией во время приема темно-красного сока (без наличия белых прожилок в корнеплоде), наблюдается притупление боли, улучшение аппетита, повышение гемоглобина и даже увеличение длительности жизни. Но, к большому сожалению, уникальное лечебное свойство не вечно и после пройденного курса лечения, наступает рецидив (возврат болезни).

Все же стоит отметить, что благодаря приему натурального сока (красной свеклы), организму легче переносить химиотерапию, в связи с повышением защитных сил иммунной системы.

Так как часто возникает непереносимость свежей выжимки свеклы, лучше начинать прием постепенно с небольших доз : с 1 ч.л. до 1-го стакана добавляя при этом другие компоненты, до полного привыкания.

Самым оптимальным считается 1/3 напитка от всего объема. К примеру, на 200-250 мл смеси: 1/3 стакана сока свеклы, 1/3 стакана сока моркови, остальное - выжимки по желанию с любых овощей.

Во время лечения соком, нужно помнить:

1. В течение дня желательно выпивать минимум 500-600 мл свекольного сока.

2. Пить его 5 раз в сутки на голодный желудок, примерно через каждые 3-4 часа и 1 раз перед сном.

3. Желательно не заедать его мучным и запивать кислым соком.

5. Если у больного есть непереносимость свежевыжатого сока, то необходимо поставить напиток на пару часов в холодильник.

6. Больному с онкологией нужно кушать по 200-250г вареной свеклы во время обеда и за ужином как гарнир.

Как пить свекольный сок для похудения

Это тот продукт, в котором содержится минимальное количество калорий, поэтому ее и рекомендовано употреблять для эффективного похудения.

Читайте также:

Основные компоненты свеклы:

• Бетаин;
• Пектин;
• Куркумин (антиоксидант);
• Витамины (РР, Е, С, В6, В1, В2,Р);
• Минералы.

— Принимать сок нужно после охлаждения, спустя 2-4 часа для испарения летучих эфирных масел.

— Пить, смешивая с другими фрешами за 15-30 мин до еды.

— Постепенно с 1 ч.л. до 100 мл не больше двух недель.

— Перерыв пару месяцев для восстановления.

— Добавлять физические нагрузки с соблюдением режима дня.

Вред свекольного сока

Не исключена и негативная сторона употребления сока, когда нельзя его пить:

1. Сахарный диабет (в связи с тем, что сама свекла содержит большое количество сахара);
2. Болезнь почек (наличие камней);
3. Расстройство кишечника (понос);
4. Выраженная гипотония (этот овощ способна );
5. Повышенная кислотность желудка (из-за содержания щавельной кислоты).

Как правильно пить сок свеклы

• Принимать только после 2-4 часов охлаждения в холодильнике, но никак не сразу выжатым. Так как, должны выйти все вредные эфирные масла со свеколки.
• Можно делать в виде фреша (морковь, огурец, капуста, тыква) для добавления витаминов и полезных свойств.
• Начинать постепенный прием с 1 ч.л. до 200-250мл сока в сутки.
• Пить натощак за 20-30 мин до еды.

Идеальной пропорцией считается: соотношение двух видов сока 1:10 и постепенно употреблять маленькими глотками увеличивая количество процентное свекольного сока.

Первым делом перед длительным приемом любого вида сока, нужно обратиться за консультацией к специалисту . Затем провести полное обследование организма, для того чтобы лечение или профилактическое употребление было эффективно и не оставило никаких негативных последствий. Главное, все делать обдуманно и не надеется на быстрый результат.

16:15

Ученые доказали, что овощи для человека не менее полезны, чем фрукты. Корнеплоды содержат много витаминов, минеральных веществ, богаты белками и углеводами, поэтому занимают почетное место в нашем рационе. Свекла относится к их числу.

Особенно ценится сок, выжатый из этого овоща. При правильном выборе корнеплода для напитка, соблюдении пропорций и сроках лечения, он поможет победить многие недуги.

