Земляника (ягоды, листья, корень): полезные и лечебные свойства, противопоказания. Полезные свойства листьев земляники для человека

Земляника - сладкая и душистая ягода, любимое лакомство в детстве. Многие ценят землянику именно за ее неповторимый вкус и аромат. Земляника лесная содержит легкоусваиваемые сахара глюкозу и фруктозу. Кислинку ей придают органические кислоты - лимонная, яблочная, салициловая, хинная. Особый вкусовой букет земляники лесной делают неповторимым еще и эфирные масла, ароматические вещества, обладающие запахом лимона. Свежие ягоды земляники - отличный диетический продукт.

Интересный факт о землянике
В землянике железа вдвое больше, чем в сливе и в 40 раз больше, чем в винограде! А по содержанию кальция земляника занимает первое место среди фруктов и ягод.

Ценность ягод земляники определяет высокое содержание в них аскорбиновой кислоты (120 мг на 100 г свежих ягод). В землянике лесной много не только витамина С, но и каротина, витаминов В1, В2, РР, фолиевой кислоты. В лесной землянике содержится целый ряд микроэлементов: железо, медь, кобальт, марганец, которые принимают участие в кроветворении. Земляника служит еще источником минеральных солей - калия, фосфора, кальция. Земляника лесная содержит довольно большое количество пектиновых веществ, оказывающих положительное влияние на организм человека.

Для описания целебных достоинств земляники потребовалось бы много места. Лечение земляникой было очень популярно у наших предков. Но даже простое перечисление тех недугов, от которых помогает земляника, впечатляет.

Полезные свойства земляники лесной

Польза земляники для сердечно-сосудистой системы
Полезные свойства ягод земляники для сердечно-сосудистой системы человека известны давно. Употребляя ягоды земляники, вы улучшаете работу сердца, повышаете его выносливость и работоспособность. Свежие ягоды рекомендуются в большом количестве как лечебное средство при гипертонической болезни, атеросклерозе. Прием ягод земляники способствует выведению холестерина из организма. Считается, что настой ягод и листьев земляники понижает кровяное давление, замедляет и усиливает сокращения сердца. Не случайно, в народной медицине издавна землянику употребляли при заболеваниях сердца.

Польза земляники для желудочно-кишечного тракта
Плоды земляники улучшают пищеварение и используются для нормализации деятельности кишечника. Ягоды земляники лесной улучшают аппетит. Клетчатка ягод земляники отличается нежностью и в то же время действенно влияет на моторную и секреторную функции органов пищеварения, способствует выведению из организма избыточного холестерина. Полезна земляника при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, геморрое, глистах. Плоды земляники используют при воспалительных заболеваниях желудка и желчевыводящих путей (при гастритах и колитах).

Польза земляники для эндокринной и выделительной системы
Употребляемая в больших количествах, земляника способствует понижению поглощения йода щитовидной железой. Ягоды земляники улучшают работу почек. Отвар и настой ягод и листьев земляники издавна считаются прекрасными мочегонными средствами. Земляника полезна при нарушениях солевого обмена, мочекислом диатезе, подагре, циститах. Плоды земляники, настой из ее листьев находят издавна широкое применение при заболеваниях суставов. Очень спелые ягоды земляники лесной рекомендуют употреблять при диабете. Свежие ягоды лесной земляники полезны при анемии, болезнях селезенки, и нарушениях обмена веществ.

Интересный факт о землянике
Всемирно известный шведский естествоиспытатель, создавший классическую систематику растительного мира, ботаник и врач Карл Линней излечился от подагры ягодами земляники, употребляя их в большом количестве.

Общеукрепляющие свойства земляники
Незаменима земляника и как профилактическое, общеукрепляющее средство. Для этого особенно полезно есть землянику в сыром виде. Вот что пишет по этому поводу В. Солоухин в своей книге «Дары природы»: «Из личной практики и наблюдений над самим собой прихожу к заключению, что ее можно и нужно есть так много, чтобы на третьей неделе она настолько надоела, что нужно заставлять себя есть ее...» От ягод земляники будет больше пользы, если употреблять их в пищу вместе с молоком.

Земляника в косметологии
В старину спиртовой настой ягод земляники использовали в виде протираний лица от веснушек. Маски из протертых ягод земляники давно используются при угрях и веснушках. Земляничные маски предохраняют кожу от морщин, делают кожу лица и шеи эластичной. Свежая земляника помогает растворять зубной камень. Установлено, что фитонциды ягод земляники, которые убивают микробы, переходят в водные растворы, поэтому их рекомендуют как полоскания при заболеваниях полости рта и горла и при плохом запахе изо рта.

Интересный факт о землянике
Древние римляне и греки не скупились на дорогие ягоды земляники, считая землянику панацеей от многих болезней. А знатные дамы принимали ванны с соком земляники, чтобы иметь красивую гладкую кожу.

Когда собирать землянику лесную

Заготовка земляники лесной. Созревание ягод земляники лесной происходит в июне - июле. Собирать землянику лучше утром, после того, когда сойдет роса или вечером, обязательно в солнечную погоду. Землянику лесную нужно собирать деликатно, чтобы ягоды были сухими и не мятыми. Сушите ягоды земляники правильно: в тени, под навесом, тонким слоем и обязательно на поверхности, на которой невозможно окисление ягод, например, деревянной. Если заготовка земляники прошла правильно, то ягоды легко рассыпаются. Хранятся сушеные ягоды земляники не более двух лет в холщовых мешочках или стеклянной банке. Также ягоды земляники можно заморозить.

Отвар из сушеных ягод для лечения земляникой
Для приготовления отвара из сушеных ягод земляники, залейте 4 столовые ложки сухих ягод лесной земляники 500 мл кипятка. Принимают настой из сушеной земляники 3 раза в день по 0.5 стакана.

