Сосновые почки — здоровья источник. Варенье из еловых почек. Рецепт с пошаговыми фото Варенье из сосновых почек
Привлекающий людей бодрящим ароматом хвои, обладает огромной целебной силой. Прогулка здесь очень полезна для здоровья, тем более для тех, кто страдает болезнями дыхательных путей. У многих вызывает недоумение понятие «мед из сосновых почек». Откуда берется этот чудодейственный продукт?
Конечно, далеко не всем известно, как приготовить мед из сосновых почек. Этот вкуснейший продукт производят из почек, которые только начинают распускаться весной. Его делают люди, а не пчелы. Другими словами, это отвар с добавлением определенного количества сахара.
Химический состав
Лечебное действие этого продукта заключается в его богатейшем химическом составе. Кроме флавоноидов, витаминов, микро- и макроэлементов, в почках находятся сложные органические соединения, а также биологические вещества, необходимые для их развития и надежной защиты плода.
Сушка и хранение
О том, как варить мед из сосновых почек, мы поговорим чуть ниже. Для начала их нужно собрать. Это необходимо делать весной, когда побеги сосны оранжево-коричневатого оттенка, а почки на изломе имеют зеленый или бурый цвет. Их поверхность покрыта небольшими чешуйками, между собой склеенными смолой. Аромат сосновых почек смолистый, насыщенный, вкус горьковатый. Сосна весной набирает силу. Набухают почки, но не успевают еще раскрыться. Это идеальное время их заготавливать, сейчас они наиболее смолисты и ароматны. Если их чешуйки раскрылись, почки уже собирать не стоит.
Лучше всего их срывать руками или срезать ножницами, но обязательно предварительно надеть перчатки, поскольку они покрыты смолой, которая в дальнейшем отмывается очень плохо. Почки сушат в проветриваемой комнате, поместив их на тонкий слой бумаги или ткани. То, что они высохли, определить можно по излому.
Почки при хорошей погоде могут высохнуть довольно быстро. Обычно для этого хватает 10 суток. Сушить их на чердаках или в сушилках не стоит, поскольку смола плавится, потом испаряется, при распускаются. Их хранят в сухом, затемненном и хорошо проветриваемом помещении не более двух лет.
Лечебное действие
Отличное средство для лечения и оздоровления при патологиях пищеварительного тракта, при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях - это мед из сосновых почек. Польза его также заключается в повышении работоспособности и иммунитета.
Он обладает отхаркивающим, противомикробным и болеутоляющим действием. За счет этого мед из сосновых почек оказывает прекрасное лечебное действие при кашле и начинающихся простудах, бронхиальной астме, бронхитах, туберкулезе и других заболеваниях органов дыхания.
Если у вас наблюдается повышенный аппетит, то следует за десять минут до приема пищи съедать немного сосновых почек.
Показания к употреблению
Продукт содержит различные важные вещества, среди которых - аминокислоты, витамины, минералы, эфирные масла. Следовательно, мед из сосновых почек применяется:
- при заболеваниях дыхательных путей (бронхит, астма, эмфизема легких и пр.);
- для нормализации обмена веществ;
- при болезнях пищеварительного тракта;
- для профилактики рака;
- для очистки печени, почек и крови;
- при вирусных и простудных недомоганиях;
- в качестве болеутоляющего, противомикробного и мочегонного средства;
- при водянке и туберкулезе легких;
- при умственном и физическом истощении;
- для укрепления иммунной системы.
Сосна - это одно из самых древних целебных растений. Пыльца ее может излечить тяжелейшую форму туберкулеза, при этом смола используется издавна для укрепления десен, зубов и против различных воспалений полости рта. Кроме того, в народной медицине широко используются листья растения, а именно иголки, из которых делают лечебный отвар, обладающий огромным количеством полезных свойств.
Не все знают, как сварить мед из сосновых почек. При этом он заключает в себе лечебные качества составляющих частей этого чудодейственного дерева. Он является полезным одинаково для взрослых и детей.
Итак, давайте выясним, как сделать мед из сосновых почек. Это целебное варенье изготавливают из молодых зеленых шишек и сосновых почек. Оба рецепта обладают целебным действием.
Сосновые почки: приготовление меда из почек
Почки собирают с сосен в начале весны, как уже говорилось выше. Их перед приготовлением тщательно промывают, выкладывают в эмалированную емкость, после чего заливают водой (в одинаковых пропорциях). После этого емкость поставьте на умеренный огонь, закипятите, иногда помешивая, и выключите через 20 минут.
Поскольку во время варки часть воды испарится, нужно в отвар добавить кипяток, тем самым восполнив изначальный объем жидкости. Полученный отвар остудите, аккуратно процедите через сито или марлевую ткань и добавьте немного сахара (2 части сахара на часть варенья) в мед из сосновых почек.