Из этой статьи вы узнаете о пользе и вреде свежевыжатого свекольного сока, его полезных свойствах для организма мужчин, женщин и детей, а также о противопоказаниях к приему свежего напитка из свеклы.

Также мы расскажем о лечении свежим свекольным соком: как правильно употреблять напиток и сколько принимать, какие есть противопоказания, упомянем о пользе и вреде для печени, кожи.

Как выбрать хороший качественный сок свеклы

При термической обработке индекс поднимается до 65 единиц , поэтому употребление вареной свеклы необходимо согласовать с врачом при наличии заболевания.

Как сделать напиток в домашних условиях

Концентрированный сок получается с помощью соковыжималки. Если в доме нет такого прибора – трем свеклу на мелкой терке и отжимаем через марлю.

После этого напиток ставим в холодильник на 3-4 часа . За это время из сока выйдут вредные эфиры и выпадет осадок, который обязательно нужно вылить.

Полученный напиток в чистом виде не принимают, так как он слишком насыщенный и концентрированный. Лучше разбавлять его другими соками : апельсиновым, клюквенным, морковным, огуречным, из .

При таком приеме полезных веществ в нектаре станет больше и организму легче будет их усвоить. Хранить его нужно в холодильнике, не более двух суток после отжима.

Полезные свойства и лечебные качества для взрослых женщин и мужчин

Правильное применение свекольного сока благотворно отражается на многих системах нашего организма, помогает справиться с болезнями.

Чем же полезен свежевыжатый свекольный сок? Этот напиток:

Полезные свойства свекольного сока раскроет программа “Жить здорово!”:

Чем полезен в особых случаях

При беременности и лактации

Чем полезен и чем вреден сок свеклы для будущих мам? Во время беременности у многих женщин бывает анемия. Свекольный сок способствует повышению гемоглобина в крови , так как стимулирует процесс кроветворения.

Нельзя принимать этот напиток, если у будущей мамы пониженное давление, диабет или диарея. Если противопоказаний нет, сок применяют при дефиците , отеках.

Свекла обладает низкой степенью аллергенности, поэтому во время грудного вскармливания можно готовить из нее нектары.

Желательно ограничиться 1-2 ст.л. в день , сочетая с небольшим количеством морковного сока.

Необходимо следить за реакцией малыша и прекратить прием на некоторое время, если на коже появились высыпания или произошло расстройство стула.

Для детей

Полезен ли свекольный сок детям? Педиатры рекомендуют вводить данный продукт после того, как ребенку исполнился год . Следует начинать с одной капли, разведенной водой. Постепенно дозу увеличивают до одной чайной ложки.

При любой негативной реакции временно прекращаем прием. Если реакция на овощ хорошая, достаточно употреблять его 1-2 раза в неделю.

Свекольный сок нельзя пить, если малыш склонен к аллергии, при болезни почек, диарее, метеоризме.

В пожилом возрасте

Полезен ли сок свеклы для пожилых? Часто в преклонном возрасте люди страдают атеросклерозом. При этом заболевании незаменим свекольный сок, способный улучшить память .

Красящее вещество бетаин в составе этого овоща очищает кровь от вредного холестерина, накопившегося с годами. Этот напиток при гипертонии способен снизить давление благодаря сосудорасширяющему действию.

Во время климакса у женщин это средство эффективно при регулярном употреблении.

Для пожилых людей обычные нагрузки в тягость. Употребление свекольного сока прибавит энергии, восстановит силы благодаря нитритам, входящим в состав.

Потенциальная опасность и противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, напиток может навредить :

Свекольный сок может быть ядовитым, утверждает программа “О самом главном”:

Как правильно принимать и где использовать

Свекольный сок следует вводить в свой рацион постепенно , начиная с 20 мл постепенно увеличивая дозу до 100-125 мл за один прием.