Полезные свойства листьев лесной земляники

Листья, как и ягоды земляники, имеют большую лекарственную ценность. В них содержатся дубильные вещества, эфирные масла и аскорбиновая кислота. Свежие листья земляники наши предки прикладывали к ранам, ссадинам, порезам, язвам, наружным трещинам и опухолям при геморрое. Из сушеных стеблей и листьев готовят целебный отвар или земляничный чай.

Установлено, что настой листьев земляники несколько понижает артериальное давление, замедляет ритм и усиливает сокращение сердечной мышцы, расширяет сосуды . Для приготовления настоя берут по 50 г травы и заливают 0,5 л крутого кипятка, настаивают в течение 4 часов. Пьют приготовленный настой по 150 г 3 раза в день перед едой.

Настой из листьев лесной земляники обладает седативным, сосудорасширяющим, тонизирующим, общеукрепляющим, противосклеротическим, кроветворным действием. Танины и флавоноиды, содержащиеся в листьях и ягодах лесной земляники помогают бороться с диареей и ночным обильным потоотделением. Показания для применения отвара из листьев земляники лесной: нарушения обмена веществ, сахарный диабет, заболевания мочевого пузыря, камни в почках, камни в печени, подагра, желчнокаменная болезнь, бронхиальная астма, гастриты, цинга.

Интересный факт о землянике
Экспериментально установлено, что при внутривенном введении настоя листьев земляники лесной замедляется ритм и усиливается амплитуда сердечных сокращений, расширяются периферические кровеносные сосуды, снижается кровяное давление.

Когда собирать листья земляники лесной

Заготовка листьев земляники лесной. Листья лесной земляники собирают в период ее цветения. Время цветения лесной земляники май - июнь. Листья земляники, как и ягоды, сушат тонким слоем в тени в хорошо проветриваемом месте. Во время сушки листьев земляники рекомендуется их часто перемешивать. Хранятся сушеные листья земляники лесной в полотняных мешочках 1 год.

Прежде чем лечиться листьями земляники, можно их ферментировать : провялить в тени несколько часов, чтобы они стали мягкими и частично потеряли влагу. Потом листья разминают в руках до тех пор, пока они не станут липкими, складывают в картонную коробку, накрывают влажной тканью и оставляют примерно на 9 часов. Далее их раскладывают на противне, и сушат на солнце или в духовке. После этого их можно заваривать и пить - отдельно, или как часть витаминных чаёв.

Отвар из листьев земляники лесной
Для приготовления отвара из сушеных листьев лесной земляники залейте 3 столовые ложки измельченных листьев земляники лесной 500 мл кипятка, дайте настояться. Принимают земляничный отвар за полчаса до еды по 0,5 стакана 3 раза в день.

Полезные свойства корней земляники

Высокую биологическую ценность корней земляники определяет наличие в них дубильных веществ и алкалоидов. Настой корней земляники хорошее очистительное средство при зашлакованности организма нитратами, очищает кровь и насыщает ее железом. Лекари использовали целебные свойства корней и листьев земляники в лечении дизентерии, сокращения селезенки и возбуждении мочеиспускания. Отвар принимали при лечении печени, почек и мочевого пузыря. Для укрепления десен, когда шатались зубы, рот полоскали отваром корней и листьев земляники.

Когда собирать корни земляники

Корни земляники можно заготавливать в период ее цветения. Их выкапывают, промывают, нарезают и сушат тонким слоем в хорошо проветриваемом месте.

Настой корней земляники
Чтобы приготовить настой корней земляники, залейте 1 чайную ложку сухих, измельченных корней 1 стаканом кипятка, дайте настояться 20-30 мин. Его пьют при ревматизме, как слабое мочегонное средство и др.

Интересный факт о землянике
Лекарственным сырьем являются ягоды, цветки, листья и корни только лесной земляники. Листья же и корни садовой земляники собирать и использовать с лечебными целями нельзя, ими можно отравиться.

ВНИМАНИЕ! Перед употреблением любого лекарственного растения необходимо обратиться за консультацией к врачу. И если вы планируете лечение земляникой лесной - тоже. Тогда рецепты из земляники и ее применение пойдут вам только на пользу!

Противопоказания для лечения земляникой
Землянику относят к растительным аллергенам. При употреблении земляники могут появиться кожный зуд, крапивница и другие признаки аллергической реакции. Если эти симптомы появились, употребление земляники следует прекратить и обратиться к специалисту. Многие люди плохо переносят ягоды земляники натощак. Поэтому рекомендуется употреблять свежую землянику со сметаной, сливками или молоком с добавлением сахара.

Заготовка земляники лесной на зиму

Земляника лесная протертая с сахаром
Прекрасный способ заготовить землянику на зиму, не лишив ее множества полезных свойств. Протертая с сахаром земляника - это просто, вкусно и очень полезно. Земляника, протертая с сахаром - это настоящий букет витаминов и полезных веществ, который можно заготовить на зиму.

• Перебираем землянику, очищаем от листиков, моем и даем обсохнуть, потом взбиваем ее блендером до состояния пюре, всыпаем сахар, перемешиваем и оставляем в прохладном месте на ночь.
• Простоявшую хотя бы 12 часов землянику с сахаром разливаем по баночкам, закручиваем и ставим в холодильник для хранение.
  

Земляничное варенье

Ягоды земляники лесной, собранные в тот же день, перебрать, положить в таз, пересыпая послойно сахаром, оставить на 8-10 часов, затем варить до готовности. Во время варки чередовать нагревание с охлаждением: нагреть ягоды до кипения, затем снять с огня на 15-20 минут, снова нагреть до кипения, кипятить несколько минут - и так несколько раз, до готовности. Земляничное варенье легко засахаривается. Во избежание этого к нему незадолго до конца варки прибавляют лимонную кислоту. Остывшее варенье из земляники разложить в тщательно вымытые и высушенные банки.
На 1 кг ягод: 1,2-1,5 кг сахара, 1-2 г лимонной кислоты.