Рецепт предполагает, что отвар будет снова доведен до кипения. Сахар растает, после чего у вас получится густой, тягучий сироп - мед из сосновых почек. Его следует хранить в холодильнике, в стеклянных банках. Употреблять по столовой ложке трижды в день за полчаса до еды, при этом растворяя в воде или запивая чаем.
Из шишек
Маленькие зеленые шишки - это отличное средство от заболеваний дыхательной системы и простуды. Для приготовления такого меда вам потребуется:
- килограмм сахара;
- 80 шишек;
- литр воды.
Хорошенько промойте сосновые шишки, подсушите, затем залейте прохладной водой. Водрузите емкость на плиту, закипятите и 20 минут продержите на небольшом огне. После этого дайте отвару настояться в течение суток. По истечении этого времени будущий мед смешайте с сахаром и варите до сгущения сиропа на умеренном огне. Процесс займет около полутора часов. Закончив процедуру, в сироп добавьте по вкусу лимонную кислоту или сок, разлейте по банкам в горячем виде и уберите в холодильник.
Средство следует принимать правильно: по столовой ложке трижды в день взрослым, по чайной ложке трижды в день детям. Обязательно употреблять за полчаса до еды мед из сосновых почек.
Рецепт этот не подходит маленьким детям, беременным женщинам, пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями почек, аллергией, циррозом печени и гепатитом. Эти патологии являются противопоказаниями к употреблению данного средства.
Сосновые почки с медом
Сосновые почки с медом применение нашли при лечении туберкулеза. Их можно принимать совместно с различными фармацевтическими препаратами, тем самым увеличивая их эффективность. Для данного рецепта используется сосновая пыльца.
Для того чтобы она подействовала, необходимо собрать ее вовремя, во время цветения сосны. В начале мая она покрывается соцветиями зеленоватого цвета, готовыми к опылению. Они по внешнему виду напоминают маленькие кукурузные початки. Соцветия, созревая, приобретают бледно-желтый оттенок. В этот период пыльцу и собирают. Собранные соцветия нужно разложить на бумаге тонким слоем, затем высушить. Аккуратно просейте осыпавшуюся пыльцу и применяйте ее для приготовления различных лекарственных смесей.
Самый популярный рецепт из пыльцы сосны для лечения туберкулеза следующий: 150 г меда и столовую ложку пыльцы смешайте до возникновения однородной массы. Ее следует принимать трижды в день по столовой ложке за час до трапезы. Период лечения - два месяца с перерывом в 2 недели.
Как принимать такой мед?
Взрослым при лечении нужно принимать такой мед по 1 столовой ложке трижды в день перед едой. Детям следует его употреблять так же, за исключением объема средства. Им нужно принимать по десертной ложке. Взрослым в качестве эффективного профилактического средства необходимо употреблять сосновый мед в тех же объемах, что и для лечения, в то время как детям следует норму снизить до 1 чайной ложки.
Хотим предложить вам и другой рецепт, в котором используются сосновые почки.
Настойка на меде и водке
Вам понадобятся:
- 5 ложек сосновых почек;
- стакан пчелиного меда;
- 0,5 литра водки.
Способ приготовления
Сосновые почки заливаем водкой. Оставляем на две недели. Добавляем пчелиный мед. Данную настойку принимать при туберкулезе и инфекциях мочевыводящих путей по пятнадцать капель, разбавив в стакане прохладной воды. Средство следует употреблять трижды в день за 30 минут до еды.
Средство из сосновых почек и меда на молоке
Вам понадобятся:
- 2 стакана молока;
- 1 ложка сосновых почек;
- 1 ложка пчелиного меда;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сливочного масла.
Способ приготовления
Заливаем измельченные сосновые почки горячим молоком, настаиваем 20 минут. К смеси добавляем сырые яйца, сливочное масло и пчелиный мед. Все тщательно перемешиваем. Массу делим на 3 равные части и употребляем в течение всего дня.
Отхаркивающий чай
Вам понадобятся:
- стакан воды;
- 10 граммов сосновых почек.
Способ приготовления
Сосновые почки заливаем кипятком. Настой следует принимать в течение дня в теплом виде.
Лечение женского бесплодия
Вам понадобятся:
- 2 стакана воды;
- 50 граммов сосновых почек;
- 500 граммов сахара (50 граммов меда).
Способ приготовления
Сосновые почки заливаем кипятком. Настаиваем не менее двух часов. Аккуратно процеживаем. Добавляем к смеси мед/сахар и кипятим до момента получения сиропа. Его следует принимать в течение месяца по пять столовых ложек в сутки.
При кожных проблемах
Настойки и мази на основе почек сосны способны избавить кожу от раздражений и покраснений. Вам понадобится:
- 12 капель спиртовой сосновой настойки, созданной по рецепту, предложенному выше;
- 1 яйцо (белок).
Способ приготовления
Яичный белок взбиваем с настойкой почек сосны. Такую маску следует наносить трижды в неделю на очищенную кожу. Держать ее следует не менее 2 часов. Смывать теплой водой.