Более двух недель лечиться этим средством не рекомендуется – нужно сделать перерыв. Перед употреблением напитку дать настояться в холодильнике.

За основу берите соки других овощей или фруктов. Благодаря смешиванию напиток будет вкуснее и полезнее. Коктейль делают в соотношении 1/10, постепенно увеличивая долю свекольного сока до 300 мл.

Дозировка зависит от того, что вы хотите вылечить . Наибольшей эффективностью будет обладать сок, выпитый натощак в утренние часы.

В кулинарии

Корнеплод широко применяется в кулинарии . Из него готовят супы, салаты. Очень ценится маринованная, квашеная и соленая свекла.

Благодаря насыщенному цвету, овощ часто используется для окрашивания кондитерских изделий, крема для тортов. Его добавляют в мармелад, мороженое, сорбент.

Можно приготовить полезный квас . Для этого нужна чистая сухая трехлитровая банка.

Наполняем ее на треть сырой, мелко нарезанной свеклой, добавляем по 100 г ржаного хлеба и сахара, доливаем до «плечиков» банки кипяток, накрываем куском ткани и ставим для брожения в теплое место.

Через несколько дней необходимо перенести квас в прохладное место.

Свекольный квас, видео-рецепт:

Очень красиво и необычно выглядит фаршированная свекла . Для этого блюда подойдут различные начинки. Для сладкоежек подойдет банановая, яблочная или творожная.

Сначала отвариваем овощ до полуготовности, делаем начинку, фаршируем ею свеклу и отправляем запекать в духовку. Такое блюдо используется в диетическом питании и детской кулинарии.

В народной медицине

Свекольный сок нашел применение и в народной медицине. Существует много рецептов для лечения различных заболеваний бордовым напитком.

При гипертонии смешивают 1 к 1 свекольный сок и мед, применяют 3-4 раза в день до еды по 100 мл в течение 4-ех суток.

В случае раковых опухолей пользу приносит длительный прием напитка в чистом виде. Его принимают теплым за 20 минут до еды 3-4 раза в день по 100 мл

Для лечения ангины готовят настойку. Необходимо натереть свеклу в объеме 1 стакана. В массу добавить 1ст.л. уксуса и настаивать в течение 1 часа, отжать и полученной жидкостью полоскать горло.

Этот рецепт подойдет и при насморке , только смесь нужно разбавить водой и закапывать в нос по 5 капель 4 раза в сутки до полного выздоровления.

При гайморите спасут примочки с подогретым соком: смочить ватные тампоны и вставить в ноздри на 10 минут. Процедуру следует делать на протяжении 4 дней по 3 раза.

Если понижен гемоглобин : 3 раза в день за 30 минут до еды принимаем 3 ст.л. напитка и 20 г . Курс лечения – две недели.

Помогают снять воспаление при бронхите 100 мл сока, выпитые утром и вечером.

Для чистки печени сок пью натощак в утренние часы, разбавляя с водой 1×1. Начинают прием с 100 мл смеси, постепенно доводя до 400 мл.

Свекольная диета используется при похудении , если нет противопоказаний к применению данного продукта.

Каждый день в течение 2 недель нужно выпивать по 3 стакана напитка, наполовину разбавленного водой или другим соком. Указанные дозировки превышать нельзя, иначе можно навредить здоровью!

Для хорошего результата необходимо соблюдать правила диеты:

• принимать напиток за 30 минут до приема пищи;
• исключить из рациона жирные и жареные блюда;
• употреблять много других свежих и отварных овощей;
• мясо и рыбу готовить на пару;
• обязательно включить в рацион кисломолочные продукты.

При правильном приеме организм очистится от шлаков, улучшится общее состояние, уйдет 3-5 кг лишнего веса .

В косметологии

Свекла хорошо тонизирует, питает и очищает кожу , поэтому используется для приготовления домашних кремов и масок. Есть много проверенных рецептов.

