Полезен ли имбирный корень при гастрите

Гастрит - распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта. Характерное проявление – воспалительные процессы на слизистой оболочке желудка.

Болезнь возникает как ответная реакция на негативное воздействие факторов извне. С недавних пор причиной возникновения заболевания признана бактерия Helicobacter pylori. Развитие заболевания провоцируют:

• несбалансированное питание, употребление острых, жирных блюд, злоупотребление алкоголем;
• отдельные лекарственные препараты;
• нарушения гормонального фона;
• химический ожог оболочки, вызванный употреблением химически-агрессивных веществ (щелочь, кислота).

Особенности симптоматики напрямую зависят от вида и тяжести заболевания. Хроническая болезнь может долго не проявлять симптомов. При обострении у человека возникает тошнота, сопровождаемая рвотными позывами, изжога, боль вверху живота. При гастрите с повышенной кислотностью отмечается тяжесть в желудке и отрыжка с кисловатым привкусом.

Лечение призвано устранить факторы, ставшие причиной заболевания. Врачи рекомендуют соблюдать диету, подразумевающую сбалансированное питание, исключающее вредную пищу. Диета схожа с режимом, что назначают при язве желудка и панкреатите, но менее строгая. Назначается и медикаментозное лечение.

Важна профилактика болезни посредством правильного сбалансированного питания и исключения приема вредных веществ (алкоголь, кофе). Допускается употреблять витаминные препараты, направленные на восполнение микроэлементов, уровень которых понижается при диетах. Практикуется лечение и фитотерапией и прочими народными средствами, если методы не идут вразрез с назначениями врача. Как вариант немедикаментозного лечения гастрита рассмотрим применение имбиря.

Свойства имбиря

Имбирь - многолетнее растение с клубневидным корнем, используемое как пряность, косметическое или лекарственное средство. О полезных свойствах растения известно с давних времен. Растение употребляют при простуде, для снижения веса, при болях головы.

Важно знать, что продукт имеет противопоказания. Роль играет форма применения и дозировка. Чтобы понять, разрешён ли имбирь при гастрите, рассмотрим нюансы подробнее.

Польза имбиря

В растении содержатся: магний, кальций, витамины, набор эфирных масел, аминокислот. Имбирь укрепляет иммунитет, улучшает самочувствие, улучшает метаболизм.

Врачи рекомендуют употреблять растение для лечения простудных заболеваний. Это связано с тем, что имбирь обладает отхаркивающими свойствами и согревающим эффектом. Для борьбы и профилактики простуды лучше принимать чай с корнем растения. Известны практики применения имбиря для похудения, корень растения нормализует метаболизм и снижает уровень холестерина. Растение применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Известно, что имбирь помогает снизить уровень сахара и используется при диабете второго типа.

Когда имбирь приносит вред

• во время беременности и кормления;
• при гепатите;
• при ;
• при желчнокаменной болезни.

Известно, что имбирь препятствует свертыванию крови, попутно усиливая воспаление. Если после приема ощущается дискомфорт и появляется сыпь, следует немедленно прекратить употреблять имбирь.

Имбирь при гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Можно или нельзя применять имбирь при гастрите – вопрос спорный. В списке противопоказаний имбиря указываются гастрит, язвенная болезнь, панкреатит и подобные заболевания. Одновременно при нарушении пищеварения врачи рекомендуют пить имбирный чай. Ответ на вопрос кроется в разновидностях заболевания. Растение способно одним свойством помогать при гастрите, другим – вредить. Перед приемом взвешивают все за и против.

Растение обладает тонизирующими свойствами, начнёт раздражать воспаленную слизистую желудка. Чай из имбиря помогает при изжоге и тошноте, а это частые симптомы гастрита. За счет невысоких теплопроводных свойств имбирь согревает. Как известно, тепло и воспалительный процесс – вещи несовместимые.

Как уже говорилось, важную роль играет дозировка. Если употреблять растение в больших количествах, это способно спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта. В допустимых дозах имбирь будет действовать как нормализатор пищеварения. При обостренных формах заболевания, когда присутствует вероятность кровотечения, употреблять имбирь опасно для жизни из-за разжижающих свойств.

Вывод: имбирь запрещен при обостренных формах заболевания. Он воспаляет и раздражает слизистую оболочку, гастрит прогрессирует.