Земляника лесная в собственном соку
Ягоды земляники лесной промыть и поместить в таз. Можно добавить немного сахара. Как только ягоды дадут сок, подогреть их, не доводя до кипения, и разложить в пол-литровые и литровые банки. Банки прикрыть крышками, поставить в подогретую до 50°С воду, довести до кипения и стерилизовать в кипящей воде 15—20 минут. Затем банки укупоривают, переворачивают крышками вниз и оставляют до остывания.
На 1 кг ягод: 0,5-1 стакан сахара.

Чай из ферментированных листьев земляники лесной
Хорошо приготовленный чай из земляничных листьев - очень вкусный и ароматичный. Аромат земляники передается чаю. Ферментированные листья земляники лесной заготавливаются следующим образом:

• Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров в тени на день или сутки, пока они не сделаются вялыми.
• Скручивание: листья скручивают между ладонями рук,пока не выступит сок.
• Ферментация: скрученные листья насыпают слоем в 5 сантиметров в ящик или на противень, накрывают мокрой тканью и держат при температуре 26° шесть-десять часов.
• Сушка: ферментированные листья сушат в течение сорока минут при температуре 100°(в вытопленной печи).

Чтобы чай был благоухающий и вкусный, нельзя его кипятить,так как пахучие эфирные масла при кипячении месте с паром выделятся в воздух. При заварке чая рекомендуют положить его в горячий фарфоровый чайник, обдать кипятком и сразу слить воду, затем залить кипящей водой. Чайник для сохранения тепла обернуть салфеткой и настаивать чай минут пять.

Добрый день, друзья! О пользе ароматной лесной красавицы знают практически все. В сезон мы, по возможности, пополняем наш организм свежими ягодками. Но зачастую забываем о том, что листья лесной земляники наделены не меньшими лечебными свойствами, способными укрепить наше здоровье. Кстати, травники считают их даже более полезными и эффективными при лечении многих заболеваний, чем плоды растения.

Старинная легенда гласит, что в некой немецкой деревушке на опушке леса жили маленькие сироты Хельга и Ганс. Родители их рано ушли из жизни, и судьба малышей была очень тяжела - они жили у чужих людей. Однажды случился голод и женщина, заменившая детям мать, повела их в лес. Долго бродили ребятишки по лесу, замерзли и ослабели. Неожиданно Ганс и Хельга вышли на полянку и увидели избушку, в которой жили гномы. Они подарили малышам волшебные камушки и сказали: « Если ваши силы на исходе, бросьте их на землю, и тогда они превратятся в душистые ягодки». Эти ягоды так и назвали - земляника. С тех пор лесная красавица всегда шла рядом с человеком — кормила и лечила.

Растение можно встретить по всей европейской части нашей страны, любит солнечные лесные полянки. Цветет в мае — июне, а спелой ягодкой можно полакомиться до середины июля.

Листья лесной земляники — лечебные свойства и противопоказания

Если говорить о свойстве растения исцелять различные заболевания, то, прежде всего, нужно познакомить вас с природным химическим составом листьев. Что очень хорошо, такие исследования были произведены.

Химический состав листьев земляники:

Ученые обнаружили в растении большое количество витамина С, макро- и микроэлементов, таких как калий, фтор, железо, магний и фосфор. Богато растение дубильными веществами, эфирными маслами, биофлавоноидами и алкалоидами. Имеются в наличии кислоты: хинная, яблочная и лимонная, фолиевая и никотинная.

• В листьях вы найдете углеводы, танин, ретинол, антоцианы, полисахариды, гликозиды, каротиноиды.
• Все эти природные вещества и делают листья поистине уникальным средством, способным эффективно излечивать нас от различных недугов.

Земляничные листья действуют как противовирусное, ранозаживляющее, противовоспалительное, кроветворное, желчегонное и мочегонное, антигельминтное и седативное средство.

Лечение земляничными листьями

В народной медицине уже не одно столетие используются лечебные свойства земляничных листьев. Они применяются при:

1. Простуде. В растении сконцентрированы витамины и другие вещества, которые оказывают противовоспалительное действие, борются с вирусами и укрепляют иммунитет. Целебными настойкой и чаем полощут горло при ангине, заваренные листья пьют, чтобы быстрее выздороветь.
2. Пищеварительная система. При язвенном поражении, гастрите, проблеме с двенадцатиперстной кишкой полезны отвары из листочков, заживляющие ранки, язвы на слизистой, убивающие бактерии. Также они помогут улучшить аппетит, моторную функцию. Обеспечат нормальную работу секреторно - выделительной системы, выведет вредный холестерин из организма.
3. Плохой сон, раздражительность. Листья успокоят нервную систему и восстановят ритм сна, что поможет быстро и легко засыпать. Успокоят, помогут расслабиться и преодолеть депрессивное состояние.
4. Гнойные раны и язвы. Восстанавливают поврежденные ткани и предотвращают образование рубцов.
5. Глисты. В растении имеется вещество, губительно действующее на различные виды гельминтов.
6. Сердце и сосуды. Лечебные средства с листьями растения, так же, как и ягоды земляники, помогают улучшать состояние людей, больных стенокардией, атеросклерозом, гипертонией. Они укрепят стенки сосудов и укрепят сердечную мышцу. Очистят стенки сосудов от бляшек, поддержат их здоровье, обеспечив полноценное кровообращение в мозге. Регулярное употребление чая с листьями помогут избежать старческой деменции.
7. Гипертония. Оказывают действие, расширяющее сосуды, что позволяет привести показатели давления в норму. Является хорошей профилактикой инсульта.
8. Почки, мочевой пузырь. Листья наделены мягким мочегонным свойством и способны не только вывести из организма человека лишнюю жидкость и соли, провоцирующие заболевание суставов и образование камней. Средства на основе листьев снимут воспаление в мочевом пузыре, нормализуют солевой баланс.
9. Желчный пузырь. Желчегонное свойство земляничных листочков препятствует образованию камешек в желчном пузыре, что помогает избежать множество заболеваний печени и пузыря.
10. Растение активно и очень эффективно участвует в обменных процессах.
11. Эндокринные заболевания. Настои и отвары активно снижают поглощение йода в щитовидке.