Мед от камней, находящихся в мочевом пузыре
Горсть плодов шиповника и бедренца залейте литром воды и кипятите 15 минут. Далее добавьте 300 г меда сосны, а потом принимайте напиток теплым по 1 чашке в сутки.
Мед при астме
Возьмите 500 г сырой натертой тыквы, 100 г лепестков роз, 5 листов подорожника, нарезанных мелко, 2 ложки соснового меда и литр сухого красного вина. Доведите смесь до кипения. Настаивайте 1 сутки, потом процедите. Употребляйте по 5 раз в сутки по столовой ложке.
Употребление при коклюше
Перемешайте пчелиный мед с оливковым теплым маслом. Добавьте сосновый мед. Давайте своему ребенку по одной ложке трижды в день.
Мед от бронхита
Возьмите 100 грамм меда сосны, 50 грамм майского пчелиного меда, по 100 грамм гусиного сала и свежего сливочного масла, 100 грамм какао и 15 грамм сока алоэ. Перемешайте все это, подогрейте. Употребляйте по одной ложке на стакан теплого чая дважды в день.
Противопоказания
Как мы уже упоминали, не всем подходит данное средство. Хотя мед сосны является продуктом, который не вызывает побочные эффекты, употребляя его впервые, не переусердствуйте: все-таки иногда возникает индивидуальная непереносимость.
Приготовленное варенье из шишек сосны не следует употреблять при следующих болезнях:
- период кормления грудью и беременность;
- тяжелые заболевания почек и печени;
- алкоголизм.
Сосновый мед с осторожностью нужно применять лицам за 60 лет, кроме того, больным сахарным диабетом, поскольку он готовится с сахаром.
В заключение
Ученые смогли доказать, насколько полезно прогуливаться по сосновому лесу. Как выяснилось, в метре тамошнего воздуха есть около трехсот бактерий, при этом в помещениях с огромным количеством людей, среди которых общественные места - магазины, кинотеатры, поликлиники, школы, обсемененность бактериями такого же объема воздуха колеблется в пределах 5000-300 000.
Получается, что, прогуливаясь по сосновому лесу, человек дышит стерильным воздухом. Объясняется это тем, что хвойные выделяют фитонциды, губительно действующие на всевозможные вирусы и микробы. Глубоко вдыхая этот воздух, мы очищаем наши легкие от микроорганизмов, которые в них обитают.
Сосна почитается многими не только за её красоту и величавый вид, но и за наличие в составе коры, хвои, шишек и почек большого количества полезных веществ, помогающих справиться со многими недугами. В почках есть витамины А, С, В2, К, а также эфирные масла, танины, смолы, скипидар, крахмал, дубильные вещества, минеральные соли.
Сосновые почки обладают желчегонным, кровоочистительным, мочегонным действием. Они являются хорошим средством при заболеваниях дыхательных путей.
Из молодых шишек и почек готовят настойки и отвары. Многие ошибочно считают, что шишки и почки – это одно и то же. На самом деле почки – это молодые побеги сосны. Они появляются ранней весной на концах веток. Побеги длиной до 12 см имеют розовато-бурый цвет и состоят из бахромчатых смолистых чешуек, под которыми спрятаны неразвитые иголочки.
Из «почек» готовят вкусный напиток, в котором витаминов ничуть не меньше, чем в лимонном или томатном соке. Из них варят пиво. А также из них получается вкусное варенье.
Тонкости приготовления
Сосновые почки заготавливают до начала их интенсивного роста в период набухания, не дожидаясь распускания – в феврале-марте. Собирают их в сосновом лесу, вдали от автомобильных трасс и промышленных объектов. Срезают их острым ножом у основания стебля с уже сформировавшимися иголочками.
Для варки варенья из сосновых почек нужно приготовить кастрюлю, которую потом не жалко будет отправить в кладовку. Дело в том, что после варки варенья её трудно будет отмыть от смолы, находящейся в почках.
Заранее подготовьте стеклянные банки с металлическими крышками, которые нужно хорошо вымыть, простерилизовать и высушить.
Варенье из сосновых почек. Вариант № 1
Ингредиенты:
- сосновые почки – 500 г;
- сахар – 1000 г;
- вода – 500 мл;
- сок половины лимона.
Способ приготовления:
- Сосновые почки переберите, удалите мусор, веточки, иголки. Сложите в дуршлаг и промойте под проточной водой.
- Переложите их в кастрюлю, залейте большим количеством воды, поставьте на плиту. Доведите до кипения и варите 20 минут, убавив огонь. Снова откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
- В кастрюлю насыпьте сахар, налейте воду. Размешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите пять минут.
- Положите в сироп сосновые почки. Вновь доведите его до кипения. Добавьте сок лимона. Снимите с плиты и остудите.
- Пока варенье остывает, приготовьте стеклянные банки.
- Затем варенье снова поставьте на огонь и варите ещё полчаса.