Имбирь разрешен, если болезнь сопровождается понижением кислоты в организме. Тогда растение принесет пользу. Компоненты имбиря стимулируют выработку желудочного сока, помогая лучше усваивать пищу.

При гастрите с пониженной кислотностью растение поможет улучшить пищеварение, что облегчит боли и вздутие. Растение справится с симптомами тошноты и изжоги.

Полезные рецепты

При изжоге к 300 мл кипятка добавляют две чайные ложки порошка корня. Через пару часов настой процеживают. Напиток принимают перед едой. Дозировка – 50 мл три раза в день.

Для приготовления имбирной воды из корня выжимают чайную ложку сока и разводят в стакане воды. Допускается использовать и чайную ложку имбирного порошка. Жидкость настаивают на водяной бане 30 мин. В полученный напиток можно добавить ложку мёда.

На основе этих двух нехитрых настоев изготавливают полезные напитки. Например, при нулевой кислотности в медово-имбирную воду добавляют сушеные листья малины и сок подорожника. Употребление имбирно-медовой воды по 50 мл за час перед приемом пищи поможет повысить кислотность. Нормализует кислотность смесь имбиря, меда и масла в равных долях.

Имбирь – продукт, отличающийся интересным сочетанием большого количества микроэлементов. Одной из его характеристик является нормализация работы пищеварительной системы.

Пряность используется не только в качестве приправы к блюдам, но и при гастрите. В этом случае важно учитывать кислотность, в противном случае, пряность может принести вред организму человека.

Положительные свойства имбиря

Этот продукт можно применять в комплексе по нормализации работы пищеварения. Элементы, содержащиеся в имбире, стимулируют выработку желудочного сока, что усиливает аппетит. Этот продукт улучшает переваривание еды, поэтому его целесообразно использовать как приправу для профилактики появления сбоев пищеварительной системы.

Употребление имбиря способствует:

• Снижению частоты изжоги,
• Недопущению высокого газообразования,
• Уменьшению частоты отрыжки.

При запорах, диарее и отравлениях, продукт можно использовать как средство для детоксикации. Женщинам во время беременности он показан для снижения тошноты и рвоты, что часто бывает при токсикозе.

Пряность помогает при различных простудных недугах, поскольку он имеет следующие свойства:

• Улучшает состояние иммунной системы,
• Усиливает выделение пота,
• Обладает противовоспалительными эффектами.

Имбирный напиток – натуральное средство, которое помогает отхаркиванию мокроты при заболеваниях бронхов и трахеи.

Чтобы достичь мочегонного эффекта и уменьшить боли, чаи применяют, если есть:

• Панкреатит,
• Холецистит,
• Пиелонефрит.

В целях профилактики можно принимать корень для эффективной терапии заражения гельминтами у взрослых людей.

Калий и магний, которые входят в состав этого продукта:

• Улучшают состояние сердечной мышцы,
• Активизируют ток крови головного мозга,
• Увеличивают сосудистую эластичность.

Таким образом, начинает работать лучше весь организм, в частности, улучшаются умственные возможности. Люди с лишним весом и высоким давлением должны регулярно добавлять щепотку имбиря, чтобы снизить вероятность появления атеросклероза.

Имбирь является отличным натуральным афродизиаком, который повышает либидо и помогает в решении проблем интимной сферы. Противовоспалительные характеристики продукта дают возможность добавлять его в лечебные препараты против ревматизма.

Полезно также полоскать горло водой с имбирем, чтобы появился:

• Неприятный запах изо рта,
• Стоматит,
• Пародонтоз.

Можно ли употреблять имбирь, если есть гастрит

Люди, страдающие от проблем системы пищеварения, задаются вопросом, допустимо ли иметь имбирь в своем рационе. При воспалительном процессе слизистой желудка рацион должен состоять только из продуктов, которые не могут навредить больному органу. Принимая решение о добавлении пряности в блюда, нужно учитывать уровень кислотности.

Регулярный прием блюд с корнем имбиря дает возможность:

• Увеличить секреторную функцию,
• Улучшить состояние пищеварительной системы,
• Ускорить продукцию соляной кислоты.

Но если заболевание сопровождено производством большого количества кислоты, то включение имбиря в регулярный рацион может стать причиной ухудшения состояния человека.

Если недуг отличается высокой кислотностью, его допускается употреблять в минимальных объемах. Поскольку в составе продукта есть вещества, способные раздражать слизистую оболочку желудка и увеличивать количество желудочного сока, то прием продукта должен осуществляться с разрешения врача.