О у меня есть подробная статья, приглашаю вас почитать её.

Лечебные свойства листьев лесной земляники для женщин

Женщины давно используют ягоды лесной земляники с косметической цель, совершенно забывая, что листочки растения не менее полезны при уходе за внешностью.

Отвар на молоке растительной части кустка помогут избавить вас от веснушек и пигментации. Лечат угри и прыщики. Вдобавок, ваша кожа станет чистой, выровняется её цвет. Данный отвар применяется в примочках на проблемные места, и параллельно употребляется внутрь.

Хотите укрепить волосы, улучшить их состояние, сделать блестящими и сильными, остановить выпадение и избавиться от перхоти? Регулярно ополаскивайте их после мыться водным отваром.

Земляничные листья в гинекологии

Помимо основного лечения, женщины с гинекологическими заболеваниями, получат помощь народной медицины с использованием лечебных свойств листочков земляники. Показания к применению:

• Обильные выделения во время менструации.
• Для повышения тонуса матки.

Внимание! Для беременных женщин все средства с листьями земляники противопоказаны, так как они повышают тонус матки и стимулируют её. Это свойство применяется во время родов, для облегчения их течения.

Листья земляники в народной медицине

Отвары, целебный чай, настои и спиртовые настойки хорошо зарекомендовали себя при лечении множества заболеваний. предлагаю вам несколько рецептов с использованием целебных свойств земляничных листьев.

Наружное применение

• Раны или язвы. Для скорого заживления кожных поражений, применяются свежие листочки. Сделайте из них кашицу и накладывайте на пораженные места компрессом. Меняйте спустя каждые два часа.

Водочная настойка листьев

• При отсутствии противопоказаний, советую заранее сделать бутылочку спиртовой или водочной настойки. Чтобы сделать её, залейте 6 гр. сухого сырья стаканом водки хорошего качества и настаивайте с неделю. Пейте, разбавив водой по 25 капелек трижды в сутки.

Это интересно! Если вам попались две сросшиеся ягодки лесной красавицы, разделите их пополам. Одну съешьте сам, а другой угостите своего избранника. И тогда вам гарантирована взаимная любовь. Так гласит старинное французское поверье.

Лечебный чай из листьев земляники

Ароматный чай из земляничных листьев можно применять как самостоятельное лечебное средство, так и для профилактики различных заболеваний. Напиток улучшает состав крови, применяется при диарее.

На два стакана закипевшей воды нужно взять 3 гр. сухих или свежих листьев. После этого дайте напитку настояться и пейте как обычный чай.

• Неприятный аромат изо-рта. Заварите двумя стаканами кипятка 3 гр. сырья и полощите ротовую полость.

Водный настой листьев

Настой используется наружно, для приема успокаивающей ванны при бессоннице или нервном стрессе, для лечения заболеваний сердца. Для приема внутрь лечебное средство применяется при болезнях ЖКТ, энтероколите, геморрое, кровотечениях или высоком давлении.

Как приготовить:

Правильно настоять листья, чтобы они поделились своими лечебными свойствами, можно двумя способами. При первом залейте вскипевшей водой (пол литра) 2 большие ложки высушенного сырья и прогревайте на водяной бане с четверть часа. По второму варианту, нужно заварить литья в термосе. Спустя 40 минут приступайте к лечению. Принимайте по пол стакана 3 - 5 раз в сутки спустя пол часа после приёма еды.

Отвар из листьев

Давнее средство, способное помочь при заболевании воспалением мочевого пузыря, больных почках. Применяется как успокаивающий, тонизирующий и общеукрепляющий отвар. Народные целители рекомендуют его для лечения аритмии, ишемии, анемии, атеросклерозе, переутомлении, заболевании селезенки.

Чтобы приготовить успокоительный отвар, 2 большие ложки залейте 2 стаканами и поварите вместе в течение пяти минут. Принимать средство нужно до еды, по 20 мл., по столовой ложке.

• Для лечения почек и желчного пузыря на стакан воды берется 35 гр. сырья, которое варится 20 минут. Затем его настаивают еще 2.5 часа и принимают трижды в сутки по 25 мл.
• Нарушение солевого обмена. 35 гр. залейте стаканом кипятка и варите 20 минут. После настаивания на протяжении 3 часов долейте до начального объема и пейте по 25 мл. трижды в день.

Листья земляники - противопоказания к применению

В отличие от большинства растений, земляничные листья практически не имеют противопоказаний к применению. Понятно, что злоупотреблять средствами на их основе не стоит, так как организм может на это негативно среагировать, в результате чего возникнет аллергическая реакция. Об этом вам подскажет внезапно появившаяся сыпь и зуд на коже, головная боль.

• Всем, у кого уже есть индивидуальная непереносимость земляники, также необходимо отказаться от применения лечебных средств с листьями.
• Кормящим и женщинам, ожидающим ребенка, маленьким детям лечение растением противопоказано.
• Очень осторожно принимаются земляничные листочки, если у вас в анамнезе нарушение выделения желудочного сока. Это может вызвать колики.
• Нельзя при печеночных коликах.

Когда собирать листья

Осторожно срезайте листочки на длину половины черешка. Еще одно условие: с каждого кустика берите не более двух листьев. Сушить сырье желательно в один слой, в затенённом месте. Чтобы сырье равномерно просушилось, постарайтесь почаще ворошить и переворачивать заготовку. Как можно саму целебную ягодку, узнайте из другой моей статьи, пройдя по ссылке.