Для улучшения цвета лица нужно ежедневно протирать кожу ломтиками корнеплода. Благодаря антисептическим свойствам этого продукта можно избавиться от прыщей Вконтакте

Свежевыжатый свекольный сок – настоящее лекарство от множества заболеваний и состояний, с ними связанных; этот сок нельзя купить в магазинах, заказать в кафе или ресторане. В результате исследований было установлено, что он повышает выносливость организма; ученые заявляют, что «свекольный сок может творить чудеса при его регулярном применении».

Состав свекольного сока

Свежевыжатый свекольный сок – полноценный витаминно-минеральный комплекс, в его состав входят:

• Витамины группы B ‒ отвечают за энергетический обмен и функционирование нервной системы.
• Витамин PP – принимает участие в окислительно- восстановительных процессах в тканях, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
• Аскорбиновая кислота – участвует во всех процессах, происходящих в организме.
• Витамин E – улучшает потребление тканями организма кислорода, отвечает за репродуктивную функцию.
• Макро- и микроэлементы: магний, фосфор, калий, железо, натрий.
• Органические кислоты, йод, пищевые волокна, моно- и дисахариды.

В ста граммах свекольного сока содержится 14,1 г углеводов, 1,0 г белков, 45 мг натрия, 148 мг калия, 18 мг фосфора, 19 мг кальция, 3 мг аскорбиновой кислоты.

Действуя в комплексе, компоненты свекольного сока увеличивают стрессоустойчивость организма, позволяют выдерживать значительные физические нагрузки. Также свекольный сок оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную, кровеносную системы; регулирует обмен веществ, стимулирует работу половых желез.

Показания к применению сока

• Пониженный гемоглобин.
• Заболевания печени.
• Менструальные боли, менопауза.
• Перенесенные простудные заболевания.
• Нарушения в работе щитовидной железы.

Сок эффективно выводит из организма токсические вещества, улучшает психологическое состояние человека.

Наружно сок свеклы применяют для полоскания горла при ангинах, закапывают в нос при гайморите и хроническом насморке.

Начинать лечение свекольным соком следует осторожно, постепенно увеличивая суточную дозу. С непривычки могут возникнуть головокружение и легкая тошнота, поэтому начинают лечение с приема 50 мл сока в сутки, постепенно доводя объем до 200–300 мл.

Пьют сок за 20 минут до еды.

Чистый свекольный сок пьют очень редко из-за своеобразного вкуса, чаще его смешивают с медом, морковным , яблочным или другими соками.

Прием свежего сока из свеклы не следует продолжать более двух недель. После двухнедельного приема делают такой же перерыв, после чего разрешается продолжить сокотерапию.

Перед применением свекольного сока необходима консультация лечащего врача, так как он оказывает значительное воздействие на организм.

Противопоказания к применению

Из-за мощного лечебного воздействия сок противопоказан при таких заболеваниях:

• Подагра , ревматоидный артрит .
• Хронические поносы .

С осторожностью вводят свекольный сок в детское меню: он очень полезен при запорах у детей, но его яркая окраска может послужить причиной диатеза.

Приготовление сока

Чтобы приготовить качественный свекольный сок, выбирают свеклу с ярко-красной окраской, в мякоти не должно быть светлых прожилок. С ботвой отрезают верхнюю часть корнеплода, очищают его от кожуры, моют, режут на небольшие кусочки. Для отжима лучше всего использовать соковыжималку. При ее отсутствии свеклу натирают на терке и отжимают сок через марлю.

Полученный сок можно хранить в холодильнике пару дней. Для длительного хранения сок можно закатать в банки, предварительно проведя его пастеризацию при 85°C. Но это не считается целесообразным из-за того, что при пастеризации разрушаются многие полезные вещества. К тому же свекла хорошо хранится до следующего урожая, и получить свежий сок не является проблемой.