- Готовое варенье в горячем виде разлейте по банкам и закатайте крышками. Переверните баночки кверху дном, укутайте и в таком виде оставьте до полного остывания.
Варенье из сосновых почек. Вариант № 2
Ингредиенты:
- сосновые почки;
- вода;
- сахар.
Примечание: строгой нормы ингредиентов нет. Нужно брать 1 кг сахара на 1 литр настоя.
Способ приготовления
- Почки переберите, удалите мусор. Промойте под проточной водой.
- Сложите в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она покрыла почки на 1,5-2 см.
- Поставьте посуду на огонь, доведите до кипения и варите 20 минут.
- Снимите с огня. Полученный отвар оставьте настаиваться на сутки.
- Процедите через сито. Почки отожмите. Жидкость перелейте в кастрюлю. Положите сахар. Поставьте на огонь и при слабом кипении варите 1-1,5 часа, обязательно снимая пену. За это время варенье уварится на 1/3 от первоначального объёма. Готовое варенье получается тёмно-янтарного цвета.
Варенье из сосновых почек. Вариант № 3
Ингредиенты:
- сосновые почки – горсть;
- сахар – 1,5 ст.;
- вода – 1 ст.
Способ приготовления
- Сосновые почки переберите, удалите мусор, веточки и хвою. Промойте под проточной водой.
- Сложите в кастрюлю, налейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Варите, пока жидкость не выкипит примерно на 1/3.
- Насыпьте сахар. Варите до его полного растворения.
- Варенье процедите через несколько слоёв марли или через сито. Разлейте в стерилизованные баночки и закатайте.
Хозяйке на заметку
- Варенье из сосновых почек отлично помогает при застарелом кашле, ангине, простуде. Его нужно принимать по одной столовой ложке три раза в день, запивая чаем. Такой метод лечения хорошо подходит для детей.
- Несмотря на это, варенье нужно с осторожностью принимать детям до 12 лет и беременным женщинам, так как возможна индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав почек.
- Для придания пикантного вкуса во время варки в варенье можно добавить щепотку ванилина или 2-3 бутончика гвоздики. Когда варенье сварится, гвоздику удалите.
- Для варки варенья подходят как свежие сосновые почки, так и немного подсушенные. Способ варки – одинаков. Лишь в готовом виде варенье из свежих почек получается зеленоватым, а из подсушенных – будет иметь медовый оттенок.
- Хранят варенье в тёмном прохладном месте.
Варенье из еловых почек иногда называют «майским варевом». Для него понадобятся молоденькие отростки с еловых веток, которые еще не достигли 2-х см в длину. Идеальное время для сбора – середина мая: почки уже освободились от пленок, но еще не пустились в активный рост. Сбор еловых почек для варенья - это отличное времяпровождение для совместного семейного воскресенья – дышим еловым воздухом, делаем совместную работу и запасаем на зиму полезное, лечебное, лакомство.
- Почки еловые – 700 г.
- Сахар – 400 г.
- Вода – 300 г.
Варенье из еловых почек – рецепт
Почки перебрать, промыть и замочить в холодной воде на ночь или на 6-10 часов. Это необходимо для того, чтобы убрать из них сильную горечь.
Совет: Чтобы не тратить время на сортировку сырья, старайтесь лучше не допускать при сборе почек попадания в них мусора и насекомых.
Слейте отстоянную воду из почек, выложите их в кастрюлю и залейте 300 г. свежей воды. Поставьте на плиту, дождитесь закипания, убавьте температуру так, чтобы содержимое находилось на грани кипения, но не кипело, и проварите так еще 30 мин.
Затем уберите кастрюлю с плиты и оставьте до следующего дня. На другой день добавьте в еловые почки сахар и варите их 40 минут, периодически аккуратно помешивая, так чтобы иголочки не превратились в «однородную кашу», но и не пригорели к дну кастрюли.
Параллельно с приготовлением варенья подготовьте посуду для его хранения. Простерилизуйте в кипятке подходящую по размеру банку, и просушите ее над горячей плитой. Совет: также как и для , желательно дать время, чтобы оно настоялось, поэтому лучше всего хранить его в банке, в холодильнике или тщательно законсервированным. С помощью дуршлага процеживаем варенье. В кастрюле должна остаться только жидкость янтарного цвета. Использованные иголки – выбрасываем. Доводим жидкость до кипения и сразу же переливаем в банку, закрываем.
Здоровье 14.03.2018
Дорогие читатели, я не перестаю удивляться силе нашей природы и растений, которые растут совсем рядом с нами. Сегодня хочется поговорить о лечебных свойствах сосновых почек. Именно весной пора будет их заготавливать, чтобы приготовить целебные и общеукрепляющие средства для нашего здоровья.