Высушенные листья храните в тканевом мешочке или стеклянной ёмкости и не долее двух лет.

Приглашаю вас на вкусные - рецепты вы узнаете вот здесь.

Очень надеюсь, что мой рассказ о лечебных свойствах и противопоказаниях к применению листьев лесной земляники, стала для вас полезной. Будьте здоровы, мои дорогие! С любовью… Галина Некрасова.

Земляника популярна не только благодаря своим ароматным и вкусным ягодам. Растение ценят за его лечебные свойства, которыми обладают и листья.

Полезные свойства листьев земляники

Земляника уникальна по своему составу. В ней содержатся витамины С, РР, В1, В2, минералы и так необходимые человеческому организму микроэлементы: кальций, фосфор, калий, железо, марганец, медь.

Кроме этого, земляника богата фруктозой и глюкозой, а также кислотами: фруктовой, яблочной, салициловой, лимонной. В листьях растения много дубильных веществ.

Земляника широко применяется для профилактики и лечения различных недугов:

1. Сок листьев земляники повышает иммунитет, борется с бессонницей.

2. Чай из нежных листочков помогает при простуде, болезнях горла, выводит мокроту из бронхов и легких.

3. Высокое содержание витамина С в листьях растения способствует укреплению стенок сосудов, нормализации сердечного ритма.

4. Мочегонное действие — еще одно полезное свойство листьев земляники.

5. Природное натуральное средство помогает повысить тонус матки и усилить ее сократительную деятельность перед родами.

6. Отвар листьев лечит заболевания суставов, расстройство желудка, воспаления кишечника, помогает при заболеваниях печени, почек.

7. Предварительно распаренные листья, которые прикладывают к ранам помогают им быстрее затянуться.

Полезные свойства листьев земляники — рецепты приготовления лекарственных средств

Для того, чтобы максимально извлечь из растения все его целебные свойства необходимо правильно готовить отвары и настои. Ниже представлены простые и усовершенствованные рецепты, которые легко приготовить в домашних условиях:

1. Для общего укрепления организма используют отвар, который делают так: сухие измельченные листочки заливают горячей водой из расчета 20 г на 200 мл воды. Состав кипятят на медленном огне совсем недолго, после чего его настаивают, процеживают и употребляют в 3 приема за день.

Снадобье чрезвычайно полезно при аритмии, атеросклерозе, ишемии, бронхите, мочекаменной болезни. Кроме того, данный состав применяют в качестве лекарственного средства при переутомлении, малокровии.

2. Немного измененный способ приготовления отвара листьев земляники: сырье заливают кипятком, настаивают, процеживают и пьют в том же количестве, что и в первом рецепте.

Проблемы с выделением желчи хорошо решаются, если пить отвар листьев земляники не менее 4-х раз в день до принятия пищи, но в большей дозировке — по 100 мл за раз.

3. Усилить полезные свойства листьев земляники можно, если заваривать их вместе с ягодами. Делают это так: 20 г измельченного сырья заливают стаканом воды, кипятят, настаивают около 2-х часов, процеживают и добавляют воду до первоначального объема.

Пьют состав трижды в день при таких недугах, как болезни мочевого пузыря, нарушение солевого обмена, почечные патологии.

4. Целительное средство из листьев земляники готовят и на спирту. Около 6 г измельченного сырья заливают стаканом водки и настаивают (как принято, в темноте) не менее недели, после чего процеживают и принимают при сердечных болезнях, дефиците витамина С, капая в ложку воды по 20-50 капель. Состав пьют трижды в день. Настойка незаменима в период эпидемий гриппа в качестве усиливающего иммунитет средства.

5. Для лечения геморроя, экземы и воспалений кожи используют кашицу из ягод и свежих листьев растения.

6. Для сохранения всех полезных свойств листья земляники заготавливают особым способом. Для начала свежие листья обрывают, промывают, сушат в тенистом месте до состояния вялости. Затем их скручивают так, чтобы появился сок, после чего полуготовое сырье помещают в ящик и накрывают влажной тканью. Выдерживают листья часов 10 при температуре 25-26*С. После проведенных манипуляций лист высушивают минут 40 при температуре 100*С.

Для того, чтобы чай из целебных листочков сохранял свою силу его рекомендуется заваривать в горячем фарфоровом чайнике, укутав сверху полотенцем.

7. При обильных менструациях женщин способен выручить такой настой: большую ложку измельченных листьев земляники заливают двумя стаканами прохладной воды и настаивают около 8 часов.

8. При бессоннице помогает сок из свежих листьев земляники.

9. Для усиления лечебных свойств чая из упомянутых листочков в ароматный напиток добавляют мед, мяту, душицу.

10. В качестве омолаживающего средства используется состав, в котором обязательно присутствует лист земляники. Для его приготовления смешивают по 100 г ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек и целебных листочков земляники. Столовую ложку сбора заливают половиной литра кипятка, настаивают, процеживают и, добавив ложечку меда, употребляют в течение дня понемногу.

11. Земляничный чай от «семи недугов». Для его приготовления смешивают по большой ложке измельченных листочков и плодов растения, зеленый или черный чай. Состав заливают кипятком (лучше в чайник из фарфора или стекла) и дают минут 10 настояться. Пьют как обычный напиток вприкуску с сахаром, медом или вареньем.

12. Помощь при простудах с проблемами отхаркивания оказывает сбор из листьев и корней земляники. На 20 г лекарственного сырья берут стакан кипятка. Снадобье варят, остужают, процеживают, добавляют воду. Пьют в течение дня по нескольку глотков.

13. В случае заболевания язвой 12-перстной кишки, а также при мочекаменной болезни помогает настой из 2-х ложек листьев и 1 стакана кипятка. Состав заваривают в термосе. Пьют лекарство наутро по 50 мл трижды в день.

Полезные свойства земляники — возможные противопоказания

Земляничные листья обладают мягким терапевтическим действием и не являются ядовитыми. Поэтому особых ограничений к приему средства на их основе — нет.