Указанные особенности пряности представляют определенную опасность для человека с высоким уровнем кислоты в желудочном соке. Поэтому нужно с осторожностью относиться к имбирю в данной ситуации. При этом заболевании можно употреблять средства с имбирем, но в небольших объемах и в отдельных рецептах.

Категорически нельзя есть имбирь при гастрите в больших объемах. В меню больного, которое разработано совместно с лечащим врачом, должна быть имбирная вода. Это натуральное средство легко готовить дома. Воду нужно пить примерно за час до любого употребления пищи.

Стоит знать, что нерасщепленный белок представляет опасность, образовывается много продуктов распада несущих вред человеку. Различные токсины негативно влияют на иммунную систему, что приводит к ее слабости и неспособности эффективно уничтожать вирусы и бактерии.

Чтобы нормализовать работу желудка следует придерживаться лечебной диеты, позволяющей держать в нормальном состоянии пищеварительные процессы. Пряность часто добавляют не только в кулинарные блюда, но и в целебные средства. Приверженцы нетрадиционных средств лечения советуют регулярно употреблять имбирную воду с медом.

Лечение и профилактика

Принимая решение лечить гастрит при помощи средств с имбирем, категорически не рекомендуется заниматься самолечением, нужно обратиться к врачу за рекомендациями.

На голодный желудок в утреннее время полезно выпивать один стакан чистой воды и разжевывать сантиметровый кусочек имбиря. Таким образом, через непродолжительное время улучшится процесс пищеварения.

Существуют определенные противопоказания:

• Повышенная температура. Продукт имеет согревающие свойства и увеличивает уровень тепла в организме, поэтому его можно использовать при простудах с отсутствием высокой температуры,
• Маленькие дети , не достигшие двухлетнего возраста не должны иметь имбирь в своем привычном меню,
• Патологии органов желудочно-кишечного тракта . Людям с язвами и гастритом запущенной формы не рекомендуется употреблять этот продукт,
• Недуги печени . Увлекаться имбирем противопоказано при камнях в желчных путях и проблемах с почками,
• Аллергии . В составе продукта много веществ, способных провоцировать аллергическую реакцию. Если больной склонен к таким проявлениям, перед приемом имбиря нужно сдать определенные анализы и проконсультироваться с врачом.

Масло имбиря и чай

Для профилактики проблем с желудком полезно использовать масло имбиря. Его употребляют при разных уровнях кислотности. Средство можно сделать в дома без всяких специальных навыков.

Чтобы приготовить средство, нужно взять:

• Измельченный корень имбиря — 50 г,
• Растительное масло — 100 г,
• Сахар — 100 г.

В разогретое масло всыпают сахар, кипятят и добавляют продукт в измельченном виде. Далее смесь снимается с огня, хорошо перемешивается и оставляется на 2-3 часа. В профилактических целях средство нужно употреблять по одной большой ложке утром и вечером.

Чай легко готовить и настаивать в термосе. В некоторых случаях разумным решением становится приобретение готового состава, но лучше всего заливать свежий нарезанный имбирь водой и настоять жидкость.

Для более выраженного эффекта в остывший чай можно добавить натуральный мед. Стоит отметить, что его добавляют не в кипяток, поскольку в этом случае мед потеряет свои полезные свойства.

Если имеется гастрит нужно с большой осторожностью вводить в свое меню разные продукты питания, в том числе и имбирь. Однако, этот продукт при правильном использовании станет настоящей поддержкой для организма, истощенного заболеванием.

05.04.2017

Имбирь - интернациональная приправа. Ее используют во всех частях света для приготовления пряников, кваса, соусов, наливок, пива. Маринованный имбирь подают к роллам и суши. Острый вкус имбиря пришелся по вкусу жителям всех уголков земли. Но можно ли имбирь при гастрите, ведь он относится к острым пряностям?

Свойства имбиря

Имбирь применяют не только в кулинарии, но и в медицине. Аптечный имбирь выпускается в виде порошка, настоя. Препараты из имбиря используют при лечении болезней суставов, кровеносных сосудов, язвенной болезни желудка. При лечении ОРВИ используют отвар корня имбиря. Растение повышает аппетит и улучшает пищеварение. Препараты с корнем растения помогают при головных болях. Эфирное масло применяется для массажа, ароматерапии при простудных заболеваниях и расстройствах нервной системы. При ревматизме хорошо помогают компрессы из эфирного масла. Растение способствует выводу холестерина из сосудов.