Сосновые почки - это кладезь полезных веществ. Они содержат смолы, витамины С, К, Р и группы В, алкалоиды, эфирные масла, дубильные вещества. Многие думают, что применяют сосновые почки только от кашля и болезней дыхательной системы, но на самом деле рецептов их использования очень много. Из сосновых почек даже варят варенье, и я расскажу, как это сделать. Оно получается ароматным и укрепляет иммунитет.
Чем полезны сосновые почки
Лечебные свойства сосновых почек доказаны не только специалистами, но и опытом применения сотен и тысяч людей по всему миру. Чем старше становится человек, тем он серьезнее относится к сохранению здоровья и разумному применению медикаментов. Многие привыкли по каждому поводу глотать таблетки, но лекарства нередко только убирают симптомы.
Не буду утверждать, что лечебные свойства сосновых почек универсальны, есть у них и противопоказания. Но сосна - редкое дерево с особенной энергетикой. И его плоды - почки уже много веков помогают людям бороться с разными недугами.
Основные лечебные свойства почек сосны:
- очищают бронхи и легкие, способствуют быстрому и легкому отхождению мокроты;
- оказывают выраженное противовоспалительное действие на внутренние органы и эпителий бронхолегочной системы;
- восстанавливают нормальное дыхание;
- стимулируют активность иммунитета, уменьшает количество рецидивов респираторных вирусных заболеваний и инфекций;
- способствуют выведению камней из почек и мочевого пузыря;
- повышают физическую активность и адаптационные возможности организма;
- помогают восстановить репродуктивное здоровье, лечат хронические воспалительные процессы в органах малого таза;
- оздоравливают суставы, облегчают их работу, уменьшают боли.
При каких заболеваниях их применять
О применении сосновых почек в народной медицине написано много. Каждый выбирает для себя один или несколько рецептов, которые помогают лучше всего бороться с заболеваниями и .
Борьба с инфекциями и воспалением
Применение сосновых почек при инфекционно-воспалительных заболеваниях широко распространено среди взрослых и детей. Сосна богата витаминами, минералами, эфирными маслами, а также компонентами, которые усиливают и облегчают отделение мокроты, очищая тем самым бронхи и легкие.
Сосновые почки можно использовать при следующих инфекционно-воспалительных заболеваниях:
- бронхит;
- ОРВИ, включая грипп;
- тонзиллит;
- ларингит;
- фарингит;
- пневмония;
- стоматит;
- , отит.
В детском возрасте чаще используют отвар сосновых почек или сироп, приготовленный с добавлением меда или сахара. Взрослым можно применять спиртовые настойки.
Сосновые почки оказывают комплексное воздействие на организм человека, помогают бороться не только с кашлем, но и повышать общую активность иммунной системы. Для получения лечебного эффекта средства принимают непрерывно несколько месяцев.
Болезни позвоночника и суставов
Заболевания позвоночника и суставов часто встречаются даже среди людей молодого возраста. Скорее всего, это связано с низкой активностью и сильной занятостью современных людей. Нашим суставам не хватает движения, питательных веществ и компонентов, которые могут гасить воспалительные реакции. Такими полезными свойствами обладают сосновые почки. Они повышают защитные функции организма и оздоравливают всю опорно-двигательную систему.
Через несколько месяцев применения настойки сосновых почек на водке, отвара или домашнего варенья исчезают упорные и суставах, повышается двигательная активность. Постепенно болезнь утихает и перестает беспокоить человека.
Очищение и омоложение организма
Сосновые почки богаты антиоксидантами, витаминами, минеральными веществами, смолами и другими компонентами, способствующими выведению из организма свободных радикалов и препятствует окислительным реакциям, которые являются главной причиной старения организма. Причем, омолаживаться с помощью сосны можно не только путем ее употребления внутрь, но и с помощью наружных средств. На основе отвара сосновых почек получаются отличные маски с питательным и противовоспалительным эффектом.
Борьба с авитаминозами и весенней усталостью
Весной многие люди чувствуют себя уставшим и разбитыми. Это сказывается длительное отсутствие солнце, витаминов и свежих домашних фруктов и овощей. Чтобы компенсировать естественное снижение авитаминоза, повысить физическую активность, используйте домашние рецепты с сосновыми почками. Для борьбы с хронической усталостью достаточно применять средства на основе сосны 1-2 месяца. И к лету вы будете полны сил и вдохновения.
Предлагаю посмотреть видео о пользе сосновых почек для организма и способах их применения.
Сбор и заготовка сосновых почек
Очень важно знать точное время, когда собирать сосновые почки для приготовления домашнего лекарства и общеукрепляющего средства. Если опоздать на несколько недель, полезные свойства растения будут снижены.
Почки сосны собирают в конце марта — начале апреля, когда они начинают набухать, но пока еще не стали активно расти. Их чешуйки должны быть прижаты и плотно склеены. Весной почки особенно ароматные, содержат много полезных веществ, аскорбиновой кислоты и эфирного масла.
Собирают почки руками или срезают ножницами. Не забудьте защитить руки перчатками, чтобы не перемазаться смолой.