Противопоказания относятся лишь к индивидуальной непереносимости компонентов растения и аллергии на ягоды.

Лекарственное сырье при правильной заготовке сохраняет все свои полезные качества на протяжении года. Листья земляники собирают в период цветения растения или после его плодоношения. Вначале лист моют, стряхивают, выкладывают на ткань для просушки. После того, как земляничная трава подсохнет ее связывают в пучки и подвешивают в сухом месте.

Если вы рассчитываете из сырья готовить только чаи, то непосредственно перед просушкой листья необходимо нарезать ножницами.

При покупке лекарственного средства у незнакомых лиц следует осмотреть листья на предмет отсутствия желтых пятен, пыли, следов от каких-либо других компонентов.

Земляничные листья хранят, как впрочем и любую другую лекарственную траву, в сухом месте без присутствия пыли. Перед приготовлением настоев и отваров сырье промывают в прохладной воде. Нарезанные листья хранят в бумажных пакетах, а цельную траву — в пучках (в подвешенном состоянии).

Безусловно, земляничные листья уникальны по своему составу и спокойному лечебному эффекту. При длительном употреблении простых и усовершенствованных средств на основе описываемого сырья можно добиться если не полного освобождения от замучивших болезней, то непременного облегчения их симптомов.

При лечении многих болезней неоценимую помощь могут оказать листья земляники, лечебные свойства которых были известны лекарям еще сотни лет назад. К сожалению, сегодня про эффективность чая, отваров и настоек, приготовленных из доступного ингредиента, многие забывают. Даже сторонники народной медицины в своих рецептах предпочитают применять ягоды и цветы растения. Между тем, стоит лишь ознакомиться с составом листьев земляники, как станут очевидны многие терапевтические свойства.

Лечебные свойства

Говоря о листьях земляники, специалисты в сфере натуральных лекарств вспоминают лишь то, что в их составе присутствует много витамина С. Мало кто знает, что каждый листочек содержит огромное количество полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья человека:

• органические кислоты: хинная, яблочная, лимонная;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• углеводы;
• и группы В;
• флавоноиды и алкалоиды;
• каротиноиды;
• витамин С;
• макро- и микроэлементы.

Отдельно и в комплексе эти вещества эффективно воздействуют на организм. Они борются с вирусами и гельминтами, устраняют воспаления и ускоряют заживление ран, облегчают процессы пищеварения. Одновременно с этим продукты на основе листьев земляники снимают напряжение и успокаивают, способствуют синтезу клеток крови и выводят из организма лишнюю жидкость.

<>Совет
Листья земляники и клубники имеют совершенно разный состав и не могут заменять друг друга.

От каких недугов могут помочь листья земляники

Спектр применения препаратов из листьев земляники очень широк. Они могут проявлять себя как универсальные и профильные средства, применяться самостоятельно или в комплексной терапии.

• Заболевания горла и ротовой полости, простуды. Употребление чая и настоев листьев земляники, полоскание горла не только облегчают симптомы и ускоряют выздоровление, но и укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма.

Совет
Листья лесной земляники обладают примерно тем же составом, что и листья садовой. Собирать их следует подальше от дорог, на возвышенностях и холмах. Оптимальное время - сразу после цветения и перед появлением плодов.

• Заболевания пищеварительной системы. Средство, приготовленное с листьями земляники, повысит аппетит, запустит секрецию ферментов и моторику кишечника.
• Предрасположенность к патологиям сердца и сосудов. Средства с листьями земляники полезны при стенокардии, гипертонии, атеросклерозе. Они укрепляют стенки сосудов и сердца, активизируют обменные процессы и ускоряют выведение из организма вредного холестерина.
• Гинекологические проблемы. Употребление чая и настоев снижает обильность выделений во время месячных, облегчает состояние в период климакса, снимает воспаления. Кроме того, настои и чаи с листьями земляники повышают тонус матки, стимулируя роды и облегчая родовый процесс.
• Заболевания почек и мочевого пузыря. Вещества в листьях земляники стимулируют выделение мочи, одновременно с этим угнетая воспалительные процессы. Параллельно происходит коррекция нарушенного водно-солевого баланса.
• Гормональные сбои. Благодаря уникальным веществам в листьях земляники, йод не так интенсивно поглощается в щитовидной железе.
• Болезни суставов. Проходят воспаления, движения не доставляют дискомфорта.
• Нервные расстройства. Седативные свойства листьев земляники помогают справиться с необоснованной тревогой, бессонницей, апатией, перепадами настроения.

Обилие органических кислот и антиоксидантов позволяет использовать листья земляники для борьбы со свободными радикалами. Хотя специальных исследований для подтверждения или опровержения этого свойства не проводились, онкологи признают, что листья земляники и средства на их основе помогают при профилактике рака.

Как правильно хранить земляничные листья

Изучая лечебные свойства листьев земляники и противопоказания к их использованию, нужно принимать во внимание качество листьев и правильность их заготовки. Препараты, приготовленные из растительного сырья, раскроют весь свой потенциал при соблюдении следующих рекомендаций:

1. Собирать листья следует между цветением земляники и появлением ягод. С каждого куста надо срывать не более 2 листов, тогда сбор урожая не навредит растениям. Лучше всего листья не срывать, а срезать ножницами.
2. После сбора листья нужно промыть, подсушить и отправить на сушку. Для этого листья нужно разложить в один слой и либо вынести на балкон, либо отправить в электросушилку. Важно: при сушке на воздухе листья должны быть в тени, солнце загубит их. При использовании электросушилки температура не должна превышать 60-70º С.
3. Когда листья станут ломкими и сыпучими, их раскладывают в стеклянные банки или хлопковые мешочки.