Жгучий вкус имбирю придает вещество гингерол. Этот компонент ускоряет метаболизм, а следовательно, способствуют жировому обмену веществ и помогает при похудении. Считается, что гингерол обладает антидиарейным эффектом, помогает при глистных инвазиях, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение.

Кроме эфирных масел, имбирь содержит комплекс минеральных веществ, богат витаминами и незаменимыми аминокислотами. Имбирь можно применять при гастрите, так как приправа улучшает пищеварение. Специю можно использовать при выпечке, тушении, приготовлении напитков. Имбирь содержится в неострой приправе карри, которую также можно есть при гастрите.

Польза имбиря

Имбирь обладает противовоспалительным, желчегонным, кроветворным, иммуностимулирующим, противоопухолевым действием. Действует как антидепрессант и антиоксидант.

Имбирь является источником аскорбиновой кислоты, кремния, бета-каротина, селена, кальция, железа, хрома, меди, натрия, олова, калия, никеля, фосфора, кобальта, цинка, марганца, магния. Содержит фруктозу, глицин, глюкозу, сахарозу, тиамин, рибофлавин и цистеин.

Противоязвенным свойством обладает гидроксиаминокислота треонин, содержащаяся в имбире. Поэтому, отвечая на вопрос, можно ли имбирь при гастрите, ответ будет положительный. Но нужно учитывать тип гастрита и наличие сопутствующих заболеваний.

Как следует есть имбирь

Не следует добавлять имбирь в блюда, которые раздражают слизистую желудка и запрещены при гастрите:

• консервированные блюда,
• жареное мясо,
• наваристые бульоны из рыбы, мяса, грибов,
• копченое сало,
• бобовые,
• кислые ягоды и фрукты,
• спиртные напитки,
• острые приправы (уксус, чеснок, майонез, горчица),
• газированная вода.

Имбирь при гастрите можно есть в виде варенья, кушать с медом, добавлять в запеченные или отварные овощи и рыбу, яичный омлет, сельдь. Разрешается имбирный чай, выпечка с приправой.

Противопоказания

Имбирь не применяют при беременности и во время кормления грудью. Не едят имбирь при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При эрозивных явлениях лучше ограничить прием специи. Приправу отменяют при желчнокаменной болезни, при панкреатите.

С осторожностью принимают приправу в критические дни, так как имбирь может усилить маточное кровотечение.

Следует отказаться от имбиря при гепатите, так как специя усиливает воспалительные процессы в печени.

Растение эффективно используют при простудных заболеваниях, так как имбирь обладает противомикробным свойством, но применять его нужно только в том случае, если у пациента нет повышенной температуры. Имбирь обладает согревающим действием, поэтому способствует еще большему повышению температуры при гриппе и ОРВИ.

Имбирь при пониженной секреции желудка

Приправу используют при гастрите с пониженной и нормальной секрецией. Поскольку вещества, содержащиеся в приправе, провоцируют выработку соляной кислоты, при гастрите с повышенной кислотностью специя может лишь повредить.

Пониженная кислотность является причиной неполного усвоения белков. Когда белок не полностью расщепляется и не до конца перерабатывается, в организме скапливается множество токсичных веществ. Колиты, вздутие живота, боли - это побочный эффект брожения в кишечнике. Для лучшего усвоения белка пациенту показан прием препаратов из корня растения, а также имбирного чая.

Имбирный чай готовится и настаивается в термосе. Можно купить готовый набор или залить очищенный нарезанный корень водой. Для терапевтического эффекта в остывший чай добавляют натуральный мед. Не добавляют мед в кипяток, так как под воздействием температур мед теряет свои свойства.

Если вас беспокоит изжога, тошнота, мучают боли в животе - вполне вероятно, что это проявления гастрита. Согласно статистике, данное заболевание отравляет жизнь немалому числу россиян, и если теперь вы в их числе, то самое время менять образ жизни. Лучше всего начать с визита к гастроэнтерологу. Только он может поставить правильный диагноз и дать необходимые рекомендации по лечению. В то же время, никто не мешает вам уточнить о возможности дополнения предписанного курса лечением травами. Такие варианты существуют и их немало. Но важно грамотно оценивать свое состояние и не использовать первый попавшийся способ. Так, в интернете нередко можно встретить советы, как использовать имбирь при гастрите. Полезные свойства этого корня общеизвестны, но людям с желудочными болезнями следует принимать его с оглядкой. Подробнее об этом мы расскажем ниже.