Сосновые почки сушат в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем на деревянные настилы, покрытые тканью или бумагой. Для высыхания сырья обычно хватает 1-2 недель. При этом запрещается использовать сушилки и чердачные помещения, так как смола при таком варианте сушки быстро испаряется, что приводит к потере многих лечебных свойств.
Чтобы определить степень готовности почки после высыхания, попробуйте ее переломить. На изломе она должна быть сухой. Хранить такие сосновые почки можно 1-2 года.
Давайте посмотрим видеоматериал, как правильно заготовить сосновые почки.
Применение в народной медицине
На основе сосновых почек делают настойки, отвары, водяные настои, сиропы и варенье. Важно использовать качественное сырье, которое сохраняет все полезные свойства. Вы можете купить их в аптеке, но лучше всего самим заготовить сосновые почки.
Настойка сосновых почек от кашля, для укрепления организма
Настойка сосновых почек на водке используется для лечения простудных заболеваний, острого и хронического кашля, а также для укрепления организма и повышения иммунитета. Для этого наберите банку (3 литра) свежих сосновых почек, разделите ее на две части. Одну залейте спиртом и поставьте в темное место на 2 недели. Вторую часть залейте стаканом кипяченой воды, добавьте туда стакан натурального меда и сок одного лимона. Эту смесь тоже поставьте на две недели в темное место. Обе банки периодически помешивайте.
Через 2 недели сосновые почки из двух банок процедите, и то, что получилось, соедините вместе. Полученный состав используйте несколько раз в день по столовой ложке - лучше через 1-2 часа после еды, а не на голодный желудок.
Лечебные свойства настойки сосновых почек на водке полностью сохраняются. Но если использовать крепкий спирт, часть полезных веществ будет разрушена.
Сироп из сосновых почек
Сироп из сосновых почек - отличное средство для борьбы с заболеваниями суставов и позвоночника. Можно применять его и для лечения инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей, мужских и женских половых органов.
Лучше использовать свежие почки сосны, которые необходимо пропустить через мясорубку. Сырья понадобится достаточно много: по рецепту лечиться этим методом необходимо 2-3 месяца. Почек должно быть не меньше банки объемом 3 литра. После сбора почки промойте и пропустите через мясорубку, а в полученную кашицу добавьте 2 стакана мёда или 1 стакан сахара. Оставьте банку в темном и прохладном месте на 1-2 недели.
Когда сироп станет коричневым, его можно принимать. Слейте его через марлю, выжмите остатки средства и принимайте его как эликсир за полчаса до еды по 1 чайной ложке. Курс приема - 3 месяца. Уже через 2 месяца боли в позвоночнике и суставах уменьшаются.
Приготовление отвара
Отвар сосновых почек приготовить проще всего. Для этого необходимо залить столовую ложку сырья стаканом воды, накрыть крышкой и прокипятить на водяной бане полчаса. Дайте средству настояться 10 минут, а затем процедите его, разбавьте 2 стаканами кипяченой воды. Принимайте отвар несколько раз в день по столовой ложке. Хорошо использовать этот рецепт сосновых почек от кашля, он помогает выведению мокроты.
При воспалениях дыхательных путей лечение сочетают с ингаляцией. Для этого горячий отвар заливают в чайник. В носик вставляют бумажную трубку и через нее вдыхают пары. Процедуру проводят 4-5 раз в день.
Сосновые почки в молоке
Для лечения воспалительных процессов в малом тазу, цистита и мочекаменной болезни используют сосновые почки в молоке. Для этого порежьте стакан сухих или свежих почек ножом, всыпьте на дно кастрюли и залейте 0,5 л молока. Молоко доведите до кипения на малом огне в течение 20 минут. Отвар должен остыть до комнатной температуры, после чего его необходимо выпить в течение суток небольшими глотками.
Варенье из свежих сосновых почек
Готовят варенье из свежих сосновых почек. Возьмите стакан сырья, положите в кастрюлю и залейте 2 стаканами воды. Говорите смесь на медленном огне. После того как часть воды начнет выкипать, добавьте 2 стакана сахара. Продолжайте варить смесь до тех пор, пока сахар весь не растворится. Процедите варенье и разлейте по банкам, поставьте в темное место или на нижнюю полку холодильника. Варенье полезно есть зимой, когда повышен риск заражения ОРВИ. Оно хорошо поддерживает организм, укрепляет иммунитет.
Для борьбы с инфекционно-воспалительными заболеваниями можно применять не только сосновые почки, но и хвою сосны. Перед использованием ее промывают и высушивают при комнатной температуре.
Хвоя еще помогает бороться с кожными заболеваниями. Ее отваривают, а отвар выливают в ванну с водой. Такие водные процедуры хорошо успокаивают, снимают зуд, помогают бороться с хроническим воспалительным процессом и заметно повышают устойчивость кожи к ультрафиолету, сухому воздуху и другим неблагоприятным факторам.