Свежие листья земляники применяются в народной медицине довольно редко, чаще всего используются именно сушеные листья. Переживать за сохранность полезных веществ не стоит: если сушка проводилась по всем правилам, польза листьев земляники сохранится в полном объеме.

Противопоказания

Помимо полезных свойств, у листьев земляники есть и противопоказания, пусть и совсем немного. Прежде чем вводить земляничные листья в рацион или использовать в терапевтическом курсе, стоит ознакомиться с рекомендациями специалистов.

• Злоупотребление средствами на основе земляничных листьев могут спровоцировать аллергию, даже если к ней нет предрасположенности. Не стоит забывать, что и чаи, и настои земляничных листьев являются лекарством, а не прохладительными напитками.
• Не стоит принимать средства при наличии индивидуальной непереносимости ягод земляники.
• Проблемы с выделением желудочного сока тоже могут рассматриваться как противопоказания - в этом случае чаи и настои с земляничными листьями могут вызывать колики.

Беременным женщинам, кормящим мамам и детям до 3 лет тоже следует воздержаться от введения чая или настоя из листьев земляники в свой рацион.

Несколько рецептов с листьями земляники

Самым популярным вариантом лекарственного средства является чай из листьев земляники, польза и вред которого зависят от правильности заваривания. Можно приготовить и другие, не менее действенные средства.

• Настойка. Берем 2 столовых ложки сухих листьев земляники и заливаем 2 стаканами кипятка. Размешиваем и на 15 минут ставим на водяную баню. Вместо водяной бани можно использовать термос. Затем настаиваем отвар в течение 30-40 минут и процеживаем. Обычно настой рекомендуется выпить в течение дня, поэтому не имеет смысла готовить ее много.
• Отвар. В этом случае 2 столовых ложки сушеных листьев земляники заливаем 2 стаканами кипятка и держим 5 минут на слабом огне. Для максимальной пользы готовому отвару нужно дать настояться полчаса, затем процедить. Такое лекарственное средство нужно пить по столовой ложке не чаще 3 раз в день.
• Чай. Чай из листьев земляники - эффективное профилактическое и лечебное средство. Чтобы приготовить его, достаточно взять 3 г сушеных листьев и залить их порцией кипятка. Настаиваем содержимое чашки несколько минут, от чая должен пойти приятный аромат. Готовый напиток не обязательно процеживать, а пьется он как обычный чай.

Помимо несомненной пользы для здоровья, чай, отвар и настой с листьями земляники прекрасно справляются с некоторыми косметологическими проблемами. Эти средства применяют в качестве компонентов для компрессов, чтобы ускорить заживление ранок, вывести пигментные пятна, устранить признаки угревой болезни и аллергических высыпаний. Ими можно ополаскивать волосы для избавления от перхоти или укрепления корней. Полоскание ротовой полости отваром или настоем избавит от неприятного запаха изо рта.

В народной медицине для лечения применяют листья, корни и ягоды земляники.

Земляника богата железом, медью, цинком, витаминами С, В1, В2, РР, Е. По содержанию железа земляника превосходит сливу, малину, крыжовник и смородину. Ягоды содержат большое количество марганца, который способствует нормальному процессу обмена веществ, снабжает питанием нервные клетки и мозг, активизирует работу щитовидной железы. В землянике найдено большое количество фолиевой кислоты (она положительно влияет на процесс кроветворения), а также калия, способствующего выведению воды из организма и понижению давления.

Земляника обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, слабительным и вяжущим свойствами.

Если запах изо рта

Если вас замучил неприятный запах изо рта, залейте 1 ст. ложку земляники 1 стаканом кипятка, настаивайте в закрытой посуде 15 минут, процедите.

Полощите этим настоем рот после еды.

Земляника при кровоточивости десен

При кровоточивости десен полезно полоскать рот отваром с земляникой.

Смешайте 1 часть листьев и цветков земляники с 1 частью травы череды и 0,5 части мяты.

1 ст. ложку сбора залейте 1 стаканом крутого кипятка, закройте крышкой. Процедите и полощите рот несколько раз в день.

Как повысить гемоглобин?

Людям с низким гемоглобином полезно есть землянику, в ней содержится большое количество железа. Также хорошо в рацион питания включать яблоки, помидоры.

Самое главное при низком гемоглобине - есть понемножку, но часто. Нельзя питаться 2-3 раза в сутки. Каждые 2 часа необходимо желудок чем-то наполнять: орешками, яблочком, кусочком хлеба и т. п.

Земляника для лечения желудка

Земляника - настоящая аптека! В летний сезон ешьте как можно больше этой ягоды, она является прекрасным средством для регуляции деятельности кишечника. Земляника нормализует стул, снижает активность гнилостных процессов в кишечнике. Ягоды этого растения полезны при воспалительных заболеваниях желудка.

Можно запастись ягодами впрок, на зиму. Для этого заморозьте их в холодильнике или высушите, тогда у вас всегда будет надежное средство от желудочно-кишечных хворей.

Предлагаю свой рецепт замораживания. Землянику надо охладить в холодильнике, залить холодным сахарным сиропом (0,5 кг сахара на 1 л воды) и заморозить в морозильнике.

Земляника против сахарного диабета

Очень многие люди в наше время страдают от сахарного диабета. Лекарственные растения с лечебной целью при этом заболевании используются с давних пор, поэтому предлагаемый мною рецепт прошел проверку временем.

Травяная терапия может применяться как вспомогательное лечение при любой форме сахарного диабета. Лекарственные растения улучшают иммунитет, нормализуют работу желудочно- кишечного тракта, ликвидируют застой в печени и желчном пузыре и, что немаловажно, снижают потребность в инсулине.

Кроме простых рецептов с одним компонентом существуют сборы трав, в состав которых входят несколько наименований растений.

Лекарственные смеси трав можно приготовить в домашних условиях.

60 г травы земляники соедините с 40 г цветов липы, 30 г цветов коровяка и 100 г листьев черники.