Имбирь богат минералами (кальций, магний, железо, цинк), кислотами, эфирными маслами и витаминами А, С, В1-В2, что делает его весьма полезным при лечении самых разных заболеваний. Его антибактериальные и противовоспалительные свойства придутся весьма кстати при простуде. Чай из имбиря, благодаря отхаркивающим свойствам, отлично подойдет больным бронхитом или трахеитом. Кроме того, имбирь обладает свойством стимулировать кровообращение, что дает согревающий эффект.

Это же качество полезного корня делает его незаменимым для желающих похудеть. Быстрая циркуляция крови заставляет организм тратить лишние калории, тем самым сжигая жир.

Имбирь способствует лучшему расщеплению еды, что положительно сказывается на пищеварении. Калий и магний, содержащиеся в нем, способствуют улучшению работы кровеносной системы и заодно стимулируют мозговую активность. Мочегонные свойства имбиря хороши при заболеваниях почек. Кроме того, он в давних времен славится как сильный афродизиак.

Но есть случаи, когда употребление имбиря крайне нежелательно. Если в первом триместре беременности применение корня допускается для избавления от , то на более поздних сроках будущими мамам следует от него воздержаться из-за риска повышения давления. Кроме того, имбирь, ускоряя кровообращение, опасен при язвенной болезни и женщинам в период менструации, ведь он может вызвать или усилить кровотечение.

Имбирь при гастрите

Как уже говорилось выше, имбирь - настоящая кладовая здоровья и спектр его применения весьма широк. Но вопрос о применении его при гастрите весьма неоднозначен. С одной стороны, имбирь способствует пищеварению, избавляет от изжоги, метеоризма; его антибактериальные свойства также весьма пригодятся - известно, что в большинстве случаев возникновение болезни связано с деятельностью бактерии Helicobacter pylori в желудке. Но, с другой стороны, существуют определенные ограничения.

Гастрит бывает разный, в зависимости от кислотности желудка. Людям, у которых гастрит сочетается с повышенной кислотностью, имбирь запрещен категорически. Дело в том, что он стимулирует выработку соляной кислоты и в случае, когда ее и так переизбыток, может только ухудшить ситуацию.

При гастрите с нормальной и пониженной кислотностью имбирь, наоборот, даже полезен. Гастрит с пониженной кислотностью возникает из-за того, что пища не успевает нормально перевариваться, белки не усваиваются в полной мере, а попадая в кишечник, вызывают процессы брожения. Это приводит ко многим неприятным симптомам, но, что хуже всего, ослабляет организм и подавляет иммунную систему. А это приводит к дальнейшему развитию заболевания.

Чтобы избежать этого, начните пить зеленый чай с мелко порубленным имбирем. Лучше не покупать готовые смеси, а приготовить целебный напиток самим - и чай, и корень имбиря в наше время отнюдь не дефицитный товар. Но прежде, чем начать прием, обязательно сходите к врачу, чтобы узнать точный диагноз. Иначе лечение может пойти не на пользу.

Имбирь - многолетнее растение, которое имеет развитую корневую систему. Его родиной являются страны Южной Азии и Индия. На сегодняшний день имбирь – достаточно распространённое культурное растение. Он выращивается в Индонезии, Японии, Китае, Бразилии, западной Африке, Вьетнаме, Австралии, а также на Ямайке и Барбадосе. Большинству имбирь известен, как ароматная жгучая пряность, активно используемая в кулинарных целях.

Еще в средние века имбирь был завезен в Европу. В период распространения чумы он считался одним из главных средств для предотвращения этого заболевания. Предприимчивые купцы, в погоне за заработком, рассказывали абсолютно невероятные истории о добыче этого чудодейственного растения. Простому и доверчивому народу они внушали, что имбирь растет на краю света, а стерегут его кровожадные троглодиты. Такие истории давали им основание поднимать и без того немалую цену за экзотический корень.

Известен был имбирь и на Руси. Его активно добавляли в разнообразные хлебобулочные изделия и пекли знаменитые Тульские пряники, булки и куличи. На его основе варилась медовуха, варенье, делались наливки, квас, сбитни, брага. В 19 веке более распространённой формой слова было не «имбирь», а «инбирь». В народе же его называли еще проще – «белый корень».