Для ухода за кожей
Зимой коже не хватает витаминов и натурального питания. Предлагаю использовать весенние сосновые почки для приготовления полезного лосьона. Возьмите горсть сосновых почек, залейте стаканом воды и доведите до кипения на водяной бане. После того как отвар остынет, перелейте его в чистую бутылочку и поставьте в холодильник. Его можно использовать в течение нескольких дней для протирания кожи.
Благодаря высокой концентрации полезных и питательных веществ, практические все части сосны, начиная с пыльцы и заканчивая корой, обладают целебными свойствами. Однако в народной и традиционной медицине чаще всего используют почки. Из этого природного сырья принято готовить лечебные настои, отвары, сиропы, целебные ванны и даже сладкое варенье. Сфера применения у них довольно обширна, а польза для нашего здоровья просто бесценна. Из выпуска вы узнаете, чем же так полезны сосновые почки, какими лечебными свойствами и противопоказаниями они обладают, когда их лучше собирать и как по специальному рецепту сварить вкусное варенье из почек сосны.
Полезные и лечебные свойства сосновых почек
Сфера применения у почек сосны достаточно обширна. Их рекомендуют при таких болезнях, как простуда, тонзиллит, бронхит и пневмония . Также почки эффективны в лечении, когда имеются симптомы ларингита, фарингита, дерматита, подагры, ревматизма, невралгии. Как видно, это натуральное лекарство просто незаменимо.
Целебные свойства почек связаны с богатым химическим составом. Благодаря наличию внушительного числа витамина C – главного вещества, отвечающего за молодость, крепкое здоровье и хороший иммунитет, препараты на основе почек обладают противовирусным свойством. Это свойство особенно важно в период простуд и вирусных инфекций. Также настои и сиропы из этого растения оказывают антимикробное и дезинфицирующее действие.
Другие лечебные свойства проявляются в борьбе с такими симптомами:
- помогают вывести мокроту из легких;
- применяются для лечения язвы желудка;
- входят во многие средства для ингаляции;
- обладают мочегонным эффектом;
- помогают обуздать чувство голода;
- тонизируют организм, снимая усталость и стресс;
- улучшают состав крови;
- позволяют побороть авитаминоз, цингу и рахит;
- рекомендуются при облысении и выпадении волос;
- эффективны при лечении туберкулеза;
- избавляют от головных болей, особенно от хронической мигрени;
- восстанавливают репродуктивные функции организма;
- положительно сказываются на здоровье кожного покрова.
Действие сосновых почек настолько обширно, что помимо народной медицины, эту часть растения добавляют во всевозможные лекарственные мази. Так, например, известно, что почки являются частью мази Вишневского – весьма эффективного средства от многих болезней. Кроме того, экстракт почек добавляют в препараты и различные лекарства, направленные на борьбу с серьезными недугами.
Применение сосны и сосновых почек в народной медицине
На основе грудного сбора с сосновыми почками делают лечебные отвары, ингаляционные растворы, целебные отвары для полоскания и даже заваривает в качестве чая. Все эти средства гораздо эффективнее, если не имеется противопоказаний. Важно отметить, что такой препарат будет полезен той группе лиц, которой не рекомендуется пользоваться антибиотиками и прочей опасной химией.
Химический состав
Сосновые почки популярны в народной медицине за счет внушительного уникального набора полезных растительных компонентов, среди которых наиболее ценным источником считается сложное по своему составу эфирное масло:
- альфа пинен;
- бета пинен;
- борнеол;
- лимонен.
В молодых побегах этого растения довольно много витаминов, особенно таких, как , и , а также минералов – и марганец. Помимо этого, в почках сосны найдены смолистые и дубильные вещества, горечь, минеральные соли, крахмал и скипидар.
Как применяется для похудения
Сосновые почки особенно востребованы у тех, кто хочет справиться с лишними килограммами , но не имеет достаточную силу воли, чтобы отказаться от вредных продуктов. Подобные свойства этого сырья объясняются тем, что эфирные масла в его составе обладают специфическим вкусом. Благодаря этому, у худеющих гораздо успешнее получается обуздать чувство голода, а снижение веса проходит без всяких диет.
Сосновые почки позволяют побороть тягу к перееданию. Поэтому этот продукт считается наиболее действенным препаратом для снижения аппетита и снабжения организма питательными веществами.Достаточно съедать всего 2-3 почки перед едой, чтобы не ощущать дискомфорт за столом.
Применение в здоровом и лечебном питании
Существует масса народных рецептов
с участием сосновых почек и каждый из них бесценен. Самые известные применительны для лечения кашля и симптомов, сопутствующих этой болезни. Для этого из почек делают простой отвар, а затем полощут горло. Этот же отвар способствует дезинфицированию и снятию воспаления у десен. Натуральное природное лекарство делается легко, достаточно небольшую горсть почек (50 г) залить литром воды, 10 минуть поварить, а затем процедить.Используя это средство, можно даже принимать ванну . Такое купание позволит избавиться от регулярных головных болей, а также поможет успокоить нервную систему и снять стресс. К сожалению, находиться в такой ванной можно не более 10 минут. Также ванна с раствором из почек противопоказана, если имеются кожные заболевания.