Залейте 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка, дайте настояться несколько минут и пейте по 1 стакану после еды 2-3 раза в день.

Дисциркуляторная энцефалопатия

Дисциркуляторная энцефалопатия чаще встречается у пожилых людей в результате сосудистых изменений. Поддерживать здоровье больных помогает длительная фитотерапия.

Смешайте листья лесной земляники с плодами боярышника и травой таволги (все в равных частях).

1 ст. ложку сбора заварите 1 стаканом кипятка, дайте настояться, процедите. Принимайте по 0,5 стакана 2-3 раза в день вместе с медом.

При энцефалопатии I-II стадий рекомендуется принимать ванны с морской солью, йодобромные, с хвойным экстрактом и просто ароматические. Температура воды не должна превышать 38-39 градусов. На курс желательно провести 10-25 ванн по 25-30 минут каждая.

Земляника при желчнокаменной болезни

При желчнокаменной болезни поможет настой из ягод и листьев земляники. Для его приготовления 1 ст. ложку смеси ягод и листьев земляники заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Употребляют по 0,5-1 стакану настоя 3 раза в день.

Земляника для лечения повышенного давления

При гипертонии хорошо помогает настой из листьев земляники. 1 ч. ложку листьев заварите 1 стаканом кипятка и пейте как чай.

Ешьте как можно больше печеного картофеля вместе с кожурой, а также чеснока, сырого лука и постоянно пейте клюквенный сок или морс.

Сохраняем витамины

Земляника обладает массой полезных для организма свойств. Естественно, наиболее полезна свежая земляника. Однако она очень питательна и в переработанном виде, я Ягоды земляники укладывают слоями в чистую банку, пересыпая каждый слой сахаром. Затем оставляют для настаивания в холодном помещении на 8-10 часов. Когда выделится сок, массу выжимают через марлю. Сок разливают по бутылкам, добавляя в каждую по рюмке рома или коньяка. Хранят сок на холоде.

■ Ягоды варят в течение 50 минут. Затем сливают сок в отдельную кастрюлю и подогревают до 90 градусов. Горячий сок разливают по банкам и тут же закатывают.

■ 400 г ягод земляники растирают, постепенно добавляя 0,5 л воды. Настаивают некоторое время, потом процеживают через марлю. Полученную воду подслащивают по вкусу. Напиток хранят в холоде.

Земляника против анемии и бронхиальной астмы

Из всех лесных ягод самая ароматная и душистая - земляника. Она не только вкусная, но и очень полезная.

Листья земляники применяют как кровоостанавливающее средство в гинекологической практике и при геморрое. Для этого делают отвар из 2 ст. ложек листьев и 2 стаканов воды и употребляют по 1 ст. ложке каждые 2 часа до прекращения кровотечения.

При различного рода анемиях (малокровии) пьют настой: 2 ст. ложки сухих листьев земляники заливают 1 стаканом кипятка, настаивают до теплого состояния.

Или же делают отвар из всего растения с 2 стаканами воды. Кипятят 5-7 минут. Пьют по 0,25 стакана 4-5 раз в день. Этот отвар является источником железа и других микроэлементов. При удушье и бронхиальной астме 1 ст. ложку сухих листьев земляники заливают 2 стаканами воды, кипятят, пока не останется 100 г. Затем процеживают и принимают по 1 ст. ложке через каждые 2 часа до улучшения дыхания.

При бронхиальной астме применяется также настой из сбора трав с земляникой: листья земляники, ежевики, кипрея (иван-чая), малины, черной смородины, цветки липы, зверобоя и трава чабреца (всего поровну).

1 ст. ложку смеси заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут, процеживают и пьют по 0,25 стакана каждые 2 часа. Сбор содержит растения бронхолитического, противовоспалительного и потогонного действия. Эту же микстуру употребляют при простуде, гриппе, бронхите.

Настои и отвары листьев земляники широко используются и местно. Полоскания отваром корневищ и листьев применяются при ангине и хроническом тонзиллите.

«Тибетский сбор» очищает и укрепляет

Листья земляники входят в состав известного «Тибетского сбора», который способствует очищению организма от шлаков, похудению, улучшает обмен веществ, работу желчного пузыря и поджелудочной железы, предупреждает развитие атеросклероза, гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также очищает печень и почки.

Смешайте листья земляники с цветками бессмертника, березовыми почками, травой зверобоя и ромашки (всего по 100 г). Компоненты измельчите в кофемолке.

Способы применения: - 2 ст. ложки сбора залейте 0,5 л кипятка, дайте настояться 1,5 часа. Принимайте по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут ДО еды.

■ 1 ст. ложку сбора залейте 0,5 л кипятка, протомите на водяной бане 30 минут и оставьте на ночь в тепле. Утром процедите и выпейте 1 стакан отвара, добавив 1 ч. ложку меда. Остальное примите вечером за 1 час до еды.

Травяной чай из земляники

Самый лучший чай - травяной. Он не только имеет оригинальный вкус, но и обладает целебной силой.

Из листьев земляники в сочетании с листьями малины, цветками, плодоножками вишни и черешни можно приготовить душистый чай, который полезен при заболеваниях почек, мочевого пузыря, суставов.

1 ч. ложку сбора залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 20 минут. Чай пейте без сахара, не более 1 стакана за 1 прием 2 раза в день.

Сужение желчных протоков

У моей родственницы обнаружили сужение желчных протоков. Врачи, конечно же, выписали множество таблеток, а мы стали перелистывать лечебные газеты, искать советы добрых людей и нашли.

Смешайте листья земляники лесной с листьями березы повислой, мяты перечной и плодами шиповника коричневого (в равных пропорциях).

2 ст. ложки смеси залейте 2 стаканами кипятка и нагревайте на водяной бане 15 минут. Остудите под крышкой, процедите. Принимайте по трети стакана 3 раза в день перед едой в течение месяца.