Рецепты

• Свекольный квас . Нарезанную ломтиками красную свеклу укладывают в стеклянную банку емкостью три литра, добавляют 15–20 г сахара и кусок ржаного хлеба. Заливают холодной кипяченой водой, накрывают марлей и ставят в теплое темное место для брожения. После окончания брожения и осветления кваса его процеживают через марлю и принимают по 100 мл перед едой при гипертонии, заболеваниях кишечника, для поднятия общего тонуса.
• Тонизирующий напиток . К стакану кефира прибавляют по две столовых ложки свекольного и смородинного сока, чайную ложку меда. Смесь взбивают миксером, разливают в бокалы, добавляют лед.
• Для носа . Две части свежевыжатого сока смешивают с одной частью меда, смесь закапывают в нос по 2–3 капли несколько раз в течение дня при хроническом насморке.

Свекольный сок богат белками, аминокислотами, обладающими противосклеротическими свойствами, противодействующими ожирению .

Сок свёклы содержит много железа, благодаря этому он оказывает благотворное влияние на состав крови, образование эритроцитов, расширяет сосуды, улучшает память. Это одно из лучших натуральных средств при . Он улучшает самочувствие, незаменим при .

В соке свеклы много йода, марганца, меди, цинка. Последнее трио стимулирует процесс кроветворения и обмен веществ, половую функцию. Цинк активизирует действие инсулина, улучшает зрение, организм очень нуждается в нем после инфаркта миокарда. Калий, также присутствующий в свекле, необходим при , других сердечно-сосудистых болезнях. Вещества, придающие свекле красный цвет — пигменты - , снимают сосудистые спазмы, укрепляют капилляры.

Свекольный сок может спасти от и после болезни, оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие — используются для примочек при , .

Это отличное средство от нервных перегрузок, .

Британские исследователи из Университета Эксетера утверждают, что сок свеклы — уникальный энергетический напиток. Эксперименты показали при его употреблении увеличение выносливости человека приблизительно на 16%. Причина тому - содержащиеся в соке соли, которые снижают расход кислорода при нагрузках, способствуя тем самым сохранению энергии организмом. Учёные утверждают, что такого эффекта не дают никакие другие известные человечеству средства. Они считают свое открытие полезным не только простым людям, но и профессиональным спортсменам: свекольный сок - фактически, новый допинг, не запрещенный правилами.

Кроме того, свекольный сок:

• очищает все системы организма от токсинов и шлаков
• эффективен при и ожирении, благодаря высокому содержанию липотропика
• повышает сопротивляемость организма вирусам
• полезен при гипотиреозе - дисфункции
• , улучшает цвет лица

Лечение свекольным соком

Если целью ставится лечение свекольным соком, то 1 стакан смеси надо принимать дважды в день. Когда ваш организм привыкнет к смеси, можно переходить на чистый свекольный сок. Пить его следует до 2-х недель, затем столько же , и повторить курс.

Если нет ограничений по состоянию здоровья, свекольный сок может употребляться в любых смесях. Например, с морковным, тыквенным, . Можно добавить мед. Можно смешать с кефиром и хлебным квасом.

Вот пара рецептов:

Польза и употребление свекольного сока

Детальное исследование химического перечня свёклы показало, что корнеплод в обязательном порядке должен быть использован в медицине. Пользу свекольного сока открыли древнекитайские врачеватели, которые приспособились лечить напитком насморк, сердечные недуги, болезни мочеиспускательной системы и пр. Многие люди начали готовить сок из свежевыжатой и отварной свёклы, комбинируя её с морковью, сельдереем, яблоком. Рассмотрим имеющиеся рецепты, выделим важное.