Наконец, для возвращения женской фертильности можно приготовить сироп из сосновых почек. Для этого потребуется 50 г почек залить двумя стаканами кипятка, дать настояться, процедить, а затем добавить 500 г сахара и прокипятить до получения сиропа. Курс лечения таким продуктом – месяц, а принимать следует по 5 ст. л. в день.
Польза и противопоказания варенья из сосновых почек
Самая приятная применение этого продукта – приготовление варенья . Такую сладость можно употреблять без каких-либо ограничений, если не имеется противопоказаний. Рекомендуется добавлять варенье в чай или съедать по столовой ложке в день.
Особенно эффективно действие этого продукта в зимнее время, когда наступает пора эпидемий, простудных заболеваний и обильного количества инфекций, а иммунная система ослаблена авитаминозом. Всего одна ложка в день позволит предупредить возникновение болезни, укрепить иммунитет и обезопасить себя от серьезных последствий простуд. Если же болезнь все же настигла, то в таком случае варенье из сосновых почек поможет поскорее избавиться от симптомов.
Такой сладкий продукт практически не имеет противопоказаний. В первую очередь, варенье из почек противопоказано людям, страдающим от аллергической реакции на продукт, а также диабетикам . Мощное действие некоторых компонентов в составе почек может вызвать непереносимость даже у тех, у кого ранее данная реакция не наблюдалось. С осторожностью следует употреблять лакомство людям, страдающим от хронических заболеваний почек и печени. Наконец, варенье не рекомендуют беременным и детям до 3 лет.
Рецепт с фото варенья из сосновых почек
Ингредиенты:- сосновые почки – 0,5 кг;
- сахар – 1 кг;
- вода 0,5 л;
- сок ½ .
Как приготовить варенье:
- Почки следует перебрать, удалить лишний мусор и иголки, затем промыть под водой и переложить в кастрюлю.
- Залить почки водой, поставить на плиту и, доведя до кипения, варить около 20 минут, затем процедить состав с помощью дуршлага. Почки оставить, а воду слить.
- В кастрюле смешать воду и сахар, размешать и варить около 5 минут, затем добавить почки, довести до кипения.
- Добавить к сиропу сок лимона, снять кастрюлю с плиты и дать составу остынуть примерно около часа.
- Сироп необходимо снова поставить на медленный огонь и варить около получаса, затем в горячем виде разлить по банкам, закрыть крышкой, поставить кверху дном и укутать.
В таком виде продукт держится до полного остывания. Помимо почек, не менее целебно и востребовано которого освещены в отдельном выпуске.
Как выбрать и когда собирать почки сосны
Побеги сосны круглогодично продаются в аптеке, также их можно собирать самостоятельно. Еще нераскрывшиеся, но уже смолистые и ароматные сосновые почки наиболее ценны в весеннее время – с марта по апрель . В этот период их полезные свойства раскрывается в полной мере, поскольку концентрация смол, эфирных масел и витаминов максимально велика. За счет этого, данное сырье ценится в медицине, а также довольно эффективно помогает укрепить здоровье. Прежде, чем заняться сбором, следует взять с собой перчатки. Дело в том, что смола, которой окутана эта часть растения, очень плохо отмывается.
Почки сосны следует собирать только тогда, когда они еще не раскрылись. Их поверхность должна быть покрыта чешуйками, плотно прижатыми друг к другу. Сырье должно обладать оранжево-коричневым цветов, а на изломе – зеленым.
Как употреблять продукт
Чтобы приготовить настоящее лекарство с мощным эффектом, понадобится всего лишь вода и сосновые почки. Для избавления от большинства болезней достаточно принимать по столовой ложке отвара или настоя в день исключительно на голодный желудок. Питательные компоненты в составе почек активно действуют, когда человек голоден.
Особенности хранения почек сосны
Сразу после сбора почек, необходимо их просушить . Для этого достаточно разложить их тонким слоем на бумаге в хорошо проветриваемом помещении и оставить в таком виде на пару дней. Готовый продукт должен быть полностью сухим на изломе. Такое сырье хранится в матерчатом мешке до двух лет.
Вред и противопоказания
Прежде, чем принимать такое средство, стоит посоветоваться с врачом. В список противопоказаний входят такие состояния:
- нефрит и нефроз;
- гипотония;
- беременность и кормление грудь;
- непереносимость некоторых компонентов.
Превышение нормы употребления этого продукта грозит головокружением, отравлением и воспалением ЖКТ.
Ценные действия сосновых почек обладают внушительным списком свойств, поэтому этот сырье часто рекомендуют для победы над серьезными болезнями. К тому же, почки давно и успешно используются в фармакологии. С какой болезнью это средство помогло вам?