Полезные свойства имбиря

Имбирь применяется не только в кулинарии, но также в косметологии и медицине. Корень этого удивительного растения обладает множеством неоценимых полезных свойств и содержит важные для организма витамины и микроэлементы.

В его состав входят:

• магний;
• фосфор;
• железо;
• калий;
• фтор;
• марганец;
• линолевая и олеиновая кислоты;
• германий;
• витамины группы С и В.

Имбирь содержит впечатляющее количество эфирных масел, придающих ему неповторимый пряно-острый аромат и является кладезем жизненно важных аминокислот, которые непременно должны присутствовать в организме человека.

Свежий корень или молотая пряность в одинаковом количестве содержат:

• валин;
• лейзин;
• треонин;
• метионин;
• триптофан.

О полезных свойствах имбиря можно говорить часами. Его используют для:

• снижения веса;
• устранения головной боли и тошноты;
• заживления ран;
• лечения и профилактики простудных заболеваний и прочих болезней.

Имбирь отлично борется с:

• инфекциями;
• уничтожает бактерии;
• снимает воспалительные процессы;
• успокаивает нервную систему;
• укрепляет иммунитет.

Лечебные свойства имбиря

Польза имбиря для желудка

Популярность этой пряности в кулинарии обусловлена не только изысканными вкусовыми качествами. Безусловно, имбирь способен наделить любое мясное блюдо, соус, напиток или выпечку особенным, ни с чем несравнимым ароматом и вкусом, но ценится он не только за это. Имбирь благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Он заметно ускоряет обмен веществ и облегчает усвоение тяжелой пищи, устраняет несварение и отрыжку, нормализует желудочную секрецию и стимулирует выработку желудочного сока. Чай из имбиря с лимоном считается одним из самых эффективных средств для борьбы с лишним весом.

Польза имбиря для женского здоровья

Для женщин корень имбиря имеет особую ценность. Вещества, входящие в его состав, уменьшают боли в период менструального цикла и снимают судороги. Он нормализует гормональный фон и помогает в лечении бесплодия. Имбирь способен снять симптомы раннего токсикоза у беременных, избавляет от головокружения, тошноты и головной боли.

Корень этого удивительного растения улучшает память, положительно сказывается на работе сосудов, укрепляя их и снижая уровень холестерина в крови. Имбирь нормализует давление и выступает в роли прекрасного согревающего средства. Горячий или холодный напиток с добавлением этой пряности повышает общий тонус организма, улучшает умственные способности, дарит прилив бодрости и сил.

Имбирь – противопоказания

Попадая в организм, имбирь оказывает сильное воздействие на внутренне органы. Как любая пряность или лекарственное растение имбирь имеет ряд противопоказаний:

• Высокая температура. Имбирь обладает согревающими свойствами и способствует вырабатыванию тепла в организме. Именно поэтому он очень полезен при простудных заболеваниях, но только если они не сопровождаются высокой температурой;
• Возраст до 2-х лет. Маленьким детям еще не достигшим двухлетнего возраста добавлять имбирь в рацион крайне нежелательно. Также он не рекомендуется беременным женщинам на позднем сроке и в период лактации;
• Болезни желудка и кишечника. В первую очередь имбирь – это острая жгучая пряность, которая раздражает слизистую оболочку. Здоровому человеку, это не причинит вреда, но людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом, острые приправы строго противопоказаны, поскольку могут усугубить положение;
• Заболевания печени. Не рекомендуется увлекаться имбирём людям с серьезными заболеваниями печени или наличием камней в желчных путях. Имбирь активизирует обменные и выделительные процессы в организме и может спровоцировать движение камней;
• Аллергические реакции. В состав имбиря входит множество компонентов, некоторые из них способны вызывать аллергию. Если человек склонен к аллергическим реакциям, чувствителен к сезонным изменения и медикаментам, ему, перед тем как приступить к употреблению имбиря, желательно посоветоваться с врачом и в случае необходимости сдать анализы.

Зачастую имбирь продается в виде сухого порошка или корня растения. В сушеном виде специю можно использовать для приготовления блюд, а свежий корень - добавлять в напитки или мариновать. Несмотря на все полезные свойства, не стоит злоупотреблять имбирем. Врачи рекомендуют съедать в день не более 4гр сушеной пряности или заменить специю на несколько ломтиков свежего корня.