Польза свекольного сока

1. Напиток эффективно очищает вены при варикозном расширении. Он улучшает деятельность мочевыводящей системы, не позволяет камням и песку откладываться в почках. Свекольный сок принимает участие в освобождении печени от ядов, предотвращает онкологические заболевания. Всеми этими качествами сок обязан содержащемуся в свёкле хлору.
2. Пектин очищает стенки кишечника, обволакивает слизистую желудка и отвечает за полноценную деятельность пищеварительной системы. Элемент предотвращает проникновение радиации в организм, купирует скопление тяжёлых металлов.
3. Белок и аминокислоты необходимы для формирования костной и мышечной ткани. Элементы выводят излишки жидкости, солей и мочевины из организма. Также аминокислоты профилактируют атеросклероз.
4. Свекольный сок принимает активное участие в кроветворной функции, он способствует выработке новых телец и укрепляет клеточные мембраны. Напиток очищает сосуды (актуально для курильщиков), улучшает зрительное восприятие и память, влияет на выработку эритроцитов.
5. Скопление макро- и микроэлементов, таких как марганец, цинк, медь, позволяет привести в порядок все обменные процессы в организме. Минералы влияют на половую систему мужчин, усиливая потенцию и репродуктивную функцию.
6. Опытные врачи в один голос твердят, что сок из свёклы необходимо употреблять для профилактики инфарктов и инсультов. Напиток отвечает за выделение собственного инсулина, это положительным образом отражается на здоровье диабетиков.
7. Пигмент, отвечающий за красный оттенок свёклы, укрепляет стенки капилляров и сосудов, способствует обновлению тканей на клеточном уровне, снижает артериальное давление и борется со скачками, снимает спазмы сосудов.
8. Людям, которые регулярно испытывают стресс по роду службы, свекольный сок необходим для восстановления психоэмоционального фона. Напиток, употреблённый за 1 час до ухода в постель, избавит вас от бессонницы, кошмаров и затяжного беспокойства.

Существует несколько основных рецептов свекольного сока. Рассмотрим варианты приготовления напитка из отварного и свежего корнеплода, с добавлением моркови и яблока.

1. Для начала позаботьтесь о подходящем сырье. Свёкла должна иметь яркий красноватый оттенок без видимых прожилок белёсого оттенка. По возможности готовьте сок из корнеплода, который обладает вытянутой формой.
2. Ополосните овощ, избавьте его от ботвы и 1/4 части верхушки. Если у вас имеется соковыжималка, погрузите в неё корнеплод и отожмите сок. Во всех остальных случаях прокрутите овощ в блендере или натрите на тёрке, затем марлей выдавите жидкость.
3. После нацеживания перелейте сок в ёмкость из стекла, дайте напитку отстояться на протяжении 2 часов. Храните состав в холоде. Этот срок отводится на испарение токсичных ферментов, которые могут нанести вред организму.
4. В течение всего настаивания на поверхности сока будет образовываться пена, её нужно снимать. Через 2 часа напиток можно считать готовым.
5. Принимайте его, начиная от 50 мл. в день, постепенно увеличивая объём до 100 мл. Для профилактики и лечения недугов чистый сок пьётся на протяжении полумесяца.

Сок из отварной свёклы

1. Вымойте корнеплоды красного оттенка и вытянутой формы. Не счищайте кожуру, сразу загрузите овощ в кастрюлю с тёплой водой. Отваривайте до готовности или запеките в духовке, прикрыв фольгой.
2. После термической обработки избавьте свёклу от кожицы, выдавите жидкость посредством соковыжималки. Если её нет, воспользуйтесь мелкой тёркой, затем из кашицы необходимо отжать сок через марлю.
3. Поле приготовления дайте напитку отстояться в течение трети часа. Спустя заданный промежуток времени разбавьте снадобье питьевой водой в равном соотношении.
4. Сок на основе отварной свёклы необходимо принимать по 150 мл. ежедневно. Начинайте с объёма 60-80 мл., постепенно повышая количество.

Свекольный сок с яблоком и морковью

1. Возьмите кисло-сладкое крупное яблоко, ополосните фрукт и избавьте его от серединки. Кожуру не счищайте, она содержит массу полезных элементов.
2. Теперь снимите ботву со свёклы, удалите верхушку корнеплода. Аналогичным образом очистите крупную морковку, избавившись от хвостиков.
3. Теперь необходимо получить сок из перечисленных овощей и фруктов. Проведите манипуляции с помощью соковыжималки или тёрки с марлей. Смешайте соки воедино, можете добавить немного натёртого имбиря.
4. После приготовления соку необходимо постоять в холодильнике около 2 часов. Не закупоривайте тару крышкой, чтобы вредные соединения улетучивались.
5. Для повышения иммунитета и укрепления сердечной мышцы приготовленный сок лучше употреблять через 15 минут после утреннего пробуждения. Курс лечения и профилактики - 2 месяца.

1. Возьмите 3 свёклы красного цвета. Освободите корнеплоды от кожицы, снимите верхнюю часть. Теперь очистите 1 морковку. Выдавите из овощей сок привычным образом (через специальную выжималку или тёрку с марлевой тканью).
2. Тщательно вымешайте 2 вида соков, перелейте в стеклянную ёмкость, дайте постоять 2,5-3 часа в холодильнике. Не закупоривайте ёмкость с содержимым, чтобы вредные вещества улетучились.
3. Выпивайте морковно-свекольный сок 2 раза в сутки по 100 мл. за полчаса до основного приёма пищи. Если напиток сильно концентрированный, разбавляйте его питьевой водой в соотношении 1:1.

Как правильно пить свекольный сок

Употребление свекольного сока ограничено конкретными рамками. Так, в сутки не следует употреблять более 0,25 л. состава, разбивая указанное количество на 2-3 приёма. Существуют иные правила употребления при конкретных заболеваниях.

1. Для ЖКТ. Чтобы нормализовать пищеварение и предотвратить образование язвы в желудке, необходимо пить только разбавленный сок свёклы. На 50 мл. концентрированного состава приходится 450 мл. чистой воды. В день разрешается выпивать не более 150 мл. сока. Курс лечения продолжается 6 дней.
2. Для печени. Чтобы очистить печень от тяжёлых металлов, необходимо употреблять свекольно-морковный сок. Допустимая суточная норма - 180 мл., приём нужно разбить на 3 раза по 60 мл. Выпивайте фреш до основной трапезы. Перед очищением печени желательно получить консультацию врача, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.
3. Для иммунитета. Повысить иммунную систему в межсезонье и период «хождения» вирусных инфекций можно соком на основе свёклы, яблока, моркови. Употребляйте напиток, начиная с 60 мл. Затем постепенно увеличивайте объём до 120-150 мл. в сутки.
4. Для почек. Чтобы провести профилактику образования камней или песка в почках, необходимо снабжать сок из отварной свёклы лимонным фрешем. Достаточно добавить пару капель подкислителя в 50 мл. напитка, затем выпить состав перед основным приёмом пищи. Манипуляции проводятся дважды в сутки на протяжении месяца.
5. Для сердца. Если вы недавно перенесли инфаркт или желаете укрепить сердечную мышцу, полезно пить свекольный сок с мёдом. Три раза в сутки употребляйте по 50 мл. сока с 5 гр. мёда. Также состав прекрасно нормализует психику и борется с бессонницей.
6. Для гипертоников. Если у вас повышенное артериальное давление или замечаются постоянные скачки, пейте сок из свёклы и моркови. Разбавляйте напиток водой в одинаковых количествах. Дважды в сутки употребляйте по 100 мл. снадобья за полчаса до трапезы. Можете снабдить сок мёдом.

Приготовление сока из свёклы не представляет особых сложностей. Проводите манипуляции с помощью мелкой тёрки и марли, сложенной в 3 слоя. Если есть соковыжималка, воспользуйтесь ею для упрощения задачи. Смешивайте корнеплод с морковью и яблоком, изучите правила употребления напитка.

Видео: как сделать свекольный сок